Сир Качотта

Сир Качотта - один з найпопулярніших італійських сирів. Його готують майже у всіх куточках Італії.
Сир можна вживати в молодому вигляді (витримка 2 дні) і в витриманому вигляді (дозрівання до 2-х місяців). На кожній стадії свого дозрівання він по-різному хороший - вибір за Вами! Італійці додають в сир оливки, перець, різні трави, коптять його, рецептів безліч. Ви можете придумати і свій власний рецепт - пробуйте, експериментуйте, у Вас все вийде!

[@user-yi1yb3ky1g]

Дякую!

[@user-br6lt4pz2s]

Рекомендую переглянути відео всім бажаючим спробувати зробити сир в домашніх умовах. Автор дуже докладно і зрозуміло показує всю технологію приготування качоттою. Я спробую обов"язково.

[@suromania1619]

Дякую за рекомендацію

[@user-rw2sr2hn3k]

Совсем не интересно,есть намного интереснее видио и делают аккуратно и чистоплотно я насчет шерстяного одеяла.

[@lisanadeschdina8433]

Большое спасибо вам за подробный и честный рецепт Качотты. Обязательно попробую в ближайшее время. Всего вам доброго, здоровья, счастья и мира вашему дому. С уважением Лиза 🌹🌹🌹🌹🌹👍

[@jordman8546]

Щиро Дякую Вам ,спробувала,сподобалось, дуже смачний! також спробувала фета і філадельфія!Ви досить зрозуміло все розказуєте крок за кроком тому я з Вами!

[@suromania1619]

Мария Jordman щиро дякую

[@milokasky7388]

Мария Jordman , напишите пожалуйста, Вы хлористого сколько разводили?

[@suromania1619]

10 ти відсоткового хлористого додаю 1 чайник ложку

[@milokasky7388]

SuroMania!! ох! спасибо большое за ответ и за Ваши видео!!! завтра буду варить)

[@milokasky7388]

SuroMania!! это обычный хлористый из аптеки в ампуле? я правильно поняла

[@user-rk4ej3kh1l]

я вже спробував, ура мені все получилось, тепер буду радувати качоттую свою сім'ю Рекомендую не пошкодуєте.

[@user-dn6hr2zd9q]

Відео класне, але як тільки авторка хвилюється))) все чудово не хвилюйтеся!

[@user-os5bz3cx4g]

Огромное спасибо за рецепт сыра.
Наусите делать сыр с плесенью, пожалуйста ))

[@user-bk3qk1pr2i]

Ви робили сир із коровячого молока а з козячого вийде такий гарний?

[@milokasky7388]

добрий вечір! скажить, будь ласка скильки хлористого треба на цю головку сиру? дякую

[@suromania1619]

так звичайний з аптеки

[@user-tp5cf4zk3g]

Все таки, лучше сыр остужать в форме, чтобы держал форму.

[@user-fc3hs5nh9x]

Все понятно и доступно, спасибо, но снимая одеяло руками, а потом переворачивать сыр, сколько на нем варсы?????

[@helenachebil929]

проще купить мезофильную и термофильные закваски и не переплачивать и варить любые сыры и вам хватит на 100 литров молока и плесень также все это продаеться в киеве

[@MsDaniell26]

Руками....ну блин...понимаю что для себя,но хоть бы в перчатках. И форма у вас для мягких и пастообразных сыров. Для твердых едет другая.

[@user-zn3lr7pq2q]

По русски говори!