แกงอาจาด จะทำในช่วงเทศกาลกินเจ พังงา ภูเก็ต เป็นเมนูไม่มีเนื้อสัตว์ ปัจจุบันเป็นเมนูที่หาทานได้ยาก

#อาหารเจ#แกงอาจาด#กินเจ#เป็นที่นิยมบริโภคที่พังงา และภูเก็ต มักจะทำในช่วงเทศกาลถือศีลกินผัก หรือ เทศกาลกินเจ เป็นทางเมนูอาหารทางเลือกที่ไม่มีเนื้อสัตว์ หรือเป็นมังสวิรัติ แต่ไม่ได้ถึงขั้นเป็นอาหารเจ เพราะปกติแล้วอาหารเจ จะไม่มีส่วนผสมของกระเทียม จัดเป็นเมนูสุขภาพเน้นผัก รสชาติไม่จัดจ้าน หากใครได้ลิ้มชิมรสรับรองถูกใจเมนูดั้งเดิมของชาวพังงา รสชาติเข้มข้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่เลือกรับประทานอาหารมังสวิรัติ ไม่ใส่เนื้อสัตว์ เพราะรสชาติเอร็ดอร่อย เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ เรียกได้ว่าทั้งอิ่มท้อง และอิ่มใจ โดยเฉพาะทางเลือกสำหรับช่วงนี้ในเทศกาลกินเจ ที่หลายคนอาจไม่ได้เคร่งครัดการกินเจ และเลือกทานเป็นมังสวิรัติแทนสนุกกับการเรียนรู้ วัฒนธรรมประเพณีวัฒนธรรมภาคใต้ อาหารใต้เริ่มจากแตงกวาหั่นซีกแล้วดองด้วยน้ำส้มสายชูนานไม่ต่ำกว่า 1 ชั่วโมง ถั่วฝักยาวหั่นชิ้นยาวลวก ผักบุ้งหั่นชิ้นลวก พักไว้ จากนั้นนำเครื่องแกงใต้ผสมกับน้ำปั่นให้ละลายเข้ากัน น้ำมะขาม ขมิ้นผงหรือขมิ้นปั่นละเอียด ถั่วลิสงคั่วปั่นหยาบ หัวกะทิสด และหางกะทิสดวิธีการทำ นำน้ำหางกะทิผสมกับน้ำเครื่องแกงใต้ น้ำมะขาม ถั่วลิสงคั่วปั่นหยาบ ใส่เข้าด้วยกัน เปิดไฟปานกลาง รอจนใกล้เดือดแล้วใส่แตงกวาดอง ถั่วฝักยาวลวก ผักบุ้งลวก ตั้งไฟจนเดือดแล้วใส่หัวกะทิลงไป จนผักและน้ำแกงเดือดจัด ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล ผงชูรส น้ำมะขาม ชิมรสให้กลมกล่อม เน้นหนักน้ำตาล ชนิดหวานพอประมาณ จากนั้นใช้ไฟปานกลางจนผักทุกชนิดไม่สุกจนเกินไป จากนั้นก็เสิร์ฟได้

[@mahachaich4086]

สวัสดีครับคลิปใหม่ จะลง ทุกๆวันจันทร์และวันพฤหัสบดี ชม คลิปจบแล้วกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม คอมเม้น แล้วรอด้วยนะ เป็นกำลังใจให้ โกชิและน้องชม มาหาชัยชาแนล ขอบคุณมากๆ ครับ อิ่มบุญอิ่มใจในเทศกาลเจ

[@user-zu4ks7zx9s]

👍👍😋😋น่ามานครับ

[@user-rt9vs3lb4f]

น่าอร่อยมากเลย

[@Wat.Kholplengbanban.]

แกงอาจาดน่ากินมากครับ

[@lovechannel2575]

สวัสดีค่ะมาส่งกำลังใจค่ะ น่ากินมากค่ะ

[@sirinlifestyle7543]

แกงอาจาดใส่กะทิมันๆน่ากินค่ะ

[@Sonstory_Youtube]

สวัสดีครับ ผ่านจังน้องบ่าว เป็นกำลังใจให้ครับ เป็นกำลังใจให้หลวงมั่งนะครับ

[@Suddech]

อยากชิมครับ ยังไม่เคยกินเลย

[@ApbtThailandKennel]

Great video thanks for share and send you all my love hope you will send your love back nice day and see you soon best greetings from Thailand Korat..

[@PattylifeinThailand88]

🥰👍👍

[@is-theGhost]

👍👍👍👍

[@KERALEOTNESFISHING]

😋😋🤤🤤🔔👈👌👌👍👍❤️❤️

[@GANG.KHWAI.ROBOOD]

สภาพ🤧