Make this when you want both pizza and focaccia!【Focaccia ripiena】

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 42

  • @cappa1976
    @cappa1976 ปีที่แล้ว +40

    使ってる食材が高いことをきちんと伝えてくれる真摯な姿勢に感動しました。それくらい日本人に本物のイタリア料理を味わって欲しいという気概を垣間見ました。

  • @non-mtg
    @non-mtg ปีที่แล้ว +6

    本場イタリアのシェフが選ぶ食材が知れてうれしいです
    いいものを使うとやっぱり味が違いますね

  • @kankan5470
    @kankan5470 ปีที่แล้ว +10

    マルちゃんの癒しはお料理なのですね😊

  • @kumadabear4210
    @kumadabear4210 ปีที่แล้ว +2

    1/2量で今日作りました。めちゃ美味でした。1人で全部食べてしまわないよう制止するのが大変でした。ありがとうございました。

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว

      こちらこそ試していただきありがとうございます!

  • @user-yf2yw7dg4o
    @user-yf2yw7dg4o ปีที่แล้ว

    本場の食材を知ることができて嬉しいです。そのままでいて欲しい。

  • @白鳥あやの
    @白鳥あやの ปีที่แล้ว +6

    うわぁー🤤💗
    チーズたっぷり❣️
    食べたい呑みたい😍🥪🍺❣️❣️

  • @user-tc1yi9hq5u
    @user-tc1yi9hq5u ปีที่แล้ว +3

    美味しそうですなぁ〜
    ビール🍺と合いそうな❣️
    フォカッチャ⁉️😂😂👀👍💕💕💕

  • @user-bx5bs3sf3y
    @user-bx5bs3sf3y ปีที่แล้ว +1

    分量通りやったつもりだけど、手についてそれなりに悪戦苦闘。生イースト2gしか使わないので余る。しかし完成したピザ生地のフワフワは感動モノ。

  • @lemoncake3824
    @lemoncake3824 ปีที่แล้ว +1

    外はカリカリ中はふっくら具材たっぷり、おいしそうです!

  • @user-xb6xq1pw9q
    @user-xb6xq1pw9q ปีที่แล้ว +1

    イタリアの食べ物は、少々高くても、食べたいです🤤ほんまに好きです🤤ランプレドットとかも美味そうやし🤤

  • @chiechi6285
    @chiechi6285 ปีที่แล้ว +7

    ピッツァもパスタもそんなに自分からは食べないんだけど、マルちゃんの料理だけは食べたくなるんだよね……

  • @daito.1229
    @daito.1229 ปีที่แล้ว +2

    なんか生地めっちゃかわいい。笑笑

  • @UjihalManju
    @UjihalManju ปีที่แล้ว +3

    作りました!
    生地の最終発酵後のポワポワ感すごかったです
    具材は半分をトマトとべーコンとチーズで、もう半分を明太マヨネーズとシラスで作りました!
    彼氏大絶賛でした!.

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +1

      試していただきありがとうございます!
      それもとても美味しそうです!
      気に入っていただき幸いです!

  • @user-zb1sd6hs6t
    @user-zb1sd6hs6t ปีที่แล้ว +1

    이 반죽이 피자도우로도 최고더라구요😂 귀한레시피 감사해요 마르코님~~^^

  • @yona1549
    @yona1549 ปีที่แล้ว +2

    イタリアの食や愛をもっと知りたくなって、映画検索して観たのが「ゴットファーザー」、、、
    方向性が違ったみたい😅何かおすすめのイタリアグルメ作品ないかな!

  • @miharuk4931
    @miharuk4931 ปีที่แล้ว

    わー✨豪快なご馳走パンですね😆💓
    あっさりしたホワイトビールが合いそう🍺

  • @smilelove5151
    @smilelove5151 ปีที่แล้ว +5

    うわぁ(*´﹃`*)
    めちゃくちゃ美味しそう!
    パン生地こねるとストレス発散になるので大好きです(*´艸`)
    ビールとめちゃくちゃ合いそうですね(*^^*)

  • @user-zf4sj6pn7z
    @user-zf4sj6pn7z ปีที่แล้ว +1

    フォカッチャ待ってました!!

  • @tkkit9355
    @tkkit9355 ปีที่แล้ว +3

    美味しそう!
    オーブンレンジは、どこのメーカーなんだろう。

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +1

      私はPanasonicのBistroを愛用しています!
      ご視聴いただきありがとうございます!

  • @svssvs9145
    @svssvs9145 ปีที่แล้ว

    9:53 モカエキスプレス発見!
    今度モカエキスプレスも紹介してくれるとうれしいです

  • @keisuke2639
    @keisuke2639 ปีที่แล้ว +1

    チャーハンをマンテカトゥーラするマルコさんが最近思い浮かぶ…

  • @user-lb3nv9wb6b
    @user-lb3nv9wb6b ปีที่แล้ว

    3:51 生地の上で寝たい〜

  • @___NY
    @___NY ปีที่แล้ว +1

    出てくる食材のすべてがカロリー爆弾…でも滅茶苦茶美味しそう。

  • @mnh10wpraskh2154
    @mnh10wpraskh2154 ปีที่แล้ว +1

    言いたかったこと忘れるぐらいビールに合う、ってことですな😁

  • @user-px1oc9gh5w
    @user-px1oc9gh5w 5 หลายเดือนก่อน

    加水率75パーのやわらか生地がおいしそう

  • @erxu
    @erxu ปีที่แล้ว

    You should have brushed EVOO on top to make it more appealing, wink, and the cheese should have completely melted, maybe a lower temperature for a longer time... anyway grazie mile!

  • @cobra6549
    @cobra6549 ปีที่แล้ว

    ん〜難易度高そうですね。一度チャレンジしてみます。

  • @5182mama
    @5182mama ปีที่แล้ว

    食べたぁい。。。

  • @k-chan.
    @k-chan. ปีที่แล้ว

    マルコさんが一歳くらいの子供に食べさせるとしたらどんなパスタを作りますか??ブラックペッパーなどは入れますか?一度作って食べさせてあげたいので動画にしていただけると嬉しいです😊

  • @danoul5881
    @danoul5881 ปีที่แล้ว

    Merci d’avance chef pour la réponse bonne journée

  • @user-iu6eh1ki9v
    @user-iu6eh1ki9v ปีที่แล้ว +3

    ドライイーストの場合だと何グラムぐらい入れればいいですか??
    一人暮らしなので生イーストだと使い切る前に期限が過ぎてしまうので😢

    • @taya6261
      @taya6261 ปีที่แล้ว +4

      半分くらいの1.5g。
      個包装で重さが近いなら一袋とかの単位で大丈夫だと思いますよ。

  • @danoul5881
    @danoul5881 ปีที่แล้ว

    Où puis-je s’il vous plaît j’ai trouvé la farine que vous utilisez actuellement je suis en France

  • @wankonyanko7582
    @wankonyanko7582 ปีที่แล้ว

    表面にたっぷりのオリーブオイルはかけないんですね?

  • @hiromitsullamada
    @hiromitsullamada ปีที่แล้ว

    ヌーヴォラを購入して何度か試したのですが、生地がベトベトして整形することができません。
    どうしてでしょうか?

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว

      考えられる理由の一つとしては最近気温が高くなっているので、生地の温度も高くなってダレてしまっているかもしれません。冷たい水を使っても成形しにくい場合は少し生地は硬くなりますが、水の量を少し減らす(70%)といいと思います。
      参考になれば幸いです!

    • @hiromitsullamada
      @hiromitsullamada ปีที่แล้ว

      @@kyo.nani.tabeyoo ありがとうございます!
      試してみます!

  • @mikileopard
    @mikileopard ปีที่แล้ว

    ビールあけるときの顔がたまらんですね。

  • @user-gw6js2dp8v
    @user-gw6js2dp8v ปีที่แล้ว +4

    マルコさんの料理は日本人が作るイタリア料理じゃ無くて現地のプロの人が作るイタリア料理として見てるので材料の値段云々の前に勉強になります
    イタリアにはこんなパスタが小麦粉が有るんだって
    本場はこうやって調理するだって(*´ω`*)
    それと
    マルコさんの料理は無理に同じ食材使わなくても美味しいです
    もう何度作ったか
    トマト系のパスタとカルボナーラにアクアパッツァ(〃´ω`〃)