Sos un amor Katita. Dentro de todos los que suben videos de diferentes cosas, sobre todo de salud, sos realmente la UNICA que escucho y veo realmente solidaria con tu información, súper generosa con tu información, lo transmitís en cada video. Espero te vaya súper bien siempre en lo que hacés porque realmente deseas la salud de todos. Aprendo mucho con vos. Beso enorme desde Argentina!!
Eres genial, muchas gracias por enseñar y explicar tan bien, he visto varios videos ya y me doy cuenta de que no deja que se le vaya ningún detalle. Son muy completos!! 👏 👏 👏 👏
Si te gustó este video (o si no te gustó :) tengo otros TRES videos sobre el tema que te van a encantar!!! Es una serie más nueva sobre la avena. ¡¡Disfrútala!! th-cam.com/play/PLlLQ3EGVuV3IF9AryxaMBcz2Z2f5btEoE.html
Eres la única q explico y mostró los pasos correctos para preparar la avena. Remojarla, desechar el agua y luego cocinarla. Otros hablan de remojarla y comerla cruda...o no remojarla y si cocinarla. Suscrito You the best ❤
Muchas gracias Katita, por todas tus excelentes recetas. Yo lo que hago después de remojarla y cocinarla, la refrigero durante la noche, de esta forma la avena convierte sus almidones en "ALMIDONES RESISTENTES", con esto NO se producen picos de glucosa en la sangre y la pueden consumir los diabéticos. Bendiciones.
A mi hija le encanta la avena bien espesa, probare remojandola de un día a otro...aquí en Perú tenemos mucha avena integral natural. Gracias por sus enseñanzas! Abrazos Katita❤
🌎¡Hola! 🌎¡Puedes estudiar conmigo! En esta página te hablo sobre como puedes profundizarte más en temas fermentistas y Pachamamistas. :) Love, Katita ✅ cursos.yosoypachamamista.com
hola!!, yo preparo la avena como si estuviera preparando masa madre de harina... utilizo la misma cantidad de avena con agua... asi no tengo que colarla.... esta bien?? se elimina el antinutriente?? luego la utilizo para hacer muffins... o sea q va a horno 40 minutos...
Hola😊 la verdad es que no tiene mucho que te descubrí y me encantan tus videos estoy en la búsqueda de sanarme ya sin medicamentos sino por medio de la alimentación y encontré tu maravilloso canal estoy aprendiendo mucho no tenía idea de la fermentación aparte eres muy hermosa por dentro y por fuera 😍saludos desde México Dios te bendiga
MIL GRACIAS por tanta información! Mi estomago rechazaba la avena cocida (sin previo remojo) empezó a aceptarla en polvo y cruda. ¿ hay algún inconveniente o desventaja o debo ensayar a hacerla cocida y previamente remojada ?
Mil gracias. Me he suscrito esta tarde, me gusta como te explicas, corto y al grano. Yo nunca ponía a remojo la avena la hervía por las mañanas con la leche al mismo tiempo. Como haces la leche de coco?
Amor...en la tortilla Española,no se cuece la patata,se hace en sartén con aceite...patata y cebolla picadita.ya bien hecha se escurre y se añada los huevos batidos...se mezcla y ahí...se pasa todo a la sartén con unas gotas de aceite hasta cuajada.pruebala, estará fantástica y es la verdadera tortilla Española.Desde España un grato saludo😜😘
Hace mucho que no consumo avena, probaré tu receta y te contaré cómo me va. Adoré tu canal, gracias por tus aportes a una alimentación sana, un abrazo!
Es la primera vez que escucho este método. Se puede poner bebida de almendra o coco el lugar de la leche. No suelo tomar leche. Gracias. Eres muy simpática!!
Por medio de este video descubrí tu canal y de inmediato quedé conectado. Se nota que eres una gran persona y transmites demasiado amor y paz. Soy tu nuevo fan y deseo lo mejor para tu vida y tu canal. Saludos desde Medellín, Colombia.
Wow.. Mujer hermosa y llena de sabiduría.. Primera vez que visito tu canal y déjame. Decirte que me encanto.. Eres muy sencilla y linda de corazón.. Gracias por compartir tus conocimientos.. Un beso y un fuerte abrazo desde mi país México.. Dios te bendiga y te siga llenando más cada día de sabiduría.. Eres un encanto
Que lindaaaaaa eres TÚ :) Gracias por tu apoyo. Si tienes FB nos vemos en mi grupo, Yo Soy Fermentista. Te deseo mucha mucha salud. Un abrazo grande!!!!
Como siempre, impresionante los maravillosos vídeos. La forma explicativa de los mismos sorprendente. De NUEVO mil GRACIAS desde COLOMBIA. CON MUCHO RESPETÓ UN ABRAZO.
Hola Katita! Con respecto a hacer las semillas digeribles para que no salgan enteras de nuestro cuerpo, me hizo recordar que toda la vida me ha pasado eso pero con el choclo! ¿eso quiere decir que lo estuve consumiendo mal desde siempre? de ser así, ¿cómo se lo consume correctamente entonces? De paso quería agradecerte, desde que he encontrado tu canal de TH-cam no me explico lo que has cambiado mi vida... mi visión de los alimentos, del experimentar en la cocina, de descubrir recetas, derribar creencias... Gracias, simplemente gracias por compartir toda tu sabiduría, gente como vos hace de este mundo un lugar un poquito mejor. Te mando un abrazo enorme! Saludos desde Iguazú, Misiones, Argentina.
Saludos. Es el video que estaba buscando luego de haber leído tanto de los antinutrientes en la avena. Ahora, tenía dos preguntas: 1. ¿Puedo fermentarla en agua con naranja? 2. Una vez fermentada y colada ¿puedo comerla así cruda mezclada con alguna fruta como plátano o manzana o qué otra me recomienda en caso afirmativo? Gracias por su atención.
Hola Katita!! he estado viendo algunos videos y soy fans de la nutricion natural...he cambiado habitos poco a poco...y ahora dejare fermentar la avena...tengo 69 años ...te mando un bonito abrazo a la distancia desde Monterrey Nuevo Leon. México
Buen día mi gran maestra, es muy bueno todo lo que compartes, eres muy explícita y sabía, te admiro!!! Continúa compartiendo tus consejos, mil gracias, bendiciones para ti!!!
Gracias por todo Katita, veo todo los videos y la verdad un gran descubrimiento para mi sobre todo lo que compartes. Tengo una duda, me queda aún avena que es de la finita y quisera saber si hay que enjuagarla bien antes de poner a fermentar. Gracias gracias gracias
Muchas gracias pachamista!! Soy afortunada con haberme topado con tu canal. Siempre he querido fermentar alimentos, pero ma daba miedo. Ahora con tu guía me siento segura. Bendiciones!! :)
Bienvenida querida!! Mira esta serie sobre la avena es mas nueva...te puede interesar!! Un abrazo!! th-cam.com/play/PLlLQ3EGVuV3IF9AryxaMBcz2Z2f5btEoE.html
Eres un dulce de mujer. Te estamos apoyando, los que creemos que la salud es lo primero. Me inspiras a vivir de una forma más natural, vivo en un pueblo al norte de México, aquí el clima es muy árido y a veces no se qué hacer! Pero al menos verte me motiva a buscar la forma
Gracias por los datos de la avena, me está ayudando muchísimo con la prediabetes. Para los que tienen la glucosa alta les recomienda precalentar el agua o la leche con canela y manzana, así como endulzarla con estevia.
Voonovoy La avena regula la glucosa en sangre, para las personas que tienen el nivel un poco alto (prediabetes) pueden consumirlo para ir reduciéndo sus niveles poco a poco. Sobre diabetes I o II no me atrevería a dar ningún consejo porque son condiciones muy diferentes a la mía.
@@victorsotelo7137 lo que tienes que localizar es que alimento te está provocando esa prediabetes,yo también era prediabetico,gordito,con reacciones alérgicas,problemas gastrointestinales con gases y ardores(y un montón de cosas más),fui mucho tiempo a medicos,con muchas pastillas por medio,para muchos síntomas.Todo desapareció o regulo,dejando de comer toda clase de harina de trigo,5años sin ir al médico y eso que iba todos los meses y de 3 pastillas a ninguna.
@@victorsotelo7137 a por cierto,ser prediabetico(120-130glucosa en sangre por la mañana en ayunas)tienen mucho que ver con diabetes tipo 2 ,es el siguiente paso.
@@voyonovoy797 hay carbohidratos buenos y malos los malos son las chucherias, la avena no hace daño sabiendola consumir, mi mamá es diabética y diario toma manzana verde con avena y canela en jugo y le funciona
Gracias por la receta yo la hice y le agregue platano y pasas ..parece usted una niña y eso le da mas gracia y emocion a sus recetas desde Mexico saludos
Hola Me encanta tu canal .me gustaría mucho que hicieras recetas con semillas como la linaza y el Sésamo para saber cómo se pueden consumir correctamente
Haz llegado a mi vida en el momento perfecto!, Dios te bendiga y te dé larga vida, MIL GRACIAS!!!!! Nueva suscriptora desde el día de hoy,ERES UN SER DE LUZ!!!!!! Saludos desde CDMX, México.
Mañana, estaré desayunando con mi avena fermentada, gracias Kathie, estoy muy agradecida por tus bondades al compartir tus conocimientos... Te sigo por salud y me viene resultando muy bien
HOLA Katita, me haz hecho la vida con este encerron, gracias a ti me levanto con mucha ilusion, gracias, gracias, todos los dias checo algo que me pueda interesar y no acabo de aprender contigo, eres un amor, ojala hubiera mas personas como tu, te mando un abrazo desde Cuernavaca, Mexico
Me encantan tus videos y gracias porque no has caído en el error, de ponerle musica enfadosa repetitiva, y que cansa, te felicito ojalá nunca lo hagas yo he dejado de ver algunos videos por eso, Felicidades me sirven mucho tus recetas las explicas muy bien! te mando saludos desde Guadalajara, México, sigue así de natural Preciosa!!!
Tu comentario me ha hecho reir mucho. :) !!!!!! Muchísimas gracias por seguir el canal!! Espero que mis videos siempre estén muy útiles para ti y para todo el mundo!! Un abrazote desde EEUU!! :)
Yo Soy Pachamamista Gracias, Preciosa por contestarme, besos, te sigo con atención yo desde que tomo kimchi, y ahora tus recetas, he mejorado muchissssimo mi digestión, te comento acabo de cumplir mis setenta años y me siento excelente desde q descubri esta maravilla de alimentos fermentados, sigue asi sin ruidos y musicas enfadosas, muchas bendiciones para ti y tus seres queridos te voy a seguir en facebook, hasta luego Hermosa!
Eres muy carismática y es entretenido escucharte y hasta relajante. Te acabo de ver por la entrevista a sacha barrio al cual conosco por sus libros desde hace 10 años gracias namaste éxitos
Gracias linda por apoyar el canal!! Te paso el link de una serie completa que hice sobre la avena!! :) th-cam.com/play/PLlLQ3EGVuV3IF9AryxaMBcz2Z2f5btEoE.html
Hola Katie, en Argentina hay una página que se llama Alimento y Consciencia y allí Alex, recomienda usar Kefir de agua, kombucha o algún vinagre sin pasteurizar para fermentar la avena, usa el jugo de limón como última opción y dice que lo único que aportaría el limon sería para sacar los antinutrientes y no para fermentar...😊😊😊 gracias x tus videos...😘😘😘
Agua más carbohidrato es fermentar. Sólo echándole agua fermentaría. Y si le echas un medio ácido (lo que sea) también se fermenta. Es la descomposición de los azúcares....en el proceso de remojo para bajar (y no quitar) el nivel de antinutrientes en la avena....también lo estamos fermentando. Si lo dejaras 2 días en vez de uno olería fuerte la avena como un fermentado.
Hola Katita, me abriste un mundo nuevo. Pero me fue mal con la avena. como mucha avena y cuando la remojo o fermento no tiene textura para hacer tortillas o amburguesas y pierde su sabor. Se puede hacer algo? Me encanta tu canal. Eres full clara y muy generosa en compartir. Mil gracias. Ecuador
Hola Katie, con las semillas seguimos el mismo procedimiento para descomponer los antinutrientes? Yo hago leche de sésamo (no me hace bien la lactosa o la leche industrializada, en la ciudad, Buenos Aires Capital federal no es posible conseguir leche de vaca cruda) y las dejo en remojo durante la noche. Eso es todo lo que tengo que hacer? Si le agrego limón fermentan? Muchas gracias por tus consejos y por todo lo que compartes. Bendiciones.
Hola, quisiera preguntarte dónde obtuviste esta información de que la avena hay que fermentarla? Me llama la atención que después de que pasaron las horas de fermentación donde supongo que la idea es deshacerse de las toxinas que tiene la avena para protegerse (como la quinoa tiene sus saponinas), botaste el agua con limón donde estuvo en remojo, pero no la enjuagaste, entonces me queda la idea de que aùn están las toxinas en ella. Saludos. Espero puedas responderme, gracias.
Porque así se ha consumido durante cientos de años. No precisa enjuagarse porque los antinutrientes ya fueron transformados y no están presentes en la avena.
Hola, te descubrí hoy, "nunca es tarde si la dicha es buena" ("It is never late if happiness is good"). Tu "pachamamismo" me remite a Gaia y a Spinoza (empezamos bien). Gracias por comunicar generosamente tu saber. Ah, esos ojos tristes y tan bonitos, me perseguirán. PD- ... tu cocina me recuerda la mía, te voy a dar una opinión "profesional" (disculpa mi "arrogancia"), el enchufe de la corriente eléctrica que tienes por encima de los fogones y cerca del extractor de humos, es una "mancha de seguridad", ten cuidado, te aconsejo que lo retires de ese sitio. Un saludo desde el otro lado del Atlántico (España).
Katita eres una gran maestra, hasta ahora no entendia bien lo de los antinutrientes, que buena eres que nos enseña tanto y de tan buena gana, gracias por todo.
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Me da mucha ternura esta mujer, como se expresa..😅.
x2 muy linda
A mí me da ternura cuánto trabaja por elaborar sus alimentos sanos. ¡La pasión!
Siiii, se ve súper noble y genuina. 😍
Es una ternura de mujer.
Sos un amor Katita. Dentro de todos los que suben videos de diferentes cosas, sobre todo de salud, sos realmente la UNICA que escucho y veo realmente solidaria con tu información, súper generosa con tu información, lo transmitís en cada video. Espero te vaya súper bien siempre en lo que hacés porque realmente deseas la salud de todos. Aprendo mucho con vos. Beso enorme desde Argentina!!
Eres genial, muchas gracias por enseñar y explicar tan bien, he visto varios videos ya y me doy cuenta de que no deja que se le vaya ningún detalle. Son muy completos!! 👏 👏 👏 👏
Si te gustó este video (o si no te gustó :) tengo otros TRES videos sobre el tema que te van a encantar!!! Es una serie más nueva sobre la avena. ¡¡Disfrútala!! th-cam.com/play/PLlLQ3EGVuV3IF9AryxaMBcz2Z2f5btEoE.html
Creo que teAmo pachaMAmista 🙂😊
Gracias Katita!!!!🌠
A mi también me gusta saladita la avena con sal pimienta un poco de mantequilla grass fed
Hola! Muy interesante tu canal...saludos desde jalisco México
Gracias
No sabia lo de los antinutrientes, hoy aprendí algo nuevo gracias a ti,gracias!
Eres la única q explico y mostró los pasos correctos para preparar la avena.
Remojarla, desechar el agua y luego cocinarla.
Otros hablan de remojarla y comerla cruda...o no remojarla y si cocinarla.
Suscrito
You the best ❤
Te conocí por casualidad y ahora estoy enganchada a todos tus vídeos eres maravillosa un beso desde España🤗
Muchas gracias Katita, por todas tus excelentes recetas.
Yo lo que hago después de remojarla y cocinarla, la refrigero durante la noche, de esta forma la avena convierte sus almidones en "ALMIDONES RESISTENTES", con esto NO se producen picos de glucosa en la sangre y la pueden consumir los diabéticos.
Bendiciones.
A mi hija le encanta la avena bien espesa, probare remojandola de un día a otro...aquí en Perú tenemos mucha avena integral natural. Gracias por sus enseñanzas! Abrazos Katita❤
Yo casi no consumo avena
Katita hablas muy bien español
Siempre que veo tus videos me sorprende tu habilidad para expresarte en español.
Gracias ❤
🌎¡Hola! 🌎¡Puedes estudiar conmigo! En esta página te hablo sobre como puedes profundizarte más en temas fermentistas y Pachamamistas. :) Love, Katita ✅ cursos.yosoypachamamista.com
Hola sigues en Perú
hola!!, yo preparo la avena como si estuviera preparando masa madre de harina... utilizo la misma cantidad de avena con agua... asi no tengo que colarla.... esta bien?? se elimina el antinutriente?? luego la utilizo para hacer muffins... o sea q va a horno 40 minutos...
Hola! Se puede usar still cut oats
@@MariaCruz-if2lx bjb
. N
muchas gracias! saludos desde Argentina
Años comiendo mal la avena!.🤦♂️
Gracias por darte el tiempo para explicar y mostrarnos cómo hacerlo, entendí todo perfectamente y en español !!! ❤️
Gracias chica, me gusta mucho como tu hablas
Me encanta la manera como contextualizas tus videos, de esa manera se entienden mejor. Gracias por no ponerle música ruidosa.
Hola😊 la verdad es que no tiene mucho que te descubrí y me encantan tus videos estoy en la búsqueda de sanarme ya sin medicamentos sino por medio de la alimentación y encontré tu maravilloso canal estoy aprendiendo mucho no tenía idea de la fermentación aparte eres muy hermosa por dentro y por fuera 😍saludos desde México Dios te bendiga
Me encanta como habla, es muy tierna me da ganas de abrazarla mucho y llenarla de mimos!
MIL GRACIAS por tanta información! Mi estomago rechazaba la avena cocida (sin previo remojo) empezó a aceptarla en polvo y cruda. ¿ hay algún inconveniente o desventaja o debo ensayar a hacerla cocida y previamente remojada ?
Mil gracias.
Me he suscrito esta tarde, me gusta como te explicas, corto y al grano.
Yo nunca ponía a remojo la avena la hervía por las mañanas con la leche al mismo tiempo. Como haces la leche de coco?
Amor...en la tortilla Española,no se cuece la patata,se hace en sartén con aceite...patata y cebolla picadita.ya bien hecha se escurre y se añada los huevos batidos...se mezcla y ahí...se pasa todo a la sartén con unas gotas de aceite hasta cuajada.pruebala, estará fantástica y es la verdadera tortilla Española.Desde España un grato saludo😜😘
gracias,eres muy amable al compartir,por favor dinos si se puede consumir avena cruda!!!!
Hace mucho que no consumo avena, probaré tu receta y te contaré cómo me va. Adoré tu canal, gracias por tus aportes a una alimentación sana, un abrazo!
Es la primera vez que escucho este método. Se puede poner bebida de almendra o coco el lugar de la leche. No suelo tomar leche. Gracias. Eres muy simpática!!
Mira no sabía que fermentación de avena.. gracias lo pondré práctica!!
Por medio de este video descubrí tu canal y de inmediato quedé conectado. Se nota que eres una gran persona y transmites demasiado amor y paz. Soy tu nuevo fan y deseo lo mejor para tu vida y tu canal. Saludos desde Medellín, Colombia.
Muchisimas gracias por el video! Por fin alguien dice que todo lo que es semilla tiene que ser previamente activada para ser comida!
Es encantador como hablas y explicas. Gracias!!
Wow.. Mujer hermosa y llena de sabiduría.. Primera vez que visito tu canal y déjame. Decirte que me encanto.. Eres muy sencilla y linda de corazón.. Gracias por compartir tus conocimientos.. Un beso y un fuerte abrazo desde mi país México.. Dios te bendiga y te siga llenando más cada día de sabiduría.. Eres un encanto
Que lindaaaaaa eres TÚ :) Gracias por tu apoyo. Si tienes FB nos vemos en mi grupo, Yo Soy Fermentista. Te deseo mucha mucha salud. Un abrazo grande!!!!
Yo Soy Fermentista Gracias hermosa.. Nos vemos en Facebook Dios te bendiga grandemente 👈
Hola katita , gracias por tus concejos !!! Muchos cariños desde Argentina!!!
Como siempre, impresionante los maravillosos vídeos. La forma explicativa de los mismos sorprendente. De NUEVO mil GRACIAS desde COLOMBIA. CON MUCHO RESPETÓ UN ABRAZO.
Despues del remojo se la debe enjuagar nuevamente? Gracias
O
O
agradecida Katita por difundir de este modo simple y didáctico la cocina para la salud.... maravillosos videos
Gracias Katita Sos muy dulce y explicas muy bien .
th-cam.com/play/PLlLQ3EGVuV3IF9AryxaMBcz2Z2f5btEoE.html
Muy buena información. Gracias por compartir.
Hola.. interesante tip... podrias explicar sobre las combinaciones de cereales granos y legumbres para mejorar la absorcion de nutrientes??? Gracias
Marabilloso y muy claro porque muestras y explicas todo!
Gracias a usted. Son excelentes sus ideas y consejos; están muy bien expresados. ¡Bravo! su español es muy bueno y claro. Otra vez gracias.
Hola Katita! Con respecto a hacer las semillas digeribles para que no salgan enteras de nuestro cuerpo, me hizo recordar que toda la vida me ha pasado eso pero con el choclo! ¿eso quiere decir que lo estuve consumiendo mal desde siempre? de ser así, ¿cómo se lo consume correctamente entonces?
De paso quería agradecerte, desde que he encontrado tu canal de TH-cam no me explico lo que has cambiado mi vida... mi visión de los alimentos, del experimentar en la cocina, de descubrir recetas, derribar creencias... Gracias, simplemente gracias por compartir toda tu sabiduría, gente como vos hace de este mundo un lugar un poquito mejor. Te mando un abrazo enorme! Saludos desde Iguazú, Misiones, Argentina.
muchas gracias por compartir tu sabiduría la cual estoy aplicando con mucho esmero.
Gracias por la explicación del principio!
Saludos.
Es el video que estaba buscando luego de haber leído tanto de los antinutrientes en la avena.
Ahora, tenía dos preguntas:
1. ¿Puedo fermentarla en agua con naranja?
2. Una vez fermentada y colada ¿puedo comerla así cruda mezclada con alguna fruta como plátano o manzana o qué otra me recomienda en caso afirmativo?
Gracias por su atención.
Hola Katita!! he estado viendo algunos videos y soy fans de la nutricion natural...he cambiado habitos poco a poco...y ahora dejare fermentar la avena...tengo 69 años ...te mando un bonito abrazo a la distancia desde Monterrey Nuevo Leon. México
Buen día mi gran maestra, es muy bueno todo lo que compartes, eres muy explícita y sabía, te admiro!!! Continúa compartiendo tus consejos, mil gracias, bendiciones para ti!!!
Gracias a ti!! Mira...aquí está mi serie completa sobre el tema...th-cam.com/play/PLlLQ3EGVuV3IF9AryxaMBcz2Z2f5btEoE.html
Gracias por tu respuesta, eres muy generosa y humilde! Saludos desde "la Puerta al cielo"; Patzcuaro, Michoacan; México.
Gracias por compartir me gusto mucho . Yeshua Hamashiaj la proteja y bendiga grandemente Jobencita hermosa
Desde COLOMBIA, con mucho respetó mil abrazos y GRACIAS. Excelente.
Gracias por todo Katita, veo todo los videos y la verdad un gran descubrimiento para mi sobre todo lo que compartes. Tengo una duda, me queda aún avena que es de la finita y quisera saber si hay que enjuagarla bien antes de poner a fermentar. Gracias gracias gracias
Muchas gracias pachamista!! Soy afortunada con haberme topado con tu canal. Siempre he querido fermentar alimentos, pero ma daba miedo. Ahora con tu guía me siento segura. Bendiciones!! :)
Bienvenida querida!! Mira esta serie sobre la avena es mas nueva...te puede interesar!! Un abrazo!! th-cam.com/play/PLlLQ3EGVuV3IF9AryxaMBcz2Z2f5btEoE.html
Eres un dulce de mujer. Te estamos apoyando, los que creemos que la salud es lo primero. Me inspiras a vivir de una forma más natural, vivo en un pueblo al norte de México, aquí el clima es muy árido y a veces no se qué hacer! Pero al menos verte me motiva a buscar la forma
Mira esta serie!! :) th-cam.com/play/PLlLQ3EGVuV3IF9AryxaMBcz2Z2f5btEoE.html
Gracias por los datos de la avena, me está ayudando muchísimo con la prediabetes. Para los que tienen la glucosa alta les recomienda precalentar el agua o la leche con canela y manzana, así como endulzarla con estevia.
Si yo tuviera diabetes,ni comería avena y mucho menos leche(si los fermentados tipo kefir, yogurt etc),ni trigo,ni maiz,son carbohidratos.
Voonovoy La avena regula la glucosa en sangre, para las personas que tienen el nivel un poco alto (prediabetes) pueden consumirlo para ir reduciéndo sus niveles poco a poco. Sobre diabetes I o II no me atrevería a dar ningún consejo porque son condiciones muy diferentes a la mía.
@@victorsotelo7137 lo que tienes que localizar es que alimento te está provocando esa prediabetes,yo también era prediabetico,gordito,con reacciones alérgicas,problemas gastrointestinales con gases y ardores(y un montón de cosas más),fui mucho tiempo a medicos,con muchas pastillas por medio,para muchos síntomas.Todo desapareció o regulo,dejando de comer toda clase de harina de trigo,5años sin ir al médico y eso que iba todos los meses y de 3 pastillas a ninguna.
@@victorsotelo7137 a por cierto,ser prediabetico(120-130glucosa en sangre por la mañana en ayunas)tienen mucho que ver con diabetes tipo 2 ,es el siguiente paso.
@@voyonovoy797 hay carbohidratos buenos y malos los malos son las chucherias, la avena no hace daño sabiendola consumir, mi mamá es diabética y diario toma manzana verde con avena y canela en jugo y le funciona
Hola...Katita !! Ya lo hice hoy y estoy encantada !! Muchísimas gracias.... Una pregunta , será posible fermentar la Quinoa?? Saludos....
Buen día eres una mujer Divina bellísima me encantas tus videos estoy aprendiendo mucho ,,,pura vida.
Gracias por la receta yo la hice y le agregue platano y pasas ..parece usted una niña y eso le da mas gracia y emocion a sus recetas desde Mexico saludos
Recién conozco tu canal. ¡Gracias!! y saludos desde Argentina.
Hola katy gracias gracias gracias por facilitarnos y enseñarnos a comer sanamente ... me encantan todos tus vídeos ❤💯⭐
Que lindo movimiento de muñeca para colar la avena..
Saludos.
Gracias por todo,he aprendido mucho y mí salud a mejorado muchísimo desde que consumo alimentos fermentados y sanos,un abrazo gracias ...
Hola Me encanta tu canal .me gustaría mucho que hicieras recetas con semillas como la linaza y el Sésamo para saber cómo se pueden consumir correctamente
Gracias por compartir. Dios bendiga tus conocimientos
Haz llegado a mi vida en el momento perfecto!, Dios te bendiga y te dé larga vida, MIL GRACIAS!!!!! Nueva suscriptora desde el día de hoy,ERES UN SER DE LUZ!!!!!! Saludos desde CDMX, México.
Me parece muy pero muy interesante esta informacion
Yo no sabia nada de esto
Gracias
eres encantadora, te felicito, y auguro muchos éxitos, gracias por compartir.
muchas gracias...me encantan las cosas simples ...
Mañana, estaré desayunando con mi avena fermentada, gracias Kathie, estoy muy agradecida por tus bondades al compartir tus conocimientos... Te sigo por salud y me viene resultando muy bien
:) Gracias Yani! Por seguir el blog. :) Te deseo mucha salud para ti y tu familia!
Ola que bien saver preparar de diferete modo gracias por tus. Recetas
HOLA Katita, me haz hecho la vida con este encerron, gracias a ti me levanto con mucha ilusion, gracias, gracias, todos los dias checo algo que me pueda interesar y no acabo de aprender contigo, eres un amor, ojala hubiera mas personas como tu,
te mando un abrazo desde Cuernavaca, Mexico
GRACIAS KATITA QUERIDA !!!! TIENES UN ALMA HERMOSA Y CONTAGIAS TU ENTUSIASMO.QUE SEAS MUUUUY FELÍZ.
no sabia que se remojaba la avena... Ahora lo voy hacer. Gracias
Me encantan tus videos y gracias porque no has caído en el error, de ponerle musica enfadosa repetitiva, y que cansa, te felicito ojalá nunca lo hagas yo he dejado de ver algunos videos por eso, Felicidades me sirven mucho tus recetas las explicas muy bien! te mando saludos desde Guadalajara, México, sigue así de natural Preciosa!!!
Tu comentario me ha hecho reir mucho. :) !!!!!! Muchísimas gracias por seguir el canal!! Espero que mis videos siempre estén muy útiles para ti y para todo el mundo!! Un abrazote desde EEUU!! :)
Yo Soy Pachamamista Gracias, Preciosa por contestarme, besos, te sigo con atención yo desde que tomo kimchi, y ahora tus recetas, he mejorado muchissssimo mi digestión, te comento acabo de cumplir mis setenta años y me siento excelente desde q descubri esta maravilla de alimentos fermentados, sigue asi sin ruidos y musicas enfadosas, muchas bendiciones para ti y tus seres queridos te voy a seguir en facebook, hasta luego Hermosa!
Genial!!! Recién ayer abrí un espacio en FB (un grupoito). Allí nos vemos!!! :) facebook.com/groups/577472485958858/
Yo Soy Pachamamista Saludos Katie!
@@YoSoyPachamamista HAY SI POR FAVOR LA MÚSICA DE FONDO ES SUPER MOLESTA. SOY DE ARGENTINA
Gracias, explicas muy bien, super claro y ameno.- Saludos de Argentina.-
Acabo de descubrirte!!!. Eres encantadoramente natural y das buena y completa información. Gracias ;-)
Muchas gracias!!! :) Que linda! Este video puede ser mejor....voy a hacer otro sobre la avena en julio :) Un abrazote!!!
Estaré pendiente!!!. Abrazote de vuelta!.
Gracias y que la madre naturaleza te cuide mucho querida amiga eres lo máximo y saludos desde México
Hola me encantan tus videos y explicas muy bien aprendemos todos los k te seguimos mucha imformacion tu sigue asi bas muy bien saluditos
Eres muy carismática y es entretenido escucharte y hasta relajante. Te acabo de ver por la entrevista a sacha barrio al cual conosco por sus libros desde hace 10 años gracias namaste éxitos
Hola Katy, qué otras semillas se pueden fermentar con limón? o Gracias saludos desde Puebla :)
Gracias x enseñar tus valiosas experiencias.
Hola me caes súper bien. Sigue haciendo videos. Desde que te conocí empecé a hacer el caldo de huesos. Saludos desde Oaxaca, Mexico
Hola, muy interesante todo lo que explicas, probaré de hacer la fermentación a ver si así me digiere mejor la avena.
Hola Katia..estoy feliz por ver tus vídeos, estoy descubriendo el mundo de la fermentación...👍👍👍
Gracias linda por apoyar el canal!! Te paso el link de una serie completa que hice sobre la avena!! :) th-cam.com/play/PLlLQ3EGVuV3IF9AryxaMBcz2Z2f5btEoE.html
Hola Katita excelente tu video.....la avena despues d fermentada se puede secar para hacer harina y usar en panes..tortas..etc...
Muchas felicidades , gracias por el tips.
Se puede dejar en remojo ,toda la noche y enjuagar 3 a 4 veces para quitar el murciélago o Anti nutriente
El murciélago es un mamífero no tiene nada que ver con las semillas 😂😂😂😂
@@CarlotaR-w1x jajaja que risa me dio con eso del murcielago!!!
Mucilago...un almidón
Hoy voy a comenzar con la avena muchas gracias Katita por los videos😚
Hola Katie, en Argentina hay una página que se llama Alimento y Consciencia y allí Alex, recomienda usar Kefir de agua, kombucha o algún vinagre sin pasteurizar para fermentar la avena, usa el jugo de limón como última opción y dice que lo único que aportaría el limon sería para sacar los antinutrientes y no para fermentar...😊😊😊 gracias x tus videos...😘😘😘
Agua más carbohidrato es fermentar. Sólo echándole agua fermentaría. Y si le echas un medio ácido (lo que sea) también se fermenta. Es la descomposición de los azúcares....en el proceso de remojo para bajar (y no quitar) el nivel de antinutrientes en la avena....también lo estamos fermentando. Si lo dejaras 2 días en vez de uno olería fuerte la avena como un fermentado.
Licuado para el hígado
Pp PP
Muchicimas Gracias Eres muy Linda para enseñar Dios te Bendiga Saludos
Wow , no sabía que la avena tenía antinutrientes.
Muchas gracias ! Exelente contenido
Hola Katita, me abriste un mundo nuevo. Pero me fue mal con la avena. como mucha avena y cuando la remojo o fermento no tiene textura para hacer tortillas o amburguesas y pierde su sabor. Se puede hacer algo? Me encanta tu canal. Eres full clara y muy generosa en compartir. Mil gracias. Ecuador
Para los que preguntan:
Es De EEUU originalmente y tiene muy buen comando del Castellano.
En su blog dice que tiene 2 títulos, en Contabilidad y en estudio del Castellano.
Me gusta este tipo de videos, dónde vemos nuestras desgracias en vida y podemos dar una solución
...veo que fuiste a la bioferia de Mirafloes y compraste el aceite de oliva de " samaca " de Ica , EL MEJOR !!!🤩
Muy útil. Muchas gracias!
GRACIAS! NIÑA LINDA Y TIERNA POR TUS CONOCIMIENTOS COMPARTIDOS.
:) Gracias a ti por seguir el canal! Tengo planeado hacer otro video de la avena pronto!! Un abrazo :)
Increíble i simple preparación
Hola Katie, con las semillas seguimos el mismo procedimiento para descomponer los antinutrientes? Yo hago leche de sésamo (no me hace bien la lactosa o la leche industrializada, en la ciudad, Buenos Aires Capital federal no es posible conseguir leche de vaca cruda) y las dejo en remojo durante la noche. Eso es todo lo que tengo que hacer? Si le agrego limón fermentan? Muchas gracias por tus consejos y por todo lo que compartes. Bendiciones.
muy buena informacion gracias
Hola: ¿es posible hacer ese proceso cocinar la avena y luego secarla para guardar ya lista para comidas...gracias
Excelente explicación.
Hola, quisiera preguntarte dónde obtuviste esta información de que la avena hay que fermentarla? Me llama la atención que después de que pasaron las horas de fermentación donde supongo que la idea es deshacerse de las toxinas que tiene la avena para protegerse (como la quinoa tiene sus saponinas), botaste el agua con limón donde estuvo en remojo, pero no la enjuagaste, entonces me queda la idea de que aùn están las toxinas en ella. Saludos. Espero puedas responderme, gracias.
Porque así se ha consumido durante cientos de años. No precisa enjuagarse porque los antinutrientes ya fueron transformados y no están presentes en la avena.
Hola, gracias por tu vídeo. Cómo preparas esa leche de coco con coco natural?.
Hola, te descubrí hoy, "nunca es tarde si la dicha es buena" ("It is never late if happiness is good"). Tu "pachamamismo" me remite a Gaia y a Spinoza (empezamos bien). Gracias por comunicar generosamente tu saber. Ah, esos ojos tristes y tan bonitos, me perseguirán. PD- ... tu cocina me recuerda la mía, te voy a dar una opinión "profesional" (disculpa mi "arrogancia"), el enchufe de la corriente eléctrica que tienes por encima de los fogones y cerca del extractor de humos, es una "mancha de seguridad", ten cuidado, te aconsejo que lo retires de ese sitio. Un saludo desde el otro lado del Atlántico (España).
Que buena marea de hacer la avena, bien explicado y claro.
Hola! Te acabo de encontrar y me están encantando tus vídeos. Una duda: se podría fermentar la avena poniendo una cucharada de yogurt?
Katita eres una gran maestra, hasta ahora no entendia bien lo de los antinutrientes, que buena eres que nos enseña tanto y de tan buena gana, gracias por todo.