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가예당 Gayedang
South Korea
เข้าร่วมเมื่อ 19 ธ.ค. 2021
가장 예쁜 걸 당신께
Only the things that are good for you 💝
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Sub)I'm sure there's no one who doesn't like this. Fresh blueberry yogurt cream cheese cake recipe
구독과 좋아요로 많은 응원 부탁드립니다🙇♀️
안녕하세요! 가예당입니다✨
오늘은 부드럽고 상큼한 블루베리 요거트 케이크 만들어보겠습니다!
생신 케이크로도 완전 추천이에요~!💜
🛒사용한 재료
깍지1 (865) : link.coupang.com/a/bylkop
깍지2 (20) : link.coupang.com/a/bylkZk
1호 원형 팬 : link.coupang.com/a/bwwXKx
크림치즈 : link.coupang.com/a/bygvfN
생크림 : link.coupang.com/a/bygvs9
요거트 파우더 : link.coupang.com/a/bygwIx
각봉 3mm : link.coupang.com/a/byhimU
각봉 1.5cm : link.coupang.com/a/bjVEh3
유리볼 : link.coupang.com/a/bwwY3X
(이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)
📍 케이크 만들 때 주의할 점
영상의 핵심 팁과 함께 참고 부탁드립니다
✔️적외선 비접촉 온도계 사용 시, 전체적으로 섞은 후 사용해 주세요
표면의 한 부분만 측정되기 때문에 온도가 다를 수 있습니다.
✔️제누와즈는 완전히 식은 후, 잘라주세요.
✔️시럽은 완전히 식힌 후, 사용해 주세요.
✔️ 꿀은 물엿 또는 전화당으로 대체 가능합니다.
🏷️제누와즈
( ⌀ 15cm, 높이 7cm 높은 1호 )
달걀 130g
황란 28g
설탕 75g
꿀 7.5g
박력분 79g
버터 21g
우유 26g
🏷️콩포트
블루베리 100g
설탕 25g
레몬즙 5g
🏷️시럽
물 34g
설탕 17g
🏷️크림
크림치즈 78g
요거트 파우더 43g
설탕 70g
무가당 요거트 86g
생크림 385g
Instagram : gayedang.__
긴 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
판매 외, 2차 편집, 재 콘텐츠, 영상 제작, 클래스, 등 상업적 이익을 원치 않습니다.
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Please subscribe and like💜
Hello, I'm Gayedang😊
Today, I'm going to make a soft and refreshing blueberry yogurt cake!
It's a perfect birthday cake!
🛒Materials used
Tip (865)Tip : link.coupang.com/a/bylkop
Tip (20) : link.coupang.com/a/bylkZk
⌀ 15 Pan : link.coupang.com/a/bwwXKx
Cream Cheese : link.coupang.com/a/bygvfN
Heavy Cream : link.coupang.com/a/bygvs9
Yogurt powder: link.coupang.com/a/bygwIx
Square Bar 3mm : link.coupang.com/a/byhimU
Square Bar 1.5cm : link.coupang.com/a/bjVEh3
Bowl : link.coupang.com/a/bwwY3X
(This posting is part of Coupang Partners' activities, and you will receive a certain amount of commission accordingly.)
📍 Precautions for cake making
Please refer to it with the key tips on the video.
✔️ When using an ️ infrared non-contact thermometer, mix it and use it
Because only one part of the surface is measured, the temperature may vary.
✔️ Cool the Génoise completely and cut it.
✔️ After cooling the syrup completely, use it.
✔️ honey can be replaced with starch syrup or invert sugar.
🏷️Génoise
(⌀15 cm and a height of 7 cm)
Eggs 130g
Egg Yolk 28g
Sugar 75g
Honey 7.5g
Cake flour 79
Butter 21g
Milk 26g
🏷️Compote
Blueberries 100g
Sugar 25g
Lemon Juice 5g
🏷️Syrup
Water 34g
Sugar 17g
🏷️Cream
Cream Cheese 78g
Yogurt Powder 43g
Sugar 70g
Unsweetened Yogurt 86g
Heavy Cream 385g
Thank you for watching the long video.
Other than sales, we don't want commercial benefits such as secondary editing, re-content, video production, classes, etc.
Instagram : gayedang.__
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표면의 한 부분만 측정되기 때문에 온도가 다를 수 있습니다.
✔️제누와즈는 완전히 식은 후, 잘라주세요.
✔️시럽은 완전히 식힌 후, 사용해 주세요.
✔️ 꿀은 물엿 또는 전화당으로 대체 가능합니다.
🏷️제누와즈
( ⌀ 15cm, 높이 7cm 높은 1호 )
달걀 130g
황란 28g
설탕 75g
꿀 7.5g
박력분 79g
버터 21g
우유 26g
🏷️콩포트
블루베리 100g
설탕 25g
레몬즙 5g
🏷️시럽
물 34g
설탕 17g
🏷️크림
크림치즈 78g
요거트 파우더 43g
설탕 70g
무가당 요거트 86g
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🏷️Génoise
(⌀15 cm and a height of 7 cm)
Eggs 130g
Egg Yolk 28g
Sugar 75g
Honey 7.5g
Cake flour 79
Butter 21g
Milk 26g
🏷️Compote
Blueberries 100g
Sugar 25g
Lemon Juice 5g
🏷️Syrup
Water 34g
Sugar 17g
🏷️Cream
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วีดีโอ
Sub)Who doesn't like heavy Victoria cake? You have to make it with this recipe! Butter cream X
มุมมอง 3K7 หลายเดือนก่อน
안녕하세요~ 가예당입니다😊 오늘은 요청 주신 빅토리아 케이크 레시피 들고 왔어요♥️ 딸기 철이 끝날 때쯤 되니 어서 만들어야겠다 싶더라고요 생과일 없이 완성해도 맛있고, 피크닉에도 제격인 케이크랍니다🌸 저는 크림으로 꾸며줬지만 생략하시고, 러프하게 만드셔도 너무 예쁘게 완성돼서 개꿀(?)이에요⭐️ 제법, 재료에 따라 달라지는 케이크의 차이는 영상 후반부에 있으니 많은 관심 부탁드립니다! 🛒사용한 재료 853k 깍지 : link.coupang.com/a/bwwZ0d 유리볼 : link.coupang.com/a/bwwY3X 버터 : link.coupang.com/a/bwwYM5 라즈베리 퓨레 : link.coupang.com/a/bww0YV 원형틀 : link.coupang.com/a/bwwXKx 펙틴 :...
🍓Baking Vlog) Making Tonka Strawberry & Raspberry Tart, dessert development diary
มุมมอง 1.2K8 หลายเดือนก่อน
안녕하세요 가예당입니다 오늘은 레시피 영상이 아닌 디저트 개발 과정을 짧게 담아보았어요 생략된 과정이 좀 있어서 자막의 팁을 중점으로 봐주시면 더 좋을 것 같습니다🙇♀️♥️ 저는 남는 시간에 여러 디저트를 만들고 있어요 가을엔 감,호두를 이용한 무스 케이크를 겨울엔 통카빈 타르트를 만들었네요 딸기 계절에 이것저것 만들었음 좋았을 텐데 조금 아쉽습니다 유튜브를 시작하기 전엔 디저트 만들고 싶어서 일찍 눈뜨고 하루에도 수십번 시도 했던 적이 있는데 열정 과다였는지 요새는 좀 쉬엄쉬엄하고 있습니다 심적으로 힘든 시간을 보낸지 꽤 오래되어서 언제 끝날지 모를 불안감이 컸었는데요 최근엔 저를 믿어주는 소중한 사람이 생겨 좋은 것도 많이 보고,먹고 많이 웃다보니 전보다 좋아졌습니다 덕분에 다시 디저트를 더 많이...
🍩 crispy doughnut-shaped biscuit scones recipe
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♥️구독과 좋아요는 콘텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다♥️ 안녕하세요 가장 예쁜 걸 당신께, 가예당입니다 오늘은 도넛 모양의 스콘을 만들어보아요🍩 중앙 부분이 뻥 뚫려 있어서 축축한 부분 없이 바삭바삭하게 즐길 수 있는 스콘입니다 만드는 방법이 어렵지 않아서 초보자분께도 추천드려요. 꼭 만들어보세요 이 스콘은 특히 블루베리 잼이랑 잘 어울린답니다 클로티드 크림도 꼭 같이 드셔보세요👍 함께 드실 밀크티도 준비했습니다 맛있게 즐겨주세요 그럼 시작합니다! 🛒 사용한 재료&도구 스텐 링 쿠키커터 세트 : link.coupang.com/a/bjVxng 각봉 : link.coupang.com/a/bjVEh3 버터 : link.coupang.com/a/bq42B7 생크림 : link.coupang.com/a/bq422j...
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안녕하세요 반갑습니다 여러분 오랜만이에요 잘 지내시죠? 저는 아니요.. 그동안 너무 힘겨워서 답글도 못 달아드렸네요 죄송합니다🥲 다가오는 설, 발렌타인데이 행복이 가득하시길 바랍니다💝 오늘은 발렌타인데이, 화이트데이 선물로도 딱인 초콜릿 마시멜로를 만들어봐요✨ 하얀색 마시멜로보다 더 맛있으니 꼭 만들어보세요 색다른 경험이 될 것 같습니다 하얀 마시멜로 곰돌이 영상은:th-cam.com/video/zHV0NUnVFOs/w-d-xo.html 저는 초콜릿 디핑으로 발로나의 둘세를 사용했는데 진한 초콜릿 맛을 좋아하시는 분은 다크 초콜릿, 과나하도 좋습니다. 어른 입맛인 분들은 다크 초콜릿을 좋아하실 것 같아요 저는 둘세가 취향이었습니다 후후 이번엔 코팅 초콜릿을 사용하지 않고 수냉법, 대리석법, 등 보다 간...
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basque cheesecake with creamy and moist, Basque cheesecake, Baking : Method differences and texture
มุมมอง 4.2Kปีที่แล้ว
구독과 좋아요는 큰 응원이 됩니다! 안녕하세요! 예당입니다 😊 오랫만입니다아 🥹 반가워요💗 여러분 그동안 잘 지내셨나요~? 저는 좋은 소식과 함께 아주 바쁜 나날들을 보냈답니다😉 좋은 소식은 바로바로...! 제가 이번에 수업 진행을 맡게됐어요 제철 과일로 만든 디저트 2종과, 가나슈 쿠키 수업으로 찾아뵙도록 하겠습니다🧡 수업 신청이 가능해지면 커뮤니티로 한번 더 정확하게 알려드릴려구 해요~ 열심히 준비해보도록 하겠습니다🫰 다음 영상은 바닐라 가나슈 마들렌과 수업 준비하는 일상 브이로그 올릴 예정이에요 많은 관심 부탁드립니다 희희 바스크 케이크 영상과 레시피가 워낙 많아서 소개해드릴까 말까 하다가 너무 맛있어서 영상제작까지 해보았어요 제가 크림치즈 맛 진하고 느끼한 바스크치즈케이크를 좋아하지 않는데 이 ...
🍊 디저트 개발 일지,낑깡 :금귤 , 치즈 요거트, 얼그레이 케이크, 브이로그 (dessert,petit gateau,vlog)
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안녕하세요~ 예당입니다😊 오늘은 저의 일상을 담아봤어요 영상을 안찍어도 거의 매일 디저트를 만들고 있어요👍 홀홀홀.. 같은 메뉴를 계속 먹어서 다져진건지 쉽게 물리지 않는 강인함이 생겼어요 후후 🥕: 업로드는 왜 늦어지는 건가요? A : 후후 사랑해요..🧡 이번 디저트는 레시피가 없습니다 🥲 저번에 설화딸기타르트 레시피를 공개했었는데 생각보다 많이 안찾아주시더라구요 핳 낑깡과,설화 타르트는 제가 가게 창업하면 꼭 판매할 예정이니 많이 찾아주세요🫰✨ 두 제품다 너무 맛있어요 ㅎㅎ 이번 디저트는 금귤,얼그레이,둘세 치즈케이크, 요거트 무스로 이루어져있어요 치즈 케이크는 얼그레이, (발로나)블론드 초콜릿 둘세의 버터,카라멜 맛이 아주 잘 어울립니다 중탕하여 구워 더욱 촉촉해요 크림치즈 맛도 너무 강하게나지 ...
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도시락케이크 지름 10cm 높이 7cm로 만드려는데 반배합해서 만들면되나요??
요즘 왜 안오시죠 기다려요,, 진짜 실패 한 메뉴가 없어요! 다 맛있어요,, 🤍
가예당님 혹시 이 제품 오란다틀(대)에 넣어 구우려는데 그때도 똑같은 온도로 시간만큼 해도 되나요?
오 밑에 댓글 확인했습니다. 감사해요~! 오늘 굽고 후기 남기러 오겠스비낟!
1호틀에 구우려고 하면 유산지 깔고 해야하나굥
지난 주에 못난이 유자들이 도착해서 만들어봤어요. 유자 겉껍질만 사용하기에는 감자칼로 슥슥 깎아주는 게 훨씬 더 빠르고 편하더라구요. 칼로 저미다가 갑갑해서 얼른 감자칼 꺼내들었네요 ㅎㅎ 어제 담아서 유리병에 캐닝해놨는데 기대됩니다
omgggg what a precious thing!!
하얀설탕 말고 유기농 흑설탕으로 대체해도되나요?!
각각 몇 개 분량인가요?
분량은 어느정도 되는지 알 수 있을까요?
혹시 2배합으로 만들경우 위에올라가는 아몬드는 한번에 다 만들어놓구 먼저 ㄹ한판 구운후에 다른판 구울때 사용해도 괜찮을까요? ㅜㅜ한번에 못구워서요
아침부터 예당님의 영상을 트는데 노래와 영상미가,,🧡 둠칫둠칫 덕분에 상쾌한 아침을 맞이했네요ㅎㅎ 상큼한 블루베리 케이크도 종종 사 먹는데 블루베리 사서 만들어볼까봐요 핳 예당님처럼 이쁘게 만들 수 있을진 모르겠지만! 믿고 만드는 예당님의 레시피 맛은 보장아닙니까!!🥕🥕 단풍도 들고 날이 많이 추워졌어요 항상 감기 조심하시구 맛있는 밥 많이 드세요 오늘 하루도 화이팅!!🧡
예당님~ 이거 정말 너무 맛있어요! 촉촉하고 부드러운 시트에 밀도있지만 느끼하지 않은 크림, 그리고 블루베리 생과와 콩포트의 조합이 정말 환상이였습니다😍 가족들도 다 역대급 맛있음이라고.. 헤헤 늘 좋은 레시피 감사드려요🩵💜🩵
희수님 어서오세요🩷 맛있게 드셔주셔서 너무 기쁩니다🥲 가족분들과도 행복한 시간 보내셨다니 열심히 테스트한 보람이 있군요오💪!! 항상 후기 남겨주시구 귀한 시간내주셔서 감사드립니다🙇🏻♀️♥️ 또 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다!😄
두꺼운 사크리스탱은 4mm에서 똑같이 1cm씩 자르신건가요..?🤤🫣 (영상의 나온 재료량을 반반씩 나눠서 만들려고 하는데 어느정도로 미는게 좋을까요..!!😭)
코팅 초콜릿 어떤 거 사용하셨는지 알 수 있을까요 ?
재료자막은 한글로 써주심 안되려나요😢 설명란보고 뭔지 다시봐야해서여ㅜ 도전하겠습니당❤
안녕하세요 궁금한 점이 있어 댓글 남깁니다 오븐 사용 가능한 실리콘 몰드에 반죽 넣은 상태로 구우면 시간 단축될 거 같은데 혹시 이렇게 하면 안될까요..😅?
안녕하세요😃 가능합니다만 로쉐는 바삭해야 더 맛있어서 영상의 방법과 같이 만들었습니다 몰드에 구워내면 로쉐든 마들렌이든 파운드든 촉촉하게 굽히는 편이더라구요 🥲 방법은 개인의 취향과 입맛에 따라 선택하시면 되지만 저는 몰드에서 제거 해 굽는 것을 추천드립니다 시청해주셔서 감사합니다🙇♀️💗
@@gayedang 아 그렇군요! 답변 감사합니다 맛있는 레시피도 감사드려요 좋은 하루되세요😄
크,,👀🧡 완성본 너무 이뻐서 홀리듯 영상 눌렀어요,, 타르트지 구움색 어쩜 저렇게 일정하죠..? 예당님 손이 금손이라 그른가🤔 식감, 맛, 밸런스가 너무 조화로워 보여요❤️ 눈으로 먹는것도 너무 이쁘구요 마치 딸기 무스 케이크를 타르트화한 느낌?! 예당님이 만드신건 정갈하고 빤딱빤딱해서 너무 이뻐요ㅎㅎ🥕🥕 제가 정말 좋아하는 말인데요ㅎㅎ ‘헤맨만큼 내 땅이다’ 라는 말이예요 그러니 불안해 하지않아도 된답니다 예당님의 마음이 편해지길, 깊은 잠 자요 우리ㅎㅎ💤
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ하트모양 버섯되는게 짱웃기당
예당님 잘 지내시나요?전 요즘 예당님 영상 무한반복 중인데 역시 힐링되고 좋아요 헤헤:)문득 예당님의 레시피와 영상을 너무너무!좋아한다는 말을 꼭 전해드리고 싶어서 댓글 남겨봅니다!요즘 날씨도 너무 좋은데 행복한 하루하루 보내세요!:)
@@김민지-m5n8m 안녕하세요 반갑습니다 네네! 힘든 날이 있었지만 지금은 잘지내구 있어요💗 공백기가 길었는데도 기다려주시구 따뜻한 말씀까지 너무 감사드립니다🥲 덕분에 행복한 마음으로 하루를 마무리합니다 요즘 일교차가 심하지요 감기 조심하시구 민지님도 행복한 하루가 가득하시길 바랍니다💗
사용하신 냄비와 온도계 알고싶어요~ 좋은 레시피 공유 감사드려요❤️
올해 유자가 나오기만을 기다리고 있어요~! 하얀것 제거하고 만들 생각 한 번도 안해봤는데 이번에 도전해볼게요
저도 유자철이 기다려지네요~🍋 만드실 땐, 손 다치지않게 조심하세요💗 긴 영상 시청해주셔서 감사합니다🙇🏻♀️
아몬드 슬라이스는 꼭 껍질이 없어야 하나요??!!
아뇨 상관없습니다! 껍질없는 아몬드는 조금 더 깔끔한 모습으로 완성됩니다 껍질 있는것도 먹음직스러워요😃
혹시 황설탕 대신 흰설탕으로 모두 사용해도 될까요? 비정제설탕은 있는데 황설탕은 없어서요ㅠㅠ
처음 달걀이 이해가 안돼요 왜 달걀이 6개가 필요하고 노른자를 분리하다가 갑자기 왜 달걀을 깨는지 모르겠어요
노른자 비율이 높다고 영상에 나오네요☺️ 노른자를 더 넣어야하니 분리하신 듯 합니다 ㅎㅎㅎ
우언히 보게되었는데 베이킹 설명과 시각적 예쁨이 진짜 독보적인 거깉아요 ❤ 언젠간 저도 만들 수 있는 멋진 케이크를 기대하며 ㅎㅎ 영상 잘 보겠습니다❤
어서 오세요 반갑습니다 에구 좋은 말씀 감사드립니다🫣💗 저희 같이 멋진 케이크 만들어가보아요♥️ 긴 영상 시청해주셔서 감사합니다🙇♀️
안녕하세요 항상 영상 잘보고있어요!! 혹시 여유가 되신다면 바닐라 타르트 영상 요청하고싶어요~~~
반갑습니다😄 에구 감사합니다♥️ 최근에 교통사고가 나서 유튜브를 잠시 쉬고있는 중이라 시간이 얼마나 걸릴진 모르겠네요🥲 충분히 회복되면 만들어보겠습니다 오늘도 들려주셔서 감사해요 맛있는 레시피로 또 찾아뵙겠습니다🙇🏻♀️♥️
진짜 맛있게 먹었어요, 레시피 공유 감사합니다! 무화과가 없으신 분들은 기본 반죽에 크럼블만 올려서 구워도 진짜 맛있게 드실 것 같아요. 맛있는 레시피 많이 많이 올려주세요❤
어서 오세요 반갑습니다😄 맛있는 마들렌 소개해 드리고 싶어 테스트 정말 많이 했었지요🫣 맛있게 드셔주셔서 감사합니다!🙇♀️ 앞으로도 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다♥️
오븐이 고장나서 에어프라이기 밖에 없는데 어프기로도 가능할까용…?😢😢 가능하다면 조금 더 시간을 늘려서 구워야겠죠..?
@@효리부동 안녕하세요 반갑습니다😄 에프의 따라 온도와 시간은 달라질 수 있어요오 열선이 가까울 경우 온도가 높아서 조금 낮춰주시면 좋습니다(-10도~20도) 저희집 에프는 겉면이 잘타더라구요 시간은 노릇노릇하게 굽힐 때 까지 구워주셔야 합니다 기재된 시간만큼 구워도 구움색이 연하다면 더 구워주세요🫶 긴 영상 시청해주셔서 감사합니다🙇♀️ 만드실 땐, 손 조심하세요~🤎
너무 고급레시피예요.... 잘 만들었습니다.....
영상에 나온 다섯개 분량으로 재료양 기재해두신 것일까요?! 10개 정도 만들고 싶으면 모든 재료 두 배로 사용하면 될까요??🥹
어서오세요 반갑습니다~ 어머나 제가 수량을 안적어뒀군요 불편을 드려 죄송합니다 🥲 기재된 레시피는 5개 분량이 맞습니다! 두배로 사용해주세요🫶
안녕하세요! 혹시 오븐은 어떤오븐써서 제누와즈 구우셧는지 알수있을까요
@@neeg5462 안녕하세요~반갑습니다😄 스메그 아날로그를 사용했습니다!
초코제누와즈 중에 가장 가볍게 나와서 예당님 레시피로 연습중인데 정확히 계량하구 같은 틀 쓰는데도 반죽이 너무 부풀어 올라와요..팬닝했을때는 틀밑 2cm정도로 적당하게 되는데 오븐에만 들어가면 팬위로 3-4cm는 그냥 올라오더라구요. 공정에 문제가 있는건지...너무 부풀어올라도 제품엔 이상이 없을까요?😮
안녕하세요 반갑습니다😊 제가 레시피를 넉넉한 양으로 기재해서 조금 많을 수도 있어요 단면의 기공이 너무 크고, 거칠다면 비중이 가벼워서 ( 기포들이 많아서 ) 구워질 때, 기포들이 퐁퐁 올라오면서 구워질 수 있습니다 그런 경우에는 반죽을 조금 더 섞어 (기포를 깨트리는 작업이에요) 비중을 무겁게 해주면 해결된답니다 적당한 비중의 제누와즈는 먹을 때 식감도 부드럽고 같은 레시피여도 더 맛있게 느껴집니다 비중이 가벼울 경우 퍼슬퍼슬한 식감이 날 수 있고 무거울 경우 떡진 식감이 날 수 있어요 제누와즈가 너무 부풀어 오른다면 가볍고 퐁신퐁신한 스타일의 케익으로 완성될 수 있습니다 또 이런 느낌이 취향이라면 제품에 이상이 될 것이 없을 것 같아요 ( 이 경우, 팬닝량만 조금 줄여주시면 됩니다 ) 과일과 함께하면 가벼운게 맛있을 수 있어서요 ㅎㅎ 취향 차이인 것 같습니다 한가지만 더 덧붙이자면 초코제누와즈는 일반 제누와즈보다 코코아 파우더 때문에 거품기 잘 깨져서 약간 비중을 가볍게(낮게) 잡아요 만드실 땐, 항상 손 조심하시구 궁금하신 점 생기시면 언제든 들려주세요🤎
예당님ㅠㅠ 이렇게 빨리 답변해주실지 몰랐는데 너무 감사드려요!! 비중은 0.5정도 나왔어요😮 기본제누와즈보다 비중을 낮게 잡는다구하셨는데 0.4-0.45 정도로 잡으면 될까요??🫶
@@uniz5105 에구 아닙니다아 ㅜㅜ 귀한 발걸음 해주셔서 제가 더 감사하죠🫣 네네~! 맞습니다!!🫶
감사합니다 오늘도 행복하고 달콤한 하루되세요🫶
Thank you so much for an amazing video and thank again for sharing best information about best cookies..thanks alot ❤❤❤❤
통카빈은 어디서 구매하셨나요?🥲
커스터드 크림처럼 촉촉해보이고 모양도 넘나리 이뻐요 😆 혹시 찜기냄비가 어디껀지 알수 있을까요? 찾아봐두 모르겠네요.. 찜기유목민 살려주세효~~
무스를 굽는 이유는 뭘까요?! 대부분 냉동바로 하는데 궁금해서요!
안녕하세요~반갑습니다😄 크림브륄레라고 생각하시면 됩니다👍 무스 크림과는 또 다른 식감에 더 진한맛이 나서 카라멜과 잘 어울려요🤎
안녕하세요 ㅠㅠ 스트뢰젤 만들때 박력분을 빼고 만들 수는 없을까요?
안녕하세요~반갑습니다💗 쌀가루로 대체하셔도 좋아요~!😄
답변 감사해요!!ㅠㅠ 혹시 여름에하면 녹지는 않나요?ㅠㅠ
@@므-u6b 스트뢰젤 말씀하시는 거맞으실까요~? 녹는게 걱정되시다면 버터를 냉동해뒀다 푸드프로세서로 만들어주세요 차갑게 완성됩니다😄
앗 디저트 자체를 말한 거긴 하지만 답변 감사해요ㅠㅠ 꼭 성공해서 다시 후기 적으러 오겠습니다🥹
방금 만들고 가운데 구멍 눌러주는데 과자가 으깨지는데 원 래 그런건가요?
원래 크랙이 납니다만 쿠키가 부셔지듯 으깨진다면 쿠키 겉면이 너무 식은 경우입니다 쿠키안쪽은 뜨거워도 겉면은 빠른시간내에 식으며 굳습니다 오븐에서 나온 쿠키를 재빨리 눌러야 예쁜 크랙을 만드실 수 있어요 쿠키 겉면이 굳은 상태에서 모양을 내면, 부셔지면서 부스러기도 많이 나오고 가나슈가 흐를 수 있습니다
선생님 이 쿠키는 실온보관 가능한가요? 가능하다면 며칠까지 가능한가요? 그리고 냉동아닌 냉장보관은 가능한가요?
안녕하세요~🤗 직사광선을 피해 서늘한 실온에서 보관이 가능합니다 여름철이라 2일안으로 드시는 것을 추천드립니다 보관 기간이 길어질 것 같을 땐 냉동해주세요 쿠키 속 전분이 시간의 흐름에 따라 노화되기 때문에 맛이 떨어집니다 냉동 후에는 약 20-30분 자연 해동하여 드시면 꾸덕한 파베 쿠키 즐기실 수 있어요 긴 영상 시청해 주셔서 감사합니다
@@gayedang 자세한 답변 감사해요 오븐에서 나오자마자 바로 눌렀는데 그러네요~^^ 근데 맛은 완전 최고에요 또 만들어야겠어요. 아이들이 너무 좋아합니다. 이렇게 맛난 레시피 자세히 올려주셔서 너무 감사합니다.
@@이화정-s3l 앗 그랬군요🥲 너무 세게 눌러도 확 퍼질 수 있어서 살짝씩 눌러가며 모양을 잡아주셔도 좋을 것 같습니다 말씀드리고 나니 너무 까다로운 것 같네요 죄송해요😂 에구 ㅎㅎㅎㅎ 좋아해주시니 저도 행복해지네요 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 이 쿠키는 차갑게 드시면 더욱 맛있어요🤎 다음에도 맛잇는 레시피로 찾아뵙겠습니다🙇🏻♀️
지금 막 다 만들어서 먹어봤는데 진짜로 멈추는게 힘들었네요😂 5개 순삭,,, 레시피 공유 감사드려요❤
에구 만드느라 고생하셨죠 맛있게 드셔주셔서 저도 행복해지네요💗 또 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다 긴 영상 시청해 주셔서 감사드립니다🙇♀️
영상 분위기가 예뻐요
감사합니다🙇♀️💗
안녕하세요 스크래퍼 어디서 구매하셨나요?
스크래퍼는 도쿄 여행 갔을때 갓파바시 주방거리에서 샀습니다🥲 구매한 가게 이름은 기억나지 않지만 베이킹 도구 가게엔 다 있었던 스크래퍼로 기억합니다
@@gayedang 그렇군요 답변 감사 합니다 ^^~~
재료를 알려줘야죠ㅡ넣기만하면 뭔지 몰죠
쇼츠와 연결된 영상에서 확인하실 수 있습니다. 감사합니다
That looks amazing!
2:55 소중한 레시피 공유 감사드립니다. 초코케이크 레시피에서 생크림B를 넣는 타이밍이 적혀있지 않아 댓글보고 참고했는데, 이번영상에서는 중탕한 버터와 우유를 언제 넣어야하는지 나오지 않네요.. 댓글에도 몇몇분이 질문했지만 그에대한 답변이 없구요..ㅠㅠ 베이킹에 대해 어느정도 기본지식이 있는분들이 따라하기에 좋을 것같아요.
안녕하세요 반갑습니다 우선 불편을 드려 죄송하다는 말씀드립니다 방대한 설명으로 핵심 전달에 미흡한 점이 있었던 것 같습니다 04:51 여기부터 참고 부탁드릴게요 버터와 우유는 중탕하여 준비합니다 약 45도가 되면 코코아 파우더를 함께 섞어주세요 휘핑한 달걀과 밀가루를 섞은 후, 날가루들이 보이지 않으면 버터,우유,코코아파우더를 섞어주면 됩니다 영상의 순으로 진행해주시면 큰 차이 없이 만드실 수 있을겁니다 긴 영상 시청해주셔서 감사합니다
휘핑 가나슈는 가나슈를 만든 후 차가운 생크림 B를 조금씩 나눠 섞어주세요 번거로우시겠지만 영상의 이유와 함께 봐주시면 감사하겠습니다
에고 죄송합니다. 영상을 두번이나 돌려봤는데 왜 이부분을 못봤을까요..😢 번거로우실텐데도 자세한 댓글 감사드립니다. 다른 영상 대비 원리에 대한 설명이 자세해서 두번 세번 보게되는것같아요. 알려주신 내용 잘 숙지해서 케이크 만들어볼게요!
@@yoonyoon1969에구 아닙니다 궁금한점 생기시면 언제든 들려주세요 영상 외 궁금한점도 좋습니다 아무래도 영상으로만 설명드리다 보니 전달에 어려운 부분이 많더라구요 자막이 몇초만에 지나가니 가독성도 떨어지구요 초보자분들께도 어려움이 없도록 노력해보겠습니다 긴 영상 시청해주셔서 감사합니다🙇♀️
코팅용 초코는 어떤제품 사용하셨나요
어서오세요😊 퓨라토스 제품을 사용하였습니다!
상큼한거 조아하는데 레시피감사드려용
늘, 잘만들어보고 잘먹겠습니다 ㅎㅎ
율님~어서오세요!😊 항상 들려주셔서 감사합니다🙇♀️💗 오늘도 좋은 하루되세요~🍀
오 혼자 만든 레시피가 뛰어나네요 어디에도 없는 레시피 멋져요
감사합니다😊 노력하는 가예당이 되겠습니다🙇♀️🩷
원래 크림 많은 케이크 좋아하는데 아 케이크는 너무 맛있어보여요 딸기 디저트도 끝물이니 열심히 먹어야겠어요! 마지막에 비교해주시는거 너무 좋아요 ㅎㅎ
어서오세요😊 이 케이크 넘 맛있어요~ 추천드립니다 재료 생략에 대해 많이 물어보셔서 레시피 테스트겸 가끔 올리구 있습니다 ㅎㅎ 오늘도 들려주셔서 감사합니다🙇♀️🩷