Miki-Neko Kitchen
Miki-Neko Kitchen
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Rocky Pancake | Departure from Philadelphia
3年半暮らしたフィラデルフィアから引越しました。家族や友人と過ごした、かけがえのない時間を振り返りながら焼く、パンケーキ。
フィラデルフィアが舞台の大人気映画「ロッキー」(1976)、お土産屋さんで見つけたロッキーのフライパンで作りました。
ビジターセンターでロッキーのグッズを販売中です。
www.phlvisitorcenter.com/parkway
www.slystalloneshop.com
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<道具>
ロッキーのパンケーキパン(※必須)
<材料> 3枚
パンケーキミックス 1袋(200g)
卵 1個
牛乳 160ml
こめ油 少々
[Ingredients] 3servings
1 bag Pancake mix
1 egg
160 ml milk
oil
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Miki-Neko HANARE (subchannel):th-cam.com/users/MikiNekoHANARE
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Blog:ameblo.jp/nicky-bostonlife/
#パンケーキ #ロッキー #フィラデルフィア #MikiNekoKitchen
มุมมอง: 399

วีดีโอ

How to Make White Mochi Donuts - Pon De Ring Donuts -
มุมมอง 2.5Kปีที่แล้ว
ミスタードーナツからもうすぐ発売される、白いポンデリング! 発売日まで待ちきれないので、想像力を膨らませて作ってみました。 ▷チャンネル登録はこちら youtube.com/@mikinekokitchen 登録後にベルマークを押すと最新動画の通知が届くようになります。 <材料>5個分 ◎ポンデリング タピオカ粉 130g 薄力粉 40g 砂 30g ベーキングパウダー 5g 牛乳 70g 水 50g 太白ごま油 25g 卵白 1個分 ◎ハニーグレーズ 粉砂糖 75g 牛乳 20g はちみつ 30g <作り方> 1.卵白以外の全ての材料を鍋に入れてよく混ぜる。 2.生地がひとかたまりになるまで弱火で熱する。 3.ボウルに移し、卵白を2回に分けて加えて混ぜる。生地がゆるくなり過ぎたら鍋に戻して再び加熱し、耳たぶくらいの硬さに調節する。 4.生地を8gずつボール状に丸める。水をつけてボー...
Sourdough Baguettes made with a Baguette Baker
มุมมอง 654ปีที่แล้ว
自家製天然酵母のサワー種でバゲットを作りました。 毎日栄養を与えて、大切に育てたサワー種。焼きあがったバゲットの美味しさもひとしおです。 バジルペーストも手作りして、トーストにしていただきます! 00:00 サワー種づくり 01:55 バゲット生地づくり① 03:12 バジルペーストづくり① 04:21 バゲット生地づくり② 05:16 バジルペーストづくり② 06:09 バゲット生地づくり③ 07:37 成形 10:00 焼成 10:33 完成 11:40 材料 ▷チャンネル登録はこちら youtube.com/@mikinekokitchen 登録後にベルマークを押すと最新動画の通知が届くようになります。 <材料> ◎サワー種 (1日目)  全粒粉  60g 水    60g (3日目以降) 中力粉 60g 水   60g ◎バゲット 3本分 サワー種    110g 強力粉  ...
ONIGIRI Rice Ball / How to cook perfect rice [STAUB]
มุมมอง 5Kปีที่แล้ว
Turn on CC for English subtitle. 炊飯専用のストウブ、ラ ココット de GOHAN。 ふっくら炊いたご飯で、おにぎりを作りました。 00:00 Shofuso Japanese Garden 00:27 Cooking rice 05:55 Making Onigiri 09:08 Ready to Eat ▷チャンネル登録はこちら youtube.com/@mikinekokitchen 登録後にベルマークを押すと最新動画の通知が届くようになります。 <材料>茶碗2杯分、おにぎり3個分 米 1合 水 180ml <おにぎりの具> 焼き塩鮭 高菜漬け 椎茸昆布 <炊き方>  1.米を水(分量外)で洗い、30分以上水に浸す (夏は30分、冬は1時間) 2.水をきり、新しい水180mlを注ぐ 3.蓋を少しずらしてのせ、中火にかける 4.大きな泡がコポコポ...
Earl Grey Tea Cake with Gluten Free Rice Flour
มุมมอง 1.6Kปีที่แล้ว
グルテンフリーの米粉でつくる、しっとり紅茶パウンドケーキです。 アールグレイの香りが広がります。 久しぶりに両親とハイキングに行ってきました。 子供の頃によく登った二上山へ。やっとたどり着いた山頂で待っていたのは、、、。 00:00 二上山ハイキング 01:03 生地づくり 04:17 焼成 06:19 グレーズづくり 07:23 完成! 07:47 材料 ▷チャンネル登録はこちら youtube.com/@mikinekokitchen 登録後にベルマークを押すと最新動画の通知が届くようになります。 ◎紅茶パウンドケーキ <材料> 18x8x6 cm型 米粉 120g アーモンドパウダー 30g ベーキングパウダー 小さじ1 牛乳 25ml 紅茶ティーバッグ 2袋 無塩バター(室温) 100g きび砂糖 80g サラダ油又はこめ油 10g 卵 2個 粉砂糖 60g レモン汁 小さじ...
Cocoa Chiffon Cake with Gluten-Free Rice Flour
มุมมอง 3.2Kปีที่แล้ว
グルテンフリーの米粉を使った、ふわっふわのシフォンケーキです。 バレンタインにもぴったりな、ココア味にしてみました。生クリームやフルーツと相性抜群です! 米粉は吸水率の低い、パン用がオススメです。 吸水率の高い、クッキーや料理用の米粉をお使いの場合は、牛乳を80ml~にしてください。 神保町にゃんこ堂の猫でおなじみの、猫絵作家くまくら珠美さんの個展へ行ってきました。 最新絵本「そらのゆうびんやさん」の原画や、有名曲をモチーフにした絵画などがずらり! とっても素敵な、心温まる展示でした。 kumakuratamami.com/ 00:00 くまくら珠美さん個展 01:14 ケーキ生地づくり 03:45 メレンゲづくり 06:31 焼成 07:32 完成! 08:42 材料 ▷チャンネル登録はこちら youtube.com/@mikinekokitchen 登録後にベルマークを押すと最新...
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Rosemary Focaccia and Cream of Mushroom Soup
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イタリア定番の食事パン、フォカッチャです。 シンプルな材料なので、どんな料理にもよく合います。 トッピングはオリーブやトマトにアレンジしてもおいしい。 だんだん肌寒い季節になってきました。 そんな日は、ストウブでつくる温かいきのこクリームスープを添えていただきます。 ▷チャンネル登録はこちら youtube.com/@mikinekokitchen 登録後にベルマークを押すと最新動画の通知が届くようになります。 ◎ローズマリーフォカッチャ <材料> 強力粉 150g 薄力粉 100g 塩 4g 砂糖 6g   ドライイースト 3g ぬるま湯 160ml オリーブオイル 15g ローズマリー 2枝 粗塩 <作り方> 1.ボウルに粉類を入れて軽く混ぜる。ぬるま湯とオリーブオイルを加えて混ぜる。 2.生地を作業台に取り出し、表面が滑らかになるまでこねる。 3.ボウルに戻してラップをし、2倍...
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ความคิดเห็น

  • @kumakuma3691
    @kumakuma3691 3 วันที่ผ่านมา

    いきとる!最高!!! 作ってみます

  • @user-km9zp5cr4c
    @user-km9zp5cr4c 21 วันที่ผ่านมา

    こんばんは! 質問失礼します! ボブズレッドミルの何を使ってますかー??

  • @user-yn3gu6ey2z
    @user-yn3gu6ey2z 2 หลายเดือนก่อน

    Que es el primer ingrediente

  • @user-gw9fj3yd2m
    @user-gw9fj3yd2m 2 หลายเดือนก่อน

    味白玉粉!!!! 分量減らしてやるといいみたい!!

  • @isabellaharris5697
    @isabellaharris5697 2 หลายเดือนก่อน

    This is an awesome recipe, thanks so much!

  • @naarissanaarissa1806
    @naarissanaarissa1806 4 หลายเดือนก่อน

    3g yeast equal to half teaspoon?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen 3 หลายเดือนก่อน

      Instant dry yeast is about 3g in 1 teaspoon😺

  • @user-uv3dq5ms1m
    @user-uv3dq5ms1m 4 หลายเดือนก่อน

    こんにちは。 ワンポットでパスタが作れるの知りませんでした。久しぶりにコメントさせて頂きました。パスタ食べたいので、今から作ります🎵

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen 4 หลายเดือนก่อน

      ちこさん、こんにちは😺! ワンポットで簡単に作れますよ✨ボナペティ♪

  • @user-zn3es8ti1w
    @user-zn3es8ti1w 4 หลายเดือนก่อน

    生地は縦何センチ横何センチぐらいに伸ばしたらいいですか?

  • @user-vw9xl5bn7o
    @user-vw9xl5bn7o 4 หลายเดือนก่อน

    久しぶりの最新作!待ってました!オシャレな雰囲気が憧れるー

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen 4 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます😸✨新しい街も素敵なところです!

  • @kuni4518
    @kuni4518 4 หลายเดือนก่อน

    あらっ!お引越しされたんですか。僕も最近は転勤ばっかりです。フィリー→東京→ロンドン→大阪に戻って4月からまたフィリー😂 退職まで転勤はまだまだ続きそうな予感がします。でも、ロッキーのお土産屋さんは行きたいかも!ちょっとだけ楽しみが出来ました。

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen 4 หลายเดือนก่อน

      転勤大変ですね💦引越しもスムーズにできますように。 お土産屋さんはおすすめです😺✨

  • @user-tw6je8uo3x
    @user-tw6je8uo3x 5 หลายเดือนก่อน

    こんにちは😃初めまして 字が被って読みづらいので ✂️次回からは!出来ましたら 見やすくお願い申し上げます ありがとうございました

  • @user-ed1iy8xc7w
    @user-ed1iy8xc7w 6 หลายเดือนก่อน

    美味しそう!ぜひマネして作ってみたいのですが、じゃがいもを他の具材と同じように煮込まないのは何か理由があるのでしょうか?ストウブでふかす(茹でる?)とホクホクしてるのに煮崩れしにくいしおいしくて好きなんですが…

  • @ririton
    @ririton 6 หลายเดือนก่อน

    グレーズの溶かしバターは無塩でしょうか?

  • @user-fs9qy8me9o
    @user-fs9qy8me9o 6 หลายเดือนก่อน

    ビストロに入れる前に、お湯につけて焼くんですか??

  • @user-lu8bp6mk6h
    @user-lu8bp6mk6h 7 หลายเดือนก่อน

    こんにちは。 フードカラーってどこの使ってるんですか?

  • @user-uf8bc3fv9x
    @user-uf8bc3fv9x 7 หลายเดือนก่อน

    生地がべたついたらどうすればいいですか?

  • @mako-bq8wz
    @mako-bq8wz 8 หลายเดือนก่อน

    この生地の材料で、色々な種類のパンを作れますか??パンの種類によって材料も変えた方がいいのでしょうか。。

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen 8 หลายเดือนก่อน

      抹茶を苺やかぼちゃなどのパウダーに置き換えてアレンジできます😺こねながら水分量を調整してくださいね。

  • @michikoimai117
    @michikoimai117 9 หลายเดือนก่อน

    😺久しぶりに覗いてみました。美味しそうです〜 そして癒される〜!

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen 8 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます😺💕 日本のポンデリングに想いを馳せて‥自作で癒やされています✨

  • @nattogohan1128
    @nattogohan1128 9 หลายเดือนก่อน

    初めまして。ハワイ在住の納豆ご飯と申します。 ハワイはアジア人、日系人、日本人が多いので日本の食品は比較的手に入りやすいのですが高いっ!でも日本人ですからお米は美味しいのが食べたいってことで私もストゥブで炊飯しています。土鍋や圧力鍋より美味しいと思います。 好きなおにぎりの具材はおかか一択!

  • @a-tatanchi-ouchigohan
    @a-tatanchi-ouchigohan 10 หลายเดือนก่อน

    こんにちは❤作りたいですすぐにでも〜‼️ちなみに豆腐は水切りしたものでしょうか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen 9 หลายเดือนก่อน

      豆腐は軽く水分をふき取った程度ですが、お使いの豆腐によっては水分が多いものがあるので、様子を見ながら調整してくださいね😺✨

  • @dogfightcavalry
    @dogfightcavalry 10 หลายเดือนก่อน

    初めまして 当日食べきれないドーナツは冷蔵庫に1~2日間で保存できますか? すみません、変な日本語で💦

    • @lira696
      @lira696 10 หลายเดือนก่อน

      1〜2日くらいなら大丈夫です! ハニーグレイズをかけていなければ、トースターで軽く焼いてから食べると美味しいですよ!

  • @user-un7iu6vr4m
    @user-un7iu6vr4m 10 หลายเดือนก่อน

    木綿豆腐でも大丈夫でしょうか

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen 9 หลายเดือนก่อน

      なめらかな生地にするために、絹ごしをお勧めします😺✨

  • @user-wi4nn3vd9l
    @user-wi4nn3vd9l 11 หลายเดือนก่อน

    Beautiful!! Thank you! Peace and love!☮️❤️🙏🏻

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen 9 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much😺✨

  • @lorenalorenza7651
    @lorenalorenza7651 11 หลายเดือนก่อน

    Nueva suscriptora gracias por escribir la receta en inglés! ❤❤❤ saludos desde Argentina

  • @Noraphat1
    @Noraphat1 ปีที่แล้ว

    Thank you, English recipe please

  • @Noraphat1
    @Noraphat1 ปีที่แล้ว

    Thank you

  • @user-zq9oy2ck5e
    @user-zq9oy2ck5e ปีที่แล้ว

    めちゃくちゃしぼんだ、、、なんで、、、😢

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen 9 หลายเดือนก่อน

      焼き上がりにオーブンからすぐ取り出すと、急激な温度の変化で萎みやすくなります。扉を少し開けて10分ほど置いてから取り出すと膨らみをキープできます😺

  • @user-rf3rz7ny4j
    @user-rf3rz7ny4j ปีที่แล้ว

    本家の白いポン・デ・リング食べました!おいしかったけど、こっちの方が美味しそう😊

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      ありがとうございます✨ 本家食べられたんですねー!うらましい😽

  • @kuni4518
    @kuni4518 ปีที่แล้ว

    一時帰国はしたのですが、数日で戻るのでミスドにいけるかどうか微妙なところです。 14日発売で8月までの期間限定とか。「やワッ!もっちり!」が売りらしい。 モチモチ感は今まで以上で、特にみたらしが抜群のうまさらしい。みたらしと白いポンデっていい組み合わせだよね。 出来れば持ち帰りたいですね。朝食用に

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      みたらしと白ポンデって、ほぼみたらし団子ですよね😸朝食に白ポンデ、贅沢✨

  • @ethigoneko4187
    @ethigoneko4187 ปีที่แล้ว

    こんにちは👋😃 私も休日のご飯はストウブです。美味しいですよね。 お米の枡が凄く可愛いですね。

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!焼き印が楽しくて、升にまで押してしまいました✨ ストウブや升など道具に愛着が湧くと、お料理も楽しくなります😺

  • @ethigoneko4187
    @ethigoneko4187 ปีที่แล้ว

    こんにちは👋😃 ポンデリングって自分で作れるんですね🎉 ものぐさの私は、ミスドに頼ります😂

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      作るのもなかなか楽しいですよ😺✨ ミスドで買うと美味しいですもんね、わかります(笑)

  • @mikinekokitchen
    @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

    本家ミスドの白いポンデリングは、4種類あるみたいです😺✨どれもおいしそうで、次の帰国で食べるのが楽しみ! 発売したら、ぜひ感想聞かせてくださいね。

  • @jacondicraft
    @jacondicraft ปีที่แล้ว

    あなたのチャンネルが他のチャンネルとどれほど違うかはいつも驚きです🫢❤️ あなたのレシピは数週間、数ヶ月間私と一緒にいました。 あなたの好感の持てる性格は、他のシェフの料理ビデオで違いを生むことがよくあります🥰🥰🥰💕。 素晴らしい料理のヒントを本当にありがとうございます!! あなたのショーは素晴らしく、私だけでなく他の多くの人がすでに恩恵を受けています。 あなたがすべてを非常に正確に説明する方法は素晴らしく、明確な指示に従って機能するので、それを模倣するのは楽しいです! 😻😻😻 ちなみに、ティラミスはお好きですか?🙈先日、ティラミスケーキのレシピを掲載したところなんですが。🥰🥰🥰

  • @yuto5623
    @yuto5623 ปีที่แล้ว

    拝見させていただきました!こちら、同じレシピでブレイザー24cmだとレシピ内容変えないとダメですかね?😣

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      レシピ通りだと少し割り下が多いかもしれません。気持ち少なめで作ってみてください😺✨

    • @yuto5623
      @yuto5623 ปีที่แล้ว

      @@mikinekokitchen ありがとうございます😊

  • @user-rf7ht6ry1q
    @user-rf7ht6ry1q ปีที่แล้ว

    バターをマーガリンに変えても大丈夫ですか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      風味が少し変わるかもしれませんが、マーガリンでも作れます😺✨

  • @user-vw9xl5bn7o
    @user-vw9xl5bn7o ปีที่แล้ว

    出来立てのバゲットを楽しめるとかいいなー🧐作ってみようかなー。バゲットにはチーズを乗せて塩を振って食べるのが好きです!

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      チーズと塩ですか!おいしそう✨今度試してみますね😺

  • @mikinekokitchen
    @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

    今回はバジルトーストにしましたが、私はシンプルにオリーブオイルをつけるのも好きです✨ みなさんはバゲットに何をつけて食べますか?おすすめの食べ方を教えてください😺

  • @user-tz4nh9dk8k
    @user-tz4nh9dk8k ปีที่แล้ว

    ケーキ型は何号サイズをお使いになりましたか?🙇💦

  • @user-rf3rz7ny4j
    @user-rf3rz7ny4j ปีที่แล้ว

    す、砂時計って、ある意味贅沢ですね! その、おにぎりの型はどこで買えますか? 美味しそうなので、息子のお弁当に、持たせたいなと、思いました🎵

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      型はアマゾンで買いました😺 アメリカでもおにぎりは大人気です✨

  • @user-uv3dq5ms1m
    @user-uv3dq5ms1m ปีที่แล้ว

    久々にコメントします。 ラ ココットデゴハンを以前から欲しいなぁ~と思ってますが、購入出来てないため、22センチのストウブで3合を炊いてます。本当に、ご飯が美味しくなります✨3種類のおにぎり美味しそう!沢庵もあって最高ですね🎵

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      もう炊飯器には戻れないですよね😽✨ 私の経験では、ココットよりふっくら炊きあがる気がします。いつかココハンがちこさんの元へも届きますように✨

  • @kuni4518
    @kuni4518 ปีที่แล้ว

    おにぎり美味そう😋売ってください!ってくらいの出来上がりですね。3種セットで買いたい! 紅鮭と昆布も美味しいけど、僕は超シンプルに塩むすびが一番好きです。おかかも外せないけど。 おにぎりで感激した話ですが、NJにある「OMUSUBI GONBEI」のおむすびが美味かったぁ😋 アメリカでこんなうまい米が食べられるんだって、すっかりファンになっちゃいました。

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      塩むすび、いいですね😽 権米衛はありがたい存在です!

  • @1055memories
    @1055memories ปีที่แล้ว

    自分も作ってみたいです。オニギリの容器は自分で握らなくても良いのでいですね!探してみます!

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      ぜひぜひ🍙✨ 熱々の炊きたてご飯でも型なら簡単です😺

  • @mikinekokitchen
    @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

    みなさんの好きなおにぎりの具は何ですか? 私はシンプルに鮭と昆布です😺✨

    • @user-vw9xl5bn7o
      @user-vw9xl5bn7o ปีที่แล้ว

      ツナおにぎりが好きです!

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      ​@@user-vw9xl5bn7o ツナ!やっぱり🐟に限る😸✨

    • @thedragverses2123
      @thedragverses2123 10 หลายเดือนก่อน

      シンプルじゃない

  • @taffycloud9675
    @taffycloud9675 ปีที่แล้ว

    Thank you ! I made this and it was soo good definitely gonna do it again

  • @user-ho7wv5sv4z
    @user-ho7wv5sv4z ปีที่แล้ว

    初めまして😊このグレーズは作り置きは可能でしょうか?例えば、たくさん作って翌日以降に使えたりしますか? あと、色素を使っても作れますか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      グレーズは時間が経つと固まってしまうので、使うときに用意してください😺 色素でも大丈夫です、お好きな色をどうぞ✨

  • @user-mk2xk1zf1f
    @user-mk2xk1zf1f ปีที่แล้ว

    一次発酵までベーカリーで作りました😊 ふわふわしっとり…美味しいです‼️

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      ベーカリーいいですね!ふわふわ😽✨

  • @user-rf3rz7ny4j
    @user-rf3rz7ny4j ปีที่แล้ว

    ご両親との想い出を重ねつつ、パウンドケーキも見事に山のシルエットとぴったりあいましたね! ほのぼのしながらみてましたが、最後おおっ!ってなりました🎉

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      二上山ケーキの完成です✨ これを食べながら、永久にもうちょっと先を目指します😸

  • @user-lr3xd8sr3q
    @user-lr3xd8sr3q ปีที่แล้ว

    是非炊いてみます楽しみですありがとうございます!

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      おいしく炊けますように😺✨

  • @Hikamani_Sexkin
    @Hikamani_Sexkin ปีที่แล้ว

    美味しそう! これ、レシピそのままで、オーブンで焼いてもできますか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      私は試したことはありませんが、調べたところ、パンのようになるみたいです。 もし試されたら、どんな仕上がりか教えてくださいね😺✨

  • @norikoryan62
    @norikoryan62 ปีที่แล้ว

    Staub Round Cocotte 2.75 quartって何センチのココット鍋ですか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen ปีที่แล้ว

      22cmです。多少違うサイズの鍋でも同じ分量で作れます😺