MAFÉ AUX LÉGUMES D'HIVER 😋 recette vegan facile!

Hello tout le monde! Voici une petite recette de mafé facile, aux légumes de fin d'hiver. En saison vous pourrez utiliser des tomates fraiches, des poivrons, du fenouil, ce qui vous plaira 😊😊
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MES LIVRES DE RECETTES PRÉFÉRÉS :
- A la française - la tradition façon vegan, par Sébastien Kardinal : amzn.to/3SPYXDc
- Ma petite boucherie vegan, par Sébastien Kardinal : amzn.to/42KYPJS
- Incroyable mais vegan, par Marie Laforêt : amzn.to/3SES3Aw
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- Babkas, rolls & brioches, par Stéphanie Tresch-Medici : amzn.to/49yKr9M
- Le goût de l'enfance : 55 recettes plaisir, par Perle en Sucre : amzn.to/49mr5Fb
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE, pour 4 à 6 personnes:
150g d'oignon (1 moyen)
20g d'ail (5-6 gousses)
40g de gingembre
1 cube de bouillon de légumes
200g de concentrée de tomates
1 litre d'eau
0,5g de thym (1cc)
3feuilles de laurier
300g de carottes (3 moyennes)
300g de navet (1 gros)
300g de chou (environ 1/4 de chou moyen)
350g de pâte d'arachide
CUISSON: 30min à couvert avant d'ajouter la pâte d'arachide, puis environ 20min à découvert, le mafé est prêt lorsque la sauce tranche et que de l'huile remonte à la surface. Bon appétit 😊😊

[@jeromelolo7428]

Oh punaise, comme ça donne envie

[@FoFo-ei1dv]

👍

[@cecilemarconi4606]

SUPER !!!!!!

[@sandrinetricoteetbouquine]

Je m'abonne, tes recettes ont vraiment l'air sympa, merci du partage🙏🏽🌞

[@christinewegrzyn6909]

Plat bien appétissant,
C'est de la purée de cacahuète que t'as utilisée?
Top et bien pratique ta râpe horizontale.

[@chikicooker]

Oui c'est de la purée de cacahuète ^^ Bon dimanche Christine :) :)