Ну прямо точь в точь и я так готовлю бриошь, кажется что на свою работу смотрела)). Красивое видео, прекрасный результат. Всем желающим советую у Вас учиться)
Шикарная бриошь, Эмма! Вы необычайно талантливы во всём за что берётесь делать, будь то пирожки, бриошь или рисунок. Великолепно!!! ПС Если будет желание, покажите пожалуйста ваши работы... ❤️
Спасибо огромное Вам за рецепт! Сегодня испекла эту булку. Бриошь получилась очень вкусная. Мякиш воздушный, ароматный, волокнистый, с хрустящей корочкой.
И Вам спасибо большое за отзыв!🌹Очень рада, что бриошь понравилась.❤️ На канале есть еще другие рецепты сдобных булочек👉🏻 Сдобные булочки на закваске th-cam.com/video/rRClaNZYqzk/w-d-xo.html Плюшки с сахаром на закваске th-cam.com/video/RuG28M4pSXc/w-d-xo.html Булочки (сконы) на закваске th-cam.com/video/QIy8qo4ddm4/w-d-xo.html Пасхальные булочки на закваске th-cam.com/video/8_tU1noXrYA/w-d-xo.html
Какая красивая бриошь! Очень аппетитная! Не терпится её испечь. Эмма, вы довольны этой формой?всё присматриваюсь к ней, она ещё для тостового хлеба. Вы ещё так здорово рисуете! Эта зарисовка очень здорово дополнила рецепт!
Очень хорошенькая бриошь получилась. Вы делаете все очень красиво. Спасибо. А если не ставить в холодильник, то сколько брожение и расстойки в тепле сколько займут времени?
Спасибо!❤️Брожение при комнатной температуре (25-27°) примерно 2 часа, расстойка 3-3,5 часа. До холодильника тесто липкое и мягкое, с холодным тестом конечно же проще работать.🌺
У Вас такие волшебные видео, пожалуйста, продолжайте снимать, не останавливайтесь❤❤❤ Я правильно поняла, что в этой великолепной бриоши использована обычная пшеничная закваска, а не Левито Мадре?
@@memisweetcream большое спасибо за ответ, результат очень впечатляет! Я то думала, что только ЛМ может так шикарно поднимать хлеб, какое счастье, что я ошибалась, потому что даже с обычной закваской я еще на Вы, а ЛМ так вообще побаиваюсь, кажется там что-то запредельно сложное🧐😅
Добрый день. Поставила опару на бриошь.😊. Подскажите пожалуйста Какой размер формы у вас? И где можно купить такую? Из какого она металла? Буду благодарна..
Ну прямо точь в точь и я так готовлю бриошь, кажется что на свою работу смотрела)). Красивое видео, прекрасный результат. Всем желающим советую у Вас учиться)
Большое спасибо!❤️🌺☺️
Очень приятное видео! Спасибо!
Благодарю!🌺
Как же красиво!!!!
💗🌸
Эмма, милая какая ты прелестная, спасибо за твои рецепты, все они прекрасные как ты.
Нара, спасибо большое!😘❤️ Мне очень приятно!🌹
Испекла ❤
Слов нет
Спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв! Очень рада, что бриошь понравилась♥️🌺
Просто шикарно, вот такое я люблю. Вы как всегда молодец.
Большое спасибо!🌾
Шикарная бриошь, Эмма!
Вы необычайно талантливы во всём за что берётесь делать, будь то пирожки, бриошь или рисунок. Великолепно!!!
ПС Если будет желание, покажите пожалуйста ваши работы... ❤️
Огромное спасибо, Марина!❤️ Мне очень-очень приятно!🌹
Спасибо большое за рецепт!♥️♥️♥️
Сегодня его испробовала. Результат превысил все ожидания.
Уже испекли, как здорово!❤️ Очень рада, что бриошь понравилась. Спасибо, что оставили отзыв, Татьяна🌹
Спасибо очень хотела испечь и искала рецепт и вот он !
Как хорошо) Пеките с удовольствием🌺
Спасибо огромное Вам за рецепт! Сегодня испекла эту булку. Бриошь получилась очень вкусная. Мякиш воздушный, ароматный, волокнистый, с хрустящей корочкой.
И Вам спасибо большое за отзыв!🌹Очень рада, что бриошь понравилась.❤️ На канале есть еще другие рецепты сдобных булочек👉🏻
Сдобные булочки на закваске
th-cam.com/video/rRClaNZYqzk/w-d-xo.html
Плюшки с сахаром на закваске
th-cam.com/video/RuG28M4pSXc/w-d-xo.html
Булочки (сконы) на закваске
th-cam.com/video/QIy8qo4ddm4/w-d-xo.html
Пасхальные булочки на закваске
th-cam.com/video/8_tU1noXrYA/w-d-xo.html
Какая красивая бриошь! Очень аппетитная! Не терпится её испечь. Эмма, вы довольны этой формой?всё присматриваюсь к ней, она ещё для тостового хлеба. Вы ещё так здорово рисуете! Эта зарисовка очень здорово дополнила рецепт!
Анна, спасибо огромное!❤️ Формой очень довольна, у нее еще и крышка есть. Выпечка буквально выпрыгивает из нее.
Получила огромное эстетическое удовольствие смотря Ваше видео! Начинаю готовить))
Пеките с удовольствием!🧡🌼
@@memisweetcream Спасибо большое!
Благодарю Вас за рецепт! Сохранила)
🌸💗
без всякого сомнения, булочки наивкуснейшие !🤪😍 💖
☺️❤️
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно!❤
Спасибо за отзыв♥️ Пеките с удовольствием!🌾
Сделаю бриошь! Уж красиво всё выглядит! Даже любопытно...
Пеките на здоровье!🌼
Очень хорошенькая бриошь получилась. Вы делаете все очень красиво. Спасибо. А если не ставить в холодильник, то сколько брожение и расстойки в тепле сколько займут времени?
Спасибо!❤️Брожение при комнатной температуре (25-27°) примерно 2 часа, расстойка 3-3,5 часа. До холодильника тесто липкое и мягкое, с холодным тестом конечно же проще работать.🌺
@@memisweetcream
Спасибо! 😊
умничка &🤩 художница
♥️🌹
Куда все смотрят лучше и не видела😊😊😊😊
Благодарю!❤️🌹
Какая прелесть, сегодня начну печь бриоши😅❤
Пеките на здоровье!🌸💗
У Вас такие волшебные видео, пожалуйста, продолжайте снимать, не останавливайтесь❤❤❤
Я правильно поняла, что в этой великолепной бриоши использована обычная пшеничная закваска, а не Левито Мадре?
Большое спасибо!❤️🌺 Да, использовала пшеничную закваску.🌾
@@memisweetcream большое спасибо за ответ, результат очень впечатляет! Я то думала, что только ЛМ может так шикарно поднимать хлеб, какое счастье, что я ошибалась, потому что даже с обычной закваской я еще на Вы, а ЛМ так вообще побаиваюсь, кажется там что-то запредельно сложное🧐😅
А можно приготовить на актиа
Вной закваске с холодильника
Конечно, только обязательно доведите ее до комнатной температуры, ну как обычно делаете😊
Эммочка, а какую марку муки вы используете для бриоши?
Макфа высший сорт.🌼🌾
@@memisweetcream Спасибо! 😊🌹
Не терпится приготовить
Добрый день. Поставила опару на бриошь.😊. Подскажите пожалуйста Какой размер формы у вас? И где можно купить такую? Из какого она металла? Буду благодарна..
Добрый день!🌸Размеры формы 21х12х11см 👉🏻www.wildberries.ru/catalog/27097526/detail.aspx?targetUrl=GP&size=62203110
Подскажите пожалуйста, как пересчитать закваску 100% в вашем рецепте на левито мадре, очень хочется испечь))))
В рецепте необходимо 120г опары 100% влажности. Нужно взять 90г освеженной закваски 50% влажности + 30г дополнительной воды. Дальше все по рецепту.
Благодарю)
Подскажите пожалуйста размеры вашей формы! ❤
21х12х11см.🌼
@@memisweetcream, большое спасибо!