วีดีโอ

Вечер добрый! Подскажите пожалуйста в этом хлебе можно заменить оливковое масло на растопленное сливочное ? Спасибо !

Здравствуйте, понравился рецепт. Скажите, если добавить грецкий орех, то в каком количестве можно, чтобы не переборщить? Благодарю🙏❤

Эмма, здравствуйте! С Наступающим Вас🎄🤗подскажите, пожалуйста, если мне необходимо, чтобы три штоллена получилось, все ингредиенты нужно на три умножить? И закваску, и яйца, правильно я понимаю? Буду признательна за ответ!

День добрый, скажите а пар не нужен с о бы питы печь ? Спасибо

с наступающим, вас ! добра и света, тепла и уюта, любви и надежды 🍾🎄✨✨💕

Эммочка, вы чудесница 😘😘😘

Произведение искусства, Вы просто волшебница! Видео просто восхитительны! Добра и счастья в Наступающем Году🎄🕊️🍊🥰

Спасибо, за рецепт ! Ваши видео великолепны ❤

Как всегда прекрасно! Будем готовить 😉🤗🎄❄️🍊 С Наступающим!

Как понять закваска 100% влажности ? Просто уже завтра будет готова закваска.

Подскажите пожалуйста, закваску для опары брать уже на пике активную или из холодильника?😊

Эмма, спасибо за предвкушение Нового года! Хожу по предновогодним ярмаркам и думаю:"А вдруг и Эмма здесь гуляет😊" .Пряники, елочные игрушки и подарки- маленький кусочек счастья! Обожаю Новый год, особенно подготовку к нему🎉. Вас, Эмма, от души поздравляю с наступающим Новым годом, вы желанный гость в моем доме. Желаю Вам крепкого здоровья и вашим родным , близким; пусть сбудутся ваши желания и планы в новом году! Ну и последний вопрос в уходящем году: на Ваш взгляд какой хлеб из ваших рецептов подходит для соленой рыбы, икры- куда же без них😅?

Эмма, вы перейдёте на рутуб? Где будут все ваши видео когда ютуб полностью закроют?..😢

какие красивенькие 😊 спасибо, Эммочка ! 💕

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, можно ли держать тесто больше 14ч в холодильнике? Например 16- 17? Повлияет ли это?

С удовольствием рекомендую, вкуснеечем на дрожах, благодарю.

Здравствуйте, а что будет с тестом, если оно постоит в холодильнике дольше? Примерно 16 часов. Т.к. Через 12 выпадает на рабочее время

Красота! Благодарю и желаю Вам и Вашей семье счастья, светлых праздников и добра🕊️❄️🎄🍊🌹🤗

Эмма, спасибо чудесную порцию новогодней атмосферы🎄 С наступающим Новым 2025 годом! 🥳 Продолжайте баловать нас и дальше вкусными рецептами и волшебными видео!❤

Добрый день, Эмма! Смотрю,как сказку в детстве,глаз не оторвать! Как всегда на Вашей кухне красота... Эмма! Ваши руки, к чему бы не прикасались- все превращают в шедевр! Спасибо за Ваш труд и вкусное видео! Всех благ Вам и Вашим близким ❤

Как всегда красота,спасибо за рецепт❤

В холодильник не ставить на расстойку?

Какая гармония!

Здравствуйте! У вас получились 4 батона. Значит вы приготовили опару 75 г×4=300 г опары? 7,5г соли ×4 и воды 7.5×4?

Спасибо, Эммочка ! как всегда, вкусно. пойду вытру слюни 😂😂😂💕

Скажите пожалуйста, а как же расстойка в холодильнике??? Ведь в тесте много ржаной муки, а ржаное тесто не ставят на холодную ферментацию. Даже боюсь делать.

Эмма, Ваши пряники чудесные! И думаю, что очень вкусные! Обязательно приготовлю! Но есть вопросы😊 Как долго тесто может ждать в холодильнике (помимо тех 2-х часов, о которых Вы сказали в видео)? Можно ли использовать в качестве начинки джем на агар-агаре? Большое спасибо!

Когда выпекаешь в духовке не нужно накрывать?

Добрый вечер, Эмма! Спасибо за прекрасное видео! Вкусно даже смотреть! Всех благ и процветания каналу ❤

Добрый день, Эмма! Испекла сдобный хлеб- аромат стоял на всю квартиру, для меня непривычный аромат😊! Была только мука второго сорта, но все получилось. Хлеб по вкусу и структуре напомнил мне кулич:). Хлеб вышел мелкопористый, нежный, слегка сладковатый с кислинкой, отлично режется на тонкие ломтики. Мне кажется, он очень будет хорош на бутерброды с икрой к празднику...Спасибо, Эмма, за такой опыт, всегда интересно пробовать что- то новое и необычное😊! Многие ваши рецепты у меня а ходу🎉!!!

Замечательный рецепт! Попробую обязательно! Хорошего дня, Эмма! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким ❤

Очень вкусный хлеб.❤

Здравствуйте, Эмма! Огромное спасибо Вам за рецепт штоллена. Я пыталась вывести к декабрю левито мадре, чтобы его испечь, но не удалось, не хочет закваска никак выводиться :) Радость моя была просто безмерной, когда нашла Ваш рецепт с закваской 100% гидратации, ведь интернет убедил меня, что только левито мадре может поднять это выпечку. Посоветуйте пожалуйста, в какой пропорции нужно покормить закваску, чтобы к утру, часов за 10 она созрела? И какая нужна в таком случае температура? Я очень люблю холодную долгую расстойку, но Вы пишите, что результат Вам не понравился, поэтому я хочу попробовать всё успеть в один день :) Спасибо ещё раз ❤️

здравствуйте!! яйцо с0 или с1??

Здравствуйте, очень понравились Ваши рецепты и видео. Спасибо Скажите, пожалуйста, чем смазывать пирожки для такого шикарного цвета) И не сильно тесто кислит при таких долгих расстройках) Спасибо

Наконец-то добралась до Вашего видеоролика. Как всегда сплошное наслаждение и спокойствие 🤍 Спасибо Вам, а я пошла добавлять масло в бриошь по Вашему рецепту, он идеальный 🥰

Обалдеть,какая красота,спасибо за рецепт,за вашу работу❤❤❤

Эмма, Ваши видео можно смотреть бесконечно. Они такие умиротворяющие. Подача рецептов, как всегда, замечательная! Всех благ Вам!.

Ох,какая красотааа! Благодарю за рецепт!

Эмма, спасибо за порцию праздничного настроения и умиротворения! Всегда с нетерпением жду новые рецепты! Очень люблю печь на закваске! Обязательно испеку хачапури! Спасибо за обзор красивой посуды!

Благодарю за рецепт, очень аппетитные хачапури, хочется попробовать 🔥💐🥰⚘💕

а можно всё приготовить с вечера и в холодильник, а утром испечь? булочки всё таки к завтраку нужны...

Спасибо огромное, такое удовольствие для души и очень подробный рецепт😍😍😍

Скажите пожалуйста а можно испечь в тот же день.

Покушать-то!

Добрый день, подскажите, а на ржаной закваске можно?

Здравствуйте, очень понравился рецепт. Хочу попробовать испечь. А можете написать в котором часу начинаете замес теста? Буду Вам благодарна за обратную связь. 🙏❤

Я просто сразу замешиваю тесто, кладу в форму и жду, пока поднимется. Без всех этих складываний и холодильника. В итоге такой же хлеб, как на видео и очень вкусный. А время меньше уходит.

Чудесное видео! Пряники- просто восторг! Спасибо! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Подскажите пожалуйста, такое маленькое количество соды для того чтобы на пряниках сохранился рисунок, правильно? Я сейчас испекла с большим количеством соды - форма шишки, их раздуло таааак , что больше похожи на мячики 😂