Melanzane sott'olio (ricetta della Nonna)

[@sieglindegasser1317]

È bellissimo sentirti parlare con tanto amore di tua nonna e di mamma

[@andalusiamorris3775]

Devono essere veramente buone da provare immediatamente grazie per la ricetta sapientemente illustrata 👌👌👌👏👏

[@mariapiaacquafredda7340]

Ciaooooo sei troppo simpatico e nella tua semplicita'hai ricordato le nonne
Io sono una nonna e mi piace moltissimo cucinare per i miei nipotini e grazie bravissimo

[@tetyanachaban1713]

Bravissimo molto chiaro,ho capito tutto bene 😊

[@iltriclinio6377]

Grande!!!
Anche mia nonna e mia madre facevano così!
Troppo buone ...
Chianu chiane... C'o' ppoch'e pacienzia....
Si fanno miracoli

[@lucaeboli5972]

Di una simpatia unica, è bravissimo

[@luisajanes4491]

Per ogni cosa ci vuole pazienza, saper aspettare, grazie mille per la vostra ricetta buona giornata..

[@RosaMaria-pf2dj]

Semplicemente bravo e simpatico, viene voglia di guardare il video. Complimenti 👏💯

[@matildecasacchio2060]

Le ho fatte ...SPETTACOLARI E BUONISSIME❤❤GRAZIE ❤

[@francescalapadula625]

Grazie per questa ricetta!! ❤

[@francescocontorno5202]

Bravo ,amore e cuore per la cucina....Bravo ragazzo

[@AnnamariaFoglia]

. Sei bravissimo ma soprattutto di sentimenti nobili e rari che mi commuovi quando parli della nonna un abbraccio da nonna Anna Maria Dio ti benedica 💕💕

[@giovannarossi2965]

Grazie di cuore, me fatt'turnà criatura, quann' e faceva nonna a Sapri; ora vivo al nord, maronn a tristezza. Grazie Grazie, simpaticissimo❤

[@corneliapicarella2432]

❤❤❤Ciao Luigi!
Sei bravissimo, molto simpatico e molto chiaro!I miei complimenti! Continua così!

[@incoronatamartino5406]

Bravissimo! Mia nonna metteva delle foglioline di menta fresca.
Buonissime!!
.

[@paolascalea124]

😋

[@angelomaiolo4078]

Sei un Maestro complimenti😊

[@enzadegiorgi2756]

Tu sei speciale, perché riporti L amore di tua nonna ❤

[@mariaaurilio4971]

Bravissimo, grazie, visto e appreso come fare proverò a fare le melenzane della nonna per mio marito . 😃😋

[@kekkorossi6360]

Grazie di questa ricetta.. ❤

[@lauragorrieri4336]

Bravissimo sto tirando giù la ricetta e poi le voglio fare grazie mille della bella ricetta della nonna❤

[@annamariaindorato7140]

Genialissimo.....bravissimo!!!

[@DanielaHal]

sèi troppo simpatico, adorabile, grazie un bacio

[@graziellafontana6207]

Bravissimo Luigi, proverò a farle così,grazie 👏👏

[@annagiaquinto2521]

Sei bravissimo un giovane che mette la melanzane sott olio come la nonna guarda sei grande...... Tanti colpimentu

[@vittoriochiarolanza2922]

Grazie a te io e mia moglie ci siamo riusciti a fare le melenzane sotto olio sei un grande

[@user-tm9ro7nj5t]

Spiegato benissimo il procedimento! Bravo! Le proverò quest'estate! Sono certa k sono buonissime 😋

[@annadegregorio396]

Bravissimo e simpaticissimo ❤

[@matildecasacchio2060]

Finalmente ho trovato la ricetta che mi piace ❤grazie ❤❤❤❤

[@marialouisadangelo8999]

Che simpatia❤.grazie per questo bello tutoriel. Bravissimo. Un saluto da un italiana nata in belgio 😂

[@user-em9nu9pe6i]

sei veramente il TOP...stamattina provo a farle con le piccole melanzane "oblunghe" di luglio...

[@angelaviceconte7992]

Sei simpaticissimo bravo

[@ermannagotti656]

Grazie mille !👍👏👏👏❤️😘

[@katiapassione9113]

Simpatico e bravissimo...le ho fatte ieri ..ora vediamo come vengono...grazie!

[@graziaorciuolo4809]

Sei bravissimo ❤️ anch'io sono una nonna ❤️ quando le faccio non arrivano mai a Natale 😊

[@ninocampa7118]

Bravissimo e sei pure molto simpatico

[@armandodigeronimo7648]

Sei simpatico è molto interessante

[@maurizioramunno4792]

Bravo, sicuramente proverò a farli

[@giovannapangia7240]

❤ adesso con questo video la voglio provare anche io
Grazie

[@rinamarotta8214]

Ciao sei bravo amo gli uomini che sanno cucinare sei simpatico e scherzoso bravissimo e chiaro a spiegare le ricette ciao da Rina dalla sicilia

[@user-uz7fw1ng1t]

Sei bravissimo👍

[@stefaniasorrentino9251]

Buonissime 😊

[@user-qg3pb9oc1q]

Li farò anche io. Ciao 👍

[@tittiautiero8782]

Simpaticissimo. Melanzane, ottimo procedimento. Anche io le faccio cosi

[@rocaya_chhiwati6878]

Bonjour vraiment c'est très belle recette de bergine j'adore la cuisine et alia bravo délicieux très belle recette de bergine😋😋💯💯👌👍👍

[@noemisilvani783]

😊

[@maria-tj7gc]

Bravissimo ❤️

[@rossanatamburlani3583]

Bravissimo🎉❤

[@user-ic6it3vh1j]

Sei un grande

[@sergiomannini4736]

Bravo e simpatico....

[@carmelapolisi7770]

Oggi li ho fatti grazie per la ricetta. Tantissimi saluti dalla Germania 😊

[@carmelapolisi7770]

Infatti mi sono iscritta al tuo canale 😀

[@angelaturchetto2109]

Bravissimooo grazie grazie di ❤

[@annamariamargherita4288]

Bravo bravo bravissimo. Sono anche io una nonna e li faccio come li hai fatto tu, sei un simpaticone 🤗👏

[@rosaandriulo9195]

Sei bravissimo gli ho fatti uguali

[@r.c.5829]

Mia nonna non cazzeggia su TH-cam

[@mariagaudino1475]

Io metto le melanzane metto il sale e poi li metto in recipiente con i buchi a scoggiolare pe per tutto la notte poi poi preparo una pentola acqua ceto dello stessa guandita metto le melanzane tre minuti da guando bolle tolgo le melanzane e le metto su una tovaglia asciugare guando sono asciutte metto nei barattoli le melanzane a strati aglio origano olio di semi facoltativo il peperoncino e coprire il barattolo di olio e li faccio anche con il basilico ma la mia mamma li affatto sempre con o rigano e li faccio come mi a insegnato la mia mamma io sono di origine della provincia di Caserta e in Campania si fanno con l'origano

[@vittoriochiarolanza2922]

Bravissimo

[@aurelindacalderon7565]

Guaglio semi un genio sonó Dominicana Vivo a Verona ma o Imperato á Fare le melanzane sotto folio e sonó buonissime

[@annamariapannone4104]

Bravo, anch'io le faccio così.

[@rosariccotti47]

Grande...che altre conserve..da fare grazie😊

[@eugeniamate1156]

Bravissimo ❤

[@vittoriochiarolanza2922]

Sei il top

[@pensieriecuriosita9642]

E tu riesci ad indovinare? 😜 th-cam.com/users/shortsr-PFLlgDdv8?feature=share

[@finellacosta8916]

Da buona siciliana, mi è piaciuto il modo di fare qst conserva e ne ho preparato un barattolo, il mio si è riempito😊.
Aspetto x l'olio se abbassa poi pastorizzazione

[@grazianapolitano1792]

Bravissimo.

[@claudiaesposito9246]

bravissimo 👏👏👏 anche le mie zie lo facevano cosi ma mi ricordo che usavano anche delle spezie tipo timo oppure origano (non mi ricordo più), la fine del mondo! E poi, posso dirlo che potrei essere tua mamma: sei molto simpatico 😊

[@ornellagallo8998]

Bravo 👏

[@annamariaerrico2205]

Sei bravissimo, ma volevo chiederti una cosa, posso aggiungere tonno capperi e olive? Grazie

[@adelemele2743]

Sei bravissimo e divertente Luigi 😂😂😂🎉🎉🎉

[@rosagorgoglione6947]

Molto simpatico, e le fai come me😊

[@carminegiannattasio1671]

Luigi sei grande .è Viva le Nonne

[@mariagenovese5885]

Bravo pure io li Faccio così ❤

[@dorinbobutanu8754]

Buona sera Luigi,le melenzane si devono bolire ore rimarano al crudo?
BELLA ricetta....

[@assuntaparrilla2324]

Bravissimo e simpatico io sono calabrese e li faccio sempre. Li regalo e sono sempre gradite. 😂😂😂😂

[@patriziasbriglia7510]

Ciao vorrei un consiglio a me piacciono cotte acqua e aceto qnd acqua e aceto ci vuole x 1 k di melanzane ? Grazie

[@user-ii2fr9ol6c]

Ottima ricetta,si può usare il vino bianco invece dell'aceto? Giusto per ridurre il sapore dell'aceto

[@antonia4944]

Bravissimo hai detto mene w le mamme e le nonne

[@Shelby-48]

Bonjour,
Recette intéressante 🤩
Combien mettez vous de gousses d ails pour 6 aubergines, s il vous plaît ???

[@mariafaradepadova7663]

Bella l'idea dello schiacciapatate 😊

[@mariapiarossini2058]

Bravo,finalmente ho trovato qualcuno che li fa come me .😂

[@rosariagatto9882]

Ciao luigi....uguali a quelle di nonna e mamma che però non usavano l'aceto che alla maggior parte di noi, non piace
Domanda : è indispensabile per evitare il botulino e se si, si sente molto poi??????
Grazie da una napoletana che vive a Bergamo dove il tuo cognome è molto comune ....
Ah mi sono iscritta naturalmente !!!!!

[@luigiscottichefinfamiglia]

Non è che si sente è molto grave per la salute e porta gravi conseguenze. Bisogna fare molta attenzione. Una abbraccio

[@krustyc7057]

@@luigiscottichefinfamiglia penso la signora si riferisse al sapore dell'aceto 😉

[@piombinograziella6010]

X favore mi fai vedere anche le zucchine sott'olio le melanzane sono eccezionali grazie

[@marinellasavoia4126]

Buonissime ma vorrei sapere i barattoli riempiti con l'olio si devono mettere a bollire x 20 minuti ma trascorsi questi 20 minuti per farli raffreddare vanno capovolti per creare il sottovuoto? Grazie mille e complimenti per la simpatia tipica dei napoletani.

[@mariarosariaparadiso3936]

Mia madre le faceva senza mettere l'aceto ,così ho imparato a farle anch'io, uso le melanzane più piccole ,il procedimento è quasi lo stesso ,noi mettiamo anche l'origano ....i miei figli impazziscono ....panino con melanzane e mozzarella è proprio buono 🎉😊

[@elisaiovine2787]

😂😂😂😂sono una nonna sola e che x anni vivevo facendo e vendendo sottili☺️bravo comunque , ma l'origano non deve mancare

[@patriziaboldrini4385]

Che tipo di olio di semi metti?

[@heloisacifuentes5234]

Chef, vc não cozinha as melanzanas???

[@elviradedilectis6623]

Evviva tutte le nonne.... Come me ❤😂😂😂😂

[@alexandrapanait5780]

❤❤❤

[@annaelisariccione3408]

Bravoooooo

[@giuseppedelgrosso4510]

Le faceva mia nonna e mia zia.. Ho cercato inutilmente,per anni la ricetta. Le ho fatte. SQUISITE.
Grazie❤

[@giannagiacalone7412]

bravissimo faccio anch'io

[@giannagiacalone7412]

pentola d'acqua compresa 😂

[@tinasantovito7098]

Che simpatico

[@giovannabanti8866]

Ciao ci voglio provare,sono terrorizzata del botulino ,faccio cose e surgelo per questo ,per quanti giorni andranno avanti ? guardando come hai detto tu il livello dell' olio,oppure isso surgelarle? Grazie

[@audreybiagi8098]

Che olio di semi devo aggiungere?

[@rosannaferarro3763]

Grazie

[@vincenzomortoro4801]

❤❤

[@rosagorgoglione6947]

Bravo anche io metto misto l'olio se no diventano molle nell'olio d'oliva 😊

[@giusyortone]

Bravissimo mio nonno metteva anche le fettine di limone oltre al sale e aceto 😊

[@loredanadelpiano7518]

Ciao mi sono appena iscritta ma quando si mettono sotto sale tutta la notte devono stare in una cola pasta all'aperto sotto senza insalatiera per far uscire l'acqua delle melanzane io così facevo altrimenti restano tutta la notte nella stessa acqua

[@paolascalea124]

😢 che ricordi bellissimi 😢 è mulignane sott uoglijeee 😭😭 a me piacevano a fette sottili! 🤍❤️

[@jimmybimbo6498]

Buone anchio le faccio ,i miei figli ne vanno matti 😊

[@mariacrivell79]

❤❤❤❤❤❤

[@tessa8810]

Molti dopo strizzate , danno un bollore di pochi minuti in acqua e aceto prima di ristrizzarle, condirle e disporle nel barattolo. Cosa cambia ?

[@custodiamoccia3327]

Io sono una nonna e li faccio pure così , lo schiacciapatate non ho mai usato , oltre al peperoncino e aglio ci metto la mentuccia , da un profumo pazzesco .Complimenti .

[@Barbara-qo3wx]

È vero signora anche mia madre e mia nonna li usano bravissima

[@angelinimaria5274]

Belle idea lo shiaccs patate

[@user-ii2fr9ol6c]

Signora ma invece dell'aceto si può usare il vino bianco?

[@us4747]

​@@user-ii2fr9ol6c
Credo di sì ma certamente perde molto di efficacia, l' aceto serve a non fare ossidare le melanzane che altrimenti diventerebbero nere.
Del resto se non si esagera il gusto di aceto ci sta bene

[@mariapellegrino5242]

Si mette il vino bianco e aceto bianco altrimenti si vanno a male ​@@user-ii2fr9ol6c

[@blancasalas356]

❤

[@gildagarofano164]

Io LE do un bollore di acqua E aceto poi raffreddano olio xtra di oliva origano aglio E peperoncino a piacere

[@jennycomberiati8243]

In Calabria mettiamo anche tanta mentuccia 😊da provare