วีดีโอ

昔スライサー使ってポテチ作った事あった。

ハヤシもあるでよ～なんてCMありました、昭和グルメブー厶の折築地の豊ちゃんが流行りましたとさ。本格的なハヤシは豚の腎臓も使うとかなんとか?

僭越ですが、江戸時代の氷について補足を申し上げます。 江戸期の雪国百科全書である『北越雪譜』（鈴木牧之、岩波文庫）の編者山東京伝（百樹）は、旧暦6月に北越へ行った際、街道の茶店で雪の氷を食べて、こう書いています。 「六月に氷を見る事最珍（いとめずら）しけれ」「豆の粉をかけていだせり。氷に黄な粉をかけたるは江戸の目には見も慣れず、可笑しければ、京水と相目して笑いをしのびつつ、是は価をとらすべし、今ひとさらづつ、豆の粉をかけざるとて、両掛に用意したる砂糖かけたる削り氷、歯をうくばかり暑をわすれたるは珍しき事いはんかたなし」（『北越雪譜』二編　巻之一「削り氷」） これから推測するに、将軍でなくとも、一般人でも「高級品」であったとしても、雪国であれば冬に雪を氷室に貯蔵し、夏に取り出して食すことがあったとも考えられますね。

でかい病院の地下レストランにオムライスがあって好物だった

台湾のかき氷は美味しい❤❤❤❤

クジラ皮の雑煮を見て思い出したのですが新潟にはくじら汁というものがあります、他の県でも汁物にして食べるんですね初めて知りました

海老蝦どちらか?大正えび🦐とか絶滅寸前かはわかりませんが、庶民は無理やり養殖したホワイト、ブラック、バナメイエビ等の物を、ましてや車えびなんて、日本人が🍤好きゆえなんちゃらって読んだことがある、食べるなら車えび天ぷらにフライ我々はアルゼンチン赤海老がせいぜいではある

本来のエビチリってケチャップ使わ無いとか?

とんかつなんて昭和生まれの自分には高嶺の花自分でお金稼げる迄は家庭では食べた事無いです肉屋のコロッケメンチカツがせいぜいでした。

たかがかき氷されどかき氷、今やかき氷でさえ格差があるんだ

実家の山形の鶴岡には「麦切り」といううどんのようなそうめんのようなのがあります。 ちなみに新潟県の魚沼は「へぎそば」があってどちらも美味しいです。 ご当地でうどん、そばといろんな種類のがあって楽しい！

うな次郎で我慢してます(笑)

かき氷に酢醤油をかける山形県山辺町

自宅に電動かき氷メーカーおいておくと、豊かになる。 黒蜜、抹茶、コーラ辺りがお勧め 他にもレアなフレーバーも楽しめる

練乳こそ至高。

私の実家では南禅寺豆腐を夏に食べてます。

長瀞のかき氷は美味しかったなぁ。梨のシロップ

ココスのかき氷が上にクリーム乗ってたりで もはやパフェなんだけどおいしいんよな〜 一気にがっついて頭痛くなるまでがセット

鹿児島県の名品の「白くま」のかき氷があります。 「白くま」は普通のかき氷より「白くま」のかき氷が一番美味しいよ。😋

つる科という科はありません。あまづらはおそらくブドウ科の蔦などだと言われています。

クランベリー　グレナデンがオヌヌメ サントリーのメロンシロップは定番

日本で作られた時期についてですが、明文した資料こそないものの昭和43(1969)年撮影の国鉄のラッシュアワーを扱ったニュース映画にて既にアメリカンドッグらしきものを頬張っている通勤客がいるので(参照映像の画質もありぶっといフランクフルトの可能性もある)、少なくとも当時の弘済会(国鉄・JRの売店等を運営している団体)が販売していた、あるいは自宅で作られる程度には広がっていた可能性があります。 th-cam.com/video/sCsMQzByw-c/w-d-xo.html

かき氷といえばモンゴルのカクゴールが起源とどこかで聞いたような。

献上氷は歴史秘話ヒストリアで見たような無いような？

韓国のかき氷屋って日本で営業して給料未払いで夜逃げしたのが居たよね？ 覚えてる人居ます？

スイが一番好き！

カンナで削ったようなふわふわよりも、おろし金で削ったガリガリタイプが好きです。

聖武天皇期の実力者、長屋王の屋敷跡の発掘の際、氷室が発見されて結構騒がれましたね。ただかき氷ではなくオンザロックにしていた、というのが学説ですがね。

子供の頃から宇治金時とみぞれが好きでした。あんまり売ってないけどコーヒーフロートも☕

鈴木牧之「北越雪譜」の"削り氷"の話が出るかと思ったが、出なかった。。

子供の頃に手動かき氷機で作ってたが、シロップを掛けると氷が固くなって苦手だった。 後に金時を食べて、氷が固くならないので好きになった。

今回も面白かったです🌸ウナギのかば焼きと似たような、甘辛タレのうな串焼きが古代のローマでも売られてたのはビックリｗ夏場に一度は奮発してウナギを食べたくなるなあ…✨ 関東のウナギは蒸してから焼いてるんですね。ワスは西のウナギ串焼きを食べたことが無いので、一度で良いから食べてみたいです🌸

ぼさにまる😊🐰‼️ ありがとうございます🥰 こちらのチャンネルを登録して、いつも楽しく拝見させて頂いております😊色だけでも涼し気なブルーハワイや爽やかなレモンのかき氷が好きです😊

頭キーンするまでがお約束！私はハワイとレモンが好き❤

毎年地元では様々なかき氷を出す店が増える 何処かの賞を取った抹茶で作ったかき氷は甘くて凄く美味しかった

かき氷は氷スイが最も好きですが、かき氷の中でも最もSNS映えしないですね。

かき氷といえは美味しんぼの富井副部長が挑発に乗って、一度に何杯か食べて病院送りになるシーンを思い出す。欠番回だったかな。

秩父とか都内の名店とかの、ふわふわかき氷も良いけど、昔ながらのカップ氷菓が心がホッとして良いな😃 …森永？とかの、角のとれた歯車みたいな形のカップのかき氷。 金時とかみぞれとかイチゴとか蓋に書いてある安いヤツ。 表現が難しいっ！

単純なかき氷にこんなに長い歴史があったとは驚きです。考えてみれば、冷やすって熱するよりはるかに難しいですもんね。勉強になります。

シロップの味は同じで、香りと色が違うだけらしいな。

ガリガリ君食べながら見ました。心なしか旨さが倍増…！

ブルーハワイは70年代にはまだなかったはず

19:54はい、買い置きして有るシャビィの登場です😙

お伊勢参りの時に食べた赤福氷、美味しかったな〜！また食べたい！ あと、台湾で食べた牛乳のかき氷も美味しかった。すぐに溶けちゃうから急いで食べたっけ😂

こんにゃく生産日本一の県出身の自分ですが、こんにゃくの歴史が気になります。 何であんなに育てるのも、食べられるのに手間がかかるものを食べようとしたのか、どう考えてもわからないです。栄養もないし。

沖縄では今でも100円でかき氷売ってたりします。しかも店によってはふわふわ。 公園に勝手に？出店していたりもします。

ば、馬鹿な　し、信じられん　かき氷の由来はモンゴルの英雄カクゴールではないのか…　（民明書房刊より）

相模原に日本で唯一のレトロかき氷自販機が稼働していますが、かき氷用の氷は解説されているように指定業者の氷を使わねばならず、自販機なのに喫茶店の営業許可を要するなどけっこうハードルが高いとか。そんな有り難いものがたったの150円で食べらるんだから、夏は行列になるのも当然…。

暑い地域の人の涼を求める熱意がすごいな 紀元前から氷の保存技術があるとは かき氷に初めてコンデンスミルクをかけた人にありがとうと言いたい コンデンスミルクとみぞれのかき氷ばっかり食べてたのを思い出した

1240年って根拠がわからない。はっきりきぱっとした年はないけど、1700年には確かにあったんだけどなあ