【志麻さんの本気フレンチ】を再現！パンとワインが止められない危険なレシピ「レバーパテ」レバーの認識が変わる下処理は永久保存版

志麻さんの本気フレンチ「レバーパテ」を作ってみました。
マジでパンとワインが止まらなくなります。
レバーの臭みはほぼありません。レバーの認識が変わると思います。
（材料）
レバー220g（掃除前）
塩 4g
卵 1個
生クリーム100ml
マデイラワイン大さじ1
赤ワイン大さじ1
バター20g
＊志麻さんの完コピではありません。
　私のフィルターを通して再現しています。
#志麻さんのレシピ　#レバーパテ　#沸騰ワード

[@usagi7011]

美味しそう‼️
やっぱりレバーの処理は
丁寧に丁寧にするんですね
でもそのおかげで香り高い
レバーパテに・・・
色もキレイ❣️🐰🌸
料理は愛情ですね💞

[@japamoderncooking653]

ご視聴ありがとうございます。
レバーはしっかり血抜きをすることで美味しく仕上がります。
逆に、血抜きをしない方が実は仕上がりはもっとピンクになるんです。
ピンクの部分も空気に触れれば酸化して色が変わっていきますが、」
下処理をしっかりしていれば美味しく食べられます。
是非お試しください！

[@lapislazuli4887]

ツイステに登場するポムフィオーレの副寮長、ルークの好きな食べ物です。

[@y4em0n9]

マジで美味しそう。
自分でもできるように頑張りたい！！
まろやかな口当たり
ズッキーニなども加えて
ソーセージとかも加えたりしたら
うまそうです！！

[@japamoderncooking653]

ご視聴ありがとうございます。
手間がかかるだけで難しいことは特にありません。
お試しください！

[@lapislazuli4887]

レバーが大の苦手でも食べれるのか自分が心配です。父なら好きそうです。

[@japamoderncooking653]

ご視聴ありがとうございます！
同じ作り方をすれば、今までのレバーとは全く別物になると思います。
ただ、臭みはほとんどありませんがレバー本来の味はします。
是非、挑戦はしていただきたいと思います。

[@tm6893]

とっても美味しかったです。今までレバーはしょうがと甘辛く炊いていました。レバーパテ、もう買いません。

[@fishplastic7874]

これは！イイですねぇ🎶
レバーパテ作ってみたいです(^▽^)/
しかし、FPを使うのってイイいですねぇ🎶
具材も「何グラム」というのがたまりません😚😚💯💯
今度、、いや！明日作ってみます！