料理研究家が本気で作る【至高のステーキ&ソース】

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  • เผยแพร่เมื่อ 1 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 462

  • @ryuji825
    @ryuji825  4 ปีที่แล้ว +1110

    至高のハイボールはめちゃくちゃ旨いんで是非作ってみてください
    ステーキは気が向いたらでいいです

    • @yukiruu1317
      @yukiruu1317 4 ปีที่แล้ว +65

      逆逆ゥー!

    • @おかもとたろう-n5l
      @おかもとたろう-n5l 4 ปีที่แล้ว +22

      うけるw

    • @takamph1945
      @takamph1945 4 ปีที่แล้ว +25

      申し訳程度のプロモアピールで草

    • @snowwhite338
      @snowwhite338 4 ปีที่แล้ว +5

      料理研究家リュウジさん
      🥃∠(*^ー^*)oラジャ!!🥩🍴💞

    • @のはらゆい-s6l
      @のはらゆい-s6l 4 ปีที่แล้ว +12

      ハイボール初心者から質問なんですが、
      割っているサイダーは甘い物ですか?無糖の炭酸水ですか?

  • @ryuji825
    @ryuji825  4 ปีที่แล้ว +541

    あ、あと、このソース、豚でも鶏肉でも恐ろしく旨いす!!

  • @32mack82
    @32mack82 ปีที่แล้ว +7

    このガロニの作り方には感心しました。難しい作り方をするレシピが多いですが、レンチンで作れたら最高です。

  • @koba91527
    @koba91527 2 ปีที่แล้ว +30

    これまでリュウジさんのレシピみて作って「おいしいなぁ…」って感想だったけど、今回のこれはすごい。一口目からこんなに美味いのかと驚き、最後の一口までなんでこんなにうめえのかとご飯をおかわりせずにはいられなかった。

  • @ossandesu
    @ossandesu 4 ปีที่แล้ว +18

    このソース。
    豆腐のガーリックステーキにも旨かったです。

  • @ぷっけんぷっけ
    @ぷっけんぷっけ ปีที่แล้ว +2

    他のレシピももちろん美味しいのだけど、これ本当に美味しい!旦那があまりに絶賛するので誕生日とかクリスマスとかイベント事のときは毎回このステーキ😆

  • @_eph1627
    @_eph1627 4 ปีที่แล้ว +5

    結婚記念日なので、家でステーキを焼きました🥩
    ソースが絶品で、2人で美味しいね〜とあっという間に完食です🤤
    いつもおいしいレシピをありがとうございます😊

  • @kirara424
    @kirara424 ปีที่แล้ว +1

    クリスマスメインでこのステーキ作るよー😊❤いつもうんまいレシピをいっぱいありがとう‼️メリークリスマス🎄🎁🎅

  • @user-no1sh8pd7c
    @user-no1sh8pd7c ปีที่แล้ว +1

    スーパーで和牛のヒレをだいぶお安くゲット出来たので、こんないい肉のソースのレシピどうしようかと迷いましたが、リュウジさん信じてよかった。本当にお店の味がしてお肉がもっと美味しくなったと思います。

  • @ダリチュー
    @ダリチュー 3 ปีที่แล้ว +2

    米国産ミスジステーキ焼いてみました!食欲をそそるソースがたまらない!

  • @lovemusic9944
    @lovemusic9944 4 ปีที่แล้ว +10

    ごらんなさいな!って日常生活で久しぶりに聞きました(笑)😂😂😂
    でも、ハイボールもステーキも本当においしそうなので、今度必ず作ります!素敵なレシピ、ありがとうございます♪

  • @carl-bn6to
    @carl-bn6to ปีที่แล้ว +2

    いつもどの料理でも思うけど、ソースやタレが抜群に美味い😊
    その辺の草にかけても美味しい気がする

    • @ほま組
      @ほま組 ปีที่แล้ว

      よもぎにかけたけどお店の味がしたよ。

  • @user-en7oi55hc1
    @user-en7oi55hc1 4 ปีที่แล้ว +28

    美味すぎるーーー!!!ソース最高!野菜も肉もあっという間になくなりました。安い肉だったのに家でこんなに美味いのが食えるなんて幸せだ。

  • @snowwhite338
    @snowwhite338 4 ปีที่แล้ว +13

    オニオン🧅ソースが食欲をそそります🥩😋💗
    温野菜🥕🥔🥦の彩も綺麗❤️お肉とバランス良く摂取出来て 美味しそう〜😃✌️✨

  • @miya1188
    @miya1188 2 ปีที่แล้ว

    りゅうじ先生ありがとうございました😊今日も美味しいご飯をいただきました。ステーキ美味しかった❤️

  • @ゴギガガガギゴ-t3s
    @ゴギガガガギゴ-t3s ปีที่แล้ว +2

    ウィスキーないから料理酒で作ったけど、十分美味しかったです

  • @morowim
    @morowim 2 ปีที่แล้ว +1

    近所のステーキハウスのソース全部これにしてもらいたいくらいにうまかったです。
    ごちそうさまでした。

  • @healing0131
    @healing0131 2 ปีที่แล้ว +2

    料理が苦手で大嫌いだった主婦です。
    リュウジさんのお陰で自炊の回数が増えました。
    我が家のレギュラーメニューはほぼバズレシピです。簡単で分かりやすくて美味しくて。本当にありがとうございます。これからも宜しくお願いします。

  • @アフロ田中-q9w
    @アフロ田中-q9w 4 ปีที่แล้ว +32

    塩のお話めちゃ面白い
    学びになったわ

  • @monbubu1664
    @monbubu1664 4 ปีที่แล้ว +17

    このレシピで作ったステーキ、マジで最高でした!!!
    今まで塩と胡椒ふって焼いてただけのステーキと違って、マジで同じ肉とは思えないほどの柔らかさと、
    バターとガーリックが香る味わい深いソースが相まって、一口目で思わず唸ってしまうほどの今年イチ美味いステーキでした!
    赤ワインがすすむすすむ笑
    ガロニも、シンプルな味付けながら野菜の旨味とオリーブオイルの香りが非常に良くてとても美味しかったです!
    今まで下処理とか分量、手順など調べた事もなく適当に焼いたり炒めたりしてたんですが、
    今回で正しい知識・手順がどれだけ料理を美味しくするのか、身をもって痛感させられました!
    しかも、結構手間取ったりして、各パートの調理時間が長くなってしまったりしたにも関わらずです。
    マジで同じ肉とは思えません笑
    今までゴムべらみたいだったステーキがこんなに美味しくなるとは。。。

    • @ikuji-cyuusin
      @ikuji-cyuusin 4 ปีที่แล้ว +1

      オーブンで低温調理すればもっとステーキは旨くなるよー

  • @coffeesyoucyu5477
    @coffeesyoucyu5477 4 ปีที่แล้ว +17

    料理より、酒飲んでるリュウジお兄さんが好きだわ〜!

  • @kfield4599
    @kfield4599 4 ปีที่แล้ว +1

    たまたまですが、こないだの豚コマステーキのレシピを自分で作ったときソースにデュワーズを使いました。すごく高級感のある風味で美味しかったです。

  • @marumaru1574
    @marumaru1574 2 ปีที่แล้ว

    今日お誕生日で説明どおりに真面目につくりました。このソースでお肉もお野菜もペロッといただきました。おうちで食べれて嬉しいです。

  • @foodfighter438
    @foodfighter438 2 ปีที่แล้ว +2

    市販のステーキソースの100倍美味しくてびっくりしました。いつもありがとうございます!

  • @レイレイ-v4w
    @レイレイ-v4w 3 ปีที่แล้ว +34

    いつも氷をシャーンて散らかしてくれるのすごく好き

  • @zion3365
    @zion3365 3 ปีที่แล้ว +58

    このソース、まじでまじで恐ろしくおいしかった…
    簡単で失敗ないし、絶対つくるべき

    • @sidporno12
      @sidporno12 2 ปีที่แล้ว +2

      赤ワインで大丈夫ですか?

    • @koba91527
      @koba91527 2 ปีที่แล้ว +7

      @@sidporno12 横からすみません
      俺は赤ワインで作りましたがマジでめちゃクチャ美味かったですよ。
      最初の一口から最後の一口までずっとうまっ、うまっと無心で食べてしまった。

  • @植草すえみ
    @植草すえみ 3 ปีที่แล้ว

    リユウジのお酒好きはわかっています。でも分かりやすくステーキ肉かつて作りたくなります。🍷は飲みませんが、外で食べるのだったら昼間作り一人で食べます。簡単だし分かりやすく、これからも応援しています。

  • @t_n_k__gb
    @t_n_k__gb 4 ปีที่แล้ว +143

    こんなに本人がノリノリでPRに見えない動画初めて見た。
    担当さんの言葉と説明が入るまでどれがPRなのかわかんなかったです

  • @katy_Berry
    @katy_Berry ปีที่แล้ว

    思いつきで作ろうとしたのでウィスキーがなく、ビールを代用し作りました。めんたま飛び出そうになるほど美味しかった。高級なところの味ってかんじ!すごい!(高級店未経験ですが

  • @田中丈雄-b7n
    @田中丈雄-b7n 4 ปีที่แล้ว +8

    酒をすごい美味しそうに飲むから見てて爽快

  • @budstonekoumei808
    @budstonekoumei808 4 ปีที่แล้ว +2

    今日、南部鉄フライパンでこれ作ったら輸入物の牛肉なのに人生で一番旨いステーキになりました。
    ハイボールはデュワーズかティーチャーズが一番旨いと思ってるので最高通り越しました。

  • @po-landnobutarou1034
    @po-landnobutarou1034 4 ปีที่แล้ว +36

    リュウジさんの説明ほんとわかりやすい

  • @trothit6531
    @trothit6531 4 ปีที่แล้ว +19

    至高のシリーズマジで美味い

  • @茂呂広子
    @茂呂広子 3 ปีที่แล้ว

    今日は、至高のハンバーグを作って、頂きました。美味しい、肉じゃがも、酢豚も美味しくなりました。ありがとうございます😊幸せです。痩せたいけど、心の幸せが、大切です。🍺🍷ウイスキー🥃

  • @hi-hm9dp
    @hi-hm9dp 4 ปีที่แล้ว +1

    芳醇な香りをオカズにして 飲みます!で いいねボタン

  • @こむぎ-i3z-h1h
    @こむぎ-i3z-h1h 3 ปีที่แล้ว

    今夜作ります。デュワーズも買ってきました。楽しみです。

  • @soichiroito6401
    @soichiroito6401 4 ปีที่แล้ว +9

    これは本当に美味しかったです!感謝。

  • @けそチャン
    @けそチャン 2 ปีที่แล้ว +2

    このあとシリーズ化する雑ハイボールの原初の回に今行き着きましたけど、最近の至高シリーズとは違ってめっちゃ氷もソーダもやさしく入れてて笑いました

  • @mi680so
    @mi680so 2 ปีที่แล้ว +1

    ツイッターではいつも見ていたけど動画初めて見ました
    色気すごくないですか
    酒飲みとして共感しすぎて楽しい

  • @チャネル-r5b
    @チャネル-r5b 4 ปีที่แล้ว +20

    リュウジさんの動画見てたらハイボールがすごく飲みたくなるけど、アルコール苦手やから全然飲めない

  • @xtm_1234
    @xtm_1234 4 ปีที่แล้ว +13

    好きだなー、マドラーでなく、ハシで混ぜるとことか。

  • @ちゃんらんらん-b9c
    @ちゃんらんらん-b9c 4 ปีที่แล้ว +26

    リュウジさんの作る料理に間違いはないですね👍

  • @MK-tz9lb
    @MK-tz9lb 4 ปีที่แล้ว +5

    このソースちょっと作りすぎちゃって冷蔵庫で1日置いてたんですけど、作りたてよりも何故か凄いおいしくなってたんで置くのもオススメでうす!

  • @karikarinokaraage
    @karikarinokaraage 2 ปีที่แล้ว

    このためだけにウィスキー買いましたがめちゃくちゃ美味しかったです!!
    香りが違いますね…!

  • @momo-sq5te
    @momo-sq5te 3 ปีที่แล้ว

    ウイスキー飲まないから家になくて、前にティラミス作ったときのダークラム酒を代用しました😊でも、美味しく出来ましたよ♪リュウジセンセ、ありがとう❤️

  • @鈴木華江-p8x
    @鈴木華江-p8x 4 ปีที่แล้ว +1

    りゅうじさんみたいな友達がいたら良いなぁと思いながらいつも動画を見ています。ハイボール大好きだし、おつまみ作るのも好きだし、いつも参考にさせていただいています😃デュアーズ今度飲んでみようかな~☺

  • @umaumacooking
    @umaumacooking 4 ปีที่แล้ว +3

    待ちに待ったステーキ❗❗❗❗
    間違いなくウマい!絶対作ります👍👍👍

  • @瀧川晶規
    @瀧川晶規 4 ปีที่แล้ว +11

    今度絶対作ろ・・・
    ハイボール

  • @manumissioncocoa1725
    @manumissioncocoa1725 2 ปีที่แล้ว

    手近な材料でステーキソースが出来るのが助かります!
    作ります❤

  • @大久保史隆
    @大久保史隆 4 ปีที่แล้ว +10

    岩塩と食卓塩の違いが非常に勉強になりました!

  • @一粒二十四万倍
    @一粒二十四万倍 3 ปีที่แล้ว +2

    今日の昼作ったけどすげー旨かった!今日は作業しなきゃなのでハイボールは楽しめないけどまた機会があったらやってみよう。

  • @下仁田ねぎたろう
    @下仁田ねぎたろう 3 ปีที่แล้ว

    感動です。
    生で酸っぱい匂いのした牛ロース(消費期限2時間越え)ですらめちゃくちゃ美味しくなってしまいました。
    胡椒は思っている量の3倍です。もちろんハイボールも3倍です。
    完全にリュウジさんに調教されました。ありがとうございました。またお世話になります。
    (酔った勢いで書いてます、次は買ってきてすぐ作ります!ごめんなさい!)

  • @いもちゃん-n4h
    @いもちゃん-n4h 4 ปีที่แล้ว +3

    リュウジさん、最高でした!! 間違いなく世界一美味しいステーキソースです! お皿なめたいくらい美味しかった
    このソースだけでお酒飲めます。 今晩も連続で豚肉でいっちゃいます

  • @塚田和良-w7z
    @塚田和良-w7z ปีที่แล้ว

    バンフ~っていう店のステーキレシピと一緒ですね。大井町にある店で自分小学校の頃からずっと大好きで食べてる味ですよ。よかったらいってみてください。

  • @enjoymotorhome8567
    @enjoymotorhome8567 4 ปีที่แล้ว +6

    このソースは絶品ですね~♪

  • @頼朝チャンネル-i3s
    @頼朝チャンネル-i3s 4 ปีที่แล้ว +2

    リュウジさんのレシピは晩酌のつまみ件めしにしてます。
    良く人参はステーキに付け合わせにのってる多少甘くそこに少量の塩をふると美味しくて人参の作り方も教えて下さい🙋

  • @Boke新人おっさん
    @Boke新人おっさん 4 ปีที่แล้ว +1

    至高のステーキと至高のハイボールを味わってる間は、究極の時間ですね👍

  • @sate0sate1
    @sate0sate1 3 ปีที่แล้ว

    デュワーズ・ハイボール
    ほんとにうまいですね。

  • @minira0619
    @minira0619 4 ปีที่แล้ว +4

    未成年だからウイスキー買えないな…って思ったら家にちょうどあった!嬉しい!

    • @GO-es2mt
      @GO-es2mt 3 ปีที่แล้ว

      いやいや飲んでもイカンのでっせ☝

  • @noriheiful
    @noriheiful 4 ปีที่แล้ว +1

    デュワーズは美味い コスパもいい それは間違いない

  • @saruko0702
    @saruko0702 3 หลายเดือนก่อน

    勉強になります😊
    食べたい

  • @ハイボール-k9r
    @ハイボール-k9r 3 ปีที่แล้ว

    今回初めて動画見ましたが、真似させてもらいます♪

  • @松村優介
    @松村優介 4 ปีที่แล้ว +46

    リュウジさんは料理人界で一番おもしろい((笑)

  • @雪印シータ
    @雪印シータ 4 ปีที่แล้ว +222

    案件を案件と感じさせない動画作り上手いな

    • @にま
      @にま ปีที่แล้ว

      ステマといいます

  • @nohakitchen0801
    @nohakitchen0801 3 ปีที่แล้ว

    お店っぽい味のウマウマおソースができました。
    たまねぎで目が死にそうになるのを乗り越えました。

  • @riricaluxxx
    @riricaluxxx 3 ปีที่แล้ว +1

    ウイスキーの代わりに、料理酒と赤ワイン入れてみました。美味しくできました!

  • @長曽根虎徹-w7e
    @長曽根虎徹-w7e 4 ปีที่แล้ว +2

    そんな・・・飲んでない
    と思ったら2分で飲み始めた。
    良かった良かった。

  • @user-uy3ll8jc5w
    @user-uy3ll8jc5w 4 ปีที่แล้ว +4

    来月大人になるんで、自分への誕生日プレゼントにこれ作ろうと思ってます!

  • @ゆうき100ちゃんねる
    @ゆうき100ちゃんねる 3 ปีที่แล้ว +11

    3:32 ステーキ肉は常温に戻す
    サラッといったけど、実はメチャクチャ重要。

    • @otokoyamaT
      @otokoyamaT 3 ปีที่แล้ว

      肉でも卵でも常温は大事ですよねー
      一番大事まである。

  • @inoue9617
    @inoue9617 11 หลายเดือนก่อน

    ソースが美味しかったです。玉ねぎおろせなかったのは微塵切りにして入れてみたけれど、歯ざわりが悪くなったので入れないほうが良さそう。
    玉ねぎ小1だったけれど2でも良さそう。私には少し濃かった。
    薄いステーキだったので、2分2分ぐらいで良さそう。

  • @BLACKxRe7333
    @BLACKxRe7333 4 ปีที่แล้ว +141

    デュワーズがプロモ対象なんだろうけど
    普段の動画と変わらないから
    プロモになっているんだろうか…

  • @828coco7
    @828coco7 4 ปีที่แล้ว +1

    リュウジさん、とても真面目な方だと思います。研究家ですもの。
    いつも美味しいrecipeありがとうございます。

  • @kyyyy20
    @kyyyy20 4 ปีที่แล้ว +10

    唐揚げとか作ってた頃と同じ人とは到底思えないテンションの高さ

  • @springs6906
    @springs6906 4 ปีที่แล้ว +2

    ガチ美味そう

  • @信野正樹
    @信野正樹 4 ปีที่แล้ว

    試してみました。色々なレシピを試してみたけど、一番簡単で一番美味しいレシピでした!特にソースがベラボーに美味しい!今度からステーキはお店に行きません!

  • @島袋忠雄
    @島袋忠雄 4 ปีที่แล้ว +2

    ハイボール好きとしては、完璧なオープニングです! あっ、料理はOKですw

  • @大宮パークライフ
    @大宮パークライフ 4 ปีที่แล้ว +2

    メキシコ産サーロインでやったら硬かったので、別の日に博多地鳥モモ肉でやったらめっちゃ旨かったです。ソースが抜群!簡単なのにガロニが甘くなるのが不思議と家族が言っていました。

  • @スシトレイン-l5w
    @スシトレイン-l5w 4 ปีที่แล้ว +49

    いつも氷をこぼすシーン好きwww

    • @Happeace
      @Happeace 4 ปีที่แล้ว +3

      いいですねー(^o^)

  • @10nono30gloria
    @10nono30gloria 4 ปีที่แล้ว +3

    デュワーズって安いのにマジで美味いよなぁ

    • @Kekokeko0508
      @Kekokeko0508 4 ปีที่แล้ว

      私もそう思います(*´∀`*)コスパいい

  • @erikoyh77h80
    @erikoyh77h80 4 ปีที่แล้ว +1

    欲しい~~~~!!!アメリカまで送って下さい😍😍😍

  • @horiuchi3
    @horiuchi3 4 ปีที่แล้ว +26

    食材のコラボかと思ったら斜め上だった件(褒めてます)

  • @shiioda8665
    @shiioda8665 3 ปีที่แล้ว +1

    このソースはガチでうまい!

  • @きんぴら-w8i
    @きんぴら-w8i 4 ปีที่แล้ว +238

    食卓塩と岩塩の違いとかちゃんと説明するところ見ると酒飲んでるけど料理研究家だな〜って思うwwww

    • @Happeace
      @Happeace 4 ปีที่แล้ว +2

      ホントですね(*^^*)

    • @tenten-zp6vb
      @tenten-zp6vb 3 ปีที่แล้ว +1

      たしかに( *´艸`)

  • @polignyanco
    @polignyanco 4 ปีที่แล้ว +1

    ガロ二を簡単に作れていいなぁと思いました。ウィスキー🥃がないので日本酒あたりで試してみようと思います。

  • @やまだのはなかっぱ-l7o
    @やまだのはなかっぱ-l7o 4 ปีที่แล้ว +2

    至高のハイボールを箸で混ぜる。
    ちょいちょい 好き。

  • @user-ng5yn8li1i
    @user-ng5yn8li1i 2 ปีที่แล้ว

    ソースが味覚にクリーンヒットしました。。美味しすぎて残ったソースをちょびちょび食べながらハイボール飲みました。

  • @tsusie9605
    @tsusie9605 4 ปีที่แล้ว +453

    料理チャンネルなのに、案件なんで酒なんだよwww

    • @suuuumo
      @suuuumo ปีที่แล้ว +5

      酒豪チャンネルでもあるから

  • @-yuu-7124
    @-yuu-7124 4 ปีที่แล้ว +23

    料理研究家は欲望研究家でもある気がします!

  • @かりん-h3t
    @かりん-h3t 4 ปีที่แล้ว +4

    作ったらめちゃくちゃ美味しかったです!ハイボールは普段飲まないのですが、美味しそうなんで今度買ってきます😂

  • @櫻井照子-e9h
    @櫻井照子-e9h 2 ปีที่แล้ว

    めちゃくちゃ感動してます✨うまい‼️

  • @Hiro-eb1gh
    @Hiro-eb1gh 4 ปีที่แล้ว +4

    家庭にやさしい人だな

  • @marron1106
    @marron1106 4 ปีที่แล้ว +2

    激しく美味しかったです!!

  • @miharuk4931
    @miharuk4931 4 ปีที่แล้ว +3

    デュワーズ美味しいですよね!

  • @段ペイ涙橋を逆に渡る
    @段ペイ涙橋を逆に渡る 2 ปีที่แล้ว +1

    今日やってみました・・・
    めっちくちゃうまかったです!

  • @綾鷹-u7l
    @綾鷹-u7l 4 ปีที่แล้ว +1

    応募したかったー!
    12年のデュワーズとても美味しいしサインもほしかった!!

  • @fairy_of_outlet
    @fairy_of_outlet 4 ปีที่แล้ว +1

    お酒買えるようになったらりゅうじさんのおすすめのお酒絶対買う笑

  • @uki-yp4rz
    @uki-yp4rz 2 ปีที่แล้ว

    デュワーズは安くて美味いし本当にオススメ

  • @サンダース軍曹-y2g
    @サンダース軍曹-y2g 3 ปีที่แล้ว

    相変わらずリュウジさん飛ばされてますね!最高っす!

  • @miyabigoldencat2606
    @miyabigoldencat2606 3 ปีที่แล้ว +1

    いつも家にある材料で教えてくれるので助かります
    みりんがなかったのでハチミツでトライしたらこれも美味しかった!半額で買ったオージー・ビーフがとんでもなく美味しくなりました!

  • @taker-j9h
    @taker-j9h 4 ปีที่แล้ว +4

    ミキサーでやったらステーキソース時短で超美味しくできました!