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Chiki
France
เข้าร่วมเมื่อ 9 ก.พ. 2021
Welcome to my channel 💙
My name is Steph 🙂
Here you will find vegan recipes in video.
Hope you enjoy cooking and baking - that's the idea 👌
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TARTE RUSTIQUE à la RHUBARBE 🌱
...et voici ma recette de tarte rustique à la rhubarbe, je vous promets qu'elle est délicieuse 👌👌 Vous pouvez également utiliser cette technique pour faire une tarte aux pommes, aux myrtilles, aux abricots, ce qui vous plaira 😊😊
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE, pour une tarte de 8 parts généreuses:
800g de rhubarbe
50g de sucre de canne blond
Pour le fond de tarte:
300 de farine T45 à T65
100g de sucre de canne blond
60g de poudre d'amande
2g de sel (2 belles pincées)
130g d'huile neutre (huile de pépin de raisin dans la vidéo)
70g d'eau
👉 Attention de ne pas pétrir la pâte! Je te montre comment faire dans la vidéo.
Pour l'appareil à tarte:
Le jus qu'aura rendu la rhubarbe
50g de sucre de canne blond
10g de sucre vanillé
50g de fécule de maïs ("Maïzena")
250g de crème végétale (crème de soja dans la vidéo)
CUISSON:
Environ 1h à 180°C, jusqu'à ce que le fond de tarte commence à dorer.
Pour le sirop d'épluchures de rhubarbe:
les épluchures de rhubarbe (sans dec'...)
Le double du poids en sucre
Et encore deux fois plus d'eau.
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Bon appétit les ami~es 😊😊
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE, pour une tarte de 8 parts généreuses:
800g de rhubarbe
50g de sucre de canne blond
Pour le fond de tarte:
300 de farine T45 à T65
100g de sucre de canne blond
60g de poudre d'amande
2g de sel (2 belles pincées)
130g d'huile neutre (huile de pépin de raisin dans la vidéo)
70g d'eau
👉 Attention de ne pas pétrir la pâte! Je te montre comment faire dans la vidéo.
Pour l'appareil à tarte:
Le jus qu'aura rendu la rhubarbe
50g de sucre de canne blond
10g de sucre vanillé
50g de fécule de maïs ("Maïzena")
250g de crème végétale (crème de soja dans la vidéo)
CUISSON:
Environ 1h à 180°C, jusqu'à ce que le fond de tarte commence à dorer.
Pour le sirop d'épluchures de rhubarbe:
les épluchures de rhubarbe (sans dec'...)
Le double du poids en sucre
Et encore deux fois plus d'eau.
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Bon appétit les ami~es 😊😊
มุมมอง: 732
วีดีโอ
TORTILLA de POMMES DE TERRE 😋 Vegan 😊😊
มุมมอง 96421 วันที่ผ่านมา
Helloo 😊😊 Voici ma recette de tortilla végane! Ca fait des années que je la prépare quand l'envie me prend et j'en suis toujours aussi satisfaite 😊😊 Avec le petit apport non négligeable en saveur du sel Kala Namak que j'ai découvert il n'y a pas si longtemps que ça...mais si tu n'en as pas, tu fais sans 😉😉 INGRÉDIENTS DE LA RECETTE, pour une tortilla d'environ 28cm, d'environ 8 portions: 400g d...
SALADE de GROS GOURMAND 🤭 -- L'italienne 😊😊
มุมมอง 42021 วันที่ผ่านมา
Bonjour, bonsoir 😊😊 Une fois n'est pas coutume, je te propose aujourd'hui une recette de salade je me suis dit que sinon, tu risquais de croire que jamais je ne me nourris de verdure 🤭☺️ INGRÉDIENTS DE LA RECETTE, pour 1 salade: 1 belle poignée de jeunes pousses 1 belle poignée de roquette 1 champignon 50g de tofu fumé quelques olives quelques tomates séchées un peu de zestes de citron Pour la ...
RÂPEZ les CHAMPIGNONS 😋 MEILLEUR que des NUGGETS 👌
มุมมอง 894หลายเดือนก่อน
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SEITAN DÉBUTANT: 5 ingrédients 👍 SANS pétrissage 👌
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Hellooo tout le monde 😊😊 voici tout de suite les: INGRÉDIENTS DE LA RECETTE, pour environ 1kg de seitan après cuisson: 250g de gluten de blé 150g de farine de pois chiches 25g d'un mélange d'épices et d'herbes au choix 400g d'eau 100g de sauce soja 👉 Attention de réduire la quantité de sauce soja (en ajoutant l'équivalant de ce que tu as retiré en eau) si ton mélange d'épices est déjà salé! Cui...
CRÈME DESSERT façon MONT BLANC au CHOCOLAT 😊😊
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Hello tout le monde! Voici une petite recette facile de crème desser au chocolat façon Mont Blanc, qui se prépare en quelques minutes avec seulement 6 ingrédients 😊😊 Le plus difficile sera encore de laisser refroidir avant de déguster 😋😋 INGRÉDIENTS DE LA RECETTE, pour 8 portions de l'équivalent d'une tasse à café: 150g de sucre de canne blond 15g de sucre vanillé 50g de fécule de maïs ("Maïzen...
COMMENT faire une QUICHE VÉGANE?? 🤔😉 en toute simplicité.
มุมมอง 502หลายเดือนก่อน
Voici comment je fais 😊😊 et voici les: INGRÉDIENTS DE LA RECETTE, pour une quiche d'environ 22cm de diamètre: Pour la garniture: 200g de champignons 200g de tofu fumé 200g d'épinards ou tout autre garniture de votre choix. Pour le fond de tarte sablé: 300g de farine 3g de sel 130g d'huile (j'ai utilisé de l'huile d'olive) 70g d'eau et éventuellement 30g de poudre de noisette, de noix ou encore ...
CHICONS au GRATIN // ENDIVES au JAMBON 😊😊 vegan!
มุมมอง 326หลายเดือนก่อน
Alors alors, voici les INGRÉDIENTS DE LA RECETTE, pour 2 personnes raisonnables, ou 1,4 personne comme moi: 4 chicons moyens 4 tranches végétale qui ressemblent à du jambon mais qu'on n'a plus le droit d'appeler jambon 40g d'huile neutre 40g de farine 500g de lait de soja 2g de sel (2 belles pincées), du poivre 1/4 de noix de muscade 80g de rapé qui ressemble a du fromage 👉 Les références dont ...
MIX YOGURT with FRUITS 😊😊 VEGAN DESSERT with 4 ingredients!
มุมมอง 2.6Kหลายเดือนก่อน
Hello tout le monde! Voici une recette super simple et rapide de dessert vegan à 4 ingrédients! Pour un petit plaisir fondant et gourmand 😊😊 INGRÉDIENTS DE LA RECETTE, pour un moule de 22cm: 2 x 500g de yaourt de soja à la vanille (ça fonctionnera aussi bien sûr avec du yaourt nature, que vous pourrez aromatiser avec du sucre vanillé) 100g de fécule de maïs 150 de sucre (j'ai utilisé du sucre d...
MAFÉ AUX LÉGUMES D'HIVER 😋 recette vegan facile!
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Hello tout le monde! Voici une petite recette de mafé facile, aux légumes de fin d'hiver. En saison vous pourrez utiliser des tomates fraiches, des poivrons, du fenouil, ce qui vous plaira 😊😊 MES LIVRES DE RECETTES PRÉFÉRÉS : - A la française - la tradition façon vegan, par Sébastien Kardinal : amzn.to/3SPYXDc - Ma petite boucherie vegan, par Sébastien Kardinal : amzn.to/42KYPJS - Incroyable ma...
GATEAU POMMES CANNELLE 😋 vegan!
มุมมอง 1Kปีที่แล้ว
Hello 😊 Voici une recette toute simple de gâteau aux pommes! Aussitôt cuit, aussitôt dévoré 😊😊 INGRÉDIENTS DE LA RECETTE: 2-3 pommes 90g de yaourt de soja 70g d'huile neutre 20g de vinaigre de cidre 140g de lait de soja (ou à défaut, d'un autre lait végétal, enfin "boisson" végétale, enfin voilà, bisou! ) 120g de sucre 200g de farine T45 (quantité à adapter si vous utilisez une autre farine) 7g...
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TARTE AUX FRAISES, COCO & CITRON VERT 😋 VEGAN 😊 pâte maison très facile !
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FENOUIL aux AGRUMES et TOFU caramélisé 😋
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Seitan YASSA (African recipe & shredded seitan from wheat gluten, vegan)
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...a verry good homemade pizza dough, uncomplicated (crispy and soft, detailed recipe)
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Guest #2 | Quiche + chocolate dessert cream, gluten free with Steph and Val
มุมมอง 4642 ปีที่แล้ว
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...this is not breaded fish 🙂 make it in 5 minutes with simple ingredients, it's vegan 👌👌
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Pancakes stuffed with mushrooms (like frozen ^^)
มุมมอง 1.4K2 ปีที่แล้ว
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Guest #1 | French potato pie, traditional recipe from Auvergne with Marine
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Ravioli (simple method without machine) + Chocolate mousse | Vegan 👌
มุมมอง 5622 ปีที่แล้ว
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Apple Upside Down Cake | Very good 👌 Take a mold, a small knife and 2 🍎🍎
มุมมอง 5412 ปีที่แล้ว
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How To Make A Hummus Without A Robot | few dishes, relax.
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🇧🇪 Easy chickpea Balls & Stoemp 🥕 | Vegan 👌 from Belgium 😉
มุมมอง 6532 ปีที่แล้ว
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Je l'ai fait hier
😊miam ça donne envie et c 2 bonnes versions j'adore deeja😊
Ta voix passe super bien, c'est plaisant ! Je préfère :)
Ah ba voilà on adore ta petite voix explicative. T'es rigolote ! C'est pas passé loin du carnage hihi ! Ça m'a l'air bon en tout cas :)
Super recette, vivement que la rhubarbe pousse dans mon jardin 😋👍
Bonjour, j'ai testé en faisant des tranches de 5,5mm et c'était délicieux, merci 👌🏽
😅
Cette recette tombe a pic car je viens, à l'instant, de récolter de la rhubarbe. Je vais m'en occuper de suite, elle pourra dégorger toute la nuit. Merci pour l'idée du sirop avec les épluchures. Et merci pour tes recettes toujours sympa et simple à réaliser.
Magnifique tarte 😍 ! Ça fait super envie !
👍
Olé !!
Super, dès que ma rhubarbe a repoussée, je tente 👍
Ça a l'air trop bon 👍 merci pour la recette 🙂
🐥🥧 merci pour cette nouvelle recette printanière 🥧🐥
Félicitations
Ça ne marche pas avec une farine normale?
Bonjour, non, pas dans cette recette, ul vous fait absolument du gluten de blé. Vousnpouvez néanmoins réaliser d'autres recettes de seitan à partir de farine de blé classique, je vous invite à chercher la méthode "wash the floor seitan" si cela vous intéresse. Bonne journée!
@@chikivegan Merci beaucoup, et bravo pour vos recette🥰
Quel bonheur de vous découvrir!!! J'en ai l'eau à la bouche et m'abonne avec joie!! Ne reste plus qu'à me lancer dans mon premier Seitan!!! Merci pour ce beau voyage culinaire!!!
Merci pour cette recette toute simple, la texture a l'air top 😊
😊
Muy bien😊
je me suis abonnée! les recettes m'ont l'air trop bonnes!!
Merci pour cette vidéo 😊
Premier seitan et c est une réussite la texture est stupéfiante c est excellent merci encore pour cette découverte 😊
Je vous découvre je m abonne Véro
Ça donne trop envie la polenta poêlée comme ça, trop bonne idée !
Il vaut mieux utiliser le kala namak après cuisson, son goût ne résiste pas à la chaleur
Oui on peut en ajouter apres cuisson effectivement, mais il faut saler l'appareil a tortilla et avec du sel blanc, ca n'a pas le meme gout...
Humm il me manque que le tofu soyeux😁 Merci pour cette recette 💖
Je vous ai mis en description de la video comment faire sans tofu soyeux, si jamais... Bonne aprem!
Hâte de faire cette recette qui me donne l'eau à la bouche et pourtant je sors de table 😊
Ma maman étant une fervente fan gustative de la danette, cette version avec du lait végétal, qui me paraît bien plus digeste, va la réconcilier avec les crèmes desserts qu'elle n'arrive plus à manger car trop de corps gras pour une fin de repas. Merci pour cette belle proposition, que je vais tester sous très peu de temps ! Et je reviendrais vous faire un retour 😊
Effectivement ca ressemble aussi a de la danette ^^ J'espere qu'elle retrouvera son petit plaisir de fin de repas ;) Bonne journée a vous!
Top
Merci beaucoup pour votre partage et cette recette simple en effet je vais tenter ça n'a pas l'air trop compliqué. ❤❤❤
Merci pour cette vidéo 😋
Pitié pas de lait au soja 😰
MIAM!!!!
Merciii infiniment pour la recette gâteaux 🥧 aux 🍏 pommes et cannelle c'est très sympa de ta part Stéph 🙏🏻 ❤❤❤ 🎉<3
Bonjour 🤝 !!! Je me suis abonnée chez toi ma chérie et toutes tes bonnes recettes culinaires me paraît très bonnes et très succulentes miaaam miaaam 😋 je te souhaite un très bon week-end ensoleiller j'espère gros bisous Zahra l'algérienne de Belgique 🇧🇪 <3
Bien appétissante cette recette vocale 😉. J'ai hâte de la composer. Merci
Mais c'est Chiki parle ?? Trop bien
Bien sympa !
👍
Pas mal cette idée :)
👍
Bonjour, cette recette a l'air appétissante. Suite à un traumatisme, je ne fais plus de cuisson à l'huile de type friture. Pensez-vous qu'on puisse obtenir un bon résultat avec une cuisson au four ? En badigeonnant d'huile en cours de cuisson ? 😊
Je pense que ca peut le faire mais il faudra surement ajouter un peu de chapelure dans la pate afin qu'elle se tienne mieux et que vous puissiez former des "nuggets". N'hesitez pas a nous faire un retour d'experience si vous testez :)
@@chikivegan merci beaucoup pour votre réponse :)
Encore moi .. Peut-on faire la préparation à l'avance et les cuire plus tard ?
OH....sa donne une grosse envie la meilleure cuisine végan de la toile et le Plus en toute simplicité Bonne journée 🙂
Merci 😊😊 Bonne journée à vous aussi!
Bonjour, est-ce qu'on peut écouter du reggae en les préparant ? 🎹🍄🎷
Bonjour, oui c'est possible vous aurez la même texture 👌
Merci beaucoup pour cette recette très appétissante. Heureuse de vous revoir sur TH-cam 😊
Mmmm !
C’est une excellente recette, j’adore ça doit être délicieux✨✨
Il faut que je tente !
Ca à l'air si bon! Merci chickyvegan !
Super! à quelques petites différences : le pâte aux p de terre est BOURBONNAIS (Montluçon) et pas auvergnat, la cheminée en papier sulfurisé et pas en alu, la découpe du chapeau plus grande et surtout crême fraiche épaisse et pas liquide. Bon appétit !!!😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜