Uncle Birds BBQ
Uncle Birds BBQ
  • 52
  • 352 837
Charcoal Grilling School: Uncle Bird's Charcoal BBQ tips for beginners.
In this video, I will teach you everything you need to know to get started with charcoal grilling. We will cover everything from choosing the right charcoal to setting up your grill.
DONATE TO THE CHANNEL
💰 Cash App: cash.app/$unclebirdsbbq
💰 Pay Pal: www.paypal.com/paypalme/unclebirdsbbq
As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases and get commissions for purchases made through links in this post.
============
Amazon Links
============
22-inch Weber Kettle Classic
amzn.to/3yO3Z78
48 Blade Jaccard (in the video)
amzn.to/3oMj84N
45 Blade Jaccard (Easier to disassemble and clean)
amzn.to/3aubZQN
2-Cup Pyrex Glass Measuring Cup
amzn.to/37lK4kI
4-Cup Pyrex Measuring Cup
amzn.to/3YuolAN
OXO Good Grip Poultry Shears
amzn.to/2SlOgfY
1-gallon container for making the Brine
amzn.to/2KmE7w9
2-Gallon Food Safe Bucket
Get from Walmart
Plastic Cutting Boards
amzn.to/45rYPPb
6-inch Dexter Russell Boning Knife
amzn.to/3aD6W0y
Brine Bags 10 Pack
amzn.to/3rxBdon
5-gallon Orange Drink Cooler
amzn.to/3sytdVm
16-quart Cooler for resting the Chicken Quarters.
amzn.to/3audI8J
10-inch Dexter Russell Chef's knife
amzn.to/3qp5Np2
8-inch Dexter Russell Chef's knife
amzn.to/3QvZzyf
Trizor XV Knife Sharpener
amzn.to/3OOkewe
Rada Knife Sharpener
amzn.to/3ORpXRZ
Jaccard Pig-Tail flipper (wood handle)
amzn.to/3QvgLUL
Lava Tools Instant Read Thermometer
amzn.to/4476LEh
Meatstick Thermometer
Injector Set
amzn.to/47pdcFA
Insulated Cooking Gloves
amzn.to/448AL2u
Nitrile Gloves (Black)
amzn.to/3s7nz0E
Unwaxed Butcher Paper
amzn.to/45fxbow
Spray Bottle
amzn.to/3s3TeQG
Silicone Basting Brush
amzn.to/47jUeA6
Spatula
amzn.to/47F8Zhl
Extra Wide Spatula
amzn.to/3QsYTtE
Fish Basket
amzn.to/3OtGIRS
Pop-Up Tent
amzn.to/3KCGvdU
ThermoPro 4-Probe Thermometer
amzn.to/3Ywp0Sl
Slow N Sear
amzn.to/3OWPfhO
#charcoalgrilling #weberkettle #bbq #bbqgrill
มุมมอง: 1 216

วีดีโอ

National Fettucine Alfredo Day! #shorts #youtubeshorts
มุมมอง 120ปีที่แล้ว
National Fettucine Alfredo Day! #fettucinnealfredo #pasta
Smoked Whole Chicken #shorts #southerncooking #youtubeshorts
มุมมอง 331ปีที่แล้ว
Smoked Whole Chicken #shorts #southerncooking #youtubeshorts
Southern Style Spaghetti
มุมมอง 249ปีที่แล้ว
Southern Style Spaghetti
Smoked Leg Quarters #shorts #shortsvideo #shortsfeed #shortsyoutube
มุมมอง 418ปีที่แล้ว
Smoked Leg Quarters #shorts #shortsvideo #shortsfeed #shortsyoutube
Uncle Birds Southern-Style Spaghetti
มุมมอง 2.6Kปีที่แล้ว
Uncle Birds Southern-Style Spaghetti
Uncle Bird's Southern Style Mashed Potatoes
มุมมอง 455ปีที่แล้ว
Uncle Bird's Southern Style Mashed Potatoes
Uncle Bird's Southern Style Green Bean Recipe
มุมมอง 654ปีที่แล้ว
Uncle Bird's Southern Style Green Bean Recipe
How I smoked 100 pounds of Chicken Quarters by myself.
มุมมอง 3.5Kปีที่แล้ว
How I smoked 100 pounds of Chicken Quarters by myself.
Uncle Bird's secret BBQ sauce revealed.
มุมมอง 999ปีที่แล้ว
Uncle Bird's secret BBQ sauce revealed.
How to Smoke a Half Chicken you can carve with a plastic spoon.
มุมมอง 1.4K2 ปีที่แล้ว
How to Smoke a Half Chicken you can carve with a plastic spoon.
How to smoke a Whole Chicken that don't Suck.
มุมมอง 1.3K2 ปีที่แล้ว
How to smoke a Whole Chicken that don't Suck.
Weber Kettle Smoked Turkey Made Easy | A Step-by-Step Guide.
มุมมอง 1.9K2 ปีที่แล้ว
Weber Kettle Smoked Turkey Made Easy | A Step-by-Step Guide.
Weber Kettle Chicken Quarters Made Easy
มุมมอง 21K2 ปีที่แล้ว
Weber Kettle Chicken Quarters Made Easy
You are prepping your Turkey wrong. Do this instead. Step-by-Step Guide to get it Right.
มุมมอง 3282 ปีที่แล้ว
You are prepping your Turkey wrong. Do this instead. Step-by-Step Guide to get it Right.
Stop wasting money on expensive Brines. Make the world's cheapest Wet Brine.
มุมมอง 1.4K2 ปีที่แล้ว
Stop wasting money on expensive Brines. Make the world's cheapest Wet Brine.
Homemade Brine Bucket. Under $5. Save $$$$.
มุมมอง 2.8K2 ปีที่แล้ว
Homemade Brine Bucket. Under $5. Save $$$$.
How to Smoke Chicken Wings on a Weber Kettle. The Easy Way.
มุมมอง 11K2 ปีที่แล้ว
How to Smoke Chicken Wings on a Weber Kettle. The Easy Way.
Splitting Hickory Rounds with a Husky 4LB Splitting Axe
มุมมอง 1.2K2 ปีที่แล้ว
Splitting Hickory Rounds with a Husky 4LB Splitting Axe
Cutting up a Free Hickory Tree for BBQ
มุมมอง 9322 ปีที่แล้ว
Cutting up a Free Hickory Tree for BBQ
How to Smoke Juicy Drumsticks on a Weber Kettle
มุมมอง 2.9K2 ปีที่แล้ว
How to Smoke Juicy Drumsticks on a Weber Kettle
How to Smoke Juicy Chicken Breasts on a Weber Kettle
มุมมอง 2.8K2 ปีที่แล้ว
How to Smoke Juicy Chicken Breasts on a Weber Kettle
How to Trim Chicken Breast
มุมมอง 4703 ปีที่แล้ว
How to Trim Chicken Breast
The No Mess Way to Clean and Cut Chicken Leg Quarters
มุมมอง 15K3 ปีที่แล้ว
The No Mess Way to Clean and Cut Chicken Leg Quarters
How to cut Chicken into Halves for Grilling
มุมมอง 3883 ปีที่แล้ว
How to cut Chicken into Halves for Grilling
How to clean a Whole Chicken the EASY Way.
มุมมอง 5K3 ปีที่แล้ว
How to clean a Whole Chicken the EASY Way.
The Easy Way to clean Chicken Thighs
มุมมอง 16K3 ปีที่แล้ว
The Easy Way to clean Chicken Thighs
How to Cut and Clean Chicken Wings
มุมมอง 13K3 ปีที่แล้ว
How to Cut and Clean Chicken Wings
Smoked Chicken Quarters Made Simple
มุมมอง 116K3 ปีที่แล้ว
Smoked Chicken Quarters Made Simple
How to Smoke Chicken like a Boss
มุมมอง 2.7K3 ปีที่แล้ว
How to Smoke Chicken like a Boss

ความคิดเห็น

  • @budgibson8045
    @budgibson8045 8 วันที่ผ่านมา

    It's about ⏲️ that somebody got it right 💯

  • @victorriceroni8455
    @victorriceroni8455 10 วันที่ผ่านมา

    Well, I always heard that ignorance is bliss. Now I know why.

  • @larryholland7192
    @larryholland7192 10 วันที่ผ่านมา

    Great Video! Great Information!!

  • @Brianna-qq1oc
    @Brianna-qq1oc 11 วันที่ผ่านมา

    Looks good

  • @chestypuller6150
    @chestypuller6150 12 วันที่ผ่านมา

    Man, you make that look so easy. Awesome tutorial.

  • @PaulDoc87
    @PaulDoc87 15 วันที่ผ่านมา

    Great video!

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 13 วันที่ผ่านมา

      Glad you enjoyed it 😁

  • @sheldonhatch8255
    @sheldonhatch8255 15 วันที่ผ่านมา

    Exactly....no thank you. Woo. Damn

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 13 วันที่ผ่านมา

      😂😂😂😂

  • @juanlee5764
    @juanlee5764 18 วันที่ผ่านมา

    How come you didnt add sugar like you do with the quarters?

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      Honestly I forgot 😁

  • @darylwilliamson1832
    @darylwilliamson1832 18 วันที่ผ่านมา

    Who don't eat the tips You crazy I hate that the Chinese stop that b*******

  • @tedkrush5661
    @tedkrush5661 18 วันที่ผ่านมา

    When you say oak can be used for smoke, what type of oak? I have 9 red oaks in my yard of a quarter acre that could use a trimming. Great video for information with a good dose of humor. Thanks.

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      You can use any of them. The Red Oak is about the only one that tastes different.

  • @brianparker2502
    @brianparker2502 22 วันที่ผ่านมา

    Love the video !!Leg quarters look 🔥🔥🔥

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      Appreciate it. Thanks for watching.

  • @----x-----
    @----x----- 26 วันที่ผ่านมา

    I'm done with any candy that has this is it really worth it to make the candy just a little shinier? I don't think so

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      Just act like you didn't hear it. 🤣

  • @sheldonhatch8255
    @sheldonhatch8255 26 วันที่ผ่านมา

    Akkahao

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      Thanks for watching.

    • @sheldonhatch8255
      @sheldonhatch8255 15 วันที่ผ่านมา

      ​@@UncleBirdsBBQ I really would like to devour some of your BBQ Uncle Bird. Thanks for the videos.

  • @lexismith706
    @lexismith706 27 วันที่ผ่านมา

    A really great video with SO much perfect advice. Thanks!!! 😀

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      You are so welcome!

  • @willielong7893
    @willielong7893 29 วันที่ผ่านมา

    Very informative video. Thank you bird man.

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      Glad you enjoyed it 😁

  • @Sufisticated4U
    @Sufisticated4U 29 วันที่ผ่านมา

    I couldn't understand a word and make sense other than shellac

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      🤣😂🤣😂

  • @Nathaniel1991
    @Nathaniel1991 หลายเดือนก่อน

    This guys channel needs more traffic. Great host

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      I sure do. Thanks for watching.

  • @capt.bellamy
    @capt.bellamy หลายเดือนก่อน

    Kool

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      Appreciate it.

  • @imeaniguess.6963
    @imeaniguess.6963 หลายเดือนก่อน

    It’s funny how every food coloring is like that. Red 40 is almost pretty much the same thing.

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      Yeah. I just close my eyes and enjoy! 🤣

  • @JoeReese-kh1jc
    @JoeReese-kh1jc หลายเดือนก่อน

    I had to stop your video

  • @toddalexander5517
    @toddalexander5517 หลายเดือนก่อน

    Holy shit MF. I got the SMALL Weber, so tonight I’m just gonna straight up grill them. Marinaded in mustard, pepper, Himalayan salt, ranch, and onion powder . But SOON I’ll get a BIG Weber.

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      Should be good. How did they turn out?

    • @toddalexander5517
      @toddalexander5517 15 วันที่ผ่านมา

      @@UncleBirdsBBQ need practice

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      @@toddalexander5517 Practice is the best thing about BBQ.

  • @KITCATZzZzZ
    @KITCATZzZzZ หลายเดือนก่อน

    i don’t give a fuck unless it tastes bad on food

    • @barbaricexcruciation
      @barbaricexcruciation หลายเดือนก่อน

      why use f word?

    • @KITCATZzZzZ
      @KITCATZzZzZ หลายเดือนก่อน

      @@barbaricexcruciation stop using ur dads phone lol

    • @barbaricexcruciation
      @barbaricexcruciation หลายเดือนก่อน

      @@KITCATZzZzZ you use swear words like you just found out swearing exists, and then pull a “lol ur a lil kid” on me. maybe you should get off your ipad

  • @mindsetmaster7569
    @mindsetmaster7569 หลายเดือนก่อน

    Thanks for sharing- hey what time you brine Quarters? 30m 1hr?

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      Minimum of four hours, normally do them overnight.

  • @sheilahtaylor3005
    @sheilahtaylor3005 หลายเดือนก่อน

    Those are the BEST LOOKING WINGS on the youtube! Day-yum they look GOODT!!!😂❤❤❤

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      Thank you 😋

  • @bulletsxdame
    @bulletsxdame หลายเดือนก่อน

    You got a new sub...

  • @xXxTHEPRODIGALSUNxXx
    @xXxTHEPRODIGALSUNxXx หลายเดือนก่อน

    You have a new subscriber family

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      I appreciate it.

  • @Poorsportsman
    @Poorsportsman หลายเดือนก่อน

    I picked up some leg qtrs for Memorial Day. Great vid. 🎉

  • @corythegoat2745
    @corythegoat2745 หลายเดือนก่อน

    It can kill us the people there are used to it from generations what I seen on another video!

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 15 วันที่ผ่านมา

      It's a no for me dog.

  • @alwilsonjr100
    @alwilsonjr100 หลายเดือนก่อน

    Enjoyed the video. I knew I could git wit your program when you stressed seasoning underneath the skin!!!!!!!! I have watch a million videos where THEY don't season, or brine. Just a little sprinkle on top of the skin. AIN'T NOBODY GOT TIME FUH DAT!!!! Thank you for telling the truth!!!!!! Question? Is there a way to get the skin krispy, or is that the price you have to pay for easy-bite-thru skin? Thanks, Man!!

  • @Dis_c670
    @Dis_c670 หลายเดือนก่อน

    Usla?

  • @independentpuppy7520
    @independentpuppy7520 หลายเดือนก่อน

    Yes. Much better than artificial red.

  • @brandir.woltman1626
    @brandir.woltman1626 หลายเดือนก่อน

    Did you know that almost all mayan, most native American, wall and cave paintings are made with red dye from cochineal bug dye, asian silks have used the dye for over 1000 years and even European countries like England used ot for royal clothing dye and to dye their red military coats. Did you know that there used to be a Red #2 but it was found to cause cancer in the 1970s!!!!! So, if I have to eat a little alcohol treated bug to NOT GET CANCER, then break put the bug dye!!! Every food we eat has an allowable bug parts percentage that is always expected to be in our food items, and those are not farmed or treated!!! So I do not know what your issue is, or why you are complaining? at least the farmed bugs are cleaned and treated!!!

  • @ryandavis1244
    @ryandavis1244 2 หลายเดือนก่อน

  • @user-yn4xw5nx3h
    @user-yn4xw5nx3h 2 หลายเดือนก่อน

    Man, this is right on. You got it all figured out. I do many big cooks alone myself and you work similar to myself. My routine gets knocked off center when my coworkers want to help. I explain to them “my process,” watch them perform it and once I feel comfortable, I leave them to it. Periodically checking in on them. Then after an hour or so of them working on the protein, I recognize they are not doing anything I showed them. They’re doing what they do at home, and man I can’t stand working with people who carelessly handle food prep. So if have spent as much as 36 straight hours cleaning/prepping chicken and ribs. Thank you brother for sharing.

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ หลายเดือนก่อน

      That is the best way. I have a system down but then when I get help they always want to do it their way.

  • @sveme
    @sveme 2 หลายเดือนก่อน

    Sound like rapper 😊

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ หลายเดือนก่อน

      🤣🤣🤣🤣

  • @mexican707
    @mexican707 2 หลายเดือนก่อน

    The uncle I never knew I had. I knew bbqing was in our family tree. Thank you

  • @nomercy411
    @nomercy411 2 หลายเดือนก่อน

    Apparently, India is not too gross

  • @consuellamain7456
    @consuellamain7456 2 หลายเดือนก่อน

    Are you sure the salt water is not gonna make it to salty me and my mother can’t have salt because we have bad hearts

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 2 หลายเดือนก่อน

      If you concerned about the salt you remove the chicken from the brine sooner and rinse it. Remember most of the salt will be poured down the sink. 💪🏾

  • @FlyingcHair4224
    @FlyingcHair4224 2 หลายเดือนก่อน

    Yum 😋

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 2 หลายเดือนก่อน

      😋

    • @Red_Iarva
      @Red_Iarva 2 หลายเดือนก่อน

      @@UncleBirdsBBQi miss u posting videos, when ru going to make a new video

  • @Thevisitor2010
    @Thevisitor2010 2 หลายเดือนก่อน

    These eggs makes the century eggs look good

  • @jcescolastico5299
    @jcescolastico5299 2 หลายเดือนก่อน

    I think of Mexico .. cochineal or carmine is produced in Mexico and it is originally practiced in Mexico

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 2 หลายเดือนก่อน

      Thanks for watching!

  • @kristalsea
    @kristalsea 2 หลายเดือนก่อน

    Nasty 🤮

  • @brajeshlairenmayum3018
    @brajeshlairenmayum3018 2 หลายเดือนก่อน

    Chinese ate everything

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 2 หลายเดือนก่อน

      You ain't lying 😁

  • @brajeshlairenmayum3018
    @brajeshlairenmayum3018 2 หลายเดือนก่อน

    How people ate that 🤮🤢🤢

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 2 หลายเดือนก่อน

      Yeah, I'm not that hungry now. 😅

  • @justinaltemus4495
    @justinaltemus4495 2 หลายเดือนก่อน

    Thanks Uncle Bird!

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 2 หลายเดือนก่อน

      You're welcome. Let me know if you got any questions.

  • @guttaboi2015
    @guttaboi2015 2 หลายเดือนก่อน

    "Just remember, you ain't tryna put out a housefire." 😂 you just got yourself a new subscriber

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 2 หลายเดือนก่อน

      Darn tootin!

  • @dannyscaife7255
    @dannyscaife7255 2 หลายเดือนก่อน

    Thanks for the great information. I look forward into following your videos, and gaining knowledge.

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 2 หลายเดือนก่อน

      Awesome, thank you!

  • @antonmorrison4167
    @antonmorrison4167 2 หลายเดือนก่อน

    I’m paying attention.. 🔥🔥🔥

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 2 หลายเดือนก่อน

      Thanks for watching 😁

  • @1.1797
    @1.1797 2 หลายเดือนก่อน

    I need a 1 hr loop of this dude saying "secretions" 😂

  • @MrMrmcurrin
    @MrMrmcurrin 2 หลายเดือนก่อน

    That glob of fat is my favorite piece

    • @UncleBirdsBBQ
      @UncleBirdsBBQ 2 หลายเดือนก่อน

      Thanks for watching 😁