Do you want real Italian pizza without kneading?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
  • ▶ Ingredients (for 3 pizza dough sheets of approx. 21 cm in diameter and 315 g per ball)
    550g strong flour (Caputo Nuvola)
    400㏄ water
    15g salt
    2g fresh yeast
    Margherita Topping
    Tomato sauce
    (whole tomatoes with a pinch of salt and a little EXV olive oil)
    basil
    Mozzarella (drain well and use)
    EXV olive oil
    ーーーーtwitter----
    @kyo_nanitabeyoo
    ーーーInstagramーーー
    @kyo.nanitabeyoo
    ーーーーe-mail----
    kyo.nani.tabeyoo@gmail.com

ความคิดเห็น • 753

  • @happysnake38
    @happysnake38 ปีที่แล้ว +27

    イタリア在住でスーパーでこの小麦粉を見つけたので早速作ってみました!
    イタリア人の旦那に「今まで食べたホームメイドピザの中で1番おいしい」と言ってもらえました!!
    レシピありがとうございました。

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +7

      試していただきありがとうございます!ご家族の方にも気に入っていただけて幸いです!

    • @АйёсАндроидыч
      @АйёсАндроидыч 3 หลายเดือนก่อน +2

      👍

  • @damedamedako
    @damedamedako ปีที่แล้ว +24

    夫が、この動画を見て同じ材料を揃え、ピザ作ってくれました✨
    完全に素人なのに、本当にお店のピザみたいに美味しくってびっくりしました!生地が本当に美味しいです😳
    残った分を次の日にトースターで温めて食べても十分美味しかったです♡
    素敵な動画をありがとうございました✨ また作る際にはカプート買おうと思います👍👍

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +6

      試していただきありがとうございます!気に入っていただき幸いです!

    • @KaterynaMaksymenko-uv3gt
      @KaterynaMaksymenko-uv3gt 7 หลายเดือนก่อน

      Mi scusi, non capisco orario, quanto tempo devo tenere impasto? Grazie ❤

    • @mustafajabrane
      @mustafajabrane 6 หลายเดือนก่อน

      ​@@KaterynaMaksymenko-uv3gt
      18 ore nel frigo dopo 4 o 6 a tempo. Ambienti (tot. 24 ore)

    • @vajra3462
      @vajra3462 2 หลายเดือนก่อน

      サッコロッソでも美味しくできますか?

  • @satosato00
    @satosato00 ปีที่แล้ว +61

    フライパンで底を焼くのは良いアイデアですね。日本の家庭用オーブンレンジは下火が弱いので生地がペチャっとなりやすいですが、フライパンで底を焼けば防げそうです。

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +49

      家でも美味しいピッツァが食べたくてピッツァストーンを買ってみたりいろいろ試したのですがこれが一番納得のいく仕上がりになりました!
      それぞれの使用時間は短いのですがフライパンもオーブンも使うのでちょっと勇気がいると思いますがその分美味しいピッツァができます!
      コメントありがとうございます!

  • @chamomu6959
    @chamomu6959 ปีที่แล้ว +43

    自分で作って焼きたてを食べるの最高ですね!

    • @hana.the.writer5074
      @hana.the.writer5074 ปีที่แล้ว +3

      Only after you finished it you wished there were more! 😄

  • @eiko259
    @eiko259 ปีที่แล้ว +50

    この焼き方で作ってみました!
    いつもと全然違う美味しさでびっくりしました!
    1番違ったのは、パンの香ばしさがお店レベルの味になっていました。
    ピザの焼き方をシェアしてくださりありがとうございます!

  • @東洋-v1w
    @東洋-v1w ปีที่แล้ว +16

    その日の天候(気温、湿度)に応じて水分量や発酵時間を変えるんだろうなー
    フライパンを使った焼付けなど、家庭で出来るひと手間がとても参考になりました♪

  • @sanohken9585
    @sanohken9585 ปีที่แล้ว +33

    日本人でも使わない丁寧な言葉使いが
    ところどころにでてきて
    スゴイ人だなと思いました🎉

  • @alonexx7178
    @alonexx7178 ปีที่แล้ว +15

    ピザが好きで自分でも作るのですが、今回このマルコさんのレシピを参考に作ってみました。
    今までのピザはなんだったのか!って思うほどに、信じられないくらい美味しかったです!!!!
    ありがとうマルコさん😉

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +3

      試していただきありがとうございます!
      気に入っていただき幸いです!

    • @田中ポリチー
      @田中ポリチー 9 หลายเดือนก่อน

      すいません質問なのですが強力粉はカプート使いましたか?😮

  • @kinghoujitya1340
    @kinghoujitya1340 ปีที่แล้ว +159

    日本でしかも普通のキッチンでイタリアのピッツァが作れるなんて!すごい!

    • @Romafood
      @Romafood ปีที่แล้ว +2

      😄👏

    • @corocoro614
      @corocoro614 8 หลายเดือนก่อน +1

      @@Romafoodアイコンがピザでいかに好物か伝わったw

  • @sin7871
    @sin7871 ปีที่แล้ว +47

    カプートマジで美味いからみんな使ってみて欲しい

  • @ladypekoe3906
    @ladypekoe3906 ปีที่แล้ว +3

    このピザ生地レシピ、昨日やっと試す事が出来て、その結果に感激しています。私のいる所は日本から遠く離れた冷涼な環境なので冷蔵庫で低温発酵後に常温に戻すのに4時間、それから電子レンジ内で発酵促進させてマルコさんご指導のフライパンで底焼き、オーブンで仕上げ焼きで出来上がり。
    お味はもう本当に絶品ピザで「これ、本当に私が作ったの ?」と言うほど美味しかった !
    マルコさんありがとう😁👍

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +1

      嬉しいお言葉ありがとうございます!

  • @1-.8.-1
    @1-.8.-1 ปีที่แล้ว +17

    プルート速攻で買ってしまった😊
    マルコはプロなのに、ピッツァのプロじゃないって言ってるのにリスペクトを感じました❤🍕

  • @柚木-m4h
    @柚木-m4h ปีที่แล้ว +33

    4:25あたりの、漏れた「カワイイな」が凄く愛しい…😊ピザ生地ちゃんがすべすべモチモチのまんまるで本当に可愛いです

  • @beishist
    @beishist ปีที่แล้ว +43

    料理ハサミの万能さに改めて気付きました。ピザもいけるんだね!

  • @まい-w9v
    @まい-w9v 4 หลายเดือนก่อน +4

    これ普通の強力粉で作ったけどうまくいきました〜!!
    ふわふわもちもちで超美味しい!
    もうデリバリー頼みません😂

  • @miharuk4931
    @miharuk4931 ปีที่แล้ว +20

    あっさりマルゲリータと濃いエビスビール合いますね😍
    生地作りでくじけてしまうフォカッチャもぜひこの簡単なレシピを教えてほしいです🍀

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +49

      この生地と全く同じ分量・作り方で美味しいフォカッチャができます!
      生地が出来上がったら分割せずに1つの容器に入れて同じように1日冷蔵庫で低温発酵させます。また同じように3時間前に冷蔵庫から取り出して鉄板に広げて指で押さえて窪みを作りまた15分程休ませます。
      200℃に予熱したオーブンで約30分焼けば美味しいフォカッチャの出来上がりです!
      明日ショート動画でシチリア風のフォカッチャの作り方を投稿しますので良ければご覧ください!
      コメントありがとうございます!

    • @miharuk4931
      @miharuk4931 ปีที่แล้ว +5

      @@kyo.nani.tabeyoo
      丁寧に教えていただきありがとうございます🍀
      強力粉の銘柄ととにかく生地を休ませることが美味しい生地作りなのかなとこの動画を見てわかりました😊
      いつも簡単で美味しく作れるイタリア料理のレシピ動画ありがとうございます💓

    • @kepuaui
      @kepuaui ปีที่แล้ว +1

      素晴らしい動画をありがとう❤

  • @konguDK
    @konguDK 3 หลายเดือนก่อน +4

    これ本当に美味しかったです!
    フライパンでしっかり裏面の焼き色をつけた後、強火の魚グリルで4分くらい焼き色付けても美味しく作れました!
    普通の強力粉で作ってももっちもちでした♡
    まるでお店のピザでした、、🥹♡

  • @ゴン様-d6b
    @ゴン様-d6b ปีที่แล้ว +10

    この小麦粉でピザを作りました。
    生地の弾力がすごい!
    最高でした。
    いいものを教えていただき、ありがとうございます。
    人生が豊かになりました!

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +3

      試していただきありがとうございます!

  • @すみのふ-g3c
    @すみのふ-g3c 16 วันที่ผ่านมา

    市販の安い強力粉と普通のドライイーストで作ってみました!!
    最高に美味しくできてほんとに驚きです😂!旦那にお店のピザより美味しいと言ってもらいました。
    最近お店のピザも高いので、コスパも最強。ぜったいまた作ります!!

  • @sh1ch1m1
    @sh1ch1m1 6 หลายเดือนก่อน +2

    自分用
    だいたい混ぜて➡️30分休憩➡️パンチ➡️15
    〜20分休憩➡️軽くパンチ➡️1/3に分割➡️丸めて粉振ってタッパーに入れる➡️1日低温発酵➡️3時間前に出して復温➡️伸ばして温めたフライパンで焼きながらソースと具をのせる➡️蓋して30秒から1分焼く➡️オーブンの最高温度で3〜4分焼く

  • @neko-chinchillaQ17
    @neko-chinchillaQ17 ปีที่แล้ว +1

    日本語お上手ですね🤗
    昨日、ちょうど、ホームベーカリーでピザ🍕生地作って、生地をオーブンで低温で、先に焼いて、生地が冷めたら、トマトソースをぬり、具をのせて、ラップして、冷凍保存したのですが、次は生地を作る時、フライパンで焼いてから、オーブンで焼きます。とてもわかりやすい作り方ですね。ありがとうございました🙇‍♀️🙏🏻 10:58

  • @haunthunterify
    @haunthunterify ปีที่แล้ว +7

    I just made this and I am so surprised how well it came out. The cornicione was the best looking ever and I had tried many different methods and flours: Poolish, long fermentation etc. I wonder if its the flour. I had used the Caputo red and also the blue in the past. Also the Molino Dallagiovanna and neither gave me these results. Perhaps the Nuvola flour is the game changer. I only mixed and kneaded until it looked smooth with no obvious chunks of dry flour inside dough and then let is rest 30 mins. I did the slap and fold to build the gluten about 4 session letting it rest in between anywhere between 5-15 minutes until smooth. I then balled it and in the fridge overnight until aprox 1 pm. Took it out 2 hours prior to making and baking it. This dough is about 72% hydration. Since
    I used dry yeast, I only used 1 gr. I will have to try this again.

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +2

      Thank you so much!
      I'm happy to have been of help to you.

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  9 หลายเดือนก่อน +1

      I would tell you after baking the bottom in the pan as shown in this video, you must decide how well the pizza bakes in the oven, not the time!
      Maybe bake it for 4 minutes first and watch the pizza from the outside. Then you need to wait until it is baked to a nice color.
      I hope all goes well!

    • @anitafoldvarszki3631
      @anitafoldvarszki3631 8 หลายเดือนก่อน

      ​@@kyo.nani.tabeyooGrillen suthetem a sutoben? 😊

  • @ds7p
    @ds7p 9 หลายเดือนก่อน +2

    Learning to make pizza from a video by Italian chef speaking japanese! Love it

  • @misya0303
    @misya0303 ปีที่แล้ว +2

    作ってみました!いつも真ん中が水っぽくなっていたのですが、フライパンで先に焼くことによってカリッとなって、ピザの耳?もふっくらカリッとして、上手く出来ました❤
    ありがとうございました😊
    もうピザ屋に行くことも無いかもと感じるほど美味しかったです。
    ピザ生地に「かわいい」とおっしゃる時思わず笑ってしまいます😂確かにかわいい❤

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +2

      試していただきありがとうございます!
      気に入っていただけて嬉しいです!

  • @onidai0202
    @onidai0202 ปีที่แล้ว +17

    生地がもっちりふわふわで美味しそうですね!
    試します!

  • @manaka8793
    @manaka8793 11 หลายเดือนก่อน +1

    昨日生地の仕込みして、今日食べました!
    初めてドライイーストも買ってドキドキの発酵。
    高温多湿の地域のせいか、動画の通りの生地感にならず心配でしたが、めちゃくちゃ美味くできました!!!
    今度は打ち粉で生地感調整してみたいと思います。
    因みに、スーパーで買える一包3gのドライイーストで約1.5gいれましたが、無事膨らみました!

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  10 หลายเดือนก่อน +1

      遅くなりましたが試していただきありがとうございます!
      確かに地域や季節によっても生地の状態は少し変わってきますが、そこを攻略するのも楽しいです!
      気に入っていただけたら幸いです!

  • @まみ-c8b5v
    @まみ-c8b5v หลายเดือนก่อน +1

    全部混ぜて30分休ませる→折りたたむのを繰り返す2:19→15~20分休ませる→3回くらい折りたたむ、3分割(315g)丸めて打ち粉したタッパーへ。上からも軽く打ち粉 冷蔵発酵(動画では18時間)焼く3時間前に冷蔵庫から出しておく 6:36 焼きへ

  • @アザミ-y1i
    @アザミ-y1i ปีที่แล้ว +11

    作りました‼️
    こんな本格的なピッツァが素人の私が作れちゃうんだから凄いですよ、このレシピ😍
    夫が感動してあっという間に平らげました。またすぐ作ります🍕
    美味しくて楽しい時間をありがとうございました😊

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +2

      うまく行ってよかったです!
      気に行っていただけたら幸いです!

  • @megsarna7429
    @megsarna7429 7 หลายเดือนก่อน +2

    I already do it this way-- cook the dough pie in a pan & then put it in the oven. But the biggest hassle has always been how to get the right fermented dough

  • @Norma_cocinachilenainternacion
    @Norma_cocinachilenainternacion ปีที่แล้ว +16

    Luce realmente apetitosa, muy crujiente y dorada como me gustan. Gracias por compartir la técnica del precocidos en sartén primero para finalizar en el horno. 👋👋👋

  • @wataru_824
    @wataru_824 ปีที่แล้ว +3

    ひとつの生地が倍の量(一般的には130〜150gくらい)なんですね。このふっくらした「まさか」な感じを私も味わいたいと思いました!今度作ります!!

  • @nagis4-q7x
    @nagis4-q7x ปีที่แล้ว +1

    見た瞬間からずーーっと作りたくて、思い切って1週間前に楽天市場でカプートヌーヴォラを注文しました
    今さっき生地を作り終えて、冷蔵庫に入れてきたところです!笑
    生イーストがなかったので、ドライイーストで代用させてもらいましたが、ちゃんと動画みたいにぷっくり膨らんだので大丈夫でした!

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +1

      私も先日作りました!美味しくできるよう祈っております!

  • @ayakoyabuki
    @ayakoyabuki 3 หลายเดือนก่อน +1

    ナポリピッツアがびっくりするほどの出来栄えで美味しかったです、家族も感動してくれました❤

  • @shalinisharma6417
    @shalinisharma6417 ปีที่แล้ว +23

    My quest for PERFECT Pizza ends here. Thank you ❤

    • @shalinisharma6417
      @shalinisharma6417 ปีที่แล้ว +3

      I made the Pizza as per your instructions. Husband who is a big critic loved it 😀. So, thank you once again ❤️❤️

    • @rey_devan
      @rey_devan ปีที่แล้ว +1

      What flour did u use? The one he used, i cant find in my country.

    • @notuxnobux
      @notuxnobux ปีที่แล้ว +2

      @@rey_devan Try to find any 00 flour (it says 00 on the package). If you cant find it then buy any flour with slightly more protein (gluten) than usual.

    • @shalinisharma6417
      @shalinisharma6417 5 หลายเดือนก่อน

      ​@@rey_devanapologies for the very late reply. I used normal all purpose flour, just added 2 tsp of Vital Wheat Gluten to make it more strong

  • @hdaydate
    @hdaydate ปีที่แล้ว +2

    カプート買って、週末作りました!ドライイーストしかなかったので、どの程度入れたらいいかしらと、6g入れました。少し多かったかもしれませんが、とっても美味しくできました!!
    見た目もそっくり。粉が美味しいと記事が味わい深い。

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว

      試していただきありがとうございます!

  • @HS-ft9xb
    @HS-ft9xb ปีที่แล้ว +8

    1%の愛がサマになるのはさすがイタリア人

  • @Kankurou163
    @Kankurou163 5 หลายเดือนก่อน +1

    「いわずもがな」「幾重にも感謝を申し上げます。」でハートを射抜かれた❤ その上、このはピザは家族にも大好評でした!

  • @ひら-j9g
    @ひら-j9g ปีที่แล้ว +18

    めっちゃいいじゃん!これなら作れる!

  • @ef1071
    @ef1071 10 หลายเดือนก่อน

    本当に完璧なレシピです!
    これ以上のレシピはないです!
    ど素人がコルニチョーネができるほどのプロのレベルになります!
    カメリアでやってみましたが、カプートの、きめ細かい生地が違います。
    カプートは、専門店よりAmazonの方が安く購入できました。
    食べてもらう人に愛されるピッツァです!毎週、作っています。幸せな時間をありがとう!!

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  10 หลายเดือนก่อน +1

      試していただきありがとうございます!
      気に入っていただき嬉しいです!

  • @chintroll
    @chintroll ปีที่แล้ว +3

    愛が1%なの好き

  • @donatellacarusohidalgo4227
    @donatellacarusohidalgo4227 ปีที่แล้ว +8

    Una perfezione straordinaria ❤ grazie per condividere questa ricetta spettacolare 🎉😊

  • @263jiro3
    @263jiro3 ปีที่แล้ว +3

    4:20 の「カワイイな。」コレだよね発酵してキメの整った生地がもはやカワイイってすごいわかる!

  • @sayuriuesawa999
    @sayuriuesawa999 ปีที่แล้ว +1

    マルコさん今晩は〜😊前回のピッツァの動画を見て感動してモンテ物産でヌーヴォラスーペルとヌーヴォラを購入して家で作ってみました。めちゃくちゃ美味しかったです💕粉が沢山あるのでフォカッチャやパンを焼いて食べてます😊カプートの粉は品質が高いので美味しいパンが焼けます🍞マルコさんは素晴らしいイタリア人シェフなのでピッツァも両方ともイケる二刀流シェフです🎉✨✨✨

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +1

      嬉しいお言葉をありがとうございます!

  • @miumiumiu001
    @miumiumiu001 ปีที่แล้ว +1

    業務スーパーの安い強力粉とドライイーストで作ってみました。
    ヌーヴォラで作るとかなり美味いと思うけど私的には安い粉でも充分美味いピッツァが出来ました

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว

      試していただきありがとうございます!
      美味しくできて良かったです!

    • @HS-ft9xb
      @HS-ft9xb ปีที่แล้ว

      業務スーパーの強力粉でも捏ねない作り方でグルテン膜できましたか??

  • @rona2044
    @rona2044 10 หลายเดือนก่อน +1

    初めてマルコさんのピッツァ挑戦しました。
    とてもうまく焼けました、めちゃくちゃ美味しい!今までのピザ作りで1番美味しく出来ました!
    イタリアな〜なな〜♪なピッツァに大満足です。

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  10 หลายเดือนก่อน +2

      参考にしていただきありがとうございます!
      嬉しいです!

  • @まろまろ-r1p
    @まろまろ-r1p ปีที่แล้ว +2

    日本人だって使わないん綺麗な言葉遣い。お料理も美味しさを通り越して綺麗な味。ほんとも楽しみです。

  • @hanakomy6625
    @hanakomy6625 10 หลายเดือนก่อน +1

    カプートを購入して昨日レシピどうり作りました!!最高に上手くできました!!ピッツァ店巡りから、自宅でゆっくりになりそうです😋本当に愛のレシピをありがとうございました😍

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  10 หลายเดือนก่อน +1

      嬉しいお言葉をありがとうございます!
      参考になれば幸いです!

  • @fr1sknoob769
    @fr1sknoob769 10 หลายเดือนก่อน +1

    初めてコメントします。
    このレシピで家族にピザを作ってあげたら、とても美味しいと喜んでくれました!
    手軽で美味しいピザのレシピを教えていただき、ありがとうございます。
    いつも楽しく動画を拝見しております。
    引き続き応援しております。

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  10 หลายเดือนก่อน +1

      試していただきありがとうございます!
      これからもご視聴よろしくお願いいたします!

  • @ちゃんなな-b3t
    @ちゃんなな-b3t 5 วันที่ผ่านมา +1

    日本には魚焼きグリルという簡易的な窯もどきがあるので、そちらで焼いてみたら成功しました!!!
    魚焼きグリルおすすめです!!!
    (火加減焼き時間に注意です、私は最初焦がしましたw)

  • @karenang1050
    @karenang1050 ปีที่แล้ว +8

    Thank you for the English subtitles. Love yr cooking❤

  • @おれかも
    @おれかも ปีที่แล้ว +1

    色々な家庭ピザの動画を見ましたが、これが一番膨らんでいます。
    一般的なピザより加水率が高めですね。今度チャレンジしてみたいと思います!

  • @smilelove5151
    @smilelove5151 ปีที่แล้ว +23

    粉が違うと こんなにも違ったピザができるんですねぇ
    これはぜひ食べてみたいです( *´꒳`*)
    生地がふかふかで可愛い(*´艸`)

  • @norikob888
    @norikob888 ปีที่แล้ว

    アメリカ、ニューヨーク在住です。
    先日この動画をみて、早速同じ小麦粉をネットで購入し、今日届きました。
    今から生地を仕込み、明日早速作ってみます。
    こちらはガスコンロの下についている巨大なガスオーブンがあり、フライパンで底を焼く必要はないのでその部分はスキップします。
    アメリカ人夫も今から楽しみにしています。楽しみー。

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +3

      コメントありがとうございます!
      日本のオーブンレンジは色んな機能があり便利ですがアメリカの力強いガスオーブンはピッツァ作りにはとても魅力的です!
      上手くいくことをお祈りしています!

    • @norikob888
      @norikob888 ปีที่แล้ว +2

      @@kyo.nani.tabeyoo 本日、近所のイタリア系のお肉屋さんで作りたてのフレッシュモッツアレラチーズを買い、庭からバジルを摘んで準備万端で無事に美味しい美味しいピザが完成しました!!
      今までの自作のピザ、買ったピザは何だったのかと思うくらい、シンプルな作り方と材料で、まさに雲泥の差でした。
      小麦粉が違うだけで、こんなに本場イタリアの味が出せるなんてと夫と感動しました。
      週末にももう一回作ってと言われているのでまた作ってみます。
      これからはこのレシピ一本です。
      ありがとうございます!!

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +2

      些かなりともお役に立てれば幸いです!

  • @Elaleruiz
    @Elaleruiz 8 หลายเดือนก่อน

    素晴らしい! シンプルかつ知的な方法で答えをくれる人は初めてです。 どうもありがとうございます!
    Subarashī! Shinpuru katsu chitekina hōhō de kotae o kureru hito wa hajimetedesu. Dōmo arigatōgozaimasu!

  • @mikinekokitchen
    @mikinekokitchen ปีที่แล้ว +2

    フライパンとオーブンの合せ技、なるほどです😺
    完全にお店レベルのピザですね!美味しそう✨さっそく作ってみます。

  • @qkayani
    @qkayani 7 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you for this recipe, can I just add that you should have mentioned that we need a pizza stone for this recipe to work. Most people don't have this at home.

  • @philmtx3fr
    @philmtx3fr 6 หลายเดือนก่อน +1

    Interesting méthod indeed. The out side of the pizza is a little too large for me but the cooking in 2 times seems efficient. Thx. For this proposal.

  • @elisabethfukuzaki3565
    @elisabethfukuzaki3565 ปีที่แล้ว

    シンクから天然酵母でこのピザを作ってくれた友人、本当にありがとう☺️!

  • @chiclett
    @chiclett ปีที่แล้ว +1

    Your dough technique of folding is excellent. The fry pan method is something I use to bake the dough quickly. You are a good student.

  • @BlackJesus8463
    @BlackJesus8463 ปีที่แล้ว +6

    You don't have to form a crust because any area left uncovered will rise. That's how a lot of places can use a dough sheeter and make a good-looking pizza.

  • @rtomo1871
    @rtomo1871 ปีที่แล้ว +10

    まじで美味しくできてびっくり
    そしてピザ窯も欲しくなってくる笑

  • @jsl8082
    @jsl8082 ปีที่แล้ว +5

    Gonna try this today. Thanks so much for teaching!

  • @rudikolmel5407
    @rudikolmel5407 11 หลายเดือนก่อน +1

    An approach that was completely foreign to me, but the result of the pizza is sensational. I've never seen such a perfect edge. Why is it baked in a pan?

  • @おめでとうございますありがとう
    @おめでとうございますありがとう 6 หลายเดือนก่อน +1

    最高のフワフワともちもち♡
    最高に料理がうまくてセンスある――♡

  • @きむら利世
    @きむら利世 ปีที่แล้ว +3

    🎉🎉ホンマに美味しそうですなぁ〜マルコ氏は
    お料理を作ってはる折が
    幸せそうですなぁ〜👀👍💕💕💕🙇‍♀️

  • @hana.the.writer5074
    @hana.the.writer5074 ปีที่แล้ว +18

    I am impressed!! 😱 Not by how the pizza pie was made or turned like but the person who made it and whom I thought (the whole time) was Japanese until he put the pizza into the oven to cook further more that I looked at him and I was like 😳
    😅
    Bravo, Marco. Bravo! You made go read about you and see what is your story and I realized that it has only been 3 years since you lived in Japan. A wonderful land Japan is. My dream destination and the place I dream to retire in. Lucky you. How long are you planning to stay there for or you’re thinking of staying there for life?
    Wonderful content by All means! 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @azuki225610
    @azuki225610 8 หลายเดือนก่อน +1

    I also use that flour to make pizza, it is great, the texture is soft and the aroma is very good.

  • @susanabianco6442
    @susanabianco6442 ปีที่แล้ว +6

    Mmmm que rica pizza! voy a ver si me sale, gracias! excelente tu preparacion
    saludos desde Argentina

  • @ИренаЦонева
    @ИренаЦонева 7 หลายเดือนก่อน +1

    Well done!!!
    I've trayd this method home. It works very well. The pizza is very delicious! But i will try your dough.
    What type of flour is this? OO ?
    Thank you for sharing! Congrats from Bulgaria!

  • @oliviayamada2369
    @oliviayamada2369 ปีที่แล้ว +3

    こんなおいしいピザ🍕はじめて❤

  • @usan000
    @usan000 11 หลายเดือนก่อน

    気温の差のせいかベタベタから動画のようなまとまり方にならず、粉を足しながら作りました。微調整は感覚なので、何度も練習したいですね。

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  11 หลายเดือนก่อน +1

      試していただきありがとうございます!
      私も季節により少しずつ配合を変えながら試行錯誤しています!

  • @fujita_mario
    @fujita_mario 9 หลายเดือนก่อน +1

    すごい美味しそう〜😂

  • @fujimotoh3393
    @fujimotoh3393 ปีที่แล้ว

    この動画がきっかけで、すっかりピッツァ作りにハマってしまいました。
    ヌーヴォラが品切れで8月まで買えないので、サッコロッソ使って修行してますが、すっかり高加水生地の扱いに慣れてきました。
    早く届かないかなー。
    早くヌーヴォラ届かないかなー。

  • @bongo5500
    @bongo5500 2 หลายเดือนก่อน

    ガッサム粉使うとプロの味になるのは凄い

  • @milkyway.o
    @milkyway.o ปีที่แล้ว +3

    うゎーっ!こんなイタリアンピッツァがお家で作れるんですね!!お店でしか食べられないと思ってた🫢大好物なので挑戦してみたいと思います♪

  • @miharuk4931
    @miharuk4931 หลายเดือนก่อน

    何回も見て勉強してますー😆生地作り上手くなりたいです

  • @judichristopher4604
    @judichristopher4604 ปีที่แล้ว +2

    EXCELLENT VIDEO
    turned out Beautiful
    Thank you for sharing this video.

  • @negikok7220
    @negikok7220 9 หลายเดือนก่อน +1

    いつもオーブンで焼いてて下が生焼けなこと多かったので真似してみようと思います!!

  • @gonzalopalza9530
    @gonzalopalza9530 ปีที่แล้ว

    I like your rolling technique its so satisfying to watch that soft dough rolled into a perfect ball.

  • @user-ud4ro7zi1g
    @user-ud4ro7zi1g ปีที่แล้ว +1

    スーパーの安価な強力粉でもとってもおいしくできました。
    外で食べるような本格的なピッツァに家族も喜んでいました。素敵なレシピをありがとうございます!

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +1

      試していただきありがとうございます!
      普通の強力粉でもうまくいってよかったです!
      ご家族にも喜んでいただき光栄です!

  • @lydiachee4800
    @lydiachee4800 6 หลายเดือนก่อน +1

    So beautifully done! I will try this recipe. You are really good. Thank you. Arigato gozaimas

  • @No-5hairs
    @No-5hairs ปีที่แล้ว +2

    早速、粉買いました🎉
    楽しみ😊

  • @yamaschenker1261
    @yamaschenker1261 ปีที่แล้ว +13

    このでっかいスコップみたいなの欲しい!

  • @pankurou43
    @pankurou43 ปีที่แล้ว

    マルコさ〜ん!😊
    このレシピで作りました。😉生地に油が入ってないから、ピザを焼いた後の生地がチューイーで、主人や私の好きなピザに近かったです。フライパンとオーブンでの調理方法もバッチリでした。ピザストーンを使うと時間がかかるし、温めるための燃料代が勿体無いなぁって思って遠のいてました。😓
    このレシピ、我が家の定番に確定です!ありがとうございました。☺️

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  ปีที่แล้ว +1

      試していただきありがとうございます!

  • @ちゃん-t8s
    @ちゃん-t8s ปีที่แล้ว

    4:17 かわいいな…が可愛すぎる😂😂😂

  • @sameashark
    @sameashark ปีที่แล้ว +4

    「またあした!」の暗転直後に「楽天カードマーーン!」って手をカメラから引くポーズが入って笑ってしまった。。

  • @user-totina
    @user-totina ปีที่แล้ว +4

    美味しそうすぎる!!
    ぜひ作りたいです〜♪♪

  • @nagachan-z9o
    @nagachan-z9o 9 หลายเดือนก่อน

    見てる方も幸せやわぁ~😃💕

  • @Baechantokyo
    @Baechantokyo ปีที่แล้ว +3

    ハサミで切って食べるのが面白すぎます。(笑)週末作ってみます!動画ありがとうございます!!

  • @laurabaldacchino5744
    @laurabaldacchino5744 ปีที่แล้ว +37

    What an amazing pizza! I followed your recipe exactly and the pizza turned out as good as the pizzas I bake in a gas pizza oven. With cornicione and leopard spotting! I have to say that the flour is a real game changer. Thank you so much Marco ❤

    • @soumiazmit
      @soumiazmit ปีที่แล้ว

      أكتبلي المقادير وسأترجمها للغة العربية من فضلك

    • @matrevel9938
      @matrevel9938 ปีที่แล้ว

      instead of putting in the oven, buy a gas butane torch and cook the top with it in the pan at the same time it cooks from the bottom - the best !

    • @sawsanmansour1862
      @sawsanmansour1862 11 หลายเดือนก่อน +1

      طحين ٥٥٠ غرام
      ماء ٤٤٠ مل
      ملح ١٥ غرام
      خميرة ٢ غرام

    • @yakimuyen3100
      @yakimuyen3100 11 หลายเดือนก่อน +1

      Hello, did you use fresh yeast or dry yeast?

    • @laurabaldacchino5744
      @laurabaldacchino5744 11 หลายเดือนก่อน +1

      @@yakimuyen3100 I used dry yeast.

  • @tapiro_piro
    @tapiro_piro ปีที่แล้ว

    なるほどー、まずフライパンで焼くんですね!
    フワフワサクサクでめちゃくちゃ美味しそう!!

  • @danielsebag1759
    @danielsebag1759 11 หลายเดือนก่อน +1

    So yummy I never saw a pizza baked in a pan before the oven before great idea

  • @shefchenko
    @shefchenko 9 หลายเดือนก่อน

    冷蔵庫で1日発酵させるとほんと旨味のある生地になりますよねー

  • @rubenmarcelogarciabertiola6546
    @rubenmarcelogarciabertiola6546 ปีที่แล้ว +2

    Agradezco tu receta .Felicidades desde la ciudad de Concepción Biobío en Chile.🇨🇱

  • @aliciaprado9875
    @aliciaprado9875 8 หลายเดือนก่อน +1

    Me dió hambre al verlo cocinar la pizza la encuentro muy buena gracias por compartir desde Chile 😊

  • @clackersclarke4450
    @clackersclarke4450 8 หลายเดือนก่อน +1

    This will be what I am cooking this weekend, looks great.

  • @MIYORA924
    @MIYORA924 ปีที่แล้ว +4

    😂一口めで「まさか!」😂めっちゃ伝わりました信じられないぐらい美味しいのが!

  • @おさ-u5i
    @おさ-u5i ปีที่แล้ว

    生地が焼く前から美味そう😋
    焼いた後はなおさら美味そう🤤

  • @shine-xi7en
    @shine-xi7en ปีที่แล้ว +4

    凄い美味しそう~🤤

  • @What-Doctor
    @What-Doctor ปีที่แล้ว +1

    ホントに美味しい時って言葉出ないよなぁ•••ホント美味そう
    てか捏ねないで焼けるのはビックリだ