Vegetable dressing for broth or roast

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  • เผยแพร่เมื่อ 10 มิ.ย. 2024
  • Vegetable dressing for broth or roast
    In a bowl, cut a kilo of mixed vegetables, celery, carrots and onions, into small cubes.
    A large pan, a little olive oil, the vegetables, salt, pepper, a bay leaf, a little rosemary and parsley.
    Cook for about 20 - 30 minutes, grind and put back in the pan.
    Add 200 grams of salt and cook for another 10 minutes.
    Spread on a baking sheet with parchment paper, and put to freeze for at least 12 hours.
    Cut into cubes and put back in the freezer in a tray with a lid.
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 1K

  • @RapaNello
    @RapaNello  2 ปีที่แล้ว +38

    LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO
    www.amazon.it/shop/rapanello

    • @carmencapitano6150
      @carmencapitano6150 2 ปีที่แล้ว +3

      buona sera, io ci avevo gia provato ma quando lo usavo non dava nessun sapore quindi ora vediamo cosi'...grazie

    • @rosacroce3875
      @rosacroce3875 2 ปีที่แล้ว +2

      Fatto il dato vegetale. Ottimo piaciuto molto grazie della rcetta😋

    • @ornellapigani5275
      @ornellapigani5275 2 ปีที่แล้ว +2

      Buongiorno a tutti,ho saltato per sbaglio , la seconda cottura, può essere questo il motivo per cui non si è congelato? è rimasto molle come appena messo in congelatore, grazie e buona giornata

    • @solyan6776
      @solyan6776 2 ปีที่แล้ว +2

      @@ornellapigani5275 intendi dopo aver messo il sale? lo hai congelato senza cuocerlo? puo' essere ma non so, mai congelato cibi con tanto sale... a meno che tu non abbia usato anche altri ingredienti che non congelano, oppure un olio che non congela

    • @gaetanaporpora4024
      @gaetanaporpora4024 ปีที่แล้ว +2

      @@solyan6776 È il sale che impedisce la congelazione completa.

  • @celestinastucchi8799
    @celestinastucchi8799 ปีที่แล้ว +4

    Sei bravo per cio' che riguarda le ricette ma avere un compagno come te non ci si annoia mai e la vita e' tutta un sorriso. COMPLIMENTI

  • @alessandrabilancini9137
    @alessandrabilancini9137 2 ปีที่แล้ว +65

    ...che dire, sei il marito che tutte vorremmo!😂😂😂😂 bravo Rapanellino💪

    • @RapaNello
      @RapaNello  2 ปีที่แล้ว +1

      😁😁👍

    • @rosyaruta3698
      @rosyaruta3698 ปีที่แล้ว +3

      Ahahahah viva la sincerità.....fortunata la 'lei' 😂😉👏👏

    • @giocondasofia6011
      @giocondasofia6011 ปีที่แล้ว +7

      Sono d'accordo, propongo la clonazione 😃

    • @AlbaCentroInfinito
      @AlbaCentroInfinito ปีที่แล้ว +1

      Si, si, daccordo, ma RapanellINO NON SE PO'... è un diminutivo non molto bello per un uomo!

    • @rosyaruta3698
      @rosyaruta3698 ปีที่แล้ว +1

      @@AlbaCentroInfinito 🙄🤔🤔😅

  • @gabrielladelogu1697
    @gabrielladelogu1697 ปีที่แล้ว +5

    Sono sempre l'80enne,vedova, sola, io faccio i dadi col minestrone(non inorridire!!) surgelato, finita la cottura, lo frullo, con quello ad immersione, poi lo mettro nei contenitori del ghiaccio. Ne riempio 4,metto in freezer e quando solidificano,li metto in una busta frigo, chiudo e rimetto in congelatore. Ogni notte:minestrina, 2 dadi, poi una robiola da 100g.o altro. Tre dita, orizzontali 😉, di vino, un kiwi e a letto. Con tablet, guardo un fim, o quel che mi piace. Poi spengo e ti guardo. Ora è l'1:10, e spengo. Tu sei già nel mondo dei sogni 😴😴😴. Grazie anche per la tua simpatia. Buongiorno 😉

    • @RapaNello
      @RapaNello  ปีที่แล้ว +1

      Io non dormo mai 😁😁👍👍

  • @ferdinandoceccato5207
    @ferdinandoceccato5207 ปีที่แล้ว +1

    Simpatica la musichetta di accompagnamento. GRAZIE ANCHE PER L'INFORMAZIONE SULL'ASPIRINA.

  • @luetachiacchiaretta4884
    @luetachiacchiaretta4884 ปีที่แล้ว +3

    Adoro le tue ricette ed il tuo buonumore! Bravissimo!👏👏👏🤗

  • @vivianacorbellaro8917
    @vivianacorbellaro8917 ปีที่แล้ว +3

    Ho trovato il vostro canale l'altro ieri e ho "bevuto" un sacco di vostri video...: SEMPLICEMENTE STRAORDINARI!!!! Ottima anche l'ironia, ingrediente ormai introvabile a questo mondo...BRAVI!!!! CONTINUATE COSÌ !!!!!!!

    • @RapaNello
      @RapaNello  ปีที่แล้ว +1

      Grazie Viviana 👍👍

  • @titar.1487
    @titar.1487 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo e simpatico lo farò!Grazie!

  • @solo010113
    @solo010113 ปีที่แล้ว +1

    ottimo video. chiaro ed essenziale. 😀😀😀

  • @brunabucci5590
    @brunabucci5590 ปีที่แล้ว +3

    Troppo forte Gabriele è un piacere vedere le tue ricette bei consigli e tanta simpatia

  • @mariaroda3473
    @mariaroda3473 2 ปีที่แล้ว +4

    Sempre molto chiaro chef Gabriele, grazie x queste ricette semplici e veloci, grazie x la simpatia, grazie x tutto insomma,sei da seguire sempre 😋🤗🤗🤗

    • @RapaNello
      @RapaNello  2 ปีที่แล้ว

      Ma prego 👍

  • @joswa1967
    @joswa1967 ปีที่แล้ว

    Che bravo!! Grazie mille per questa ricetta..

  • @user-rf6do8et1e
    @user-rf6do8et1e 8 หลายเดือนก่อน

    Sei molto bravo anche perché fai cose buone e semplici

  • @giulianobilione9653
    @giulianobilione9653 2 ปีที่แล้ว +3

    Ciao Gabriele, non ho mai comprato i dati perché sapevo che dentro c'erano schifezze, ora che posso farlo a casa trovo l'idea geniale e ti ringrazio tantissimo...la genuinità vince sempre! Buon fine settimana Chef e alla spassosa regista 🤣 per i fuori onda che ci regala, un grazie di cuore ❤

    • @RapaNello
      @RapaNello  2 ปีที่แล้ว

      e sono molto utili sai

  • @rosariagazzuolo7285
    @rosariagazzuolo7285 ปีที่แล้ว

    Soddisfatta grazie complimenti

  • @fina6989
    @fina6989 ปีที่แล้ว

    Bellissima idea!! Provo a farlo anch'io!! Grazie chef !❤️🥇❤️👏🏻👏🏻

  • @marisablaseotto5681
    @marisablaseotto5681 ปีที่แล้ว +3

    Ciao Gabriele quando ti vedo ti seguo sempre prima di tutto xche sei simpatico e poi spieghi molto bene e quello che fai io poi lo rifaccio ed è molto buono grazie ...grazie xle ricette bravissimo ciaooo

    • @RapaNello
      @RapaNello  ปีที่แล้ว

      Bravissima 👍

  • @dariof174
    @dariof174 ปีที่แล้ว +5

    Grazie Chef Gabriele, altro che Masterchef stitici, micragnosi, altezzosi e lunari...... hahahaha
    Scherzi a parte, adoro la tua cucina essenziale saporita e sanissima!!!
    Ottimi spunti con te! Grazie anche al tuo stile leggero e divertente, la cucina deve anche essere questo!
    Vi adoro!!!!

    • @RapaNello
      @RapaNello  ปีที่แล้ว

      😁😁👍👍👍

  • @MirellaDiFazio
    @MirellaDiFazio ปีที่แล้ว

    Buona sera 😘
    Molto interessante questo metodo, li farò così sani è genuini ...
    Fantastico✌ grazie mille ❤❤

  • @normapornaro4729
    @normapornaro4729 3 หลายเดือนก่อน

    Che bravo...un piacere ascoltarti

  • @carlacosco1098
    @carlacosco1098 2 ปีที่แล้ว +26

    GENTE ALLEGRA IL CIEL L'AIUTA. BRAVISSIMO CHEF, MI PIACE QUANDO SCHERZA CON SUA MOGLIE. COMPLIMENTI.

    • @RapaNello
      @RapaNello  2 ปีที่แล้ว +2

      Gentilissima

  • @blackmary2530
    @blackmary2530 2 ปีที่แล้ว +4

    Grazie chef Gabriele =) che bel dado vegetale. Quello che faccio io è diverso,ma farò questa ricetta d'ora in poi,e più semplice e con meeeeno sale. Che dici se aggiungo oki come conservante, sai da anche quel gusto di menta =))) scherzo .Un saluto a te e alla tua dolce metà.

  • @user-rv5jn9jw7i
    @user-rv5jn9jw7i 7 หลายเดือนก่อน

    Lo farò subito grazie mille ❤❤❤

  • @antonellacasati5328
    @antonellacasati5328 7 หลายเดือนก่อน

    Idea splendida.grazie

  • @annavirgilio4816
    @annavirgilio4816 2 ปีที่แล้ว +13

    E da un paio d'anni che lo faccio : ci vuole poco tempo e ne puoi fare da tenere per un pò di tempo. E tutta un'altra cosa rispetto a quello industriale: ha sapore e non lascia che pochissimo unto rispetto all'altro. Fatelo e nn comprerete più quelle schifezze.

    • @RapaNello
      @RapaNello  2 ปีที่แล้ว +1

      😁👍

    • @alomic8177
      @alomic8177 ปีที่แล้ว +1

      Lo faccio subito!

  • @mariaangelagullo1272
    @mariaangelagullo1272 ปีที่แล้ว +3

    Potresti fare anche un video per il brodo di carne? Grazie

  • @cesarinarossetti9272
    @cesarinarossetti9272 ปีที่แล้ว +1

    Li farò senz'altro. Bravissimo simpaticissimo, brava anche Beatrice.🤗🤗

    • @RapaNello
      @RapaNello  ปีที่แล้ว +1

      Gentilissima 👍😁

  • @annamariamarastoni3313
    @annamariamarastoni3313 2 ปีที่แล้ว

    Siete super simpatici!.... il dado, lo Proverò....!😋😊

  • @J2O38
    @J2O38 ปีที่แล้ว +5

    OMS lasciamola perdere che è meglio dai...

  • @iduemattacchioni4825
    @iduemattacchioni4825 10 หลายเดือนก่อน +1

    Spettacolare..... Altro che glutammato... Grazie mille Chef

  • @AlE-kw9dt
    @AlE-kw9dt ปีที่แล้ว +1

    Molto utile. Devo dire che ho provato tante tue ricette mi piacciono tanto e soprattutto mi rilassa tanto guardare i tuoi video a fine giornata

  • @Casa-dei
    @Casa-dei ปีที่แล้ว +1

    Fantastico, grazie 🙏

  • @marinicapetcu9145
    @marinicapetcu9145 2 ปีที่แล้ว

    Seguo con tanto entusiasmo e amore !Grazie !

  • @patriziastella3439
    @patriziastella3439 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo, e soprattutto molto chiaro e dettagliato i tuoi video!!!

  • @maricasavinelli5856
    @maricasavinelli5856 ปีที่แล้ว

    Beh.. che dire.. dado perfetto e sempre simpaticissimi.!👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳

  • @luisadapra2551
    @luisadapra2551 ปีที่แล้ว +1

    Super bravo Gabriele e grazie per questa bellissima idea

  • @padovanfranca
    @padovanfranca ปีที่แล้ว

    Super bravo!!!!💯🔝👏👏👏

  • @lourdessaragiotto5763
    @lourdessaragiotto5763 ปีที่แล้ว

    Gostei muito da receita, vou testar. Obrigada!

  • @leadetarantogunduz882
    @leadetarantogunduz882 ปีที่แล้ว

    Magnifica idea grazie sempre bravissimo!

  • @michelefusiello3053
    @michelefusiello3053 หลายเดือนก่อน

    Sei sempre straordinario nella tua semplicità e simpatia ci fai venir voglia di cucinare ti ammiro tanto caro fratello 🤷‍♀️🤗💋💝👍🌈

  • @nelumckenzie
    @nelumckenzie 6 หลายเดือนก่อน

    Siete splendidi 😅❤

  • @annasaviola6318
    @annasaviola6318 ปีที่แล้ว +1

    Grazie molto utile lo farò senz'altro 🙂

  • @danielaranocchiari9046
    @danielaranocchiari9046 9 หลายเดือนก่อน

    Graziee molto utile..lo farò

  • @annamariaguida1301
    @annamariaguida1301 ปีที่แล้ว

    Simpaticissimo !uno spettacolo bene continua cosi'!!!!!!!👌👍👏👏👏👏👏😊

  • @ombretta5147
    @ombretta5147 ปีที่แล้ว +1

    Grazie per la bella e rapida ricetta!👍👍👍👍♥️♥️♥️

  • @ermannagotti656
    @ermannagotti656 ปีที่แล้ว +1

    Grazieeee mille! Eccezionale!

  • @gabriellabrus3225
    @gabriellabrus3225 6 หลายเดือนก่อน +1

    Geniale!.....ma nello stesso tempo, semplice!

  • @robertacappellari4230
    @robertacappellari4230 ปีที่แล้ว +2

    Sei troppo forte fuori onda, grazie Gabriele e grazie anche a Beatrice 👏👍😘🎈🐾

  • @mariapaolaluci3665
    @mariapaolaluci3665 ปีที่แล้ว +1

    È un piacere ascoltare come spiega:bravissimo

  • @paolabernardini6938
    @paolabernardini6938 2 ปีที่แล้ว +1

    È una bella idea molto interessante e salutare assolutamente lo faccio grazie mille🙏😋

    • @RapaNello
      @RapaNello  2 ปีที่แล้ว

      Ma prego 👍😁

  • @lucianabaffa5069
    @lucianabaffa5069 7 หลายเดือนก่อน

    La semplicità e la trasparenza di Chef Gabriele, mi hanno tolto l'ansia di prestazione in cucina e poi riesco a fare tanti piatti in poco tempo come non mai!!!!!😮😊

  • @rosaliaterranova308
    @rosaliaterranova308 2 ปีที่แล้ว

    Grande chef, ottimo consiglio, lo farò senz'altro
    Almeno sai cosa c'è dentro. Siete simpaticissimi, buon fine settimana 🤗

  • @cartierasanfelice
    @cartierasanfelice ปีที่แล้ว

    Buona idea ,grazie gabriele😊

  • @marisacodispoti6616
    @marisacodispoti6616 2 ปีที่แล้ว +1

    I vostri fuori onda sono troppo spassosi, la ricetta è utilissima, anche le tue spiegazioni 👍👏👏💪

    • @RapaNello
      @RapaNello  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie Marisa 👍

  • @raffaellaragazzi5332
    @raffaellaragazzi5332 10 หลายเดือนก่อน

    Grazie ottima idea

  • @antoniasimonaciavarella3980
    @antoniasimonaciavarella3980 ปีที่แล้ว +1

    Bell'idea!!!👏👏👏👏 grazie rapanello 🤣🤣🤣🤣🤣😁😁

  • @linasciarrino3976
    @linasciarrino3976 ปีที่แล้ว

    Ciao, lo farò sicuramente. Grazie. Le tue ricette mi piacciono molto 👍

  • @marialuisaacquaroni6414
    @marialuisaacquaroni6414 ปีที่แล้ว +1

    Grazie è una magnifica idea
    ! Sono anni che non compero i dadi

  • @mariellalanza9480
    @mariellalanza9480 2 ปีที่แล้ว

    Simpaticcissimo'e bravissimo Gabriele. Grazie.😎

  • @granellodisale327
    @granellodisale327 ปีที่แล้ว

    Siete tanto simpatici!!
    Grazie

  • @annamariadurso1327
    @annamariadurso1327 ปีที่แล้ว

    Ottimo,grazie👍

  • @patriziametelli9971
    @patriziametelli9971 ปีที่แล้ว +1

    Bellissima idea li farò grazie

  • @annafatamorgana1226
    @annafatamorgana1226 ปีที่แล้ว +2

    Io vi adorooo... 😍😍😍😍Bellissima idea i dadi fatti in casa... E con voi la simpatia è assicurata 🫶🏼👍🏼👑👨🏻‍🍳🎥

  • @carmendelristoro374
    @carmendelristoro374 ปีที่แล้ว

    Formidabile❤ fa davvero venire voglia di fare anche perché oltre alla genuinità si sgombra il frigo ❤

  • @danielaallegri2422
    @danielaallegri2422 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti

  • @licagugoasa9631
    @licagugoasa9631 22 วันที่ผ่านมา

    Multumesc frumos pentru reteta

  • @patriziaformi3739
    @patriziaformi3739 2 ปีที่แล้ว +2

    Buongiorno caro il dado è proprio una bella ricettina da copiare subito sei sempre super bravissimo

  • @tinanucita5779
    @tinanucita5779 ปีที่แล้ว

    Ideona!!! Bravo Rapanello!!

  • @gael1969
    @gael1969 ปีที่แล้ว

    Bravissimi tutti e due...

  • @moniago9907
    @moniago9907 7 หลายเดือนก่อน

    Ciao..ci proverò...grazie

  • @vivianalombardi
    @vivianalombardi 5 หลายเดือนก่อน

    Grazie chef, non ti dai tante arie, ma sei un ottimo maestro di cucina 😊😊😊

  • @gildaadami-jp4en
    @gildaadami-jp4en 11 หลายเดือนก่อน +1

    Che meraviglia 😊

  • @monicacusmano3102
    @monicacusmano3102 ปีที่แล้ว +2

    Sei simpaticissimo!

  • @lindarossi985
    @lindarossi985 ปีที่แล้ว

    Bravissimo e divertente, rendi la cucina leggera in tutti i sensi ! Chi non vorrebbe un marito così! Complimenti !

  • @marilenafenara9479
    @marilenafenara9479 2 ปีที่แล้ว

    Ottima ricetta semplice e veloce grazie

  • @bootes7831
    @bootes7831 ปีที่แล้ว

    ottimo, è una idea eccellente

  • @valeriacai7129
    @valeriacai7129 ปีที่แล้ว +1

    Ottimo come sempre grazie per le ricette a portata di tutti che ci fai conoscere . A oresto

  • @ervanapellegrin3404
    @ervanapellegrin3404 8 หลายเดือนก่อน +1

    Sei simpaticissimo 😊

  • @annapaolapagano8792
    @annapaolapagano8792 4 หลายเดือนก่อน

    L ho fatto anch'io. Lo metto nel freezer e aspetto... ❤❤❤Grazie

  • @paolamartinotti6116
    @paolamartinotti6116 ปีที่แล้ว

    Sei bravissimo e troppo simpatico!😍
    Micio micio bau bau😀🥰
    Ti seguo sempre
    Grazie 🙏

  • @MaryAryes
    @MaryAryes 2 ปีที่แล้ว

    Grazie!...speravo nella ricetta giusta!....👏

  • @pinella4105
    @pinella4105 ปีที่แล้ว

    Bravissimo 😘spiegato da te è tutto più facile, lo farò senz'altro, grazieeee.... P. S. Fortunata tua moglie 😊😊😊

  • @user-yq1fk7dl6k
    @user-yq1fk7dl6k 7 หลายเดือนก่อน

    Favoloso, saporito

  • @catycatia9133
    @catycatia9133 4 หลายเดือนก่อน +2

    Sei super simpatico e top il migliore❤

  • @santaagosta8270
    @santaagosta8270 2 ปีที่แล้ว

    Grazie sei bravissimo, mi è piaciuto tanto il dato.

  • @sarac5904
    @sarac5904 2 ปีที่แล้ว

    Anche il dado!!👏👏👏 Grazie mille chef ❤️

  • @carmendelristoro374
    @carmendelristoro374 ปีที่แล้ว

    Simpaticissimo ed è bello vederla interagire con la moglie 👏 bravo 👏

    • @RapaNello
      @RapaNello  ปีที่แล้ว

      Grazie 🌻👍

  • @simonettagiupponi3815
    @simonettagiupponi3815 ปีที่แล้ว +1

    Appena sono in ferie verrà fatto, ottimo come sempre

  • @lorydasola5817
    @lorydasola5817 2 ปีที่แล้ว

    Buongiorno Chef, questa la trovo un'idea eccezionale. Bravissimi e sempre super simpatia, grazie 🤗👏🍀

    • @RapaNello
      @RapaNello  2 ปีที่แล้ว +1

      prego cara, ma sai come son comodi? 🤗

    • @lorydasola5817
      @lorydasola5817 2 ปีที่แล้ว

      @@RapaNello super comodi e buoni 💪

  • @nicoletamoise1612
    @nicoletamoise1612 7 หลายเดือนก่อน

    Sei bravissimo

  • @carmelapizzo9538
    @carmelapizzo9538 4 หลายเดือนก่อน

    Ti ho scoperto da poco..oramai seguo solo te !! Bravissimo pratico veloce risparmioso 💯

    • @RapaNello
      @RapaNello  4 หลายเดือนก่อน

      :)

  • @marialuciacozzo8699
    @marialuciacozzo8699 2 ปีที่แล้ว +2

    Grazie Gabriele penso proprio che lo farò . Buona serata.

  • @danielaorlandi3519
    @danielaorlandi3519 2 ปีที่แล้ว

    Grazie maestro Sei grande assolutamente esaustivo Grazie anche a Beatrice per i bellissimi filmati👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰

  • @giov3024
    @giov3024 ปีที่แล้ว

    Bravo, hai meritato l iscrizione.

  • @mariadigiugno1762
    @mariadigiugno1762 8 หลายเดือนก่อน

    Grazie Gabriele per avermi risposto, adesso
    sono più tranquilla!!!

  • @bruttina1949
    @bruttina1949 ปีที่แล้ว

    Ho tutte le verdure necessarie appena comperare domani mi faccio i dadi da sola 👌🏻 grazie per un’altra semplice e buona ricetta

  • @danielamessa3220
    @danielamessa3220 ปีที่แล้ว

    Buongiorno a tutti, sono anni che faccio il dado in casa e la ricetta che usavo mi piaceva, ma da quando ho provato la tua, mi piace molto di più! Grazie e buona domenica

  • @giovannarogato4622
    @giovannarogato4622 ปีที่แล้ว +2

    Che bravo! Mi viene voglia di cucinare!🤪

    • @RapaNello
      @RapaNello  ปีที่แล้ว

      Bene 😁😁👍

  • @francagironella3710
    @francagironella3710 2 ปีที่แล้ว

    L'ho fatto qualche volta.. proverò la tua ricetta. ..le tue sono sempre precise 👍

  • @angelaballardin5847
    @angelaballardin5847 2 ปีที่แล้ว

    bellissima idea, sempre grande un caro saluto👋👋😍