My Vegan Provence
My Vegan Provence
  • 107
  • 161 717
Visit with me the legendary Phang Nia Bay
Experience the untouched beauty of Paradise Koh Yao Resort through a variety of leisure activities, including island-hopping adventures to stunning destinations like Laem Haad Beach on Koh Phangan Island and Hong Island in Krabi Province. Explore internal lagoons, pristine beaches, and picturesque viewpoints while indulging in vegan picnics amidst the natural splendor. Unwind in the tranquil settings and revel in the breathtaking vistas of these hidden gems.
✅*Subtitles available
Paradise Koh Yao resort
www.paradise-kohyao.com
Follow me on Instagram www.instagram.com @myveganprovence
Filmed with Fuji X-H1 camera and iPhone Xs Max
Video edited with DaVinci Resolve.
Photo credit: Ryan Woo
See you next time!
Lionel
#ParadiseKohYaoResort #IslandHopping #LeisureActivities #UntouchedBeauty #InternalLagoons #PristineBeaches #VeganPicnic #NaturalSplendor #TranquilEscapes #BreathtakingViews #IslandExploration #KrabiProvince #AndamanSea #TravelAdventures #IslandDestinations
มุมมอง: 45

วีดีโอ

My vegan Dinning experience in a Beach Resort | My holidays in Thailand Ep.2
มุมมอง 5116 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Indulge in a culinary journey at Paradise Koh Yao Resort, where the restaurant offers a wide range of vegan options and is open to customizing dishes to suit plant-based preferences. Experience delectable veganized meals, including tofu satay skewers and fresh vegetable spring rolls, amidst a transformed evening ambiance perfect for savoring cocktails. Stay tuned for an upcoming menu revamp to ...
Follow me to extraordinary Paradise Koh Yao Noi Resort | My holidays in Thailand Ep.1
มุมมอง 124วันที่ผ่านมา
Join me, Lionel Roudaut, the creator of My Vegan Provence, as I take you on a journey to Paradise Koh Yao Resort in Southern Thailand. Discover this tranquil oasis on the secluded island of Koh Yao Noi, away from the hustle and bustle of Phuket and Krabi. Explore the serene surroundings, indulge in delectable vegan cuisine, and unwind in the resort's luxurious accommodations. ✅*Subtitles availa...
How I make NOUGAT with POTATO protein
มุมมอง 426หลายเดือนก่อน
Hey foodies! 🍬🌹 Join us on a sweet adventure with a twist in today's video as we explore the world of Nougat Rose - an almond nougat infused with candied rose petals and a hint of rose water. 🌸✨ Get ready to treat your taste buds to a flavor sensation you won't want to miss! Imagine the delicate aroma of roses mingling with the chewy goodness of nougat - that's the magic of Nougat Rose. 🌹💫 It's...
Make CRYSTALLIZED ROSE PETALS to decorate your deserts | Easy and cheap [Egg free]
มุมมอง 315หลายเดือนก่อน
Welcome to a world of floral enchantment and culinary creativity! In this video, we dive into the art of creating vegan crystallized rose petals - a delicate and delightful treat that adds a touch of elegance to any dish. Join us as we explore the process of transforming fresh rose petals into shimmering, sugary delights that not only look stunning but also tantalize the taste buds with their s...
🧀The best 3 Methods to Make Dairy-Free RICOTTA [And 1 Raw version]
มุมมอง 2.1K3 หลายเดือนก่อน
🧀The best 3 Methods to Make Dairy-Free RICOTTA [And 1 Raw version]
✈️ The amazing emerging vegan LOCAL FOOD in SINGAPORE | A change is coming
มุมมอง 6384 หลายเดือนก่อน
✈️ The amazing emerging vegan LOCAL FOOD in SINGAPORE | A change is coming
🐣What to make for Easter when you are Vegan, but everyone will love?
มุมมอง 3965 หลายเดือนก่อน
🐣What to make for Easter when you are Vegan, but everyone will love?
☕The Secrets and Art of making Oolong Tea 乌龙茶
มุมมอง 2396 หลายเดือนก่อน
☕The Secrets and Art of making Oolong Tea 乌龙茶
🇮🇹 Vegan Amaretti Cookies | Gluten-free and eggless ☕
มุมมอง 8138 หลายเดือนก่อน
🇮🇹 Vegan Amaretti Cookies | Gluten-free and eggless ☕
🇫🇷 The secret to Elevate Dishes to Gourmet Status: PISTOU Sauce🌱
มุมมอง 7938 หลายเดือนก่อน
🇫🇷 The secret to Elevate Dishes to Gourmet Status: PISTOU Sauce🌱
🇫🇷 Roasted Peaches with Amaretti | Simple Summer dessert from the past 杏仁烤桃子 | 过去简单的夏季甜点
มุมมอง 2858 หลายเดือนก่อน
🇫🇷 Roasted Peaches with Amaretti | Simple Summer dessert from the past 杏仁烤桃子 | 过去简单的夏季甜点
🇫🇷 Authentic French-Style Vegan Butter: Dairy-Free Recipe for Realistic Taste & Texture
มุมมอง 1.5K9 หลายเดือนก่อน
🇫🇷 Authentic French-Style Vegan Butter: Dairy-Free Recipe for Realistic Taste & Texture
✈️Join Me in Beijing Restaurants: Embark on a Gastronomic Journey 跟我一起逛北京餐厅:踏上美食之旅
มุมมอง 9469 หลายเดือนก่อน
✈️Join Me in Beijing Restaurants: Embark on a Gastronomic Journey 跟我一起逛北京餐厅:踏上美食之旅
A Glimpse into My Vegan Provence | Channel Highlights 😁
มุมมอง 4099 หลายเดือนก่อน
A Glimpse into My Vegan Provence | Channel Highlights 😁
🇨🇳Mastering Vegan Pizzas in Beijing: One Night as a Chef in China's Capital!
มุมมอง 66011 หลายเดือนก่อน
🇨🇳Mastering Vegan Pizzas in Beijing: One Night as a Chef in China's Capital!
✈️ Exploring Taiwan's Incredible Vegan food Scene
มุมมอง 3.2Kปีที่แล้ว
✈️ Exploring Taiwan's Incredible Vegan food Scene
🇫🇷 Provence's Best-Kept Secret: How to Make Carnival Fritters with Orange Blossom & Lemon Zest!
มุมมอง 389ปีที่แล้ว
🇫🇷 Provence's Best-Kept Secret: How to Make Carnival Fritters with Orange Blossom & Lemon Zest!
✈️ Is Singapore the Ultimate Vegan Paradise? | Exquisite Vegan Delights in the Garden City. Part.1🌱🍴
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
✈️ Is Singapore the Ultimate Vegan Paradise? | Exquisite Vegan Delights in the Garden City. Part.1🌱🍴
🍾Vegan Roast Feast: Celebrate New Year's Eve 2022 with a Delicious Plant-Based Dinner!
มุมมอง 282ปีที่แล้ว
🍾Vegan Roast Feast: Celebrate New Year's Eve 2022 with a Delicious Plant-Based Dinner!
🇫🇷 Vegan French Galette des Rois: Easy Puff Pastry & Almond Cream Recipe | Epiphany Cake
มุมมอง 486ปีที่แล้ว
🇫🇷 Vegan French Galette des Rois: Easy Puff Pastry & Almond Cream Recipe | Epiphany Cake
🎄Continental Christmas Feast: Cooking a Festive Dinner at Home 🌲| Holiday Recipes
มุมมอง 260ปีที่แล้ว
🎄Continental Christmas Feast: Cooking a Festive Dinner at Home 🌲| Holiday Recipes
🇫🇷 Traditional French Christmas Dessert: How to Make 'La Pompe à Huile' with Orange Blossom Water
มุมมอง 216ปีที่แล้ว
🇫🇷 Traditional French Christmas Dessert: How to Make 'La Pompe à Huile' with Orange Blossom Water
🇫🇷 13 Traditional Provençal Christmas Desserts: Indulge in Decadent French Treats! [Part 1]
มุมมอง 362ปีที่แล้ว
🇫🇷 13 Traditional Provençal Christmas Desserts: Indulge in Decadent French Treats! [Part 1]
🇫🇷 Gourmet French Burgers with Basil Mayo & Roasted Red Peppers
มุมมอง 339ปีที่แล้ว
🇫🇷 Gourmet French Burgers with Basil Mayo & Roasted Red Peppers
Sensational Stuffed Zucchini Flowers Recipe | A Culinary Gem from Provence made 🌱
มุมมอง 169ปีที่แล้ว
Sensational Stuffed Zucchini Flowers Recipe | A Culinary Gem from Provence made 🌱
🇫🇷 The finest mushroom-based minced 'meat' you can make!
มุมมอง 762ปีที่แล้ว
🇫🇷 The finest mushroom-based minced 'meat' you can make!
🧀Easy Homemade Vegan Parmesan Cheese Alternative | Nutritional & Delicious"
มุมมอง 577ปีที่แล้ว
🧀Easy Homemade Vegan Parmesan Cheese Alternative | Nutritional & Delicious"
🇨🇳A cooking trip to Shanghai Countryside | Travel Vlog ✈️
มุมมอง 108ปีที่แล้ว
🇨🇳A cooking trip to Shanghai Countryside | Travel Vlog ✈️
🇫🇷4 Easy Non-Dairy Sour Cream Alternatives - Quick & Simple Vegan Recipes!
มุมมอง 35Kปีที่แล้ว
🇫🇷4 Easy Non-Dairy Sour Cream Alternatives - Quick & Simple Vegan Recipes!

ความคิดเห็น

  • @marinaxi1
    @marinaxi1 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Beautiful😊!

  • @veganinchina
    @veganinchina 3 วันที่ผ่านมา

    Those curries 😍😍😍

  • @mariamdavis218
    @mariamdavis218 4 วันที่ผ่านมา

    Hello! What kind of lecithin do you use? I've seen an array of them online, there's sunflower lecithin and other forms. Does it matter? Or can I use whatever I can get my hands on?

    • @myveganprovence
      @myveganprovence 4 วันที่ผ่านมา

      I used soy and in powder form as I couldn’t find the liquid form, which is better, as it emulsifies better. I don’t know the difference from soy and sunflower, beside some people being allergic to soy this preferring sunflower. Maybe someone else knows, here? Guys?

    • @myveganprovence
      @myveganprovence 4 วันที่ผ่านมา

      Also, I understand that by partially hardening the mixture through cooling, emulsifying with the immersion blender can be done without the need for lecithin.

    • @mariamdavis218
      @mariamdavis218 4 วันที่ผ่านมา

      @@myveganprovence aaahh I see! Thank you! I appreciate your response 🙏 I'm glad I came across your channel.

  • @marinaxi1
    @marinaxi1 4 วันที่ผ่านมา

    Delicious!!!!😊

  • @carlodefalco7930
    @carlodefalco7930 5 วันที่ผ่านมา

    Can use vinegar or lemon 🍋 in all 3 yes ? Doesn’t have to be soy only vinegar must be used , is that correct . Does which I use affect the flavour of end product ?

    • @myveganprovence
      @myveganprovence 5 วันที่ผ่านมา

      Yes. Both can work. I switched to vinegar or lemon as both work. You need to double the amount of lemon as it’s less acidic than vinegar.

  • @SallyLock103emeCaris
    @SallyLock103emeCaris 6 วันที่ผ่านมา

  • @estefaniamedinamunoz4869
    @estefaniamedinamunoz4869 6 วันที่ผ่านมา

    wow

  • @steson
    @steson 7 วันที่ผ่านมา

    Who cares guy... If anyone who lives In USA can afford to leave the country they must be rich. I would love to go but sadly...

    • @myveganprovence
      @myveganprovence 6 วันที่ผ่านมา

      With my videos you can travel a bit to far away places. 😁

    • @steson
      @steson 6 วันที่ผ่านมา

      @@myveganprovence Yeah I get you... It just kinda sucks ya know.

  • @alicegilbert4186
    @alicegilbert4186 7 วันที่ผ่านมา

    What was that beautiful blue drink?

    • @myveganprovence
      @myveganprovence 7 วันที่ผ่านมา

      It’s called Butterfly Pea flower. It naturally releases that intense blue color.

  • @veganinchina
    @veganinchina 10 วันที่ผ่านมา

    What a lovely retreat! Taking notes 😀

    • @myveganprovence
      @myveganprovence 10 วันที่ผ่านมา

      Wonderful! If heaven has a place on earth, it’s here!

  • @alisonhendry2928
    @alisonhendry2928 14 วันที่ผ่านมา

    Have barely started this video and jumping with excitement! Provence AND vegan! I am in love with Provence and can hardly wait to start binge watching! Merci, merci merci for your channel!🎉

    • @myveganprovence
      @myveganprovence 13 วันที่ผ่านมา

      Thank you for your encouragement Hope you enjoy it! Give me a feedback if you think something can be improved (beside my French accent 😂)

  • @marinaxi1
    @marinaxi1 14 วันที่ผ่านมา

    😊 yummi yummi 😋😊❤❤

  • @enableasia9790
    @enableasia9790 15 วันที่ผ่านมา

    Love your recommendation! Hope to see u soon!

  • @marinaxi1
    @marinaxi1 15 วันที่ผ่านมา

    Vegan noodles mmmhhh yummi yummi😋

    • @myveganprovence
      @myveganprovence 14 วันที่ผ่านมา

      Yes they are! Noodles paradise!

    • @marinaxi1
      @marinaxi1 14 วันที่ผ่านมา

      @@myveganprovence 😍👋

  • @frasersmith8397
    @frasersmith8397 16 วันที่ผ่านมา

    Wonderful and delicious THREE recipes. Two thumbs up.👍👍

  • @evadebruijn
    @evadebruijn 16 วันที่ผ่านมา

    That option of several smaller dishes for when you want to taste them all: ❤️❗

  • @yaminthu-ux6db
    @yaminthu-ux6db 16 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @marie-claudegauthier2207
    @marie-claudegauthier2207 27 วันที่ผ่านมา

    J'aime beaucoup vos recettes, mais cette musique de fond...N'est vraiment pas nécessaire. Merci pour vos recettes.

    • @myveganprovence
      @myveganprovence 26 วันที่ผ่านมา

      Merci pour ton avis. Je fais plus attention au son maintenant. C’est un réel apprentissage. A une époque la musique me paraissait importante, et je ne maîtrisais pas bien tout ça. 😘

  • @RayzGotit
    @RayzGotit 27 วันที่ผ่านมา

    Ta la voix de Giorgio Moroder avec un accent français au lieu de l'italien, fais le monologue de la chanson de Daft Punk

    • @myveganprovence
      @myveganprovence 27 วันที่ผ่านมา

      My name is Lionel Roudaut, but everyone calls me Yoyo. 😂Vraiment? J’adore cette chanson et de monologue si incongru sur une chanson. Je vais faire le monologue alors!

  • @user-em4fd9dv4g
    @user-em4fd9dv4g 28 วันที่ผ่านมา

    Wow vietnam is heaven

  • @jos2701
    @jos2701 หลายเดือนก่อน

    This looks delicious! Can it be frozen for longer storage if needed?

    • @myveganprovence
      @myveganprovence หลายเดือนก่อน

      You can make freeze in ice cube tray. But basil doesn’t like cold too much and tend to blacken when frozen. Pesto will do better covered generously with oil but will darken also a bit after a week.

    • @jos2701
      @jos2701 หลายเดือนก่อน

      @@myveganprovence Thank you! This is good information to have! 😊

  • @niajenkins3583
    @niajenkins3583 หลายเดือนก่อน

    Great video butter needs a little colour

    • @myveganprovence
      @myveganprovence หลายเดือนก่อน

      You could add a pinch of turmeric if you want.

  • @luckyred8353
    @luckyred8353 หลายเดือนก่อน

    glad to see you back! Love your posts!

  • @durkstigmanly7607
    @durkstigmanly7607 หลายเดือนก่อน

    This is so cool!!

  • @mamanti6248
    @mamanti6248 หลายเดือนก่อน

    what a brand of potato protein do you use?

  • @kalpeshmodha18
    @kalpeshmodha18 หลายเดือนก่อน

    Would 1 gram of potato protein replace egg white of one egg ?

  • @kalpeshmodha18
    @kalpeshmodha18 หลายเดือนก่อน

    Wow this is brilliant

  • @SallyLock103emeCaris
    @SallyLock103emeCaris หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤

  • @tamcon72
    @tamcon72 หลายเดือนก่อน

    Even though I have a traditional Continental culinary degree, I still learn so much from your videos. Potato protein? Who on earth would have thought of using that for meringue? Brilliant! I love the idea of combining rose and nougat, although I've never had it, because it seems like a natural pairing. Very old fashioned, almost Persian. I wonder if this descends from a much earlier period of French history? Thanks for posting 🙂

    • @user-em4fd9dv4g
      @user-em4fd9dv4g หลายเดือนก่อน

      He is amazing to watch and learn from. @vegangastronomy makes some interesting potatoe protein products for baking and cooking

    • @myveganprovence
      @myveganprovence หลายเดือนก่อน

      This peculiar and revolutionary ingredient was introduced to me by a pâtissier chef few years ago. It’s I believe a novelty. I also never heard about it before that.

  • @marinaxi1
    @marinaxi1 หลายเดือนก่อน

    Excelente receta!!! Aunque con ingredientes que no son fáciles de conseguir, al menos aquí en Mexico Gracias gracias gracias 🫂 Riquísimo!!! 😋

    • @myveganprovence
      @myveganprovence หลายเดือนก่อน

      I know the potato protein is not available easily. I bought mine online. I hope you could get it somehow. Are the other ingredients also difficult to get?

  • @lichtkraftejm7191
    @lichtkraftejm7191 หลายเดือนก่อน

    🙏🤗🌹🧚‍♀️

  • @collectivemyrtle
    @collectivemyrtle หลายเดือนก่อน

    Cultivate Cafe looks beautiful! I want that cheese plate 😭

  • @khdoj_by
    @khdoj_by หลายเดือนก่อน

    جميل❤❤

  • @kazs1408
    @kazs1408 หลายเดือนก่อน

    Is the sugar in the ALMOND MILK SOUR CREAM for sweetness, or consistency… ie: Can one use stevia etc instead? Thanks so much.

    • @myveganprovence
      @myveganprovence หลายเดือนก่อน

      It’s for sweetness as there is a bit of sweet flavour in sour cream. Stevia can do, yes.

  • @wendydee3007
    @wendydee3007 หลายเดือนก่อน

    Thanks, I always prefer to make things myself! :o)This will be perfect for my crunchy muffin tops.

  • @VeganViki
    @VeganViki หลายเดือนก่อน

    Beautiful and creative! Thank you for sharing.🌹

  • @lindapb6529
    @lindapb6529 หลายเดือนก่อน

    Incredible, thank you! Much easier than its elegant result. Really beautiful😊

  • @veganinchina
    @veganinchina หลายเดือนก่อน

    Simple, but elevated! My favourite type of recipe from you, Chef Lionel!

  • @SallyLock103emeCaris
    @SallyLock103emeCaris หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤

  • @barbararoyal6139
    @barbararoyal6139 หลายเดือนก่อน

    🌸🕊️

  • @marinaxi1
    @marinaxi1 หลายเดือนก่อน

    Thank you!!! I like your channel!❤❤

    • @myveganprovence
      @myveganprovence หลายเดือนก่อน

      You are so kind

    • @marinaxi1
      @marinaxi1 หลายเดือนก่อน

      @@myveganprovence 🥰

  • @debiwaleski1797
    @debiwaleski1797 หลายเดือนก่อน

    I love this! Thank you for sharing.

  • @tamcon72
    @tamcon72 หลายเดือนก่อน

    These will come in handy for pastry work, as I have not seen a vegan-friendly recipe nor prepared product yet. Finding garden roses will be tricky, as I live in an apartment and my friends with rose bushes no longer have them. [sigh] American city life! Will bookmark this recipe for when I come across culinary roses, which I'm sure will happen unexpectedly. 🙂

    • @myveganprovence
      @myveganprovence หลายเดือนก่อน

      You will find some roses bushes in the city, for sure : )

    • @tamcon72
      @tamcon72 หลายเดือนก่อน

      @@myveganprovence I'm in Detroit, so passing unlikely!

  • @user-em4fd9dv4g
    @user-em4fd9dv4g หลายเดือนก่อน

    Wow So you think a dehydrator would work?

    • @myveganprovence
      @myveganprovence หลายเดือนก่อน

      Yes, absolutely. The petals will dry faster.

  • @mariapap8962
    @mariapap8962 หลายเดือนก่อน

    Thanks for sharing this! Great idea! ❤

  • @Yuls777
    @Yuls777 2 หลายเดือนก่อน

    Causes are everything when eating plant based . Thank you for this video

  • @angelarosano4598
    @angelarosano4598 2 หลายเดือนก่อน

    Hey I was wondering if you can help me. I tried to follow your almond ricotta recipe . I put it in the cheese cloth and only have a small amount.the rest is liquid. What do you think I did wrong. I’m thinking maybe it’s the cheese cloth that’s why cuz in the end I only have a very small amount. Where you get it? Idk what I’m doing wrong

    • @angelarosano4598
      @angelarosano4598 2 หลายเดือนก่อน

      The only thing I did was put the almonds in a boiling water so I I can remove the skin

    • @myveganprovence
      @myveganprovence 2 หลายเดือนก่อน

      Where your almonds raw?did you blend them well? When you cook the almond and add the vinegar, the preparation must thicken, a bit like a purée. You need a fine mesh cheese cloth to retain the curds, indeed. I bought the cheese clothe online, by the meter. I hope you will get it right! 👍🏼

  • @marinaxi1
    @marinaxi1 2 หลายเดือนก่อน

    Bravooooooooo 👏👏👏👏👏👏🙏🫂

    • @myveganprovence
      @myveganprovence 2 หลายเดือนก่อน

      Thanks! Glad you like it!

  • @marinaxi1
    @marinaxi1 2 หลายเดือนก่อน

    😍😃😋

  • @kalakumar8513
    @kalakumar8513 2 หลายเดือนก่อน

    What a beautiful recipe! Merci beacoup!