[Eng Sub]牛奶燕麦馒头 燕麦和馒头原来这么搭 steamed oatmeal bun

受全麦面包的启发，很多人也会在我们最爱的面食--馒头里面加入五谷，实验多次，发现还是加了燕麦的馒头最顺口。选什么燕麦，以及掌握好燕麦的吸水性，是燕麦馒头成功的关键。其实只要注意一两点，就可以做的很成功哦！
食谱 recipe：
中筋面粉 Plain Flour 500g
即时燕麦 Rolled Oats 50g
水+牛奶 Milk and Water 350g
糖 Sugar 5g
酵母水 Yeast 5g + Warm Water 10g
（酵母5g+温水10g）

[@carolynszu859]

安雅您好，我照了妳的配方來做，非常非常的好吃，孩子也喜歡這種風味，咀嚼間有燕麥的香甜，謝謝妳的分享。

[@linjuanyan3747]

看着就觉得好吃😋

[@mamatsai8952]

老師你你教的很好喔，説說得很清楚謝謝你！

[@phoebezhong967]

谢谢分享食谱 ❤️

[@m1ckftw]

北方人最爱吃的馒头！

[@yantian1144]

50g燕麦500g面粉,燕麦太少了吧

[@ryanli269]

你好厉害，看起来很棒。

[@fanzhang8873]

聪明的少妇，馒头做的漂亮🥳

[@user-lr5uq2kp5n]

好好吃的樣子

[@anyalooks6144]

谢谢

[@benzhu4701]

大馒头最好吃啦

[@yichunglin7444]

我做了兩次燕麥豆漿饅頭，麵糰都超級濕黏，雖然揉到後來光滑成圓也不黏桌面跟手，但是一進入桿麵的階段就一定會黏在桌面上(有灑手粉)，但不會黏在乾麵棍上。以至於卷起來都很癱軟，成型都很醜。
可以請教您，這該如何解決呢？

[@user-qc7me7fw6o]

燕麦饅頭需要醒面三次嗎

[@user-xh9dl3er9v]

老師可以加點全麥粉嗎？

[@erinzhang9731]

你这是在澳洲吗 看到燕麦是在woolworths买的

[@carolinewei6066]

没有说是冷水上锅还是开水上锅

[@meryoey8936]

赞👍

[@user-ti4wq9pd5p]

可不可以作玉米面饅头一

[@user-wb2hb7mm8k]

謝謝妳~(~_~)

[@lequyentran394]

好捧,你的cake flour是否在Costco購買嗎？

[@anyalooks6144]

我们这里没有，在新西兰

[@Alice-xw4jj]

饅頭很粗糙