ขนมเอแคลร์/ชูครีม ไส้สังขยากาแฟ วิธีอบเอแคลร์หรือชูครีมไม่ให้ยุบ ขนมหวาน ครัวบ้านหนู

ขนมเอแคลร์ หรือขนมชูครีม สูตรเปลือกบางแป้งนุ่ม บอกวิธีสังเกตุอบยังไงไม่ให้ยุบ พร้อมแจกสูตรไส้สังขยากาแฟ เนื้อเนียนๆ หอมๆ
ส่วนผสมไส้ครีมคัสตาร์ด
ไข่แดง 1 ฟอง
นมจืด 100 มล.
กะทิ ตราอร่อยดี 150 มล.
น้ำตาลทราย 80 กรัม
แป้วกวนไส้/แป้งข้าวโพด 15 กรัม
ผงกาแฟสำเร็จรูป 1+1/2 ช้อนชา
้นยเค็ม 15 กรัม
ส่วนผสมเปลือกเอแคลร์
แป้งเค้ก 65 กรัม
น้ำ 120 กรัม
เนยเค็ม 55 กรัม
ไข่เบอร์2 2 ฟอง
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
หาซื้อวัตถุดิบและเครื่องมือที่ใช้ตามคลิปกดที่ลิ้งค์ด้านล่างค่ะ
หัวบีบไส้เอแคลร์ ราคา 9 บาท
shp.ee/h6f42at
แผ่นรองอบเคลือบเทฟลอน สีน้ำตาล Teflon ขนาดใหญ่ 40x60 cm.
shp.ee/9tmptbe
เครื่องชั่งดิจิตอล สูงสุด 10 กิโลกรัม ราคา 65 บาท
shp.ee/8k32g57
เครื่องชั่งดิจิตอล 1 ตำแหน่ง ราคา 89 บาท
shp.ee/gcgu8x9
เตรียมทุกอย่างให้พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลยจร้า
#ครัวบ้านหนู #ครัวบ้านๆอาหารทำกินเอง
ช่องทางติดต่องานหรือสอบถามพูดคุย
Fackbook Fanpage : / kruabaannoo

[@boonnumpadungroongruangkit4733]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณมากค่าา☺💕💕

[@user-mb4xp2hd8g]

สวัสดี​จร้า​หน้า​กิน​จัง​เลย​จร้า​👍🌹😘🙏

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณค่าาา

[@user-mc9hg9iw7o]

อยากทำอีกเเล้ว ดูเวลาทำง่ายเชียว 😊😊😊

[@KruaBaanNoo]

ลองดูนะคะ😊

[@peeyaichannel9923]

ขอบคุณผมวนไปดูสูตรการทำขนมของคุณของให้รวยๆขอบคุณที่แบ่งปันนะคับ..น่ากินมาก

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณค่ะ ลองทำทานดูนะคะ😊❤️❤️

[@pakasineeklaimala2327]

ได้ลองทำตามสูตรของครัวแม่หนูแล้วค่ะ อร่อยมากๆ ค่ะ แป้งเบางใส้สังขยากาแฟหอมมัน ขอบคุณนะคะ

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณมากๆเลยค่า เป็นกำลังที่ดีมากๆเลยค่ะ🥰🥰

[@aohkhasukon9992]

ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันอบได้มั้ยค่ะ

[@IFERNJI]

ใส่ตู้เย็น​จะเเข็ง​ไหมคะ

[@hansahansa8361]

ต้องการซื้อต้องทำยังไงคะติดต่อได้ยังไง

[@khowdr1859]

อธิบายได้เข้าใจง่ายค่ะ ขนมน่าทาน แต่ไม่มีหัวบีบแอร์แคร์ค่ะ มีแต่หัวบีบเค้กค่ะน่าจะได้แต่คงรูใหญ่😅

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณค่ะ ถ้าไม่มีหัวบีบแนะนำให้ใช้ตะเกียบแหย่ให้เป็นรูก่อน แล้วค่อยใส่ไส้ก็ได้ค่ะ 😊

[@khowdr1859]

@@KruaBaanNoo ขอบคุณมากค่ะ ไว้จะลองดูค่ะ เอ้อ อีกอย่างค่ะ ใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งกวนไส้ได้มั้ยคะ

[@karmaisacat9208]

ขนมอยู่ได้กี่วันคะ
และถ้าทำขาย ต้องแช่ตู้เย็นตลอดมั้ยคะ วางขายแบบไม่แช่ได้ไหม

[@user-sw3es8bi3v]

ขนมอยู่นอกตัวเย็นได้กี่วันค่ะ

[@user-ou2om6ut9t]

สอบถามเกี่ยวกับเตาอบหน่อยคะซื้อมาเค้ามีถาดรองมาให้เวลาเราอบขนมต่างๆเราต้องเอาถาดรองออกมั้ยคะ

[@KruaBaanNoo]

แนะนำเอาถาดดำออกค่ะ

[@user-cy8pz4or6m]

ทำเป็นทุกอย่างเลยรึขนม

[@KruaBaanNoo]

มาทำทานด้วยกันค่ะ😁😁😁

[@user-wo7lq8lj1k]

แล้วไม่ลุุดหรือค่ะ

[@somsrithongtara3531]

แป้งเค็กในคลิปยี่ห้ออะไรคะ

[@KruaBaanNoo]

มงกุฏม่วงค่ะ

[@user-wo7lq8lj1k]

ปากบีนไส้ใส่ยังไงค่ะ

[@KruaBaanNoo]

เอาใส่ในถุงบีบอีกอันค่ะ แล้วตัดปากถุงไส้แล้วใส่ซ้อนกันค่ะ