Traditional recipe aubergines in oil

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  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ค. 2024
  • Aubergines in oil are a typical family recipe, handed down from generation to generation. Each family will surely have its own variant, we show you our method. The result is guaranteed by years of practice and tests ... at the table!
    INGREDIENTS
    3 kg aubergines
    1 l vinegar
    fine salt
    parsley
    2 cloves of garlic
    chili pepper
    extra virgin olive oil

ความคิดเห็น • 3.7K

  • @annamariadinuzzo968
    @annamariadinuzzo968 2 ปีที่แล้ว +5

    Molto chiara e lineare la spiegazione. Tra tante ricette di melanzane sott olio , questa è la migliore in assoluto. Grande

  • @mariacaterinastaltari6984
    @mariacaterinastaltari6984 6 ปีที่แล้ว +5

    Grazie!! !! Cercavo da tempo una ricetta tradizionale. Proprio come le faceva nonna mia !!!

  • @mariacocco500
    @mariacocco500 3 ปีที่แล้ว +5

    Finalmente la traduzione in italiano grazie 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

  • @user-ul5nc9fg9y
    @user-ul5nc9fg9y 3 ปีที่แล้ว +4

    Grazie mille della ricetta!

  • @michelafabiani8587
    @michelafabiani8587 4 ปีที่แล้ว +4

    Buonissime .....le faccio subito!!!!!!👏👏👏👏

  • @rosalavalle9526
    @rosalavalle9526 3 ปีที่แล้ว +4

    👋👋👋👋👋❤️Meravigliose, fatte sono buonissime, complimenti

  • @francescamocerithibert2937
    @francescamocerithibert2937 3 ปีที่แล้ว +3

    Vi ammiro molto per quello che fate con l'amore di ricette degli antenati ❤

  • @alessiotesauro902
    @alessiotesauro902 2 ปีที่แล้ว +33

    Complimenti per la spiegazione e brava in tutto, molto precisa e dettagliate. Grazie

  • @marciaribeirobrasil1638
    @marciaribeirobrasil1638 5 ปีที่แล้ว +8

    Complimenti meraviglia questa ricetta wowww👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻grazie

  • @mirkoyonathanciotta8696
    @mirkoyonathanciotta8696 5 ปีที่แล้ว +3

    Che bomba! Non vedo l'ora di farla!

  • @juliesantoro7678
    @juliesantoro7678 ปีที่แล้ว +3

    This is the exact way I have been doing them for years they are definitely fantastic . YOU DID A GREAT JOB EXPLAINING ON HOW TO MAKE THEM THANK YOU SO MUCH FOR SHARING

  • @josellinacarrozza7110
    @josellinacarrozza7110 3 ปีที่แล้ว +2

    Facilissimo. Le ho già messe sotto sale e aceto. Domani metterò sott'olio. Grazie

  • @annaperboni4170
    @annaperboni4170 6 ปีที่แล้ว +12

    Ricetta interessante che mi ha insegnato un procedimento più veloce. Tuttavia io le condisco con mente, aglio, peperoncino, capperi e origano. Se piacciono questi sapori sono da provare!

  • @cettinadistefano7365
    @cettinadistefano7365 3 ปีที่แล้ว +4

    Buonissima grazie ❤

  • @irenestoia5436
    @irenestoia5436 3 ปีที่แล้ว +1

    Anche io gli Faccio solo senza accetto e sono sempre buonissimi .. bravissima a chi tolera aceto.....

  • @tinariccio6436
    @tinariccio6436 2 ปีที่แล้ว +1

    La mia scelta....PER SEMPRE LA TUA RICETTA.... 👍👏😋 GRAZIE MILLE

  • @saradefano810
    @saradefano810 4 ปีที่แล้ว +6

    Perfetto ,anch'io le preparo così e sono buonissime !!

    • @rosettapuleo2408
      @rosettapuleo2408 3 ปีที่แล้ว +1

      Brava signora cuestimancanze so no molto facile io li faccio alla siciliana li Bogliasco con aguarirci e aceto ma le sue sono molto più facile ci provo anche io grazzie della tua ricetta da ellvira

    • @ludomirakrys9418
      @ludomirakrys9418 2 ปีที่แล้ว

      Prosze po polsku

    • @rosariamerico4064
      @rosariamerico4064 2 ปีที่แล้ว +1

      Mi piace molto

  • @giulianatortora4508
    @giulianatortora4508 6 ปีที่แล้ว +24

    Le.ho fatte lo scorso anno e mi sono piaciute e le farò anche quest'anno, ciao e grazie

  • @MrLurove
    @MrLurove 2 ปีที่แล้ว +2

    Gracias.fantastica receta,nunca la he hecho de esa forma,Me encanto,gracias.

  • @graziarallo8010
    @graziarallo8010 3 ปีที่แล้ว +1

    Le melenzane sott'olio li voglio provare anch'io.brava sono spettacolare.

  • @andreabuonocore6587
    @andreabuonocore6587 4 ปีที่แล้ว +8

    Complimenti bravissima 🌸🌼🌷🌹👍

  • @rosariaangiulli7373
    @rosariaangiulli7373 4 ปีที่แล้ว +3

    Complimenti sono buonissime grazie mille!!!!

  • @antonellagriggio5541
    @antonellagriggio5541 3 ปีที่แล้ว

    Bellissima ricetta,, proverò a farla. Grazie

  • @rossmarialeone5456
    @rossmarialeone5456 2 ปีที่แล้ว +1

    Bellissima ricetta! Grazie !👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋

  • @irmamaria7983
    @irmamaria7983 3 ปีที่แล้ว +12

    Maravilhosa 😍👏 parabéns Campo grande MS Brasil

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  3 ปีที่แล้ว +1

      Obrigada 😘

    • @mymess5981
      @mymess5981 2 ปีที่แล้ว

      @@ricettedimargi t

    • @mariapisa2265
      @mariapisa2265 2 ปีที่แล้ว

      @@mymess5981 interessante grazie mille

  • @lediolamatilde1217
    @lediolamatilde1217 4 ปีที่แล้ว +5

    Le farò ..grazie della ricetta

  • @luciadisca4991
    @luciadisca4991 3 ปีที่แล้ว +1

    Ottime grazie per la ricetta. Sei stata bravissima a spiegare la ricetta BRAVISSIMA

  • @francescadifino5658
    @francescadifino5658 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravissima, preparazione fatta bene 👍 ottime👋🏻♥️♥️♥️

  • @giuliasalemi9478
    @giuliasalemi9478 5 ปีที่แล้ว +8

    Io lo fatti tanto tempo fa e ho aggiunto sedano capperi e olive verdi e sono venuti buonissimi comunque grazie per i consigli bravissima 😊💐

    • @giuseppinapetruzzi1743
      @giuseppinapetruzzi1743 2 ปีที่แล้ว

      Volevo chiederle se i capperi sotto sale o sotto aceto Il sedano chiaramente crudo e tagliato sottile e le olive sott'olio? Dopo quanto si possono consumare, grazie.

    • @annafraterno3774
      @annafraterno3774 ปีที่แล้ว

      Io le faccio nella stessa maniera, non metto il prezzemolo ma l'origano.

  • @angelamoretti163
    @angelamoretti163 ปีที่แล้ว +7

    Complimenti. Spiegazione perfetta . Grazie

  • @onorinacaria9854
    @onorinacaria9854 ปีที่แล้ว +1

    Tutto molto chiaro, bravissima. Grazie

  • @danieladimopoli7591
    @danieladimopoli7591 3 ปีที่แล้ว +2

    Oh che bellezza! Mia cara corregionale sei fantastica proprio come le faceva mia nonna🤗
    Le proverò sicuramente! Grazie e buone cose per tutto!

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  3 ปีที่แล้ว +1

      Grazie Daniela, un abbraccio 😘😘

  • @vivianagasparutti6805
    @vivianagasparutti6805 3 ปีที่แล้ว +4

    Bravisimaaa!!!! Desde Argentina

  • @vioricamaxim8613
    @vioricamaxim8613 3 ปีที่แล้ว +5

    Amo la cucina italiana!❤😘😘😘

  • @thanderwomen1555
    @thanderwomen1555 2 ปีที่แล้ว +1

    Wauuuu🥰habrá que probar...Espectacular!!!Gracias !

  • @angelaangela4213
    @angelaangela4213 2 ปีที่แล้ว +1

    Bravo,reteta super si prezentata pe întelesul tuturor .
    Multumesc frumos .😘

  • @mircotrevisan8884
    @mircotrevisan8884 6 ปีที่แล้ว +18

    Bravissima grazie....domani pomeriggio inizio a farle anch'io

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  6 ปีที่แล้ว +2

      Ciao Mirco, facci sapere...

    • @cinziamicciche9852
      @cinziamicciche9852 3 ปีที่แล้ว

      @@ricettedimargi ciao 🖐️ posso sapere quanto tempo dovranno stare a perdere acqua? In alcune ricette parlano di 24 ore.... Nella vostra non ho capito. Grazie per la risposta

    • @adriananencioni7800
      @adriananencioni7800 3 ปีที่แล้ว

      9

  • @raduciucu3239
    @raduciucu3239 5 ปีที่แล้ว +10

    Grazie mille!

  • @barbaraalberico1442
    @barbaraalberico1442 3 ปีที่แล้ว

    Bravissima... le farò di sicuro... grazie di cuore!

  • @mariarad1443
    @mariarad1443 2 ปีที่แล้ว +1

    Mulțumesc mult!! Am să încerc, cred că sunt foarte bune! Aștept și alte rețete ❤️

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  2 ปีที่แล้ว

      Desigur, la următoarele rețete

  • @giovannadomenici2356
    @giovannadomenici2356 3 ปีที่แล้ว +3

    Mi piacciono le tue melanzane sicuramente buone e semplici,le farò ciao

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Giovanna, facci sapere 👍

  • @mariarosariacalvetta1600
    @mariarosariacalvetta1600 3 ปีที่แล้ว +4

    Brava,,,li farò così

    • @filomenazoccola5039
      @filomenazoccola5039 3 ปีที่แล้ว

      Buonissime sicuramente farò questa ricetta...😘

  • @carolin2766
    @carolin2766 3 ปีที่แล้ว

    Ça a l'air.... Mmmmmh, délicieux!!! À faire pour conserver et cuisiner !!!

  • @palminacassandro8685
    @palminacassandro8685 5 ปีที่แล้ว +10

    Le ho fatte anch'io grazie so o molto buone😙😙😙

  • @teresabosso5308
    @teresabosso5308 3 ปีที่แล้ว +4

    Simplesmente Meravilhoso, amei, tutto di buono

  • @luisasola95
    @luisasola95 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie mille per la meravigliosa ricetta. 🙏

  • @paolobertuola1707
    @paolobertuola1707 3 ปีที่แล้ว +1

    Ho seguito la tua ricetta PERFETTA E BUNISSIMA .!!!!!GRAZIE

  • @not_only_pets7137
    @not_only_pets7137 2 ปีที่แล้ว +9

    Sono venute benissimo! Allora ho seguito la stessa procedura anche con le zucchine. Mia mamma lo faceva con la verza, tagliata sottilissima ❤️

  • @nicholasricchiuto8923
    @nicholasricchiuto8923 5 ปีที่แล้ว +5

    Bravisima Grazie. Papa forgot how this was made. Grazie!

    • @rosascopelliti4092
      @rosascopelliti4092 3 ปีที่แล้ว

      Io non metto aceto non mi piace il sale lo metto grosso e le melenzane uso quelle BIANCHI che sono dolcissime li FACCIO da 50 anni e sono favolose

  • @isabelnoemirios9854
    @isabelnoemirios9854 ปีที่แล้ว +1

    Que buena variante!!! Me encantó. Las próximas las hago así. Mar del Plata -Argentina

  • @patriziabaroni4518
    @patriziabaroni4518 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie, molto semplice lo farò subito... buona giornata...

  • @nicolettapacio6588
    @nicolettapacio6588 3 ปีที่แล้ว +3

    Grazie mille 💕

  • @maveth9544
    @maveth9544 6 ปีที่แล้ว +12

    Video trovato per caso veramente spettacolare complimenti ! E chissà che bontà queste melanzane😋

    • @rosagiustino2318
      @rosagiustino2318 3 ปีที่แล้ว +1

      Mi so trovata per caso vedere questa ricetta e piaciuta tantissimo complimenti

    • @morenacolini1418
      @morenacolini1418 3 ปีที่แล้ว

      Fantastiche le proverò

  • @morenalanzoni364
    @morenalanzoni364 3 ปีที่แล้ว +1

    Sono ottime, piaciute molto in casa...le rifarò e sempre così..grazie

  • @francescaannadidiofiorenti249
    @francescaannadidiofiorenti249 3 ปีที่แล้ว +1

    Veramente eccezionale grazie

  • @shiguemura1939
    @shiguemura1939 2 ปีที่แล้ว +5

    Há muito tempo que eu estava a procura desta receita, muito obrigado, valeu demais. De São Paulo, Brasil.

  • @gerardinamoffa8490
    @gerardinamoffa8490 3 ปีที่แล้ว +4

    Bellissima ricetta. La provo subito.

  • @RosariaMusumeci-iv3sz
    @RosariaMusumeci-iv3sz 2 หลายเดือนก่อน

    Grazie per la ricetta appena compro le melanzane le faccio ❤

  • @giorgiacosner2256
    @giorgiacosner2256 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie di cuore. Era da molto che cercavo questa ricetta. (Avevo mangiato queste melanzane in una fiera) mi erano piaciute molto. Ora proverò a farle con le melanzane che coltivo. 🙏

  • @hudakilani6010
    @hudakilani6010 5 ปีที่แล้ว +8

    Thank you lam from palestine

  • @leonoraevangelista6709
    @leonoraevangelista6709 3 ปีที่แล้ว +5

    Brava , ottimo consiglio

  • @angelopace6199
    @angelopace6199 2 ปีที่แล้ว +2

    Ottimo video complimenti e grazie tanto.

  • @geok1655
    @geok1655 2 ปีที่แล้ว +1

    Multumesc pentru reteta, fac in fiecare an si le consum cu mare placere !

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  2 ปีที่แล้ว

      Sunt încântat să citesc comentariul tău😊😊

  • @luisamura6510
    @luisamura6510 5 ปีที่แล้ว +15

    Favolose!!! Grazie mille!!❤

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  5 ปีที่แล้ว +2

      Grazie 😘

    • @giuseppemaugeri774
      @giuseppemaugeri774 3 ปีที่แล้ว

      @@ricettedimargi il peperoncino deve essere fresco oppure essiccato? Mi hanno detto se lo metto fresco fa la muffa....

  • @walkiriaveloso6850
    @walkiriaveloso6850 3 ปีที่แล้ว +3

    Adorei a receita, gosto bastante de tudo com berinjela 🍆🍆🍆🍆

  • @giovannipirina7255
    @giovannipirina7255 ปีที่แล้ว +1

    Buonissime io me li faccio tutti gli anni. Grazie x il video

  • @maristelateixeiradonasciem753
    @maristelateixeiradonasciem753 8 หลายเดือนก่อน +1

    Seguramente vado fare! Mi piace molto queste ricette

  • @marabonuccelli7269
    @marabonuccelli7269 3 ปีที่แล้ว +8

    Che meraviglia ❤️ le farò sicuramente, grazie!!!!! 😍

  • @girolamocammuso3221
    @girolamocammuso3221 4 ปีที่แล้ว +10

    grazie❤

  • @mariahernandezparra4591
    @mariahernandezparra4591 2 ปีที่แล้ว +1

    Gracias! Es una de las recetas que mas me han gustado de berenjenas y la voy a hacer.

  • @kat541
    @kat541 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravissima nelle spiegazioni. E sicuramente buonissime.

  • @sinadeconte2068
    @sinadeconte2068 3 ปีที่แล้ว +4

    Grazie 🥰🥰🥰🥰

  • @jorgealves8578
    @jorgealves8578 3 ปีที่แล้ว +11

    Espetacular. Simplesmente delicioso! Realmente o sabor vai ser todo retirado do azeite, o ouro dos condimentos!!!

  • @user-zo5ye6ev3o
    @user-zo5ye6ev3o 8 หลายเดือนก่อน +2

    Va urmaresc din Romania...Multumesc pentru rețetă .😅

  • @giovannicardullo6282
    @giovannicardullo6282 3 ปีที่แล้ว

    Grazie della ricetta, le ho fatte l’anno scorso e sono venute buonissime, quest’anno le rifaccio. Complimenti e grazie ancora.

  • @luciamirra7765
    @luciamirra7765 3 ปีที่แล้ว +23

    Brava, così le faccio anch'io, solo che al posto del prezzemolo ci metto l'origano. Seguo i tuoi tutorial e faccio molte delle tue ricette, che sono sempre buonissime. Ti faccio tanti complimenti e continua così. 👏👏👏👏👏👏👏👏👋👋👋👋

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  3 ปีที่แล้ว +2

      Grazie Lucia 😘😘

    • @giuseppelarca3434
      @giuseppelarca3434 2 ปีที่แล้ว +1

      Predefiniti Predefiniti

    • @pasquapaccione2243
      @pasquapaccione2243 2 ปีที่แล้ว

      ciao Lucia menomale che ci siete voi che ci fate rivedere le ricette per un aiuto di memoria brava e grazie che siete disponibile io quardo molto le ricette e copio un abbraccio ciao lucia fate vedere altre ricette❤❤❤❤❤❤❤❤❤💋💋💋💋💋💋💋

    • @maricelachiriac2095
      @maricelachiriac2095 2 ปีที่แล้ว

      Suno buonissimi

    • @angeloangelini1376
      @angeloangelini1376 2 ปีที่แล้ว

      @@ricettedimargi angelo bravissima

  • @tatianamaxim4950
    @tatianamaxim4950 6 ปีที่แล้ว +4

    Brava Margi

  • @afonsinapaolazzi7413
    @afonsinapaolazzi7413 ปีที่แล้ว +1

    Mi piace la ricetta, poiché diversa dalle solite,la proverò ,Gray tante

  • @gilmaramicci643
    @gilmaramicci643 2 ปีที่แล้ว +1

    Maravilhoso, buenissimo. Tante Grazie

  • @Francy5102
    @Francy5102 4 ปีที่แล้ว +4

    Ottime, che buone...🙄😄
    Bravissima...Però mi è venuta voglia di assaggiarle...😩...
    🤭 Ciao...🖐🌈

  • @carolinagaglione5961
    @carolinagaglione5961 2 ปีที่แล้ว +43

    Anche io le faccio così solo che al posto del prezzemolo metto lo rigano sono profumate e buonissime grazie

    • @thebabies8985
      @thebabies8985 2 ปีที่แล้ว +7

      L' origano.

    • @antoniettafattiifattituoi2316
      @antoniettafattiifattituoi2316 2 ปีที่แล้ว +3

      Dopo quanto tempo si possono mangiare sono facili da fare brava

    • @annunziatapuzzo5249
      @annunziatapuzzo5249 2 ปีที่แล้ว

      Mipia io le facio senza prexxemma ci matto l'organo

    • @stacchiotto2579
      @stacchiotto2579 10 หลายเดือนก่อน

      Brava.

    • @mariamichela4703
      @mariamichela4703 10 หลายเดือนก่อน

      Anch'io metto l'origano 🎉
      Buonissime!... Arrivano a stento all'inverno 😂
      Comunque andrebbero consumate dopo un paio di mesi, questa è la mia esperienza.
      Complimenti!
      Bisogna tramandare queste ricette ai posteri!😊

  • @aureliocatenacci2758
    @aureliocatenacci2758 2 ปีที่แล้ว +1

    Sicuramente ottime. Complimenti.

  • @carmelaferraro4385
    @carmelaferraro4385 ปีที่แล้ว +1

    bellissima ricetta proverò a farle....grazie

  • @luciapavanetto1598
    @luciapavanetto1598 10 หลายเดือนก่อน +5

    Buongiorno signora , ho un dubbio che le chiedo cortesemente di chiarirmi,non è che mettendo il peperoncino fresco e il prezzemolo può fermentare? La ringrazio qualora volesse chiarire questo mio dubbio e auguro una buona giornata

  • @nadiafaiz5501
    @nadiafaiz5501 4 ปีที่แล้ว +5

    Bravo👍🏻👍🏻👍🏻😋❤️💖

  • @mariadecicco1230
    @mariadecicco1230 ปีที่แล้ว +1

    buonissime...
    grazie x la ricetta

  • @rosarefratti6099
    @rosarefratti6099 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie per questa ricetta facile e buona.La proverò

  • @angelaelcino9544
    @angelaelcino9544 5 ปีที่แล้ว +14

    Io le faccio senza aceto, solo sale, poi origano al posto del prezzemolo. Comunque proverò anche questa ricetta.

    • @mariadavola
      @mariadavola 5 ปีที่แล้ว

      anche io le faccio come voi buonissimi

    • @marialuigiamorea2870
      @marialuigiamorea2870 4 ปีที่แล้ว +7

      Io so che l'aceto impedisce il Botulino

    • @mayipuentes9021
      @mayipuentes9021 4 ปีที่แล้ว

      Riesci a dirme come le fai sensa aceto per favore x io non amo il aceto??

    • @stella-qe9xu
      @stella-qe9xu 4 ปีที่แล้ว

      Mi dici come le fai senza aceto se puoi grazie

    • @mariabognanni2428
      @mariabognanni2428 4 ปีที่แล้ว

      @@mariadavola buonissimi le melanzane sott'olio

  • @rachidatais6687
    @rachidatais6687 3 ปีที่แล้ว +3

    Merci beaucoup pour cette belle recette.
    Bonne continuation et à bientôt
    Mes salutations de CASABLANCA
    MAROC

  • @franciscanavas9027
    @franciscanavas9027 2 ปีที่แล้ว +1

    Receta extraordinaria y tiene que estar riquisima 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🇪🇦

  • @ginomartone5718
    @ginomartone5718 ปีที่แล้ว +1

    Molto bene esposta.E' facilissima grazie mille.

  • @tropikla
    @tropikla 4 ปีที่แล้ว +7

    ci provo subito! A me un boccalone! :D

  • @goodmorning-tw6cs
    @goodmorning-tw6cs 5 ปีที่แล้ว +5

    Nice video dear

  • @grappabionda
    @grappabionda 2 ปีที่แล้ว +1

    Riquísimas, Grazie bella.Hoy estoy haciendo tu receta.Me pare la más acertada.

  • @brunagismondi2820
    @brunagismondi2820 ปีที่แล้ว +1

    Bravissima è la prima volta che le vedo fare così...Le farò presto come hai spiegato bene...Grazie complimenti
    .

  • @valdetepalma2943
    @valdetepalma2943 3 ปีที่แล้ว +8

    Eu preparei a minha e ficou deliciosa. Parabéns 👏👏👏 São Paulo - Brasil

  • @nadamaroc6282
    @nadamaroc6282 4 ปีที่แล้ว +8

    Amo la cucina italiano, un gran saluto dal Marocco.

  • @user-jl6ri6kw9f
    @user-jl6ri6kw9f 5 หลายเดือนก่อน +1

    Bellissime! Saranno sicuramente squisite. BRAVA.

  • @simpetrumaria6677
    @simpetrumaria6677 ปีที่แล้ว +1

    GRAZIE MILLE PER LA RICETTA!!!! SONO OTTIME! EXCELENT!!!

  • @beniaminomarino4849
    @beniaminomarino4849 5 ปีที่แล้ว +5

    bravissima