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関東育ちで今は転勤で鹿児島に住んでますが、九州ではクジラやブリを入れるところもあるってこの動画で知ることができました。
毎回興味深い楽しい動画をありがとうございますリクエストです料理ではありませんが日本酒の歴史を教えてくださいませんか
日本酒ですね。リクエストありがとうございます！
東北山形では七草粥なんてここ10数年頃だったなぁ代わりに納豆汁を正月終わりあたりに食べてた
毎年なんとなく食べているが「ほっとする味」に、癒されるのは事実。
歳をとって食が細くなったらこれほどちょうどいいものだと思わなかった
1/8に近くのシンガポールチキンライスお店で鶏七草粥食べました。優しい鶏味でおいしかったです。実家で食べた記憶も、自分で作ったこともありませんw
シンガポール！！！
千葉ですと茂原や一之宮周辺は七草粥ちゃんと食べるそうで、正月三が日は男が雑煮を造るそうです。通年料理する女性への労りらしいですね。
なにその素敵な文化！！
山口県東部の田舎と称せる地域のうちの辺りだと山野草は結構多いので、子供の頃はちょっとした遠足遊びがてらで野草採取してたけど、それらが本当に七草該当野草だったかは自信無し。なんか適当に入ってた感w大根、カブはスーパーか、近所の農家さんがくれたり。今はスーパーで7種セットのパック品を買ってます。粥はお味噌仕立てで、ついでに丸餅を一個入れるのは余所ではあまり見ない感じの我が家系の習慣。
味噌仕立ての七草粥の地域ってけっこうあるみたいですね！？
今回も面白かったです。七草粥は一年健康に幸運に過ごせるようにのおまじないと、実際に栄養を摂るためにも食べられてたんですね。ワスの家では七草粥はあまりメジャーじゃなかったです。鏡開きの時にお汁粉作って食べるんだから、七草粥作らなくても良いじゃん？って。まあ、うちは父親が長男だから、父方の祖母が生きてた頃は正月は親戚の人達が家に集まって来て飲み食いお祝いしてたから、少しでも作業を省きたかったんだろうなあ💧近所のスーパーで七草粥用材料セットが売られた時に、１回だけ母が作ってくれたのを覚えています。
子どもには食べづらいですしね。それと、貴族階級の風習だったことからも、庶民からしたら「身分が高い人はわざわざお粥なんか食べるのか」と思っていたのかもしれませ。
うちは七草粥を食べる習慣すらなかった😅家族が好きじゃないからという理由。大人になってから7日に七草粥を作るようになったけど、スーパーの七草パックは大体3人前の分量なので、1人だとかなり多いですよね。それでも1回で食べちゃいますが😂今日は朝食でいただきました。美味しいですよね。
美味しいと思えたら大人です。
北海道は、七草を揃えるのが難しくて七草粥を食べる習慣が無かったり、地域によっては根菜で粥を作ったりしていたそうです。最近はスーパーで七草のセットが売ってたりしますね。
確かに。雪を掻き分けて若菜をとるものということなので、いやいや雪深すぎでしょ、とれないよ、というところはありますよね。
今年は七草粥忘れてた。スズナ、スズシロ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、セリ、ナズナ 朝飯だったな
子どもの時、公民館で開催されてた七草粥を食べる会に行ってたな今はパックのを買って、リゾットなどアレンジしてる今年は、今日焼肉食べに行くから、七草粥明日食べる。今回は雑穀米で作ろうかなと
我が家も夕飯ですね。
もう今は七草セットが売ってるからな〜。七草粥を食べるのは晩御飯でしたね。でも足りないからなんやかんや付いてました。
朝からお粥ってわりと作る時間とれないんですよね。
@@rekimajo-sabukarugurume 結局、今日はお昼ごはんに「七草ちりめんおにぎり」を食べました😅
私も夜食べています。しっかりおかずを食べた後でおかゆなので、胃が休まっているのかは不明です。お節料理の後で、残ったカブと大根の葉や、セリがメインですが、ベランダの植木に生えているハコベや、ナズナの代わりにタガラシを入れることもあります。ナズナは西洋ではハーブティーになっていて、第一次世界大戦の際は止血用の物資不足を補うために活用されたそうです。やっぱり効能ありそうです。
紀元前２０世紀ではなく、紀元前２世紀ね。雑穀に蓑は無いですよ。雨具は食べられません。雑穀の方は葟（みの）のことでムツオレグサではないかと言われています。
優しいツッコミ
うちの実家だけなんだけど二種類のおかゆが作られてた。具材はとりあえず７種類の草なんだけど通常の白米のやつと、出汁で煮たおかゆ。子供はどうしても普通のは食べないんで親父が考えたらしい。そのせいかうちは６日は必ず鍋で、残り汁を翌朝使う。私たちは出汁の方に卵とか入れて食べてた。中学になるまでどこの家庭もそうだと思ってたら友人に指摘されて初めて違うと指摘されたｗ
動画作成お疲れ様です。私の住むのは栃木県南ですが、祖母の話では文字通り七種の草を集めるのではなく、「ナナクサ（今となっては正体不明）」という草のみを用いて、動画にもあったような歌を歌いながら叩いていたそうです。当時はのほほん、と聞いていましたが民俗学的見地で考えると勿体ないことをしたな、と。
ナナクサという草…なんだろう。もはや伝説のお粥ですね。
鎌倉時代の七草粥はどんな味付けごされたんかな？シンプルに塩味とか？
お粥に味噌で味付けしていたようです。地域にもよると思います。 ただ、塩の方が見た目がいいですよね。
朝食べるた。どこかに朝食べると書いていたように思うからなぁ。七草もスーパーで買ってきた。昔はナズナだけだったかなあ。今はスーパーで売っているからなぁ。
ニュースキャスターが「わたしも朝食べました～」ってテレビで言ってて衝撃を受けたのを覚えております。
七草でサブカル…アイドルマスターのアニメ1期にも出てきたなあ…
それかー！！
ウチのは、七草入ってない積雪期には材料揃わんし確か及第粥も関係してるし粽とかも合わさってたはず資料は無いと言うか、多分の話であるが意味は全部共通その時にあるもので、身をやわらげようと
七草粥は朝に食べていた。食べたらほっとする。
朝６時頃に食べています
過去に自分で何回か七草粥もどきを作ったけど、スーパーへ七草セットを買いに行くと3が日明けには売り切れていることが多く、七草でな五草粥になってしまった情けない思い出があります。
わかります。セット売りでなければ七草あつまらない。
七草粥よりも、七草雑炊の方が好きです。 単に汁気が多いのと、出汁が効いているだけです。
冗談だとは思うけど高評価を「二回」押したら評価取り消しになるんじゃ…
んー俺お粥苦手だから七草食えねぇんだよなぁ んー何か七草を使った米料理 他にないかなぁ(当然だがお粥はダメだぞ)
米料理ではなく味噌汁に入れてみては？
それはあり！！
菜飯は？
謎の呪文は厄除けだったのか
![โรงเรียนดัดสันดาน นักเรียนเถื่อน..!! [โรงเรียนไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/vRKPeXn4Fl4/mqdefault.jpg)
関東育ちで今は転勤で鹿児島に住んでますが、九州ではクジラやブリを入れるところもあるってこの動画で知ることができました。
毎回興味深い楽しい動画をありがとうございます
リクエストです
料理ではありませんが日本酒の歴史を教えてくださいませんか
日本酒ですね。リクエストありがとうございます！
東北山形では七草粥なんてここ10数年頃だったなぁ
代わりに納豆汁を正月終わりあたりに食べてた
毎年なんとなく食べているが「ほっとする味」に、癒されるのは事実。
歳をとって食が細くなったらこれほどちょうどいいものだと思わなかった
1/8に近くのシンガポールチキンライスお店で鶏七草粥食べました。
優しい鶏味でおいしかったです。
実家で食べた記憶も、自分で作ったこともありませんw
シンガポール！！！
千葉ですと茂原や一之宮周辺は七草粥ちゃんと食べるそうで、正月三が日は男が雑煮を造るそうです。通年料理する女性への労りらしいですね。
なにその素敵な文化！！
山口県東部の田舎と称せる地域のうちの辺りだと山野草は結構多いので、子供の頃はちょっとした遠足遊びがてらで野草採取してたけど、それらが本当に七草該当野草だったかは自信無し。
なんか適当に入ってた感w
大根、カブはスーパーか、近所の農家さんがくれたり。
今はスーパーで7種セットのパック品を買ってます。
粥はお味噌仕立てで、ついでに丸餅を一個入れるのは余所ではあまり見ない感じの我が家系の習慣。
味噌仕立ての七草粥の地域ってけっこうあるみたいですね！？
今回も面白かったです。七草粥は一年健康に幸運に過ごせるようにのおまじないと、実際に栄養を摂るためにも食べられてたんですね。
ワスの家では七草粥はあまりメジャーじゃなかったです。鏡開きの時にお汁粉作って食べるんだから、七草粥作らなくても良いじゃん？って。
まあ、うちは父親が長男だから、父方の祖母が生きてた頃は正月は親戚の人達が家に集まって来て飲み食いお祝いしてたから、少しでも作業を省きたかったんだろうなあ💧
近所のスーパーで七草粥用材料セットが売られた時に、１回だけ母が作ってくれたのを覚えています。
子どもには食べづらいですしね。それと、貴族階級の風習だったことからも、庶民からしたら「身分が高い人はわざわざお粥なんか食べるのか」と思っていたのかもしれませ。
うちは七草粥を食べる習慣すらなかった😅家族が好きじゃないからという理由。
大人になってから7日に七草粥を作るようになったけど、スーパーの七草パックは大体3人前の分量なので、1人だとかなり多いですよね。それでも1回で食べちゃいますが😂今日は朝食でいただきました。美味しいですよね。
美味しいと思えたら大人です。
北海道は、七草を揃えるのが難しくて七草粥を食べる習慣が無かったり、地域によっては根菜で粥を作ったりしていたそうです。
最近はスーパーで七草のセットが売ってたりしますね。
確かに。雪を掻き分けて若菜をとるものということなので、いやいや雪深すぎでしょ、とれないよ、というところはありますよね。
今年は七草粥忘れてた。スズナ、スズシロ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、セリ、ナズナ 朝飯だったな
子どもの時、公民館で開催されてた七草粥を食べる会に行ってたな
今はパックのを買って、リゾットなどアレンジしてる
今年は、今日焼肉食べに行くから、七草粥明日食べる。今回は雑穀米で作ろうかなと
我が家も夕飯ですね。
もう今は七草セットが売ってるからな〜。
七草粥を食べるのは晩御飯でしたね。
でも足りないからなんやかんや付いてました。
朝からお粥ってわりと作る時間とれないんですよね。
@@rekimajo-sabukarugurume
結局、今日はお昼ごはんに「七草ちりめんおにぎり」を食べました😅
私も夜食べています。しっかりおかずを食べた後でおかゆなので、胃が休まっているのかは不明です。
お節料理の後で、残ったカブと大根の葉や、セリがメインですが、ベランダの植木に生えているハコベや、ナズナの代わりにタガラシを入れることもあります。
ナズナは西洋ではハーブティーになっていて、第一次世界大戦の際は止血用の物資不足を補うために活用されたそうです。やっぱり効能ありそうです。
紀元前２０世紀ではなく、紀元前２世紀ね。雑穀に蓑は無いですよ。雨具は食べられません。雑穀の方は葟（みの）のことでムツオレグサではないかと言われています。
優しいツッコミ
うちの実家だけなんだけど二種類のおかゆが作られてた。
具材はとりあえず７種類の草なんだけど通常の白米のやつと、出汁で煮たおかゆ。
子供はどうしても普通のは食べないんで親父が考えたらしい。
そのせいかうちは６日は必ず鍋で、残り汁を翌朝使う。
私たちは出汁の方に卵とか入れて食べてた。
中学になるまでどこの家庭もそうだと思ってたら友人に指摘されて初めて違うと指摘されたｗ
動画作成お疲れ様です。
私の住むのは栃木県南ですが、祖母の話では文字通り七種の草を集めるのではなく、「ナナクサ（今となっては正体不明）」という草のみを用いて、動画にもあったような歌を歌いながら叩いていたそうです。当時はのほほん、と聞いていましたが民俗学的見地で考えると勿体ないことをしたな、と。
ナナクサという草…なんだろう。
もはや伝説のお粥ですね。
鎌倉時代の七草粥はどんな味付けごされたんかな？
シンプルに塩味とか？
お粥に味噌で味付けしていたようです。地域にもよると思います。 ただ、塩の方が見た目がいいですよね。
朝食べるた。どこかに朝食べると書いていたように思うからなぁ。
七草もスーパーで買ってきた。昔はナズナだけだったかなあ。
今はスーパーで売っているからなぁ。
ニュースキャスターが「わたしも朝食べました～」ってテレビで言ってて衝撃を受けたのを覚えております。
七草でサブカル…アイドルマスターのアニメ1期にも出てきたなあ…
それかー！！
ウチのは、七草入ってない
積雪期には材料揃わんし
確か及第粥も関係してるし
粽とかも合わさってたはず
資料は無いと言うか、多分の話であるが
意味は全部共通
その時にあるもので、身をやわらげようと
七草粥は朝に食べていた。食べたらほっとする。
朝６時頃に食べています
過去に自分で何回か七草粥もどきを作ったけど、スーパーへ七草セットを買いに行くと3が日明けには売り切れていることが多く、七草でな五草粥になってしまった情けない思い出があります。
わかります。セット売りでなければ七草あつまらない。
七草粥よりも、七草雑炊の方が好きです。 単に汁気が多いのと、出汁が効いているだけです。
冗談だとは思うけど高評価を「二回」押したら評価取り消しになるんじゃ…
んー俺お粥苦手だから七草食えねぇんだよなぁ んー何か七草を使った米料理 他にないかなぁ(当然だがお粥はダメだぞ)
米料理ではなく味噌汁に入れてみては？
それはあり！！
菜飯は？
謎の呪文は厄除けだったのか
私も夜食べています。しっかりおかずを食べた後でおかゆなので、胃が休まっているのかは不明です。
お節料理の後で、残ったカブと大根の葉や、セリがメインですが、ベランダの植木に生えているハコベや、ナズナの代わりにタガラシを入れることもあります。
ナズナは西洋ではハーブティーになっていて、第一次世界大戦の際は止血用の物資不足を補うために活用されたそうです。やっぱり効能ありそうです。