プロの本気ステーキ【永久保存版】スーパーの塊肉が高級ステーキになる火入れを公開
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- 肉の火入れに特化した肉料理の本はコチラ！🥩🆕最新書籍
→ amzn.to/3qiv0hw
「火入れを極めるファビオの肉料理」
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今夜はステーキの火入れです。スーパーで購入した１ポンドステーキの最高の焼き方を公開👨🍳永久保存版なので、何度も練習してみてください🥩
ーーー材料ーーー
牛ロース肉 453g
塩 適量
黒胡椒 適量
EXオリーブオイル 5cc
バター 10g
ローズマリー 1枝
ニンニク 2かけ
ーーーソースーーー
EXオリーブオイル 30cc
醤油 20cc
すだち果汁 10cc
すだちの皮 少量
作り方
①肉に塩をし脱水させ、冷蔵庫で一晩乾燥させる。
②フライパンにEXオイルを入れ塩をした肉を冷たい状態から焼き始める。
③両面軽く焼き目がついたら、バターとローズマリー、潰したニンニクを加え弱火にしアロゼしながら回しかける。お肉の表面が熱くなったら、バットに取り出し蓋をし、熱源があるとこで焼いた時間と同じ時間やすませる。
④ソースの材料を全て入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせ休ませた肉汁も加える。
⑤再度焼き始め、両面焼き目をつけ、再度休ませる。
⑥最後はフライパンを軽く煙が上がるまで熱し、再度焼いて熱々の状態で切って盛り付ける。
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🫒スーパーで買えるオススメオリーブオイル動画はコチラ🫒
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◆ 本日のおすすめ食材◆
湯浅醤油 濃口 amzn.to/2Sg0hE4
クリスマス島の塩 粉末 amzn.to/3euzJaC
アイコノ エキストラバージン オリーブオイル amzn.to/33AgGoS
ロレンツォNo1エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル amzn.to/2TEsFA7
マリッチャ 黒胡椒 amzn.to/3ix14v0
◆ 本日のおすすめワイン◆
ミケーレ キアルロ バローロ トルトニアーノ（赤） 750ml
※カルディで購入できます。
◆愛用機材◆
山田 打出し 鉄 フライパン(2.3mm厚)28cm amzn.to/3ooB99K
万能トング ミニ amzn.to/3tTaRxI
バラッリーニ ソースパン amzn.to/3zcrGHG
ダクタイルフライパン a.r10.to/hDFYx4
胡椒ミル amzn.to/3g3lGcE
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📚ファビオのレシピ本📚
【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝
→ amzn.to/2SM2SG8
「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」
【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛
→ amzn.to/3n7aQ8b
「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」
【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩🆕最新書籍！
→ amzn.to/3qiv0hw
「火入れを極めるファビオの肉料理」
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②全てにはご返信出来ない可能性がございますので予めご了承ください。
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#ステーキ #ビステッカ #肉の焼き方
料理動画で癒されるというか
何か不思議な安心感があるのはファビオっちだけ。本当に凄い。
やってみました！肉が薄過ぎたのが完全に火が入ってしまい硬くなってしまったので次は厚いお肉で試してみます。
ソースは簡単に出来てとても美味しかったです。酸味とのことでお酢を入れましたが美味しく出来ました。
塊肉食べる時は、いつも何故だかフィレンツェのTボーンステーキ思い出すので、ソースはほぼシンプルなものが好みです😁
お陰様で4万人達成することができました。視聴者の皆様いつも応援していただきありがとうございます😊
ファビオさんが新しくチャンネルを作って、楽しそうに教えて下さるのがとても嬉しいです。
今後も無理のない範囲で教えて下さい、いつもありがとうございます！
登録者数4万人おめでとうございます🎉お肉の焼き方はなかなか難しいですよね。美味しそうなので週末に早速やってみます。
40000人登録達成おめでとうございます㊗️
4万人達成おめでとうございます🎉🎉㊗️
新しいキッチンスペースになってから更新頻度が上がって嬉しい♪
けど、追いつかないw
4万人おめでとうございます！
いつも参考にさせていただいてます。
釈迦に説法、些細なことではありますが、
「湯浅醤油」という名称は商標やブランド名ではなく、その地域で作られた醤油であることを示すだけの商品名です。
以前の動画の薄口も含め、ファビオさんが使用されているのは「小原久吉商店」のもの、テロップにて表示されていたロゴマークは「丸新本家」のもので、それぞれ別の会社、蔵元となっています。
どちらも素敵な蔵元さんですし、特に問題はないかと思いますが、ご参考になればと思います。
今後も更なるご活躍を応援しております。
Fabioさんが一見簡単そうにやるので、騙されてTryして、初回は、あぁ。。⤵︎となります。今回もまた、①動画みる→②食べてみたくなる＆やりたくなる→③やる→④あぁ⤵︎となる→⑤めげずに負けずにまたやろうと思う、のスパイラル動画でした。レシピも、動画も大好きで勉強になり、癒されてます。これからも楽しみにしてますのでたくさん提供してくださいー。
いつも温かいコメントありがとうございます😌
これからもいい動画作りを心がけて頑張っていきます👨🏻🍳😆
登録者4万人おめでとうございます☺
更新頻度高くて最高です！これからもお身体に気を付けて教えて頂けたらと思います。
今まで高温でガリっと表面焼いてアルミホイル巻いてやってましたがこういうやり方もあるんですね。
プラス香りまで入れることを考えると早く休みの日に試したいですね☺
ありがとうございます😊
ほんといろんな火入れがあるので気分で変えるようにしてもまた面白いですよね👨🏻🍳😆
これはとんでもない飯テロやで
赤ワインフルボディとステーキディナーするのが好きで家で焼くのですが、50度のお湯で湯煎してから焼いてみたり、色々試すのですが、焼き過ぎ生焼けになることも多々あり火入れ具合が中々一定に出来ないので、ステーキ焼き動画アップして下さり嬉しいです！！今度試してみます😁
ただただ美味しそうです。普通にスーパーで買ってきた肉を焼いて、出来合いのステーキソースをかけて食するのとでは、レベルが違い過ぎる。
「ラップをしないで１日乾かす」
これ本当に凄い。焼いた後に水が出てこないし、味がめちゃくちゃ濃厚になる。家でステーキ焼いて脂までうまいと思ったのは初体験でした。
やっぱりファビオシェフ最高です！
僕も湯浅醤油大好きなのでソース作ってみます😃
本格的にお肉を焼いた経験がないので是非とも真似します！！
これからも応援してます👍️
そういってくれて嬉しいです❗️
ありがとうございます😊
来週、サガリのステーキを焼きます。とってもタイムリーな動画、勉強になりました。ありがとうございました。
これからも、いろいろ教えてください。
タイムリーでよかったです😊
ファビオ君大好き
今日、スーパーのお安い大きなお肉をファビオさんのレシピで作ってみました。
あ〜らビックリ！今までやったことがなかった『お肉に塩をして1日冷蔵庫で脱水させる』のが決めてになった気がします。
焼く前に常温に戻すくらいしかやってなかったので、焼いた後よくお肉から水が出て何だか美味しくなかったのですが、
この下準備をするとお肉がギュッと凝縮されて明らかに違います。断然美味しいです！！！ありがとうございます❤️
美味しいできて嬉しいです😊
お肉を初めに脱水させるのが結構大事ですかね
色々な焼き方を試してるけど安いお肉はまず焼いてる時にドリップが出てきてその後よく見かけるアルミホイルに包んで保温するんだけどその時にも大量のドリップが出てきちゃう
あと常温に戻してから焼く方法もあるけどファビオさんのは脱水して冷蔵庫から出したらすぐでいいのかな
あと鉄パン低温から焼くと引っ付きませんか？うちのが安いやつだからかなー
基本の焼き方は常温に戻しますが、プロがやるときは凍ったままから火入れしたりと様々ですw
オススメは常温です👨🏻🍳😆
中が透けて見えれば良いんだけど、、
どれくらいで火が入ってるのか感覚がないから難しいんですよね…
勉強になります！しっかり脱水しておくのが重要そうですね！弱火で焼くと焼き目が着く前にお肉から水分が出てきてしまうことがありますが、脱水しておけば防げそうです。
昨日、マリナーラソースのパスタ作りました！
今日は、ウニのトマトクリームソースパスタです。今度は、このステーキを作ります！
1ポンドの肉を仕入れるのが意外に難しい‥
いつも楽しく拝見させてもらってます。
最近はLIFEやイオンでよく見かけます🤓
寝る前に見るんじゃなかったぁ！明日ステーキにします🥩🥩
素人にはなかなかうまく焼けないですが、うまく焼けたときのプニプニ感は最高ですね。
最高ですよね😊
ステーキinフライパン やりました！
付け合わせが無い感じ。夢がありますね。
近所でヒレステーキが美味しかった洋食屋さんを思い出しました。
14:18 自画自賛タイム
登録者数4万人突破おめでとうございます🎉
家庭向けにバターやハーブ、ニンニクで代わりに香りを纏わせてあげるんですね。熱源の作り方も勉強になりました。
ご飯食べたばかりですが、お腹すきました笑
ありがとうございます😊
厚みのある肉はしばらく食べてないなぁ～。肉の芯まで火が入っていて尚かつレアは堪らないです。肉と焼き方が良ければシンプルなソースの方が味がはっきりしますね。塩だけとか、ワサビとかでも。今回の醤油ベース・ソースも試してみたいです。
わぁ😃お久し振りです✨
もうお身体の方は大丈夫ですか？
ファビオさん♪こんばんは😃✨
4万人達成おめでとうございます
＼(^^)／㊗️🎊
これだけの肉をアロゼで焼き上げるプロの技ですね😉💖
休ませる場所を保温しておくのがミソですね😉👌
てか、この醤油Amazonで早速買っちゃいました😂（笑）
いつもコメントありがとうございます😌
醤油気に入ってくれたら嬉しいです😊
ポンドステーキ良いですね。
私は厚みが２ｃｍ以上じゃないとステーキと呼ばず焼肉と呼んでます。(笑)
強い( *´艸｀)
とっても美味しそうなのでやってみます！
ちなみにですが、失敗して火が入りすぎてしまったときの美味しい食べ方や、レアすぎたときのリカバリーの仕方でおすすめの方法があれば
動画化希望です！
ありがとう！美味しいステーキが食べれました！ソース美味すぎ
ロースのステーキ良いですね！
ロースはお肉の王様
見てるだけで満足🈵
こんな自分から早く卒業しなきゃ～😵💦
とても美味しそうです❗
最高に美味しかったです😊
こんばんは〜😆肉🥩〜丁度ステーキ食べたかったんですよね🤤バターでアロゼ？やってみます。バターは無塩バターじゃないですよね？醤油とオリーブオイルと酸味かぁやってみます🤤❣️
こんばんは🌇
バターはどちらでもよくって、有塩なら、肉の塩を減らせばいいし、無塩ならその逆やれば問題ないですよ👨🏻🍳😆
今日のディナーはステーキでしたが食べ終わった後にこの動画に気が付きました。涙 次回参考にさせていただきます！
次回ぜひ👨🏻🍳😆
登録者４万人おめでとうございます。
これは参考になります！保温する際もちゃんと手間をかけてやるのが大事ですね。
大切に丁寧に手間をかけます😊
素晴らしい！ こんな塊肉の焼き方なんて教えてもらったことなかった！ これはもうバローロでしょう！
2ポンド弱の牛ロースを２つに切って、やってみました！ ローズマリー、セロリ、ローリエも香り付けに加え、ドキドキしながら切ってみましたら大成功！またぜったい作ります♪
うまそー！！
鳥、豚、牛、それぞれに、肉焼きの火入れ比較動画もつくってほしい。この状態では生で危険、この状態がベスト、これは日が入りすぎ…みたいな。
素人だと、攻めた火入れしたいけど、正解が分からず安全を重視して焼きすぎてしまうから。上手くいったとしても、確信が持てないので、どこかで食中毒の恐怖を感じながら食べる感じになってしまい、心から楽しめない…みたいなことがあるので。
他のお肉の焼き方も需要ありそうだったらやっていきますね😆
凄いクオリティです！ありがとうございます♪
ファビオさん1人で肉🍖全部食べたんですか😅味見したかったです😭
ファビオさん言ってた脂少ない肉の火入れが知りたい😊✨本当に観ててご馳走様です👍✨✨✨
次回も楽しみにしてます✨
美味しすぎちゃいました🥺
サシ少なめのお肉の火入れもやっていくので楽しみにしててくださいね👨🏻🍳
肉に酒は定番らしいですね。
私はアルコールは好まないのでお茶かジュースで肉を堪能しまーす。
14:18 急に体が小さくなっちゃったかと思いました 早速ステーキ肉買ってきます🧸
同じ銘柄ではないですがソース作ってみました…凄い！！！めちゃくちゃ美味しいです！！
以前おすすめしてくださった、ICONO+醤油のやつですね💖
普通にICONOが美味しすぎたので、今度試してみます
…が、お肉を休ませる焼き方が成功率低いので、今回のポイントも参考にしてみます。
ぜひ試してみてくださいね😊
現代的な職人タイプだと思いました。
技術リテラシーが相当高いと思います。コロナ禍が終わり、世間が活性し始めたら是非とも店舗を構えて欲しいと思いました。
応援してます！
そういってくれて嬉しいです😌
頑張っていきます👨🏻🍳
オリーブオイルと醤油のドレッシング？！
味めっちゃ気になります😆😆
作ってみよ！
市販の塊肉でも、プロが焼くとこうなるのかぁ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
ファビオさんの動画観ると、毎回、完成までの一つ一つの工程に意味があるんだなぁって思います。
ファビオさんのお肉火入れ集もいいなぁ^_^
豚肉や鶏肉、羊などの焼きとかも観てみたいです^ ^
いつも楽しい動画ありがとうございます！
いろんなお肉の火入れシリーズやっていきたいです。。お楽しみに😆👨🏻🍳
しっかりと塩を打つ必要があるんですねφ(．．)メモ
練習重ねないとです😃
4万人おめでとうございます🎉
練習あるのみです😊
ありがとうございます❗️
真似して作ってみました。ど素人ながら異次元の美味さになりました。
うーむ自画自賛タイム美味しそう
私ら素人は焼いた肉を休ませるセルと言う感覚がなかったのでやってみたいけどお肉を買いに行く手段がなくていつもみてよだれ出して終わりです😢
祝！４万人登録♪ こんなに丁寧に美味しく調理して、食してくれたら、スーパーの肩ロースも本望ですねｗｗ あと今日はリクエスト！ ①ファビオ式ジャポネーゼ ②魚介（タコやイカなんでも）のマリネ ③ジェノベーゼ（本場の）※和風でない ④家のオーブンで焼くピッツァ！
たくさんごめんなさい。
リクエスト参考にさせていただきますね❗️ いつもコメントありがとうございます😌
湯浅醤油…！醤油発祥の地の醤油ですね！
すげぇ…完璧な仕上がり
休ませがかなり効いてるね
お肉の部位によっても火の入り具合が変わるんですね。ステーキ難しいです。がんばります。
肉質で火の入り全然違うからほんとわかんない
ステーキでもこんな手間かけて調理するんだ、めちゃ美味そう
最近料理がスランプです…
いつもどおりの分量、手順でやってるはずなのに、パスタがどうしても油っぽく仕上がってしまいます。
オイルは大さじ1程度なので、一人前の量としては普通と思うのですが…
油っこさと、上品な仕上がりの差というのは、どこにあるのでしょうか？
色んなシェフさんが焼き方の動画を出してますが、ファビオさんの焼き方の丁寧さが際立ってますね。仕上げに休めせる工程と最後の焼き色つける辺りが出色です。明日、早速やってみます！美味しそう！！
油はねが少なくキッチンがきれいなままでステーキ焼き終えることが私の課題だったので最適です❗
バター、ニンニク、ローズマリーに醤油、オリーブオイル、すだち・・・
狙わないと組合わさらない、ありそうで無い最高の組み合わせ 絶対うまい
脱水するのは、ローストビーフ（牛もも肉）でも有効ですか？
ファビオさん、４万人おめでとうございます！
もちろんです！脱水して自由水を抜いてからがファビオ料理の基本です👨🏻🍳😆
ありがとうございます😊
@@chef_Fabio
返信ありがとうございます😊
ファビオ料理の基本、是非、取り入れて調理してみます！
あのくらいの時間焼いてても思ったほど火が通ってないんですね。
肉の温度と火加減もう少し注意してみようと思います。
そうなんです。いかに弱火でゆっくりがポイントです😊
神回 of 2021料理動画 ♪
シンプルですが、理にかなって的確な調理。至高のステーキの焼き上がり…
イタリアンって、軽食のイメージだったんですが、
考えてみればれば、ローマ料理文化2000余年の継承者な訳です…よね。
ごちそうさまでした。
オリーブオイルと和食。魔性の組合せ…
自分もbiologicoilsですが、オリーブオイル＋蕎麦＋ワインがたまらんです。
バルベーラ ロレンツォも試します ♪
うまそー！
僕は厚切り肉のスジが苦手です。だいぶ前にポンド肉でやって失敗しました。コツはあるのか、スジは諦めるしかないのか・・・。
いつも楽しく見てます！
湯浅醤油が作られてる近くに住んでて、お家にあるのと一緒の醤油が登場してとっても嬉しかったです🤗
いつもご視聴ありがとうございます😊
トマトリゾットを作りました。けど、煮詰めすぎたのか、少し味が濃かったです。味見しながらしたつもりですが、調整の仕方がわからなかったです。調味のコツや調整の仕方を教えてほしいです。いつも楽しく拝見させてもらってます。
めっちゃくちゃ美味しそう😋
勉強になりました。
かなり美味しくいただきました👨🏻🍳😊
サムネの強さが最高ww
ありがとうございます😊
軽井沢のイタリアンの方も肉乗せてから火をつけるやり方だったけど予めフライパンを温めてからやるのとどう違うんんだろ？？マネします
ゆっくり肉の火入れになるので、焼き縮が少ないんです。
（コースやレストランのお店以外の）数こなすお店であれば、やはり予めフライパン熱して焼くやり方が主流と思われます。
7:01 かわいい
本当に毎回詳しい説明と理由が分かりやすくてこれ以上ない解説動画(๑•̀ㅂ•́)و✧
そういってくれて励みになります！ありがとうございます😊
난 못알아 듣겠는데... 한국어 번역 좀 ㅠㅠ
4万人おめでとうございます🎂🎉🎊
今は色々あり無理ですが、いつかファビオシェフのお料理を食べられる様になる事を目標にします。その時は予約をして大事な人と食べに行くので、とびっきりのお料理をお願いします‼️♥️💕♥️
いつも温かいコメントありがとうございます😌
僕もひたすら地道に頑張っていくのみです😆👨🏻🍳
4万人おめでとうございます！
本当にファビオ先生のおかげで
料理のクオリティが何段も上がりました！
感謝しております！
これからも応援します！
そういってくれて嬉しいです😊
ありがとうございます！
あー素敵💓
ファビオさん4万人おめでとうございます！！
自分はまだまだ新参者なので色々学ばせてもらってます！ファビオさんのおかげで料理がより好きになりました！🥺
ありがとございます！そういってくれて何よりです😊
お肉は最初に脱水させるのですね！
スーパーで美味しそうなお肉を見つけて挑戦します！
美味そー^ ^ 弱火休ませパターンの火入れで、休ませてる時にドリップ量が多いのが悩みです汗。アロマやソースの考えまで細かく紹介下さり凄く有難いです^ ^ 湯浅醤油は僕も愛用してます。塩味控えめ旨味強めで最高ですよね。色々なアロマの付け方観てみたいです^ ^
13:18 いきなり下ネタ…ではありません。アツアツという意味です。
大変参考になりました。ぜひ今度実践したいと思います。
ところで、料理は全くズブの素人ですが、スジ切りは必要ですよね？
すみません、初歩的な質問で。
これも料理人によってやり方、考え方が様々で、ステーキとして食べる場合は目立ったスジがあったら予め綺麗に掃除してしまいますよ👨🍳
４万人突破おめでとうございます🎉
これからも素敵なお料理楽しみにしております!
いつも温かいコメントありがとうございます😊
地道に頑張っていきます👨🏻🍳
7:01 ＼カンッ／ ←ここすきポイント
塊肉を焼くのマイブームな最高のタイミングでこの動画きちゃ
ナイスタイミング😆
これはもう永久保存版ですね‼️何度も見て練習します😆また一つ楽しみが増えました
ステーキ焼くこと多いので本当助かります！
📝
ステーキ🥩
BISTECCA(ﾋﾞｽﾃｯｶ)
フライパン🍳
PADELLA(ﾊﾟﾃﾞｯﾗ)
BISTECCA IN PADELLA(ﾋﾞｽﾃｯｶ ｲﾝ ﾊﾟﾃﾞｯﾗ)
火にかける前にオリーブオイルを少し敷く
お肉を乗せて火にかける(弱火〜中火)
お肉に塩振ったらすぐ焼く
塩を振った面から焼く
美味しそう✨
登録者数4万人おめでとうございます🎉
最高に美味しそうなビステッカです😋
焼く前のお肉の扱い方、火入れ、お肉の休ませ方など大変勉強になりました！
フォビオさんに調理してもらいお肉も喜んでる様に見えました👍
今回も素敵な動画をありがとうございます🙇♀️
いつも応援しています📣
ありがとうございます😊
そういってくれて嬉しいです！
私、普段ステーキには興味が無いのですが、見てるととっても食べたくなりました。
タイマーを置いてもらえると親切かな。
やってみたいので、宜しく。
オーブンバージョンもお願い～
お醤油とオリーブオイルと果汁のソース、すごく美味しそうですね！色々と応用も出来そうです^^いつもワインの情報、面白いです✨
登録者数4万人おめでとうございます！
肉を美味しく焼きたいという欲求から料理を始めて、気がつけばファビオさんの動画を見てました。
今では美味しいパスタを作れるようになりましたw
そう思っていたらここに来て、1ポンドステーキ！？是非挑戦させて頂きます！
これからも素敵な動画を楽しみにしています！
4万人おめでとうございます✨
ステーキ肉はフライパンだと硬くなるので諦めて低温調理器で調理していましたが、トライしてみますね✨フライパンも欲しくなっちゃいます🍳
いつもコメントありがとうございます😊
どんどんトライしていってくださいね❗️
オーブン使ったバージョンも見たいです
キレイな赤身！火入れシリーズ楽しいです。最近、鳥の火入れにハマって毎週やってます！ステーキもやってみます(*^^*)オリーブオイルと醤油と酸味で美味しいソースになるなんてびっくりです！
そういってくれて嬉しいです😊
登録者数4万人おめでとうございます(*´ω｀*)
ワンポンド😳大きくて分厚いおにきゅの調理は、難しいけれど見ていてワクワクします( *´艸｀)
側面の焼き色と、切り口のコントラストがまた美しい👏👏✨
お肉の休ませ方も色々あるんですね✨勉強になります。
湯浅醤油、某お魚系の方もオススメして気になっていたのですが、みつけしだいゲットします💪
いつも暖かいコメントありがとうございます😌
お肉の火入れはシェフの数だけあると思っています。本当に奥が深くて果てしないです👨🏻🍳😆
湯浅醤油最高なのでぜひ❗️
次の納豆パスタ作りながらというか食べながら拝聴してます(笑)。王道ながらもシェフのこだわりがあって、個々の工程の説明、成程なぁと感心してました。いつもながら、臨機応変なシェフの感覚、技には、単純に敬服するばかりです。手順はこう、その通り作ったから美味しい、ではなくて、今はこうなので、こっち、っていうスタイルがとても好きです。
追伸。ハーブを含めた、香りの話、ワインとかオリーブオイルとか、コーヒーとかもありかな、それらの引出し方(コツ)とか、それらにまつわるシェフの普段の感覚とかについて伺えると嬉しいな、と思いました。
なんか初めてお肉のプライパンでの焼き方を学んだわ。あの安いお肉でやってみます。
是非😊
美味そう。
わかりやすい。
チャンネル登録させていただきました。
休ませる前の焼は弱火ですね😲
中火、休みをやっていたので次から修正してみます😄
ぜひ試してみてください😆
完璧な仕事に感動します、
本当に、美しい！
やってみます。
そういってくれて嬉しいです😊
ありがとうございます❗️
見る前だけど、絶対最高です！笑
最高でした😊
とても丁寧な解説とコツ、いつもありがとうございます。おかげで料理の腕前が格段にUPしています。大事な事を教えてくださるので、言われたまま料理をするのではなく、自分で考え、食材と対話し、試行錯誤して、その結果美味しく作れた時の喜びは格別です！^ ^
そういってくれて励みになります❗️
こちらこそご視聴ありがとうございます😊
オリーブオイルと醤油と酸味のソース「ご飯にかけても美味しい」聴き逃しませんでしたよ！やってみよう🍚
ぜひやってみてください😊
Buonissima manca contorno di insalata o patatine fritte ciao. Matane
Manca anche patate arrosto haha
前に教えてもらった、カンカンに熱くしたフライパンで焼く方法とちがう、冷たいフライパンから始める方法だ。
肉の焼き方もいろいろあるんですねぇ。
ジャパンミートの分厚い肉を美味しく調理してほしい