不味いと大炎上したあの料理について料理研究家として反論させてください

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ความคิดเห็น •

  • @メラン-l2r
    @メラン-l2r 9 หลายเดือนก่อน +427

    リュウジさんのレシピ、作ってみるとわかりますが、工程や洗い物をなるべく少なくしてたり、食材の買いやすさまで考慮されてて本当に作る人のことを考えられてる
    それでいてちゃんとおいしい!すごくありがたいです!

    • @松井秀喜-h6j
      @松井秀喜-h6j 9 หลายเดือนก่อน +11

      いや、工程や洗い物をなるべく少なくしてたり、食材の買いやすさまで考慮してるのは事実だと思います。それでいてちゃんとまずいケースが多い。

    • @konnitihakonnitiha
      @konnitihakonnitiha 9 หลายเดือนก่อน +2

      ​​@@松井秀喜-h6jこの方は美味しいって思ったんだから、それでいいんだよ。

    • @pocchi2898
      @pocchi2898 9 หลายเดือนก่อน +4

      でもこれだと油跳ねるし蒸し焼きにもしてるから洗わないとダメじゃね?

    • @shiki7775
      @shiki7775 9 หลายเดือนก่อน +5

      いやほんとうにまずいです

    • @user-ada131
      @user-ada131 9 หลายเดือนก่อน +13

      @@shiki7775何が不味かったのかちゃんと具体的に言った方がいいと思う

  • @とおなぎ
    @とおなぎ 9 หลายเดือนก่อน +32

    特別な道具も洗練された技術も要らずスーパーで買える食材で素人でも再現性が高いレシピ、ってのはちゃんと研究してるからこそなんよな。簡単に見せるためにどれほどの工夫が詰まってることか。

  • @kitchu-pu
    @kitchu-pu 9 หลายเดือนก่อน +424

    「雑に見えるかもしれないけど、雑です!」の断言ぶりや、炎上に屈しないママの勇しさがめちゃステ〜キです✨

    • @kifhasd
      @kifhasd 8 หลายเดือนก่อน +3

      食べたけどまずかったよ
      ひき肉を最もまずく食べる料理の一つだと思う

    • @nynicg2
      @nynicg2 8 หลายเดือนก่อน +5

      リュウジママwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww🤣🤣🤣こんなオカンおるよねw

    • @小林孝-j7q
      @小林孝-j7q 8 หลายเดือนก่อน +4

      @@kifhasd おや?食の経験値が…?

    • @user-akamanjuu6955
      @user-akamanjuu6955 6 หลายเดือนก่อน +2

      ​@@kifhasdあぁ(笑)貴方もちゃんと普段から人の話を聞かずに自己解釈で仕事したりお料理されるお方様かしら😂

    • @チーズバーガー-u1w
      @チーズバーガー-u1w 2 หลายเดือนก่อน +2

      ​@@kifhasd
      オメーの発言が一番まずいだろ😂😂

  • @moirta3
    @moirta3 9 หลายเดือนก่อน +187

    いろんな料理の可能性を否定せず、面白がって取り組んでみる懐の深さが、リュウジさんの親しみやすさにつながっていると思う
    私が元調理師だからかわかりませんが、感銘を受ける稀有なチャンネルです

    • @あざ-t8s
      @あざ-t8s 9 หลายเดือนก่อน +5

      これで感銘を受けるようだから元なんやろうなってw

    • @roxell1765
      @roxell1765 9 หลายเดือนก่อน +48

      @@あざ-t8s 食通気取りたいのか知らんがなんか必死にアンチ頑張ってて草

    • @P1nkert0n-_
      @P1nkert0n-_ 8 หลายเดือนก่อน +12

      ​@@あざ-t8sお里が知れるそこの浅い人間は言うことが違いますね

    • @user-akamanjuu6955
      @user-akamanjuu6955 6 หลายเดือนก่อน +7

      ​@@あざ-t8s
      お料理したことない僕ちゃんの言うことはさすが香ばしいですね😂

    • @ななまん-f4o
      @ななまん-f4o 4 หลายเดือนก่อน +2

      経緯知らんけれど、炎上起こすのって、ダニングクルーガーでいうところの、「初心者なのに変に自信を持ったバカ」なんじゃないかと思うな。
      料理のことを知っていたら、自分の信じるやり方と違っていても炎上するような否定の仕方はしないからね。

  • @笹川由美子-z6k
    @笹川由美子-z6k 9 หลายเดือนก่อน +154

    朝食、弁当、夜を作る人の気持ちを分かってくれてる。毎日大変なんだよ。そんな時にこれ、凄く美味しいし、何回も作りましたよ。

    • @あざ-t8s
      @あざ-t8s 9 หลายเดือนก่อน +4

      つまりは今は作ってないってことですねwww

    • @666gore
      @666gore 9 หลายเดือนก่อน +54

      @@あざ-t8sどういう頭してたらそう解釈するのか謎だわ。日本人じゃない?

    • @catboyEX
      @catboyEX 9 หลายเดือนก่อน

      @@あざ-t8s 草生やしてくっせぇな 十円パンでも食ってろよ

    • @田中穂-s4o
      @田中穂-s4o 8 หลายเดือนก่อน +13

      多分ました→過去だととらえられるからじゃない。(コメントした人が今も作ってるのかは知らないから今は作ってないっていう意味の可能性もある)ただわざわざいわなくて良いし何故wwwを付けたのかは知らん。

    • @user-akamanjuu6955
      @user-akamanjuu6955 6 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@あざ-t8s揚げ足取りは見苦しいからやめましょうね。そんなんだから海外の人からは『日本人はネット民度がクッソ低いからコメント欄は日本人が使えないようにブロックしとく』ってなるんですよ。

  • @ekusano
    @ekusano 9 หลายเดือนก่อน +245

    美味そう、簡単そう、自分もやってみよう
    そう思える時点で価値のあるレシピだと思う

  • @hpddmtj-z1k
    @hpddmtj-z1k 9 หลายเดือนก่อน +399

    自分はリュウジさんのこの戦う姿勢が好きです。
    Xのポストに反応してすぐアップする行動力に尊敬

    • @美津世高山
      @美津世高山 9 หลายเดือนก่อน +29

      確かにそうですよね。逃げ腰じゃない所が良いスタイルで、私も共感出来ますよ❤

    • @トゥートゥー-o1j
      @トゥートゥー-o1j 9 หลายเดือนก่อน +4

      炎上芸…

    • @nier3838
      @nier3838 9 หลายเดือนก่อน +17

      炎上とか見てると疲れるからXのリュウジは見なくなった
      動画だけで十分

    • @ajurite4726
      @ajurite4726 9 หลายเดือนก่อน +12

      自分で火種用意したり油注いだりしてるで
      料理人だから😅

    • @londonarsenal1446
      @londonarsenal1446 9 หลายเดือนก่อน

      山田くーん座布団一枚持ってきて! 👏👏​@@ajurite4726

  • @pinkpunx3622
    @pinkpunx3622 9 หลายเดือนก่อน +57

    ちゃんと「義理として」を言ってくれてる部分が今までで一番共感しました。

  • @olivier561
    @olivier561 9 หลายเดือนก่อน +319

    作った事ない人がいい加減にディスった呟きに向き合うリュージさんの真摯さに感動✨

    • @Zanzibar485
      @Zanzibar485 9 หลายเดือนก่อน +64

      肉捏ねずに理屈捏ねて台所に立たない人のために「料理」という行為のハードルを下げるのがこの人のコンセプトだと思うのね
      今リュウジを貶してるような人のためにこそ簡単に美味しいモノ作れて何なら家族にも振る舞えるよと身を粉にして料理の楽しさを説いてくれている
      だからリュウジ兄さんにとってここはまさに主戦場、作ったことがないクセに文句ばかり言う人に台所に立ってもらうことこそリュウジ兄さんの願いなんだと思うよ

    • @コースケ11-v4k
      @コースケ11-v4k 9 หลายเดือนก่อน +25

      こねないひき肉のハンバーグは母の作る弁当用の手料理てした!他のと比べても普通にかなり美味かった○、イメージや思い込みで味を食べもせずどうこう言う事は意味は無いと思う。まあSNSのコメントなんて無責任なデマが多いのが現状ですから!いやになりますよね。

    • @includeore
      @includeore 9 หลายเดือนก่อน +25

      同意。エアプの叩きが一番ダサいんですよねえ~ 叩くならリュウジさんじゃなく肉やニンニクでも叩いとけと。

    • @yasudadiecircus7146
      @yasudadiecircus7146 9 หลายเดือนก่อน +14

      皆さんくらいウィットに富んだコメならアンチでもちょっと上手い!となるけど、レベル低いか電波入ったアンチコメ多いですからねぇXってw

    • @9wmocg
      @9wmocg 9 หลายเดือนก่อน +2

      リュウジママの料理はバブ味マシマシでグルタミン酸の旨味を超える…気がする

  • @ともも1025
    @ともも1025 8 หลายเดือนก่อน +6

    🌝晩ごはんに作りました。肉肉しくて、野郎どもは焼肉のタレで食べていました❤ごはんを作りたくないときや主人でも作れるレシピが増えました!これもリピートします🎉ありがとうございますありがとう

  • @シメジスキー
    @シメジスキー 9 หลายเดือนก่อน +103

    すでに5回ぐらい作りました!よく油が溢れていたので、薄力粉試してみます!

  • @Kyukeichu
    @Kyukeichu 9 หลายเดือนก่อน +139

    以前、小林カツ代さんという料理研究家さんがいらっしゃって、私は大好きです。(息子さんのケンタローさんも好きです)この方が、ひき肉を買ったままトレーからフライパンにドーンと乗せて焼くというレシピがあります。おいしかったです!働くお母さんの時短でおいしい料理という感じのコンセプトだったかと思います。リュウジさんのバズレシピを知ってまだ一か月ですが毎日作ってます。鶏むね肉を使うことが多く、減量にも成功しました。ほんと、助かってます!

    • @JUNON大好き
      @JUNON大好き 9 หลายเดือนก่อน +2

      小林親子見なくなりましたが大好きでした❗️
      亡くなられたとか事故にあったとか色々聞きましたが…🤔

    • @Hiro-jh2ht
      @Hiro-jh2ht 9 หลายเดือนก่อน +7

      ケンタローさん順調に回復されてるんでしょうか。国分太一さんと番組をやっていた頃が懐かしいです。

    • @kai_tama58
      @kai_tama58 9 หลายเดือนก่อน

      ​@@Hiro-jh2ht今現在は、奥様と共に生活をなされているようですよ。
      Webのまとめ記事よりコピペ↓
      後遺症である高次脳機能障害のために記憶ができなかったり、感情表現が難しかったりすることがありました。
      他にも少し前の記憶も忘れてしまうそうです。
      ケンタロウさんが乗っている車椅子は、「コギー」と呼ばれる足元にペダルが付いたものです。との事です。

    • @初心者ミシンちゃんねる
      @初心者ミシンちゃんねる 8 หลายเดือนก่อน +3

      私もケンタロウさんとカツ代さんのレシピ簡単で大好きです!

  • @ねこち-j4y
    @ねこち-j4y 9 หลายเดือนก่อน +28

    こんにゃくステーキ作った時にたしか、ガーリックチップと醤油でごまかしているっていうコメントを見た気がする。挽肉だけどちゃんとやり返していて素晴らしい。
    ちゃんと色々なところ見て情報収集しているんだなって思いました。

    • @まいるど-y3f
      @まいるど-y3f 9 หลายเดือนก่อน +57

      ごまかしてるって言うか、そもそもコンニャクに味なんてないんだから
      何かで味付けや風味付けしないとイカンでしょ…文句言ってる人はほんとに料理したことあるんかねぇ

    • @Kezendia
      @Kezendia 9 หลายเดือนก่อน +6

      そういう人は豆腐もそのまま食べる主義の人たちなんでしょうw
      リュウジさん、本当に一般人の味方って行動してて大好きです

    • @菅原道真-j1k
      @菅原道真-j1k 9 หลายเดือนก่อน

      ガーリックチンポ、な

  • @otsuruuto
    @otsuruuto 9 หลายเดือนก่อน +378

    誰も傷つけないこんないいコンテンツが何故炎上するのかね
    日本が平和ってことなのかな

    • @pino0521
      @pino0521 9 หลายเดือนก่อน +16

      まぁ実際マズかったからね

    • @893Pal
      @893Pal 9 หลายเดือนก่อน +36

      普段何か作れてる?

    • @user-ada131
      @user-ada131 9 หลายเดือนก่อน +44

      @@pino0521恥ずかしくないん?

    • @嘘松絶対許さないマン
      @嘘松絶対許さないマン 9 หลายเดือนก่อน +12

      @@pino0521 味の素の量を2倍に増やせばおいしくなるかもしれない。

    • @バロンタイガー
      @バロンタイガー 9 หลายเดือนก่อน

      ​@@pino0521
      それ、君が絶望的にセンス無いだけじゃ…

  • @liberailike7123
    @liberailike7123 9 หลายเดือนก่อน +27

    この料理作りましたけど🎵
    美味しくてご飯が進みましたよ😃
    簡単だし♪また作る予定です🎵

  • @からしポン酢
    @からしポン酢 9 หลายเดือนก่อน +13

    もともと好きで作ってたのに炎上してて悲しかったので、ママがやってくれてとても嬉しい❤
    焼くの難しくなるけど、炒め玉ねぎ入れても美味しい!

  • @riichan521
    @riichan521 9 หลายเดือนก่อน +157

    夫に頼まれてこのレシピを家で試しましたが、リュウジさんが仰ったように、ハンバーグとは別物のとても美味しい挽肉のステーキです。
    我が家の定番メニューになってます😂

    • @hyomakun80
      @hyomakun80 9 หลายเดือนก่อน +11

      ココス行ってみw
      それが498円で食えっからw
      企業努力すげえ

    • @riichan521
      @riichan521 9 หลายเดือนก่อน +4

      @@hyomakun80 それはそうw

    • @666gore
      @666gore 9 หลายเดือนก่อน +23

      @@hyomakun80家だと更にその半額で食えるんだよなあ

  • @向山ごうし
    @向山ごうし 9 หลายเดือนก่อน +678

    魚屋です。魚売りたいので魚やってください(泣)

    • @んゆ-i1e
      @んゆ-i1e 9 หลายเดือนก่อน +130

      確かにこの人魚全然使わねえよなw

    • @ming9399
      @ming9399 9 หลายเดือนก่อน +67

      切実で草

    • @mta2854
      @mta2854 9 หลายเดือนก่อน +39

      魚は捌くのとか手間掛かるから・・・
      なんかお手軽なのやって欲しいですね

    • @KoKKo2000
      @KoKKo2000 9 หลายเดือนก่อน +1

      @@んゆ-i1e リュウジレシピの売りはファストフードも好きな大多数の大衆・庶民を対象に、これまであったお手軽料理を一旦まじめに考えて、それらが好きは人があきらめない程度の手間をプラスして独自性を出しているから、魚出した時点で視聴者層がずれるかな予想します。よく考えて紹介する料理のレパートリーを選択して、断捨離しているなと私は感じてます。

    • @capsawa63
      @capsawa63 9 หลายเดือนก่อน +44

      多分魚料理も作れるんだろうけど、「簡単に」作れるレシピを作るのが難しいんだろうね

  • @junko4465
    @junko4465 9 หลายเดือนก่อน +45

    これ美味しいです!
    忙しい平日、とにかく肉!な息子に大好評。
    美味しいのに簡単に作れる料理を教えてくださり、本当にありがとうございます。

  • @misoozi
    @misoozi 9 หลายเดือนก่อน +2

    良い感じの手抜き料理で美味しそう。
    おもいっきり手の込んだ料理っていくら美味しくても作るの大変だから、こういう適度に手抜きしつつ美味しい料理は助かる。

  • @ハムハム-u4c
    @ハムハム-u4c 9 หลายเดือนก่อน +62

    フライパンホイルよく使用するんですが、そのまま包み焼きって発想が今までなかった。便利な使い方が知れてよかったです😊

  • @kk-mf2jp
    @kk-mf2jp 8 หลายเดือนก่อน +4

    簡単なのに誰も思いつかない、誰も美味いとは思わない発想の料理なのに見たら絶対作りたくなるママの魔力😂
    よし!今週末にやってみるべ👊

  • @kotehineri
    @kotehineri 9 หลายเดือนก่อน +32

    いつもリュウジさんのレシピで飯食ってます!いつもありがとう!

  • @rion7570
    @rion7570 8 หลายเดือนก่อน +4

    すぐにこういうの出すのほんとに尊敬する。動画として出したレシピ、不味いレシピじゃない、料理のプライドを感じる

  • @hiroki8106
    @hiroki8106 9 หลายเดือนก่อน +406

    「炎が怖くて、料理はできない」
    しびれるゥ──────ッ!!!

    • @谷崎仁美
      @谷崎仁美 9 หลายเดือนก่อน +5

      名言ですね。

    • @メロンひつじ
      @メロンひつじ 9 หลายเดือนก่อน +5

      憧れるぅーーーーーーっ!!!

    • @つんでれんこ-q7i
      @つんでれんこ-q7i 9 หลายเดือนก่อน +3

      かっこいィーーーーーーーーッ!!!

    • @炭酸すい-y5u
      @炭酸すい-y5u 9 หลายเดือนก่อน +2

      かっくいィーーーーーーーーッ!!!

  • @リサ-l1q
    @リサ-l1q 9 หลายเดือนก่อน

    前の動画見て作ろう作ろうと思ってて忘れちゃってたやつでした😂 思い出させてくれてりゅうじママありがとうございました♪

  • @きゆ-t5y
    @きゆ-t5y 9 หลายเดือนก่อน +138

    作りましたけど、美味しいとうちは絶賛でしたよ❤

    • @ファイナルグレード-m9r
      @ファイナルグレード-m9r 8 หลายเดือนก่อน +2

      旨いですよね❓何がどう不味いんでしょうねw

    • @user-akamanjuu6955
      @user-akamanjuu6955 6 หลายเดือนก่อน

      本っっっっっっ当にこのパッカンステーキ、美味しいですよ😋🍴もう既に10回以上は作ってますが『肉々しくて食べごたえあって美味しい‼️』です。

  • @user-gorigoriryo
    @user-gorigoriryo 9 หลายเดือนก่อน +7

    まさか、我が家のウケが良かったサイコロステーキ風のこのお料理が炎上したとは、びっくりです。
    パテの様な硬さもソースも美味しくて家族に大好評でした!
    ひき肉の知識もありがとうございます!

  • @黒い悪魔台所
    @黒い悪魔台所 9 หลายเดือนก่อน +613

    トレーの状態で片面、小麦粉塩胡椒してからフライパンに入れたほうが簡単そう

    • @ryuji825
      @ryuji825  9 หลายเดือนก่อน +499

      俺もその方がいいと思う!

    • @ぬたのすけ
      @ぬたのすけ 9 หลายเดือนก่อน +68

      リュウジを越える逸材現る

    • @yukyosh7569
      @yukyosh7569 9 หลายเดือนก่อน +25

      ひらめきがすごいー!!やってみるー!

    • @satosin2660
      @satosin2660 9 หลายเดือนก่อน +25

      やっぱりそうだよね。
      私もそう思った。

    • @リマジ天使
      @リマジ天使 9 หลายเดือนก่อน +11

      ソース使うならその方がソース絡みそうでいいですね!

  • @67umechang11
    @67umechang11 9 หลายเดือนก่อน +19

    ひき肉ステーキはうちもやるけど、おろしポン酢も最高よ。
    肉の上に新玉ねぎのスライスや大葉を載せて食っても美味いよ。
    一枚肉でもハンバーグでもない独特の食感が最高です。

    • @akira-ze6cz
      @akira-ze6cz 4 หลายเดือนก่อน +2

      おろしポン酢うまそー。
      発想が大阪人っぽいが笑

  • @capsawa63
    @capsawa63 9 หลายเดือนก่อน +518

    肉を焼くだけなんだから旨い肉を焼けば旨いし不味い肉を焼いたら不味い。
    だから最初に言ってた「臭いやつはやめてちょうだい」が全てよね。

    • @yabusoba10
      @yabusoba10 9 หลายเดือนก่อน +72

      大昔からこれ平野レミの代表的レシピで「ひき肉そのままバーグ」ってテレビでもよくやってたからな
      今でも和田明日香に継承されて家事ヤロウでも披露してるしこれ対して批判してるような知らん奴がニワカ過ぎ
      よく他人のXに突撃して美味いわけがないとか言えたよなw

    • @tsukurukuroki4719
      @tsukurukuroki4719 9 หลายเดือนก่อน +1

      日本語わかりますか?

    • @capsawa63
      @capsawa63 9 หลายเดือนก่อน +44

      @@tsukurukuroki4719 ええ、わかります。
      あなたは日本語わかりますか?

    • @666gore
      @666gore 9 หลายเดือนก่อน +16

      ⁠@@metallicvifyいや普通にまともな日本語だと思うが。ここで作文って言葉が出る意味がわからんけど

    • @山田猫子猫
      @山田猫子猫 9 หลายเดือนก่อน +13

      ​@@metallicvify
      それ言ったらお前のも作文なんだよなー
      ていうか書いて気持ちいい作文って意味解らんから日本語じゃねーな

  • @砂糖塩-h3x
    @砂糖塩-h3x 9 หลายเดือนก่อน +1

    リュウジさん、いつも簡単で美味しい料理をありがとうございます😊
    美味しいかどうか、口に合うかは、人それぞれだと思います。
    他の方のコメントにあるように高級料理を求めてる方は、それなりの食材や手間暇かけて作ればいい話だと思います。
    今回のレシピも、私には美味しそうに見えましたし、高齢の母に作ってあげたいと思いました。
    その他のレシピもサッと作って軽く食べたい時には重宝してます。
    これからも影で応援しつつ、活用したいと思います💕👍

  • @jpn2577
    @jpn2577 9 หลายเดือนก่อน +358

    前回紹介された後に作ってみたのですが、ハンバーグとステーキの間みたいで美味しかったです
    味覚は人それぞれだしそれこそ嫌いな食材だってあるので、紹介されたレシピが口に合うかなんてわからない話
    その時は「私の口には合わなかった」って話だけなのに、わざわざ攻撃するとか面倒くさいことする気持ちがわからん

    • @drittastrada7244
      @drittastrada7244 9 หลายเดือนก่อน +33

      栄養の偏りとかで感情のコントロールが効きづらい病でも患っているんじゃないでしょうか。

    • @user-hv2bu7bq1v
      @user-hv2bu7bq1v 9 หลายเดือนก่อน +13

      きっと味の濃いジャンクばかり食べるんでしょうね

    • @ソライロソラタ
      @ソライロソラタ 9 หลายเดือนก่อน +3

      ひき肉大好きだからつくりたい!
      家は焼きそばにもカレーにもひき肉使ってます

    • @cacao8991
      @cacao8991 9 หลายเดือนก่อน +12

      しかも作ってもないのに「美味いわけねーだろ」って叩くの、ただ叩きたいだけの暇人なんよな。
      自分で美味くて新しいレシピを考案してUPしてる人ならまだしもね。

    • @tetsuf1973
      @tetsuf1973 9 หลายเดือนก่อน +11

      「私の口には合わなかった」のに何故、美味しいって言ってる人がいるんだよ!
      俺は不味かった、こいつは叩かれるべきなのに何故褒められてるんだよ!
      ムッキー!我慢ならーん!みたいな、自分の主張が通らない人が攻撃始めるんでしょう

  • @newedison2167
    @newedison2167 9 หลายเดือนก่อน +4

    材料まるっと冷蔵庫にあったから早速作った。うまぁ!!!ガーリックチップを作ってのせた。レモンサワーのアテに最高でした。ありがとうリュウジさん、じゃない、リュウジママ

  • @a.t.techitechi
    @a.t.techitechi 9 หลายเดือนก่อน +111

    良くても悪くても否定コメントしたがる人いますよね~
    このやり方は美味しいし時短だし本当に助かるレシピ♥️

  • @user-vx9jj1nh4r
    @user-vx9jj1nh4r 9 หลายเดือนก่อน +1

    大切ポイント: くさくない挽肉、冷たいまま調理、押し固める(練らない)、少し厚み、小麦粉ふる、両面焼き固めホイルで酒蒸し焼き、火加減、粒マスタード&ワサビ
    ありがとうございます❤今度絶対作る!🥰

  • @てへぺろでござんす
    @てへぺろでござんす 9 หลายเดือนก่อน +44

    炎が怖くて料理ができるか、サイコーです😂

  • @すみれ24
    @すみれ24 3 หลายเดือนก่อน

    玉ねぎも切らないし、コネコネする必要も無いし最高です❤作ってみますね。

  • @kensud6456
    @kensud6456 9 หลายเดือนก่อน +43

    ついさっき作りました。美味しくて飯が無くなりました❤

  • @ゆうき-e1f4u
    @ゆうき-e1f4u 3 หลายเดือนก่อน

    先週別の方のレシピで作ったんですが簡単に作れて美味しかったです😊玉ねぎ使ったタレも普通のハンバーグにかけても美味しいだろうなって思いました☺️ひっくり返した時にバラけたので薄力粉は今度作る時やってみます👍今度は粗挽きのひき肉でやってます🤤

  • @マサカズ1975
    @マサカズ1975 9 หลายเดือนก่อน +128

    えー!
    家族4人分作って食べましたよ〜!
    めちゃ美味しかったんですけど〜!

    • @moemoe-xx3dq
      @moemoe-xx3dq 9 หลายเดือนก่อน +3

      家もです 旦那や子供達も美味しいって喜んで食べてました
      めっちゃ美味しいですよね〜😊

    • @cacao8991
      @cacao8991 9 หลายเดือนก่อน +6

      この方みたいにちゃんと実際作って食べて判断するべきなんよね。
      料理って作って食べることが目的なのに、作りもしないで想像だけで叩くの間違ってる。
      グッジョブです!

  • @ゆきっち-w3z
    @ゆきっち-w3z 9 หลายเดือนก่อน +1

    リュウジさんから、私も勇気をもらえてる❤
    これからも、美味しくて簡単なお料理、教えてください~☺️

  • @buibuibuihide
    @buibuibuihide 9 หลายเดือนก่อน +22

    懐かしい。昔、行きつけの飲み屋の親父が作ってくれてた。美味しいですよね。

  • @nori-on
    @nori-on 18 วันที่ผ่านมา

    作ってみました!
    簡単だったし、美味しかったです!
    また作ります。

  • @じゃむおじ-b8o
    @じゃむおじ-b8o 9 หลายเดือนก่อน +451

    そもそも凝った料理作りたい人は虚無料理を求めるな。
    自分から突っ込んでいってキレ散らかすのわけわからんすぎる。

    • @idiotoppai
      @idiotoppai 9 หลายเดือนก่อน

      まずいって言うなら作るな vs 作ってもいないのにまずいって言うな ってかんじ

    • @ミーとトラ
      @ミーとトラ 9 หลายเดือนก่อน +15

      まーキレてストレス発散したいだけなんでネタはなんでも良いのよ

    • @友啓飯塚
      @友啓飯塚 9 หลายเดือนก่อน +17

      間違いを全て他人のせいにしないと生きていけない可哀想な人種

    • @tohonikol
      @tohonikol 8 หลายเดือนก่อน +2

      マジでこれ。ちょっと違うかもしれんが完成度100%にする必要なんてない。80%ぐらいがちょうどいいのよ。

    • @esprod1342
      @esprod1342 8 หลายเดือนก่อน +1

      X(旧twitter)にはそういう人たちがたくさんいます

  • @mizutama999
    @mizutama999 9 หลายเดือนก่อน

    めんどくさくて、こねずにそのまま焼いてた民なので、ママのおっしゃってること、とてもわかります😊
    肉!って感じで美味しいです😄

  • @mm-hj7lg
    @mm-hj7lg 9 หลายเดือนก่อน +163

    リュウジさんのこういうところ好き。
    味の素、そうめん、ひき肉
    SNSで槍玉に上げられて叩かれる料理ネタに即反応して切り込んでいくところ。

  • @幻胡蝶
    @幻胡蝶 9 หลายเดือนก่อน

    アレンジで申し訳ないですがミートソースに使いました、ゴロゴロのひき肉がワンランク上のミートソースになりました。
    このレシピいろいろ懐深い気がする、リュウジさんがどう思うかわかりませんがリュウジさんはやはり天才だなぁ。

  • @toshiki9703
    @toshiki9703 9 หลายเดือนก่อน +21

    実際に作ってみて、現代風ハンブルグステーキだと解釈しました!
    美味しかったですっ!

  • @kazk-compass6093
    @kazk-compass6093 8 หลายเดือนก่อน +12

    嘘だろ…と思って作ってみたらちゃんと上手くてびっくらこいた。リュウジさんあんたすげーよ

    • @shioritamai4775
      @shioritamai4775 2 หลายเดือนก่อน +1

      美味くて?

    • @kazk-compass6093
      @kazk-compass6093 2 หลายเดือนก่อน

      @ 「意外と美味かった」です!意外と。

  • @こまcoma
    @こまcoma 9 หลายเดือนก่อน +68

    2:06 「炎が怖くて料理はできない」ママ、かっけぇー!!と思ったけど、ママんちの台所IHや〜ん😂

  • @あまみさざなみ
    @あまみさざなみ 12 วันที่ผ่านมา

    私が見たやり方だと、パック開ける前にギュギュっと押し固めてました
    そのままでも肉肉しくて好みでしたが、簡単ながらひと手間加えたこのレシピぜひ試してみたいです

  • @TM-tk9ht
    @TM-tk9ht 9 หลายเดือนก่อน +42

    5:48 ノーカットもありがたいんだけど同じくらい中火がこのくらいって火力を映像で映してくれるのたった数秒の事なんだけど料理が分からない自分からするとありがてぇ。神は細部に宿るって言うけどこういう事なんだと思う

    • @カバオ君-e2r
      @カバオ君-e2r 9 หลายเดือนก่อน

      これから作ろうとしてるんでしょ​@@metallicvify

    • @kazz2145
      @kazz2145 9 หลายเดือนก่อน +10

      ​@@metallicvify何いってんだこいつ

    • @ぱるさ-v6r
      @ぱるさ-v6r 9 หลายเดือนก่อน +1

      とりあえず基本的な中火の目安は、鍋やフライパン等の底に火先が接してるくらい

  • @kawarasoba_outside_ch
    @kawarasoba_outside_ch 9 หลายเดือนก่อน

    その挽肉のレシピ、うちで時々ホットプレートで周りに野菜やキノコを並べてアレンジして作るんですが美味しくて子供も喜びます😋
    キャンプでもやったんですが手軽で美味しかったです👌

  • @豪炎寺修也-o1x
    @豪炎寺修也-o1x 9 หลายเดือนก่อน +36

    こうやってすぐ反論してくれるあたり、間違いはないって言ってるのと同義だから何出されても安心できるw

  • @yohe0131
    @yohe0131 9 หลายเดือนก่อน +6

    何年か前にこういうの自分でもやってみたんだけど
    ステーキともハンバーグとも違う感じに美味しいのが出来たなぁ

  • @michikoaloha9628
    @michikoaloha9628 9 หลายเดือนก่อน +17

    めちゃくちゃ美味しかった!
    つまみになるし

  • @membo-5218
    @membo-5218 8 หลายเดือนก่อน +1

    違うところでパッカンステーキっていう名前で見たんだけど、美味しくてちょくちょく作ってます。
    家族にも好評ですよ。

  • @米山-9z9z
    @米山-9z9z 9 หลายเดือนก่อน +78

    アメリカにホームステイした時、滞在先のお父さんが作ってくれたハンバーガーに挟まってた肉がこれだった。

    • @風見鶏-c8g
      @風見鶏-c8g 9 หลายเดือนก่อน +16

      あちらのって、塩胡椒くらいでぎゅうぎゅう潰して肉だけで焼いてますよね。

  • @cohncha
    @cohncha 9 หลายเดือนก่อน +1

    コストと手間に対して高いパフォーマンスを発揮していると思う。これが美味しいと感じないのなら、高いお金かけるか、すごい手間をかけるかすれば良いと思う。ズボラ料理のなかではレベル高いと思います。早速作ってみたけどおいしかった😋🍴💕

  • @紅葉-q4i
    @紅葉-q4i 9 หลายเดือนก่อน +15

    食べたい☺️
    絶対に作ります✨

  • @LongNo3
    @LongNo3 8 หลายเดือนก่อน

    この動画を見て、2回目作って分かったことがあります。
    大きいと圧縮する工程が不均等になるので、手のひらサイズの大きさで作るとうまい感じに出来ました。

  • @junoka3626
    @junoka3626 9 หลายเดือนก่อน +69

    わざわざ人の作るご飯を批判する意味がわからんよな
    不衛生とか食べ物を粗末にしてるとかそんなのならともかく、不味そうとか余計なお世話としか思わない

    • @strausss_zodiac001
      @strausss_zodiac001 9 หลายเดือนก่อน +19

      自炊したことないあまちゃんの戯言だと思って無視しよう、低評価も「評価」であることに変わりはないから「評価しない」のが1番よ

    • @sloth8859
      @sloth8859 8 หลายเดือนก่อน +1

      そういう否定的な意見はあっても良いとは思うよ、コンテンツを見てそれの良し悪しを判断するのは自分だからね。他人の評価に流されて思考停止で同意見だと言ってしまう事こそが一番良くないんじゃないかな。それは最も愚かで価値としても何よりも低いものだと思うね。

    • @kisidabutikowase77
      @kisidabutikowase77 8 หลายเดือนก่อน

      そう言う人が居る事が良くないと思う

    • @まあ-j3r
      @まあ-j3r 5 หลายเดือนก่อน +1

      良し悪しというより単純な「食わず嫌い」なんじゃねえかなあ?と。
      挽肉ってさ、あんまり捏ねたりかき混ぜて炒めたりしない方が肉として美味いんだよね。基本的な話として。
      でも、しっかり捏ねて焼いたハンバーグも美味いししっかり水分飛ばしたそぼろも美味いわけよ。
      美味いはずが無いとか言われても現実に美味いんだからどーでもいい話だよね。

  • @過電流
    @過電流 9 หลายเดือนก่อน

    ひとサイズ小さいのを押し固める時になるべく正方形に成形して作ったのを、トーストに挟むと余分な油がパンに染み込んで肉感アップしてメチャメチャ上手くなりました。

  • @ピカチュウより光ったことある
    @ピカチュウより光ったことある 9 หลายเดือนก่อน +1107

    まず、肉をどうやったら不味くできんだよ

    • @ポットジャック-l4q
      @ポットジャック-l4q 9 หลายเดือนก่อน +61

      ほんとそれ!

    • @あべしっひでぶっ
      @あべしっひでぶっ 9 หลายเดือนก่อน +43

      味覚音痴だから

    • @Mike_Kalkan
      @Mike_Kalkan 9 หลายเดือนก่อน +60

      半額のやっすい肉ならまずいかもしれん

    • @ptjmd0721
      @ptjmd0721 9 หลายเดือนก่อน +39

      ウチのおばあちゃんに聞いてください。って思うくらい不味い料理作ります🤮

    • @あなたが正しいけど
      @あなたが正しいけど 9 หลายเดือนก่อน +31

      テレビで紹介してたまんまのコネないハンバーグは普通にまずかった

  • @user-osekihaaan
    @user-osekihaaan 9 หลายเดือนก่อน +1

    炎が怖くて料理ができない。かっこよすぎる!

  • @わっしい
    @わっしい 9 หลายเดือนก่อน +55

    ボロネーゼ作るときに、挽肉そのまま焼き始めて、雑にほぐして、大きな塊のめっちゃ弾力ある食感大好きw

    • @パピ-c7f
      @パピ-c7f 9 หลายเดือนก่อน +8

      ボロネーゼは荒くほぐして、ミートソースは細かくほぐしてるのが美味しいですよね

  • @sama-l8q3m
    @sama-l8q3m 9 หลายเดือนก่อน +2

    店によっても牛豚の割合も違うので味も変わってきますよね

  • @TheNIHONNJINN
    @TheNIHONNJINN 9 หลายเดือนก่อน +11

    これ作ったけどめちゃくちゃ美味しいですよ!

  • @ケンシン-m2h
    @ケンシン-m2h 9 หลายเดือนก่อน +48

    3人組TH-camrのケビンズルーム?のケビンが同じ合い挽きで「アメリカのハンバーガーはこねない!肉々しさ残るくらいで形整える程度で多少潰すだけ」→相方の日本人2人の反応「人生で1番美味いハンバーガー」って言ってたし、不味い要素ないと思う。

    • @ku-we4bp
      @ku-we4bp 8 หลายเดือนก่อน +3

      ケビンのハンバーガーもりゅうじのも両方つくったけど、どっちもおいしかったよ

  • @通りすがりのコーギー
    @通りすがりのコーギー 9 หลายเดือนก่อน +187

    前にテレビで「鶏のからあげは手抜き料理」って発言して炎上してた男の人いたなぁ
    赤の他人のじいさんに店で「母親ならポテトサラダくらい買わずに作れ」と言われた女の人もいたっけ。
    うるせー!文句言わずに!!食え!!!もしくはお前が自分で作れ!!!!!

    • @kazue.n3375
      @kazue.n3375 9 หลายเดือนก่อน +21

      それな!

    • @hyomakun80
      @hyomakun80 9 หลายเดือนก่อน +9

      ポテトサラダは おばさんが言ったのなw❤
      まあそれもヤフーニュースの創作話だけどね

    • @Emily_Zecca
      @Emily_Zecca 9 หลายเดือนก่อน +4

      ほんまそれです!

    • @通りすがりのコーギー
      @通りすがりのコーギー 9 หลายเดือนก่อน +19

      @@hyomakun80 創作話ではなく実話ですよ
      それを目撃した女性が旧Twitterでこの事を投稿し注目を浴びました
      ポテサラ論争、開幕です。

    • @しろちゃん-s1t
      @しろちゃん-s1t 9 หลายเดือนก่อน +1

      それ!!!

  • @エリンギ-w1i
    @エリンギ-w1i 9 หลายเดือนก่อน +2

    あなたの料理はマジで美味い!
    栄養のバランスとか所謂ヘルシーさも大切かもしれないけど、料理は美味しくてなんぼです!
    あなたのおかげで料理も食事も大好きです🍔

  • @アカツキ試製一號
    @アカツキ試製一號 9 หลายเดือนก่อน +11

    粗挽きと普通の挽き肉を半々で混ぜて作った。もちろん美味かった。

  • @deadashyt
    @deadashyt 9 หลายเดือนก่อน +2

    ピーマンの肉詰めをする時、めんどくさくて肉をこねずに押し固めて焼いたらこれが歯ごたえがあって美味かった、という事がありました。多分このステーキと同じ状態だったのですね。

  • @ringochan406
    @ringochan406 9 หลายเดือนก่อน +42

    叩いてる人は味の素アンチといっしょで手間かけてないものは美味しくない理論なのよね
    手抜きでいいじゃん👍

  • @kazus4856
    @kazus4856 25 วันที่ผ่านมา

    押し固める段階で、サランラップでやって裏表塩コショウもひっくり返しながらやってから、フライパン乗せるみたいな感じにすれば型崩れせずにデカイバージョンもいけそう

  • @餡子餅-z4e
    @餡子餅-z4e 9 หลายเดือนก่อน +111

    美味しい訳ないって、作って食ってから発言しろよって感じ

    • @r18hhh
      @r18hhh 9 หลายเดือนก่อน +24

      それな。
      「オマエの言うとおりに作ったけどマズいやん」ならまだしも、「訳がない」とかな。

    • @happyj81
      @happyj81 9 หลายเดือนก่อน +4

      作りました!

    • @ヤスオコウロキ
      @ヤスオコウロキ 9 หลายเดือนก่อน +8

      そうだそうだ!
      作って食べてから言ってみてよ~
      新鮮なお肉なら美味しいよ。
      美味しくなかったとしたら…お肉買ってるお店変えた方がいいかもね。
      前日の売れ残りのお肉を挽き肉にしてる店もあるから!
      私は引越したら近隣のスーパーの挽き肉を買い回り、鮮度の良い店以外では肉は一切買わない。

    • @餡子餅-z4e
      @餡子餅-z4e 9 หลายเดือนก่อน

      @@happyj81 美味しかった?

    • @happyj81
      @happyj81 9 หลายเดือนก่อน +4

      @@餡子餅-z4e 美味しくはなかったです!

  • @cavalynjp
    @cavalynjp 9 หลายเดือนก่อน

    私は捏ねない挽肉は卵焼き用の四角いフライパンで焼いてます。食パンに挟むのに丁度良いし。
    こうしてアルミホイルでの酒蒸しならもっと柔らかくなりそうだから今度やってみます。

  • @ころ-p4m
    @ころ-p4m 9 หลายเดือนก่อน +19

    これ前作つくったので、今作も試してみます!

  • @ワカチコ-o6p
    @ワカチコ-o6p 9 หลายเดือนก่อน +4

    偶然にもコレやってみたかった料理です。さっそくやってみます👍

  • @page9509
    @page9509 9 หลายเดือนก่อน +25

    炎上を恐れないリュウ兄
    俺はかっこいいと思うよ‼️

  • @かえで-f8l
    @かえで-f8l 9 หลายเดือนก่อน +1

    めんどくさがりの私は
    いつものやつなので、なんの違和感もありません
    薄く焼くと冷めても大丈夫です✨️

  • @レオちん777
    @レオちん777 9 หลายเดือนก่อน +12

    炎(炎上)が怖くて料理はできない!名言ですね(笑)

  • @ナイースエドガー
    @ナイースエドガー 9 หลายเดือนก่อน +1

    自分の考えをもう一度客観的に見てから意見する事が重要だと思っています

  • @en5773
    @en5773 9 หลายเดือนก่อน +7

    え、あのレシピ美味しいのに…
    家は簡単だし、家族で大好きです

  • @オレンジマン-r3r
    @オレンジマン-r3r 9 หลายเดือนก่อน +3

    成形、塩胡椒の際にラップ使うととても楽でした!

  • @まさ衛門
    @まさ衛門 9 หลายเดือนก่อน +16

    コレをやる時はホットサンドメーカーに肉詰めて焼いてるっす。
    ホットサンドメーカーなら、ひっくり返すのに失敗しないし・・・

  • @keikot6897
    @keikot6897 9 หลายเดือนก่อน

    炎が怖くて料理は出来ない。ママ様最高の格言👍️ 旨いって。間違いない。

  • @あーつー-u9k
    @あーつー-u9k 9 หลายเดือนก่อน +8

    絶対美味いに決まってる!

  • @夏蜜柑-h6d
    @夏蜜柑-h6d 9 หลายเดือนก่อน +1

    8:06 ずっとなんとなくで調節していた「弱中火」が可視化されたの助かる
    これからも火加減の様子見せてくれるといいなーと思いました!ググっても出てこない火加減だったので🤣

  • @Shiawase-osachi
    @Shiawase-osachi 9 หลายเดือนก่อน +30

    めっちゃ美味しいのに😋
    検証ありがとうございます♪

  • @takugigi
    @takugigi 9 หลายเดือนก่อน

    ズボラな俺はずーっと前からいつもこの焼き方。
    挽肉をそのまま焼いた時の食感、歯応えが好きだ。
    スライスチーズ乗っけた肉の横に適当に切ったトマトも入れて一緒に焼いて盛り付けの時にトマトをトッピングすればそこそこな一品になる。
    味変でポン酢とか、味塩と粗挽き黒胡椒を効かせてレモン絞るとか結構楽しめる。
    あんまり手間かけたくないけど今日は肉食いたいなっていう時はこれ最高!
    あと、ガーリックパウダーは必須だな。
    リュウジさんの動画でおいしさを再確認できて嬉しいよ。

  • @かずぅ-z9g
    @かずぅ-z9g 9 หลายเดือนก่อน +7

    美味いに決まってるんです😁‼️ バンバーグって思うから違うでしょって思うだけのこと。 スーパーで売ってる加工肉のサイコロステーキ🥩食べたことがある人なら分かるはず👍
    リュウジさん…例えが悪くてすみません😂私は好きだな😁

  • @sn1488
    @sn1488 9 หลายเดือนก่อน +3

    この料理キャンプ飯に良いかも、あと子供に作らせるのも良いと思う、肉別で作りたい、

  • @赤毛さん
    @赤毛さん 9 หลายเดือนก่อน +18

    他のTH-camrの名前出して申し訳ないんだけど、KERのハンバーガー作って、捏ねないパティ食べたらめちゃウマでした。
    たまに脇道にそれて、普段やらない調理法やるのもいいんじゃないかな?
    普段納豆パスタ食べないけど、リュウジお兄さんの納豆パスタこないだ作ったら美味しかった!

  • @anachro4907
    @anachro4907 9 หลายเดือนก่อน +7

    これ普通に美味い
    いや異常なほど美味い

  • @ムツキ-q3g
    @ムツキ-q3g 9 หลายเดือนก่อน +9

    玉ねぎ苦手民としてはこっちのほうが好き

  • @tokoyoda2144
    @tokoyoda2144 8 หลายเดือนก่อน +2

    今これを動画見ながら作って食べました
    めっちゃ美味しいです!
    レシピ感謝です!

  • @sato1321
    @sato1321 9 หลายเดือนก่อน +45

    めっちゃ美味しかったよ

  • @なかやくみ
    @なかやくみ 2 หลายเดือนก่อน

    久しぶりにこのレシピを思い出して作ったら美味しゅうございました。
    ハイボールにも合って簡単で最高でした。