ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ สูตรป้าพร ง่ายๆเส้นเหนียวนุ่ม รสชาติหวานอมเปรี้ยว เผ็ดนิดๆจนอร่อยติดใจ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ค. 2022
- #สปาเก็ตตี้#เมนูสปาเก็ตตี้#เส้นสปาเก็ตตี้#
credit • 🎵 Old MacDonald (Instr...
credit • ฝนเทลงมา - การ์เนต สะเ...
ที่คงจะถูกใจเด็กๆหรือผู้ใหญ่หลาย ๆ คน เมนูอาหารที่คุ้นหูกันดีสำหรับคนไทยกันมากขึ้นแล้วตอนนี้ เพราะไม่ว่าจะไปร้านไหนๆ ก็คงมีเมนูนี้กันแถบทุกร้าน สปาเก็ตตี้เส้นเหนียวนุ่ม คลุกเคล้ากับพริกและซอสมะเขือเทศ มีรสชาติหวาน อมเปรี้ยว ซ่อนความเผ็ดนิดๆ จนอร่อยติดใจ เส้นสปาเก็ตตี้ ในน้ำเดือดที่ผสมน้ำมันพืชและเกลือ ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นนำเส้นสปาเก็ตตี้ที่ผ่านการต้มแล้ว ไปผ่านในน้ำเย็นจัด ยกขึ้นพักไว้ในกระชอน คลุกเคล้าด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยเคล็ดลับ: ตามคำแนะนำข้างกล่องนะครับ เพราะแต่ละยี่ห้ออาจไม่เหมือนกัน
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก จากนั้นนำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน นำขึ้นพักไว้ตั้งกระทะบนเตา เมื่อร้อนแล้วจึงเติมน้ำมัน แบ่งหอมหัวใหญ่บดละเอียดมา 1/4 ส่วน ผัดกับน้ำมันจนหอมเติมหมูสับลงไป ผัดจนสุก จากนั้นตามด้วยเนื้อมะเขือเทศปั่น ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หอมหัวใหญ่บดละเอียด (3/4 ส่วน) และเกลือป่นเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากันเคี่ยวส่วนผสมจนเริ่มงวด หรือเริ่มหนืดสักเล็กน้อย ชิมรสชาติ ซึ่งอาจปรุงเพิ่มได้ตามความชอบยกลงจากเตา จัดจาน เพิ่มกลิ่นหอมๆ ให้กับจานนี้ด้วยการเหยาะออริกาโนสักเล็กน้อย เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกแล้ว 2 ถ้วยตวง
เนื้อหมูสับ 1 ถ้วยตวง
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วยตวง
ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวง
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป คนให้เส้นจมน้ำหมดทุกเส้น หรี่ไฟอ่อน ต้มประมาณ 15 นาที เช็คว่าสุกหรือไม่ นำเส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกแช่น้ำเย็นสักครู่ เทน้ำที่แช่ออก นำไปคลุกกับน้ำมันพืช พักไว้
ตั้งกระทะให้ร้อนนำหมูสับลงไปผัดพอสุก ใส่แครอท หอมหัวใหญ่ที่หั่นไว้ ซอสมะเขือเทศ และพริกไทยผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และเกลือป่น ผัดให้เข้ากัน นำเส้นสปาเก็ตตี้ใส่จาน ตักซอสมะเขือเทศหมูสับราดหน้า ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟสนุกกับการเรียนรู้ วัฒนธรรมประเพณีวัฒนธรรมภาคใต้ อาหารใต้
น่าอร่อยมากๆเลยครับ
สวัสดีครับ น่าอร่อยมากๆครับผม
หรอยๆ
น่ากินมากๆคับผม
L.7 สวัสดีจร้า😁😋🍽️น่าทานมากจร้า.ส่งกำลังใจนะจร้า
น่าทาน อะ
เก่งจัง
หน้ากินครับ
ดูแล้วหิวเลยครับ น่าอร่อยมากครับ
จร้าๆๆ🥰🥰
น่ากินต้องลองทำกินดูบ้างละครับ
ของโปรดเลยจ้า 💯
เพื่อนใหม่ติดตามและเป็นกำลังใจค่ะ
ว้าวๆๆๆ พรีเซ็นเก่งมากเลยค่ะ สำเนียงใต้น่าฟัง 👍😊❤
สบายดีมากินผัดสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศนำเป็นตาแซบแท้ครับ👍🤤🤤
👍😊💗💗
สวัสดีคับมารับชมมาให้กำลังใจคับน่าทานคับ🙏🤝🤝
👍
,😘😘😘😘😘😘
ตามมาเป็นกำลังใจให้คะน่ากินจังเลยกดติดตามให้แล้วนะคะ+1
น่ากินมากเลยครับ
สวัสดีค่ะ เก่งจังเลยค่ะ 👍👍👍