Ragù …il mio ragù
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- RAGÙ :
1 l di olio extravergine
4 kg di sedano carota cipolla tritati
200 g di sale grosso
3 cucchiai di zucchero
10 kg di carne macinata di cui 5 kg di manzo, 5 kg di maiale
500 g di pancetta macinata fresca
1,200 kg di Triplo concentrato di pomodoro
2 l di acqua circa

![ลองสั่งของจากแอพ temu ถูกจริงหรอ?? ( part : 1/2 ) [โกงไหมครับ ep.89 ] | DOM](http://i.ytimg.com/vi/RTcZSQTiDZw/mqdefault.jpg)
Sono un po' fuori dal coro... che ti apprezzo in tutto quel che cucini, lo immaginerai... ma voglio ringraziare te, come mamma! Che cucina con amore per i propri figli, che mentre ti dedichi a tutto ciò lo fai sorridente e felice! Le mamme di adesso con 1 figlio solo sono sempre imbronciate tra casa/cucina/figli/lavoro... grazie a te, vedo anche un messaggio positivo: le grandi famiglie sono faticose ma allegre! E poi mi piace che trovi il tempo per te stessa! Tango e palestra! Ti ammiro grande mamma!❤😘😘😘
Ciao Gabriella. Grazie delle belle parole. Tanti auguri di buone feste💖🎄💖
bravissima....complimenti per la ricetta(lò provata) , ovviamente complimenti per le bocce ❤
‘M😮😮
Da Napoletano, La ringrazio per aver definito come poetico il ragù che cuciniamo dalle mie parti.
2:00
Sicuramente la tua cucina, il tuo modo di descrivere queste meraviglie, le quantità che cucini, il fatto che hai una casa in campagna dove vivete in 10, a molte persone non piacerà, perché siamo in un mondo dove bisogna mostrare quello che gli altri vogliono, una bella casa una bella macchina un telefonino nuovo ogni mese vacanze faraoniche, non c'è posto per la semplicità, per l'amore.
Tu sei come me, semplicemente FIGLIA MOGLIE MAMMA E NONNA.
Grande Cristina continua così le tue ricette hanno una marcia in più, l'amore.
💖🙏💖
Scherzi????😅Io sbavo a guardare la sua cucina e la sua attrezzatura...🤣🤣🤣
Cristina sei cosi' brava e dolce nel parlare perche' tutto quello che tu prepari lo fai con amore non mi stanco mai di guardare le tue preparazioni .
👌D'ora in poi , questo farò, come ragù . Buon appetito a tutta la famiglia, di sicuro non mancheranno all appuntamento , tutti a tavola ci sono le tagliatelle al ragù ,Complimenti Cristina , brava di avere la famiglia unita , merito anche l'amore nel preparare questi piatti giusti , curati ! Brava ! Sei una vera Donna di famiglia ! Sei un esempio , in tutto !💕😘🤗⚘
Che crudeltà, vedere tutte queste bontà e non poterle mangiare!!! Sei veramente superlativa!❤
Che buono ! Comunque l approccio che hai con le persone e la tua disinvoltura fa la differenza! Complimenti davvero!
Cristina sono nuova nel tuo canale, ma io già ti adoro! Il tuo modo di raccontare le ricette è genuino e mette di buon umore! Grazie e ti mando un forte abbraccio 🤗
Sono 30 anni che provo ricette di ragù per ritrovare il sapore di quello che faceva mia nonna. Proverò anche la tua! Grazie per condividerla.
Cristina sei una VERA mamma e donna di casa ! Per me sei davvero meravigliosa nella semplicità delle tue delizie e del tuo stile di vita . MA VIVA DIO CHE ESISTONO ANCORA DONNE COME TE !!!!!!! un bacio grande grande ! Ti seguooooo !!!!!!
💖🙏💖
Adoro il ragù...ma non riesco mai a trovare il giusto pomodoro..proverò con il triplo concentrato...se lo trovo...😂
😁😁😁 Anche io sono romagnola e anche io faccio il ragù senza il vino da diversi anni👍🏼👍🏼... Però non ho mai provato a farlo solo con 🍅🍅🍅😉Proverò grazie 😊apprezzo moltissimo i tuoi consigli per facilitarsi la vita in cucina❤
Ciao,vedo per la prima volta il tuo canale 😄 fantastico!bello vedere come le famiglie di una volta belle numerose, complimenti
Bravissima.. Simpatica, semplice.. Che di dire di più... Mi sono appena iscritta.. Mi piacciono tanto i tuoi video... Seguirò con piacere ogni tua realizzazione... Complimenti
cara Cristina... non so qui a dirti quanto ti stimo... e non dare retta alle persone che ti dicono che hai una cucina in disordine! queste persone non sanno cosa significa amar cucinare... se ti piace cucinare la cucina si sporca e non riesci mai a tenerla in ordine... succede anche a me! voglio darti una dritta perché ho visto che fai un lavoro della madosca con tutta quella carne da dover chiedere aiuto agli altri quando hai bisogno di mantecare! praticamente io prendo una bacinella dove inserisco la carne cruda e la irroro con la parte di olio... poi con le mani la lavoro in modo da ungerla di olio e in questo modo ottengo un macinato unto... quando il trito di verdura è soffritto inserisco la carne e mi si sbriciola in automatico senza fare grandi fatiche basta una rimestata o due e oplà e il lavoro è fatto! provare per credere... ti ammiro molto cara Cristina sei una donna rara! 🖐️♥️😘
Grazie Elisabetta proverò sicuramente ottimo consiglio 🔝🔝🔝👍👍👍💖
Sono d'accordo con lei e solo invidia perche non tutti siamo portati a cuninare bene buon natale
Caspita ottima idea!
Grazie, mi hai fatto ricordare quando lavoravo nei ristoranti. Anch'io l'ho sempre fatto senza vino. Brava.
Ciao cristina,con oggi è la seconda volta che preparo il tuo ragù e devo dire che è eccezionale per bontà e per la procedura davvero semplificata.Anche io ho una famiglia numerosa e cerco sempre di cucinare bene, ma come dici tu senza troppe pippe! Grazie infinite per la simpatia e gli spunti che ci dai.😘
Cristina ho fatto tutto secondo i tuoi suggerimenti e abbiamo apprezzato molto. Grazie
Da poco ti seguo ma sei TOP!!
Scoperta per caso ma come cucini tu... N on ho visto nessuno, sei di grande ispirazione
Complimenti Cristina x quello che fai e ti dico che sei eccezionale 👏👏👏perdonami se ti dico che io solo a guardarti mi stanco 💪💪🤗sei davvero una forza della natura❤️👏👏👏💪
Spettacolare...veramente un super ragù. Da provare sicuramente
Anche io faccio il ragù come fai tu …due differenze :al posto della pancetta il pesto di salsiccia quando aggiungo l acqua rigorosamente calda ,mai fredda….sei una bella persona con una grande famiglia😊
Cara Cristina, stasera ho fatto il tuo ragù: uno SPETTACOLO. Grazie di cuore, l’idea delle verdure con il sale è ottima, si crea una specie di dado (simile al tuo 😊) che insaporisce alla grande. Fantastico, super bravissima ❤!
Bravissima Cristina ragu' eccezionale e che dire sei incredibile a cucinare queste enormi quantita' di ingredienti 😍
Quando vedo i tuoi video, sento pure i profumi😋😋😋😋
Complimenti sei bravissima ti seguo sempre hai delle ricette alla portata di tutti
❤sei bravissima... farò tutte le tue ricette..mi fai venire voglia di cucinareun abbraccio ad una mamma unica e speciale
Sei un portento! Cio' che colpisce di più è la tua energia e la voglia di dare il meglio anche se si tratta di quantità elevate. Sono d'accordo con te sull'abitudine di macinare le carni da te per tanti motivi! A tal proposito volevo chiederti un consiglio su quale tritacarne orientarmi visto che ne ho una manuale e vorrei acquistarne uno elettrico. Ti ringrazio e complimenti per tutto quello che fai ( soprattutto il tango argentino!).
RBAYSALE Tritacarne Elettrico Professionale 4-IN-1 Tritacarne Kitchenaid con 3 Piastre di Macinazione in Acciaio Inossidabile, Attacco per Salsiccia e kubbe, 1200W Max per Macinazione Rapida amzn.eu/d/514nPHu
Questo è quello che ho io ho preso in Amazon la pagato circa 80 € e vado a Dio lo uso tantissimo 😘💖
@@cristinacamoranichiedo ... ma il macellaio ti taglia i pezzi davanti no?? Perché avere il tritacarne? Grazie
Sedano a parte " che non mi piace e nemmeno digerisco,ovviamente è mio personale pensiero" un vero spettacolo Signora Cristina.👍🏼
...mamma che spettacolo Cristina.....Complimenti 😋😋😋
😂 e' due giorni che non faccio piu' niente e guardo solo i Suoi video. Donna e cuoca meravigliosa! 😂
Anch'io sono molto coinvolta... Da pochissimi giorni seguo Cristina ... è così spontanea con una gestualità da donna che non ha paura di sporcarsi le mani ...
.....e oggi ho preparato la pasta con il pesto di fiori di zucca!!!!!!!!
Ti ho conosciuto da qualche giorno e debbo dire che hai un modo stupendo di presentare le tue ricette....sembra di stare con una sorella ( nel mio caso) che mi insegna a cucinare! Appena ho un po di tempo libero sto con te e guardo le tue ricette ! Grazie di essere come sei !
Grazie Agnese🎄💖🎄
Sono d'accordo auguri di buon natale
perche' non scrive che grazie ai talk show ha ripreso pentole e casseruole che aveva messo da parte perche' ormai il food con il telefono è comodissimo? peccato che non ha imparato nulla dalla sua esemplare nonna, ormai ricordata soltanto come custode ultime delle tradizioni di famiglia?, questa donna che lei gratifica, non fa altro che seguire quello che le è stato insegnato, nulla di piu' nulla di meno, vede qualche donna campana o del sud star a chiedere cose che chiunque nella mia regione conosce?
Grazie per la fantastica ricetta! Adesso lo faccio anch’io come lo fai tu! 🙏🍀
Mamma mia che bellezza, anche a me piace cucinare nelle pentole grandi, è da poco che ti seguo, ma mi piaci TANTISSIMO.
GRAZIE PER TUTTE LE RICETTE CHE MI DAI.
ANCHE A ME PIACE CUCINARE, MI PIACEREBBE MOLTO AVERTI COME AMICA, E SPERO CHE LE TUE TI APPREZZI O TANTISSIMO.
Impressionante.
I tuoi sono fortunati ad averti. Sembra che niente ti affatichi.
Una martire dei fornelli 😊
😂😂😂no martire no 😂😜💪💪💪🤗🤗🤗💖 comunque il segreto sta nel riuscire ad andare a ballare almeno una volta settimana😜
Fantastica, da sola fa il lavoro di 7, 8 persone con un'attrezzatura professionale. Quantità pazzesche, ma necessarie! I ragazzi che ha sono tanti e mangiano.
Chapeau!
V506
Seguirò le tue dritte, bravissima!👏👏👏👏
Spettacolare, proverò a farlo,ottimo per le tagliatelle,grazie mille
Ciao Cristina,da buona romagnola come te,ti seguo con molto piacere. Anche io nel ragù non metto vino e metto il concentrato di pomodoro come facevano la mia mamna e la mia nonna. Grazie di condividere con noi profumi e affetti di casa❤
Cara Cristina sto seguendo il video e mi sono fermata x scriverti .Faccio gli auguri di un buon anno e mi sono consolata sentendo i complimenti sul nostro ragù napoletano . Spesso io lo alterno con quello bolognese .( Naturalmente a modo mio .) Mia cognata abitava a S.Agata ,ha sposato un bolognese ." Siete persone ok ! Ti saluto e farò il tacchino.cosi b.giornata Patrizia
Wow che ragù... Bella la tua tecnica immagino il sapore😋😋
Fantastico il pedale per aprire il rubinetto dell'acqua 👍👍👋👋👋👋😘😘
Sei bravissima a cucinare ❤
Sei una donna straordinaria!! Starei ore ad ascoltarti!
Ciao,io abito a Padova,ti ho scoperto da pochissimo,mi sei simpatica,cucino con la tua stessa tecnica,il ragù lo faccio esattamente come lo fai tu,la rosolatura delle verdure e della carne è fondamentale,ciao
Pure io lo faccio così Jesolo" Veneto"
Spettacolare!!! Ha un aspetto magnifico,immagino il sapore😋bravissima!!!
Cristina pensavo che fosse un pezzo unico che macina sminuzza la verdura grattugia grana ,ti ringrazio sei sempre molto gentile ciao
Impressionante...e proprio una meraviglia...complimenti....
E impossibile se trovi triplo concentrato di pomodoro a ROMA...
GRAZIE
Sempre brava e sempre bella!
Ah quast se' che le' bon !! ❤ domani lo preparo anch'io 🎉 grande Cristina, viva la Romagna...e anche l'Emilia !!! Ciao
👏Cri.. bella la tua cucina.. e accessori 🤓🌸
Fantastico... fantastica persona che sei ❤️ una donna DOP 😂🥰🥰
Ciao Cristina complimenti per il tuo canale, per le tue ricette semplici a portata di tutti.Io pure ho una famiglia numerosa e cucino sempre con amore proprio come fai tu.Spesso mi domandano come faccio ad essere sempre iperattiva e a fare mille cose proprio come fai tu.Ci vuole passione e amore , quello che contraddistingue le persone speciali,vedo una parte di me quando cucini le ricette abbondanti ed è per questo che mi sono scritta al tuo canale.Io da buona Napoletana adoro le ricette XXL.Ti adoro 😍
💖👍meravigliosa Napoli….arrivo a fine mese.non vedo l’oraaaaaa 💖💖💖
Bravissima anch’io lo faccio così in forma ridotta ma buonissimo ❤
Cristina ..
.
Te lo diciamo tutti in coro .
SEI STUPENDA !!UNA VERA DONNA DI CASA ...E CHE DONNA 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🤗🤗🤗🤗🤗UN ABBRACCIO CARA CRISTINA 💜💜💜💜💜💜🧡🧡🧡💛💛💛💛💛💛💛💛💪💪💪💪💪💪SEI UNA VERA FORZA DELLA NATURA CREDIMI .
Ciao Paola. Un abbraccio💖💖💖
Brava Cristina, mi hai fatto venire l'acquolina in bocca ! Mamma mia !
Buongiorno Cristina il ragù l'ho fatto ha ragione è migliore in assoluto che io abbia fatto fino ad ora
Chapeau😊
Ciao Cristina l'ho già fatto due volte. Faccio 5kg. ed ho diviso le dosi per due. Le indicazioni che dai sono giustissime ed è evidente che è venuto buonissimo.
Ora voglio togliere un po di maiale e sostituirlo con un po di vitello per i gusti della mia famiglia ma per il resto 🔝.
Grazie di cuore per come generosamente dai consigli e buon natale a tutti voi ❤
👍🎄💖
Ottimo ragù bravissima, noi a Palermo lo facciamo proprio così
Buonasera signora Cristina allora ho fatto i cappelletti che peraltro mangeremo stasera, inoltre ho appena terminato di cucinare che utilizzerò per condire i cappelletti
Buona serata e ancora grazie per allietarci ogni volta
Ti seguo da poco, ma ho scoperto che facciamo il ragù uguale, io in dosi molto più piccole 😂 ma il procedimento identico 😊 complimenti fantastiche ricette
Comincio a pensare che 10 kg non siano troppi, la prima volta ho fatto un kilo, stavolta vado con tre. ( vivo da sola)🤪🤪🤪 e’ buono anche con parmigiano e taralli come spuntino!! poi digiunero’…davvero troppo buono! E stavolta mi faro’ macinare la carne!
Bella signora molto brava
Complimenti. Per un grande ragù strabiliante 😊❤
Fantastico ❤
Ciao Cristina, da noi nelle Marche si usa molto la noce moscata nel ragu' che ne pensi?
Brava complimenti lo farò e ti farò sapere ❤
Sei sempre spettacolare a presto con altre ricette 💕💕💕
Bellissimo commento cara Rossana.
.sai ...condivido in pieno ..!!!!!🥰🥰🥰🥰🥰
👍👏😋Complimenti,sicuramente buonissimo, hai mai provato a mettere anche le rigaglie di pollo?
Sì quando mi è capitato di averle sì
Deve essere davvero buono 😋😋
Io sono di Ferrara e lo faccio quasi come te (senza pancetta però ) non metto lo zucchero ma il latte
Proverò senza latte che forse lo rende troppo soft
Complimenti x tutte le tue ricette
Cristina il tuo ragù è spettacolare lo farò sicuramente, puoi farmi chiarezza su che tipo di pancetta stagionata ,semi stagionata o fresca,ti ringrazio ciao
Pancetta fresca, quella classica che si usa anche da fare in graticola. Io me la macino da sola, ma puoi prendere anche quella cubetti
Ciao sei bravissima e simpaticissima.
Un abbraccio
Cara Cristina anche io uso il concentrato di pomodoro per il ragù prima pero do una sfumata di vino rosso...ma la prox volta voglio provare cm lo fai tu👍
Lo proverò sicuramente anch'io ne ho cambiati tanti e anche da me in Piemonte si usa molto fwrlo col vino rosso ma voglio provare il tuo grazie mitica Cristina ❤
Spettacolo 👏👏👏
Cara Cristina, brava e simpatica, complimenti davvero! Ma, c'è un pane che si può fare con la planetaria che, non debba lievitare tantissimo?.. grazie molte ❤
Pane fatto in casa veloce pronto in poche ore e buonissimo
th-cam.com/video/0v5OIQ-6MIc/w-d-xo.html
Ma guarda un po', proprio ieri ho fatto il ragù ed oggi vedo questo video. Fantastica sincronicità 🤗 Anche io quando faccio il ragù ne faccio grandi quantità che poi congelo in sacchetti per la mia piccola famiglia: siamo due romagnoli trapiantati in Sardegna da ormai 13 anni ed ogni tanto (spesso) sentiamo il bisogno di ritrovare in nostri sapori. La mia ricetta è quella del ragù che faceva nonna Maria a Rontana, per me il migliore, forse anche perché mi ricorda lei. Io uso 3Kg di carne: 1 di manzo, 1 di maiale ed 1 di fegatini di pollo che cuocio prima di tritare con la mezzaluna (per evitare che faccia la pappa). Per prima cosa faccio rosolare le verdure, poi aggiungo il maiale e quando cambia colore metto il manzo; per ultimi aggiungo i fegatini tritati grossolanamente (mi piace ritrovarne i pezzetti). Anche io non uso il vino, perché mi piace di più anche visivamente. Poi aggiungo 100 gr di doppio (o triplo quando riesco a trovarlo) concentrato di pomodoro e 4 kg di passata di pomodoro e faccio prendere il bollore. Appena comincia a bollire aggiungo 120 gr di sale marino integrale di Sardegna, copro lasciando il cucchiaio di legno come fai tu, abbasso la fiamma al minimo (2 sull'induzione) e lascio cuocere mescolando ogni mezz'ora circa, per almeno 4 ore. Lascio riposare per tutta la notte ed al mattino riaccendo facendo riprendere il bollore e lasciando cuocere per altre 4 ore con la fiamma al minimo (in campagna lo facevamo con la stufa economica, mettendo il tegame sull'angolo sopra il forno). La prossima volta proverò anche io a mettere il sale direttamente sule verdure. Grazie per la dritta e per la tua bella energia 🥰🕉
👍👍👍🔝🔝🔝🔝💖💖💖
@@cristinacamorani buongiorno Cristina, rileggendo mi sono accorta di aver fatto un errore 😅 Sono 4 kg di passata, non 400 gr, quindi ho corretto 🤗
Quanta attenzione nei particolari spiegati! È un approccio che apprezzo molto, in questi tempi di mordi e fuggi.
💖🙏💖
Ciao Cristina e si e buono così il ragu anch'io lo faccio così.ma non so fare una cosa la padella valenciana..mi faresti ve dere come si fa.?..
Forse volevi dire paella?
Il ragù di casa nostra!❤❤❤
Finito adesso ill tuo ragu’ spettacolare!! Che buonooooo!
Yheaaa 👍👍👍🔝💖
Splendida persona,splendide ricette ,portatrice di amore.ciao grazie
Ciao Cristina io ogni anno mi faccio le bottiglie di sugo posso usare il mio ed eventualmente aggiungere il triplo concentrato e in quanta quantità? Grazie 😘 😘 😘
Guarda se hai il tuo passato di pomodoro io userei solo quello alla grande è molto più buono
Che meraviglia..tu mi prendi sempre per la gola.Volevo chiederti una ricetta che mangiai tanti anni fa in provincia di Napoli ed era buonissima...la genovese napoletana,Potresti darmi la ricetta?so ce è una preparazione lunghissima però è squisitaGrazie di cuore.
La genovese è un capolavoro della cucina italiana quando la faccio farò il video
Sei fantastica in cucina. Una curiosità. Quanto spendi al mese di spesa alimentare ? Grazie e scusa della curiosità. Ciao
Non saprei dipende … ma comunque tanto 😂🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Brava, fai venire l acquolina in bocca . Quando lo farò, naturalmente dose dimezzata, ti farò sapere❤
Cristina, leggo che ti dicono di accorciare i tempi perché parli troppo. Ed io ti scrivo di allungarli perché starei ore ad ascoltarti. Sei un pozzo di sapere che non ci basta mai. Bravissima 👏👏👏
💖🙏💖
Ciao cri mi stavo guardando il video x l’ennesima volta,mi farebbe piacere sapere cosa usi x tritacarne e verdure anche noi quando invito figli e nipoti siamo in 13 quindi grandi dosi ciao
Ciao. Allora per trita carne uso un trita carne normalissimo comprato in Internet e lo uso per tritare la carne quando faccio il ragù per tutte le polpette e per fare i passatelli in grande quantità.per le verdure tipo Julien uso un robot da cucina che ha un disco che mi fa alcuni tagli. Se invece ti interessano le marche ci guardo poi te le dico😘
Grazie per questa bella ricetta, una demanda : se diviso le proporziono per 3, devo fare cuocere anche di meno?..grazie mille
No le due ore del ragù almeno quelle ci vogliono
😘@@cristinacamorani
Grazie...
Sei meravigliosa un abbraccio🥰👐
Ciao Maria buon Natale🎄💖🎄
Mi dici come triti le verdure?
Hai fatto un video su come le prepari per il soffritto?
Grazie
Le ho trattate nel robot. Normalissimo robot da cucina
Sei bravissima ......🤩🤩🤩🤩
Ciao Cristina sei magica ,come avrei voluto essere tua amica vicina di casa,a me piace la semplicità sono nata in una famiglia di dieci persone , la mia mamma faceva il pasticcio con la pasta fatta in casa il sabato sera l'aiutavo a preparare x la domenica ,e te mi ricordi tutte queste emozioni ,che le famiglie di oggi ,nn sanno cosa vuol dire ,le ragazze di oggi nn vogliono sporcare la cucina ,io amo la mia cucina la scorco la pulisco ,mi stanco 🤦ma come te vedo la soddisfazione in tavola con la mia famiglia ,e mi fa stare bene 😘😜💪💪💪
Cara Cristina, io ho un problema x il ragù, il macinato non si sgrana molto facilmente, ho provato in molti modi ma tutto inutile. Ti prego di dirmi se possibile come potrei fare. GRAZIE MILLE se mi risponderai, ti ammiro molto...👏👏👏👍👍👍
Ciao Paola succede spesso con quello che si compra la miglior cosa è con un cucchiaio di legno quando inizia la rosolatura scomporlo e sbranarlo durante questa fase che è la migliore . Io ho risolto usando il trita carne mi compri pezzi di carne me la trito al momento è questo problema non c’è, ma capisco che con quello che si acquista un pochino c’è
@@cristinacamorani Grazie x avermi risposto, e complimenti per la tua cucina super accessoriata, mi piace molto.
Fantastica!! Provero’ senz’altro
Stupenda
Ciaoooo Cristina non sorprendi più con i tuoi quantitativi e proprio il ragù è un condimento che abbonda in tutte le case, io stranamente lo faccio grossimodo come te a differenza che verso la pancetta , che faccio rosolare , prima della carne e io poi aggiungo spezie che hai citato tu. Io poi lo metto da cado in vasi caldi che faccio bollire xqualche minuto con il loro coperchio a vite e li appoggio su un canovaccio rovesciati cosi si dovranno rafreddare. Risultato ottimo xché il ragù è sempre pronto!!!.Ciaoooo e complimenti x il grande lavoro che fai!!😘😘
🔝😘🔝
Sei bravissima
Ciao sei bravissima... una domanda se io uso invece la passata di pomodoro, in che quantita al posto del concentrato
Dipende sempre dalla quantità me ne serve abbastanza poi dovrei aggiungere anche un po’ d’acqua non troppa.ad esempio su 1 kg di carne ti ci vorranno tre bottiglie di passata. Comunque lo vedi anche tu la carne deve essere un po’ ricoperta per poi lasciarla bollire
Carissima o visto il video del ragù mi a incuriosito molto e visto che devo fare il ragù per mia nipote guardò il suo vide9 e vado a fare il ragù poi le saprò dire il risultato ciao ciao
10kg🤣🤣🤣🤣auguri ragu buonissimo complimenti brava cuoca e bellissima signora connubio romagnolo perfetto ciao🥰
Scusa Cristina ,ma cuanto ti basta cuesto ragù? Praticamente ogni cuanto lo fai ? Perché e un bel lavoro e ! Bravissima ,ciao,
Ma guarda dipende dai periodi.comunque non dura tanto, se poi si fanno le lasagne dura ancora meno. Buon Natale🎄💖🎄
Tutti abbiamo la nostra versione.
Io lo faccio per la mia famiglia perché io non mangio carne.
Io abbondo di spezie per non mettere pancetta e faccio bollire circa 1 ora perché le cotture lunghe sono indigeste. Buon ragù a tutti
Grazie mille 😘
Bravissima
Mi ha sempre affascinata la ricetta del ragù napoletano descritta nella commedia " sabato domenica e lunedì". Sarei curiosa di vedere quella ricetta realizzata da lei. Aggiungo che sono vegetariana ma il suo ragù lo guardo volentieri