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anyalooks安雅本质
Australia
เข้าร่วมเมื่อ 30 เม.ย. 2019
海漂一枚,美食、旅行、留学Vlogs...
วีดีโอ
柠檬酵母,在失败中寻找成功的可能性
มุมมอง 470ปีที่แล้ว
现在做面包都要按周记,这个吐司又做了整整十天。这个过程,不单是在失败的案例中,找到成功的可能性;也又一次让我感受到了食材以及微生物的神奇转化。
202306Vlog3 聊聊我对家庭主妇的看法 奥克兰遇到路怒事件 日常护肤购物美食
มุมมอง 234ปีที่แล้ว
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202304Vlog2 第一次跟大家走心聊天 断更期间做了啥 Costco lululemon 韩餐带给我一天的惊喜
มุมมอง 226ปีที่แล้ว
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202304Vlog1 第一次拍Vlog 奥克兰染发有多贵 匆忙的意面和腐乳烧肉
มุมมอง 280ปีที่แล้ว
大家好,这是本人发的第一支Vlog,各方面还挺稚嫩的,技术方法还在摸索中。以后频道的视频风格会分为两种,一种是以制作美食、面包、介绍食材为主的视频,另外一种是以分享生活为主的Vlog,会有美食相关,但不重点介绍食物的做法(标题或封面会明显标记月份和Vlog字样)。两种视频我都会认真去做,谢谢大家的支持,请多多指正!
上素包菜,脆爽甘甜,比肉还好吃的素菜 Chinese fried cabbage
มุมมอง 12K3 ปีที่แล้ว
上素包菜,脆爽甘甜,比肉还好吃的素菜 Chinese fried cabbage
[Eng Sub]牛奶燕麦馒头 燕麦和馒头原来这么搭 steamed oatmeal bun
มุมมอง 71K3 ปีที่แล้ว
[Eng Sub]牛奶燕麦馒头 燕麦和馒头原来这么搭 steamed oatmeal bun
Traduction
Thanks U for Ur Sharing (^3^♪
马住 下周试一下
没有厨师机可以做吗😂
请问牛肉可以改用鸡肉代替吗?谢谢你!
太詳細了!聲音好聽,國語標準, 佩服!😎✌👍☝
謝謝安雅分享❤❤❤
Welcome back.
你太好了善良的美女❤
味道怎么样啊,会太酸吗
安雅您好 請問加雞蛋是為了蓬鬆嗎 若要做全素的 可以怎麼搭配配方
老師可以加點全麥粉嗎?
맛있겠따 ㅜㅜ!! 이거 꼭 해먹어야지 ㅎㅎㅎ
加椴樹蜂蜜很香,比糖好。
謝謝🙏安雅分享❤❤❤
請問,這樣烤出來的麵包會硬嗎?小孩能咬的動嗎?
Nicefood😋
好久没更新 回来真好
如果用餃子粉,要不要加入蛋清啊?
看个人喜好,饺子粉本身筋度很强,个人感觉水和少许盐即可
我如果把酵頭培養起來後在加500克的麵粉、可以加鹽巴來讓麵糰有鹹味嗎?會不會殺死酵母發不起來呢?我想用自己培養的酵母來做蔥油餅?我看了你的視頻頭一次學😢
盐可以在最后揉面团的时候加,只要不让盐和酵母直接接触就可以。比如先把面粉和盐混合,再加到酵头里面去。
你好厲害喔👍我看了你的視頻產生興趣,目前才剛起步而已⋯步驟好亂,記不太起來⋯只能慢慢加油💪了
加油💪🏻
谢谢分享
Can you use the discarded half to make another batch?
中間好像有點過發
安雅你好,看了你的视频照着做了。不知是哪一步不对,炸出的油条彭发不够大。断面没有大泡泡,只有小泡。恳请指教。谢谢。
面团需要充分松弛,隔夜冷藏,下锅前提前拿出来回温半小时
我做了两次都失败了☹️,第一次面比较硬,只能鼓起一半,第二次面又太软,还是只能鼓起一半,为什么只鼓起一半呢?求教。
可以延长醒面时间,面筋松弛容易起泡,也可以稍微调低一下温度。
蛮有意思的小实验!
安雅巧手能做出各式各樣的美食,但還能保持這麼清瘦的身材,真的令人羨慕不已👍👍👍😆
我会局部胖,比如肚子那一块😄
你知道雙母語的孩子就業時報酬不僅高,就業範圍更廣,我同事的孩子中,日,英三母語,剛畢業起薪就二十萬美金,超過同學30-40%
感謝分享、沒机器絞伴用手揉可以嗎?
完全可以,时间会久一点
@@anyalooks6144我做了你的配方味道烤出来很香浓,可是为什么没有你的那么柔暖?🥲而且发不高(我是用450g bread mould) 求指点🙏🏻
冷水和麵包子皮比較Q彈不易破。
这个牛肉一点都不柴,入口即化😊
讲的真的很好!水只能少不能多,饺子好不好吃一半取决于饺子皮。有一次偷懒外面买的现成饺子皮包,结果下饺子皮全烂了...
对,饺子皮真的太重要了
生日快乐!
谢谢你😘
👍
有素蠔油,冬菇精
好吃又不怕长肉肉😊
因为前几天搜过油条配方看过你的视频,这几天就一直推送你的视频。谢谢!
之后会出美食和vlog两个类型哦,谢谢支持
👍👍🙏🙏🩷
包子的卖相太难看,自己吃无可厚非,发视频就误人子弟了。
好吃的
可爱的安雅~ ❤❤❤❤ 希望你们一家健康平安~~~ 我会一直支持你的哦, 看到你吃돼지국밥,제육볶음我觉得很亲切,한국 음식 맛있게 드시는 모습 너무 보기 좋아요~~ 제가 다 뿌듯하네요❤❤❤늘 재밌게 보고 있고 항상 응원합니다~ ❤❤
哈哈,好多韩文看不懂,只能吃一些韩国美食了
Can we leave the dough at room temperature.. not leave it overnight inside freezer ?
天然酵母不能用商业酵母发酵的面团中留面肥逐渐野化得到吗?我的意思是,除了第一次使用商业酵母发酵,以后每次都用留下的面肥发酵。有那么数次之后留下的面肥就成了天然酵母了。
可以的,你说的这种方法也是最普遍的用法。这支视频目的是向大家演示面粉自身就带有天然酵母菌,还有许多其他食物也同样有酵母菌,如薰衣草、葡萄干、橙子等。
👍
好久不见! 你好吗? ❤
很好,谢谢支持!会继续出视频
图片上一份波兰种+1.5克酵母(干) 而口述是加新鲜酵母 请问一份波兰种应该加干酵母还是新鲜酵母? 因为干酵母和新鲜酵母用量不一样。 请帮忙确认 谢谢!
为什么高筋面粉中要加低筋面粉? 做面包不是用高筋面粉吗? 谢谢!
只加高筋面粉,口感会非常韧,缺少松软
‘练两三次就已经可以擀的很好了’?我已经做了四次水饺,擀皮也有两百多张了吧。从第一次擀皮需要五分钟擀一张皮,现在终于缩短到一分钟擀一张皮。我觉得已经再也无法缩短时间了。而且擀出来的皮七歪八齐的,没有一张是圆形的。我努力寻找擀皮时面团延展的规律,可是还是找不到为什么擀不圆的原因。而且,我擀一张皮需要擀二三十下,才能达到10公分左右的大小,可是放一会儿,它又会缩回到八公分左右。所有这些,没有一个视频能说明。所以擀饺子皮这玩意,一定要手把手地教,看一万个视频也学不会的。
如果搟皮縮回去,是面團沒有鬆弛夠,不要在幹面皮前揉面團,直接切成一個個小面團,然後從第一個順序幹成餃子皮。我以前也有這個問題,看到一個視頻說每揉-次面就會起筯,所以-定要鬆弛夠,按-下面團如果不回彈,就是松弛夠
Would you mind sharing the brand of flour you use?