หมูสามชั้นผัดหน่อไม้เคยเค็ม เมนูพื้นบ้านพังงา ภูเก็ตหรอยแบบโก้จ้อง เคยเค็มจะเข้ากันกับหมูสามชั้น

#ไผ่รวก#ผัดเคยเค็ม#กะปิน้ำ#เคยฉลู#ผัดเคยเค็มหน่อไม้# หมูผัดเคยเค็ม ซึ่งใช้เนื้อหมูตรงสามชั้น เนื้อส่วนนี้จะนุ่มและติดมันนิดๆ นำมาผัดกับ "เคยเค็ม" ซึ่งเป็นสัตว์ทะเลตัวเล็กจิ๋วคล้ายกุ้ง มีมากแถบชายทะเลภาคใต้ นิยมนำมาหมักทำเป็นกะปิ มีกลิ่นหอมไม่คาว จะหมักสดๆไม่ตากเป็นอาหารพื้นเมืองในภาคใต้ หรือ กะปิน้ำ หรือ เคยฉลู หรือ เคยเค็ม โดยทำมาจาก กุ้ง ตัวเล็กๆ (ชาวใต้ เรียก "ตัวเคย")
แห้งจนเป็นกะปิ หน่อไม้หั่นเป็นเส้นๆ 1 ถ้วย หน่อไม้ดอง ไปแช่น้ำก่อน
2. หมูสามชั้น 300 กรัม
3. พริกขี้หนูแดงเม็ดใหญ่ ตามชอบ
4. กระเทียมสับหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ
5. เคยเค็ม 200 กรัม
6. น้ำตาลทราย 1+ ½ ช้อนชา
7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
9. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
สนุกกับการเรียนรู้ วัฒนธรรมประเพณีวัฒนธรรมภาคใต้ อาหารใต้

[@mahachaich4086]

สวัสสวัสดีคครับ คลิปใหม่ จะลง ทุกๆวันจันทร์และวันพฤหัสบดี ชม คลิปจบแล้วกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม คอมเม้น แล้วรอด้วยนะ เป็นกำลังใจให้ โกชิและน้องชม มาหาชัยชาแนล ขอบคุณมากๆ คับ

[@user-wo7cy3bo9o]

น่าทานมากๆ

[@noojunjow]

ทำกับข้าวเก่งและน่าอร่อยมากเลยค่ะ

[@สาวในพาแซ่บ]

ทำออกมาได้น่าทานมากๆค่ะพี่

[@NokNo.1]

น่าทานมากๆเลยครับ🤣🤣🤣

[@user-nt4in9ug3l]

น่ากิน มาก โก้จ้อง

[@user-pc2jf4rx4n]

น่ากินมากคับผม

[@sirinlifestyle7543]

ทำอาหารเก่งและน่ากินค่ะ

[@sombanna2647]

ทำออกมาได้น่าทานเลยครับ

[@nextgraphics7289]

หน้ากินครับ😉

[@niufinland]

แต่ชื่อก็อร่อยสุดสุด แล้วค่ะ นิว มาดูดว้ยคนค่ะ

[@user-tc9wp2ny6t]

สวัสดีค่ะมารับชมหมูสามชั้นผัดหน่อไม้วิธีขั้นตอนการผัดสุดยอดมากเลยทำกับข้าวได้มากอร่อยน่าอร่อยมากเลยค่ะ

[@TamwithiBanBanPhakinPhatheyw]

สวัสดีครับ ผัดหน่อไม่น่าทานมากๆครับผม