Ciao Arturo grazie di cuore,bravissimo hai riconosciuto le melanzane! Siamo andati infatti a Reggio Calabria a comprarle. Io sono Reggina ma da qualche anno abitiamo in Basilicata. Farò i tuoi complimenti a mia madre perché è lei che fa le conserve . Io in questo video mi sono occupata delle riprese, montaggio e audio ma la chef in questo caso è la mia mamma! Grazie per essere passato a trovarmi, buona serata 🙂
Ti voglio bene Francesca... Mi fai rivivere quando mamma le faceva.. e noi assistevamo incantate a questa " magia d'amore".. Le volevo fare in questi giorni e.. mammina mia non c'è più da fine maggio.. causa Covid maledetto! Cosi ho cercato TE.. che le fai esattamente come lei.. Grazie Francesca, con tanto affetto stima! ❤️
Carissima, mia mamma le faceva esattamente così ma senza aceto che non piace a nessuno in famiglia.. Grazieeeee perché non tutti i passaggi mi erano rimasti in memoria.
Mi anno regalato delle melanzane e dato che non mi piacciono troppo,adesso vedrò di provare metterle sottolio, cone tu con molta maestria hai insegnato .GRAZIE.
Thank you very much for watching. I hope everything is clear. If you want to support me please leave a thumb up,share with friends and SUB to my channel. Thank you so much from the bottom of my heart.
Queste melanzane sono fatte diversamente da quelle preparate de,ma le farò perche, ml hanno molto incuriosite,sono certa che saranno buonissime,congratulazioni
Bravissima! 🤩Anche noi in Puglia le facciamo così....ci mettiamo anche la menta. Consiglio però di aggiungere olio man mano che si sistemano nel vaso. Ciao e grazie!
È molto importante tenere alta la tradizione non solo familiare ma anche della zona di provenienza,qualsiasi essa sia. È un valore che non dobbiamo assolutamente perdere. Bravissima ✨♥️✨
Hi thank you for this amazing recipe I have asked you before I did it last year and was perfect I will do it again but I will sprinkle oregano and I will not put celery is it ok
I just made mine 3 weeks ago with only oregano, chilli and a splash of white wine vinegar. They taste fab if I may say so. Going to try mushrooms tomorrow.
Verissimo , io poi sono una grande sostenitrice del fatto in casa. Posso dirvi con cognizione di causa che non c'èniente di meglio di quello che prepariamo noi se ovviamente usiamo materie prime di ottima qualità e rispettiamo le regole igieniche.
Fatti cosi sono ottimi,li faccio anch'io cosi, ti sequo da tanto brava in tutte le tue ricette sono scritta al tuo canale fai altrettanto te grazie, buona serata......
Grazie di cuore a tutti voi per il vostro affetto. Sarebbe bellissimo leggere un vostro commento e se vi va aiutatemi a far conoscere questo video condividendolo con gli amici,sui vostri social,lasciando un like. Grazie davvero , il vostro supporto è davvero fondamentale.
Cara Francesca le melanzane che fai tu sono molto buoni io ti dico come le faccio io le taglio con la mandolina a fette larghe con tutta la buccia poi lì metto nei barattoli a fetti larghi eli contisco con aglio peperoncino e entra solo che li dovrei dari un bollore non so se faccio bene dammi un consiglio ti do un abracio grande e grazie che porti in giro o sapori della Calabria io sono calabresi ma vivo a Torino grazie
Anch'io li Faccio così, però li condisco prima di metterle nei vasetti.cosi non c'è bisogno di smuoverle per far scendere l'olio e le chiudo subito vengono sempre buonissime, ci aggiungo i fiori di finocchietto selvatico aglio origano e il peperoncino lo metto insieme quando taglio le melanzane però quello Verde così non diventa molle
Bravissima, vorrei chiedere se non si può mettere da inizio anche l'aceto insieme al sale per velocizzare di un giorno il preparativo? Grazie se mi rispondi
Bravissima! Le faccio anche io ma uso solo aglio ed origano. Comunque credo che la prossima volta userò il tuo metodo.Un grande abbraccio.Terenzia D.V.
Non le ho mai fatte ma mi piace mangiarle quando me le regalano! Quest anno voglio provare magari mi verranno benissimo! Seguirò passo passo questo video. Grazie sei un tesoro !
grazie francesca..da buona milanese mi appresto a seguire la tua ricetta..una domanda però..ma vanni risciacquate dal sale una volta scolate? non vorrei venissero troppo salate..
Sei fantastica Francesca brava così si fanno le melanzane sott'olio brava.. Ai scelto proprio le melanzane perfette.🤝🤗 Arthur Fruit... Melicucco RC
Ciao Arturo grazie di cuore,bravissimo hai riconosciuto le melanzane! Siamo andati infatti a Reggio Calabria a comprarle. Io sono Reggina ma da qualche anno abitiamo in Basilicata. Farò i tuoi complimenti a mia madre perché è lei che fa le conserve . Io in questo video mi sono occupata delle riprese, montaggio e audio ma la chef in questo caso è la mia mamma! Grazie per essere passato a trovarmi, buona serata 🙂
@@FranceskaChef Ti seguirò sempre contaci... Buon proseguimento ok 🤝🤗 Arthur Fruit....
@@FranceskaChef vero dove 1sonole monete11che valgono.
@@FranceskaChef po
@@FranceskaChef qqqqqqq
Ti voglio bene Francesca... Mi fai rivivere quando mamma le faceva.. e noi assistevamo incantate a questa " magia d'amore".. Le volevo fare in questi giorni e.. mammina mia non c'è più da fine maggio.. causa Covid maledetto! Cosi ho cercato TE.. che le fai esattamente come lei.. Grazie Francesca, con tanto affetto stima! ❤️
Ma che spiegazione dettagliata. grazie a te . Le farò seguendo le tue indicazioni
Hi your recipe is very good I did it last year and I am preparing to make it for this year
Carissima, mia mamma le faceva esattamente così ma senza aceto che non piace a nessuno in famiglia..
Grazieeeee perché non tutti i passaggi mi erano rimasti in memoria.
Senza aceto si rischia il botulino !!
Sono meravigliosi bravissimacosi le o preparate
ho seguito con molta attenzione in video, Complimenti, chiarezza cristallina
Mi anno regalato delle melanzane e dato che non mi piacciono troppo,adesso vedrò di provare metterle sottolio, cone tu con molta maestria hai insegnato .GRAZIE.
Grazie Angelo! Neanche a me piacciono le melanzane, sono gusti. Un abbraccio grande ❤❤❤❤❤
Bravissima!bel lavoro.da quanto tempo ho cercato una ricetta del genere! Grazie mille!!
Faccio subito!!!!😘🍀🌞
Procedimento semplice ma veramente efficiente.Mi congratulo per la spiegazione della procedura.Brava.
Sono di Chicago. Grazie per questa ricetta è venuta perfetta.
Ieriho fatto le melanzane e mi sono venute propio bene grazie francesca dwi consigli
Sono convinto. Sembrano squisite. Pensero' à Lei e alla Calabria quando le mangero' nei miei Pirinei, dove abito. Grazie !
Ottime queste conserve. Le farò anche quest'anno
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Molto buoni
Queste melanzane sono fatte diversamente da quelle preparate de,ma le farò perche, ml hanno molto incuriosite,sono certa che saranno buonissime,congratulazioni
Bravissima! 🤩Anche noi in Puglia le facciamo così....ci mettiamo anche la menta. Consiglio però di aggiungere olio man mano che si sistemano nel vaso. Ciao e grazie!
Cara Francesca, se alla fine pastorizzo i vasetti in acqua bollente non è meglio? Vorrei essere sicura di evitare guai.... 🌹
Bravissima complimenti grazie della ricetta le farò
I vecchi metodi ..i migliori!👏👏👍👍 bravissima Francesca!
Brava Francesca la spiegazione è molto chiara e ben spiegata.immagino le melanzane siano buonissime. Complimenti per la chiarezza della spiegazione
Grazie Adele ❤
Grazie Francesca, sono anni che non li faccio , domani compro le melanzane.
Amo le conserve di melanzane! Le tue sono le piu buone che ho provato!!! Bravissima e like .
Ricetta perfetta, complimenti.
Sono una Pugliese faccio le melanzane in questo mondo,l' unico consiglio che posso dare è quello di aggiungere olio prima mantenere vengono condite
senza cottura melenzane?
CHE MERAVIGLIA , COMPLIMENTI, LE ADORO, NE HO MANGIATE DI TUTTI I TIPI MA COSI BUONE SOLO QUESTE. TU COME SEMPRE CHIARISSIMA NELLE SPIEGAZIONI.
Grazie di cuore 💖
È molto importante tenere alta la tradizione non solo familiare ma anche della zona di provenienza,qualsiasi essa sia.
È un valore che non dobbiamo assolutamente perdere.
Bravissima ✨♥️✨
Comunque complimenti per la ricetta, una ragazza così giovane che si impegna davvero e ci mette la passione in quello che fa! Brava! 🤗
Hi thank you for this amazing recipe I have asked you before I did it last year and was perfect I will do it again but I will sprinkle oregano and I will not put celery is it ok
I just made mine 3 weeks ago with only oregano, chilli and a splash of white wine vinegar. They taste fab if I may say so. Going to try mushrooms tomorrow.
Le ho fatte lo scorso anno, sono stupende per cui anche quest'anno le rifarò con la tua ricetta, ciao.
Grazie molte,anche per la chiarezza della ricetta
Che bella ricetta la farò proprio oggi e poi ti dirò come sono venute. Grazie dell'idea
Una visione stupenda! Adoro le melanzzne sott olio....bravissima tesoro...
Bravissima è la terza volta che faccio la tua ricetta è sono buonissime 😊
Grazie Patrizia ❤️
Video molto dettagliato,complimenti,bravissima come sempre, like
Come mai quest'anno mi sono venute tipo corda immanginabili sapore buono bianche la melanzana tipo corda!!aiuto!
Ho seguito la ricetta delle tue melanzane la scorsa estate e oggi mi appresto a rifarle.Sono bvenute benissimo.Grazie
Mi fa davvero molto piacere. Grazie di cuore
Wow buoneee....le farò fare alla mia mamma...mi piace tanto questa ricetta. Brava
Yo las hice así y salieron espectacular
Meravigliose queste melenzane violette....brava
non c'è niente di più bello della tradizione italiana , farsi le conserve in casa , un lusso per pochi al giorno di oggi .
E proprio vero....🤝 Arthur Fruit...
Verissimo , io poi sono una grande sostenitrice del fatto in casa. Posso dirvi con cognizione di causa che non c'èniente di meglio di quello che prepariamo noi se ovviamente usiamo materie prime di ottima qualità e rispettiamo le regole igieniche.
Fatti cosi sono ottimi,li faccio anch'io cosi, ti sequo da tanto brava in tutte le tue ricette sono scritta al tuo canale fai altrettanto te grazie, buona serata......
Grazie di cuore a tutti voi per il vostro affetto. Sarebbe bellissimo leggere un vostro commento e se vi va aiutatemi a far conoscere questo video condividendolo con gli amici,sui vostri social,lasciando un like. Grazie davvero , il vostro supporto è davvero fondamentale.
Non fai sterilizzare dopo??
Bravissima, sicuramente squisite le melanzane
Brava Francesca È così che la mia mamma 💗 usava fare le melanzane sott'olio Dalla Calabria 😅
Buonissime anche io le preparo cosi'. Unica variante che aggiungo sedano olive e capperi! Sono buonissime!le preparava sempre la mia mamma!
Sei fantastica brava
E grazie per la receta
Thank you for sharing your beautiful recipe. I’ll definitely be making eggplant in oil.
Grazie per questa bella ricetta ! La faccio subito. Saluti dai Pirinei (Francia). Un franco-italiano.
Bravissima, spiegazione perfetta 😊
Ciao sei bravissima avrei bisogno della ricetta dei peperoni sott'olio grazie
Grazie per la vostra disponibilità
Adoro queste conserve, super buone!
If you add a small splash of vinegar during the salt phase, it will keep your eggplants nice and white. It helps to prevent oxidation
Mulțumesc frumos pentru reteta
Complimenti!!!Molto interessante, ben spiegato e.....appetitoso...
Grazie mille
Sei grande fantastica specificato s bene grazie mille fracesca sono fiamma di bg Italia ciao 🥰
Grazie per la ricetta le farò 🌹
👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Bravissima un bel lavoro
Bravissima Francesca....chiara ed esauriente
Grazie Carmelo 😉
Grazie.Ottima ricetta! Proverò a prepararle ...
Cara Francesca le melanzane che fai tu sono molto buoni io ti dico come le faccio io le taglio con la mandolina a fette larghe con tutta la buccia poi lì metto nei barattoli a fetti larghi eli contisco con aglio peperoncino e entra solo che li dovrei dari un bollore non so se faccio bene dammi un consiglio ti do un abracio grande e grazie che porti in giro o sapori della Calabria io sono calabresi ma vivo a Torino grazie
Sono iscritta al tuo canale e sto facendo le melanzane seguendo questa tua ricetta . Grazie.
Che bello sono contenta 😊😘😘😘😘 buon lavoro 😘
Sei stata bravissima grazie mille.
Bravissima Francesca.Complimenti
Da fare subito questa ricetta prima che finisco le ferie...un bacio cara
Finalmente ho trovato chi fa la stessa mia ricetta 🤩
Complimenti, nel seguirvi ho rivissuto una pratica familiare della mia infanzia
Sembra ottima questa conserva! La voglio provare a fare . Ciao
Grazie per la splendida ricetta era tempo che la cercavo in questa forma brava grazie ancora
Grazie Fausto ❤
Anch'io li Faccio così, però li condisco prima di metterle nei vasetti.cosi non c'è bisogno di smuoverle per far scendere l'olio e le chiudo subito vengono sempre buonissime, ci aggiungo i fiori di finocchietto selvatico aglio origano e il peperoncino lo metto insieme quando taglio le melanzane però quello Verde così non diventa molle
Brava li o già fatti anche io sono molto buoni mi piace tanto fare queste conserve ciao fra
Ma quanto sei bravo grazie x i tuoi consigli
Grazie Marisa. È la mia mamma che le prepara . Io mi sono occupata della realizzazione del video. Un bacione
Credo debba essere una buona ricetta , la farò sicuramente
Bravissima, vorrei chiedere se non si può mettere da inizio anche l'aceto insieme al sale per velocizzare di un giorno il preparativo? Grazie se mi rispondi
Il sale fa uscire l acqua di vegetazione e dopo averlo eliminato si passano nell aceto per disinfettare e renderle bianche, ciao
Fantasticaaaaa
Complimenti
Abbracci da Valona-Albania
Bravissima! Le faccio anche io ma uso solo aglio ed origano. Comunque credo che la prossima volta userò il tuo metodo.Un grande abbraccio.Terenzia D.V.
Che meraviglia 😍🍭
La mia nonna usava farle così,bravissima.
Grazie 😘
Buone con il bollito e patate lessate.
Una squisitezza abruzzese buonissimo 😋
Bravissima ,grazie ! ❤
Complimenti ,questa e la tradizione
Ciao.
Mi sono iscritta al tuo canale cara🥰
Si vedono buonissime grazie mille proverò a farle
Brava franceska bella trovatauna ricetta calabrese sei speciale come spieghi tutto un baciodomani li preparo anchio ciao❤❤❤❤❤
OTTIMO!!!!!...Potrei usare il torchietto per strizzarle?
Grazie!
Si certo 😃
Complimenti, ho seguito i tuoi consigli e gli ho fatti anche io.Grazie per la ricetta 😀
Grazie ! Ottima spiegazione ...vado a farle!
Grazie brava
Non le ho mai fatte ma mi piace mangiarle quando me le regalano! Quest anno voglio provare magari mi verranno benissimo! Seguirò passo passo questo video. Grazie sei un tesoro !
Mi sono piaciuto moltissimo brava
Bravissima le farò come te, solo che al posto del sedano metterò l'origano ❤
grazie francesca..da buona milanese mi appresto a seguire la tua ricetta..una domanda però..ma vanni risciacquate dal sale una volta scolate? non vorrei venissero troppo salate..
Complimenti devono essere molto buoni grazie
Che belli questi vasetti! La ricetta è molto simile a come le faccio io. Brava !Buona serata.
Grazie,molto bello ❤❤
Ottima ricetta 😜le farò 😋😋😋😋😋grazie 👏👍😘
Bravissima mi è stato molto utile ho sempre avuto paura nel farli per i batteri
Ciao ma sei brava sai fare tutto complimenti io non li so fare 😂😂😂😂❤❤❤
Buongiorno Franceska, una ricetta buonissima😊volevo sapere se volessi, aggiungere i peperoni.. Come dovrei procedere? Grazie sei sempre il🔝🔝🔝🔝❣️
Sei bravissima cara, un video davvero esauriente, con questo anche io saprò farle,un abbraccio cara.
Ricetta squisita preparero anche io
Ottima ricetta brava..
Очень вкусно. Я пробывала