TAGLIATELLE Fatte in Casa con RAGÙ ALLA BOLOGNESE - La Ricetta ORIGINALE

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
  • Oggi preparo per voi la ricetta originale delle tagliatelle fatte in casa con ragù alla bolognese! Ho fatto la pasta fatta in casa e un buonissimo ragù con la carne macinata, la salsa di pomodoro ma soprattutto il latte a fine cottura. Un ragù buonissimo ma ancora più saporito con le tagliatelle preparate direttamente da voi. Credetemi che sarà ancora più soddisfacente quando assaggerete questo piatto internazionale, buon appetito a tutti!!
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    🔥 Ingredienti per il ragù alla bolognese:
    salsa di pomodoro
    vino bianco
    latte
    sedano
    carota
    cipolla
    400 gr di macinato bovino
    400 gr di macinato maiale
    pancetta tesa
    olio extravergine di oliva
    pepe nero
    200 gr di farina 00
    100 gr di farina di semola rimacinata
    3 uova
    parmigiano reggiano
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    #cheffranco #bolognese #ricetta

ความคิดเห็น • 158

  • @Mediatesproduction
    @Mediatesproduction 8 หลายเดือนก่อน +2

    Siete una bellissima famiglia, serena con tanto affetto tra di voi. COMPLIMENTI

  • @luisaiovane2835
    @luisaiovane2835 8 หลายเดือนก่อน +6

    Grande chef ottima ricetta buonissimo complimenti ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @massimilianopolimeno3036
    @massimilianopolimeno3036 8 หลายเดือนก่อน +3

    Grande chef mentre mangiavi mi emozionavo anche io che spettacolo

  • @AntonellaMasci-ms7bu
    @AntonellaMasci-ms7bu 4 หลายเดือนก่อน +1

    Sei unico bravo

  • @monicagiuliani5349
    @monicagiuliani5349 8 หลายเดือนก่อน +4

    Grandissimo Chef e grandissima bolognese!!

  • @PaolaRaia-m3j
    @PaolaRaia-m3j 8 หลายเดือนก่อน +4

    Bravissimo Chef Franco bellissima ricetta spettacolare❤

  • @giovannilupo4758
    @giovannilupo4758 8 หลายเดือนก่อน +1

    Questa io la considero... ARTE 🎨🖌

  • @vincenzotelemaco4546
    @vincenzotelemaco4546 8 หลายเดือนก่อน

    Ho appena mangiato, ma mi è venuta di nuovo fame, complimenti...number one.

  • @laviniadecillis840
    @laviniadecillis840 25 วันที่ผ่านมา

    Signor Franco non dia retta a nessuno lei è bravissimo e simpaticissimo

  • @antoniolamberti8492
    @antoniolamberti8492 8 หลายเดือนก่อน +1

    Grande Chef Franco sei bravissimo complimenti 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️

  • @ivanoiotti1635
    @ivanoiotti1635 8 หลายเดือนก่อน

    Mamma mia che fame, il profumo è arrivato fino a casa mia. Complimenti chef!

  • @robertomiglietta9520
    @robertomiglietta9520 2 หลายเดือนก่อน +1

    Bravo sono un sogno, di quei sogni delle mille e una notte

  • @pietrofortunato6421
    @pietrofortunato6421 8 หลายเดือนก่อน

    Anche io uso questa ricetta. Bolognese classica, quella vera. Bravo .

  • @Gabriel.antico76
    @Gabriel.antico76 8 หลายเดือนก่อน +1

    Grande chef mi rallegra sempre le giornate

  • @raffaelebeneduce2786
    @raffaelebeneduce2786 8 หลายเดือนก่อน

    Complimenti chef!! Sei un grande lavoratore oltre che un ottimo cuoco!!

  • @davideverdoliva9858
    @davideverdoliva9858 8 หลายเดือนก่อน

    Chef ormai non ho più parole e fatt nu piatt incredibil

  • @enricodellacalce7514
    @enricodellacalce7514 8 หลายเดือนก่อน +2

    Chef Franco sei una Eccezzionale Persona da un cuore d'oro

  • @ortensiarusso4610
    @ortensiarusso4610 8 หลายเดือนก่อน

    Complimenti per questo video .Io non sapevo del bicchiere di latte . Grazie mille

  • @sereazzurra
    @sereazzurra 8 หลายเดือนก่อน +11

    Rispettata la tradizione chef,vero che ci vuole il latte,ma io sapevo ci andasse anche una foglia di alloro nel ragù chef,cmq bravissimo,superinvitanti queste tagliatelle!😊

    • @d10s49
      @d10s49 8 หลายเดือนก่อน +2

      La foglia di Lauro si usa tra Rimini e Cattolica

    • @federicosetti6178
      @federicosetti6178 8 หลายเดือนก่อน

      ​@@d10s49cazzata.

  • @loredanamarra9679
    @loredanamarra9679 5 หลายเดือนก่อน

    Uno Spettacolo di bolognese DOC
    Grande Chef Frangoooooo ❤🎉

  • @carlaacconcia6095
    @carlaacconcia6095 8 หลายเดือนก่อน +1

    Bravissimo Chef Franco ❤

  • @giuseppetomaselli454
    @giuseppetomaselli454 8 หลายเดือนก่อน +3

    GRANDE CHEF , SEI GRANDISSIMO . UN PIATTO SEMPLICE MA BUONISSIMO CHE RISPECCHIA LA TRADIZIONE ITALIANA . TANTI SALUTI ❤️🤝

  • @sandrodefilippo2457
    @sandrodefilippo2457 8 หลายเดือนก่อน

    È sempre bello guardare i suoi video

  • @mariadicostanzo457
    @mariadicostanzo457 8 หลายเดือนก่อน

    Solo x la pasta fatta in casa voto 100

  • @massidew5654
    @massidew5654 8 หลายเดือนก่อน

    Grande chef! Si il latte.nu spettacolo.vi voglio bene

  • @Mary-ig5ig
    @Mary-ig5ig 8 หลายเดือนก่อน

    Grande chef Franco.inutile tante parole ma sei un grande

  • @Mediatesproduction
    @Mediatesproduction 8 หลายเดือนก่อน

    Ciao caro Franco, meravigliose le tue tagliatelle fatte da te, e sugo sembra strepitoso, bravissimo. Un bacio a voi tutti Briciola 😊

  • @vincenzo4091
    @vincenzo4091 8 หลายเดือนก่อน +3

    Bravo chef ❤

  • @davidelorini3257
    @davidelorini3257 8 หลายเดือนก่อน

    Sei bravissimo Chef Franco è super bellissima ricetta da spettacolare ❤💙❤💙

  • @RosaliaSoriente
    @RosaliaSoriente 8 หลายเดือนก่อน

    Buon pomeriggio Chef questo è buonissimo è un piatto che noi mangiamo soprattutto la domenica che a mio figlio piace tantissimo.... anch'io la faccio così....e anche le tagliatelle le faccio in casa ....bellissime un vero capolavoro quelle tagliatelle...il ragù è favoloso e delizioso e cosa dire la presentazione di questo piatto è da 10 complimenti Chef sei bravissimo

  • @mariadurzo5612
    @mariadurzo5612 8 หลายเดือนก่อน +1

    Bravo franco sei un grande cuoco ❤

  • @danilocolella7486
    @danilocolella7486 8 หลายเดือนก่อน

    COMPLIMENTI CHEF FRANCO HAI FATTO UNAMERAVIGLIOSA RICETTA SEI UN GRANDE

  • @alessandrino97
    @alessandrino97 8 หลายเดือนก่อน +2

    Chef Franco sei eccezionale ❤️

  • @antoniob_9
    @antoniob_9 8 หลายเดือนก่อน

    Chef Frá, sei sempre il numero 1! Simm e chiú fort ☝🏼

  • @mattew40
    @mattew40 8 หลายเดือนก่อน +1

    Sei un grande chef

  • @andrearenatozagni7595
    @andrearenatozagni7595 29 วันที่ผ่านมา

    Il ragù bolognese è tutta un'altra cosa. Ma sicuramente anche questo è buono.

  • @filomenaminagentile5124
    @filomenaminagentile5124 6 หลายเดือนก่อน

    L importante è il finale.....che mi sembra mooooolto buono!

  • @raffaelinho626
    @raffaelinho626 8 หลายเดือนก่อน

    chef, oltre la sua famiglia, chi apprezza di più la sua cucina secondo me è Mya 🤣😍😍😍

  • @rosagioiella2581
    @rosagioiella2581 8 หลายเดือนก่อน

    Non sapevo del latte però sono curiosa ma li devo fare ti seguo sempre, ua che bel piatto 👏❤

  • @edoardoemartina8428
    @edoardoemartina8428 8 หลายเดือนก่อน +1

    Sei un grande chef❤, vengo a mangiare a casa tua questa tagliatella stellare. Bravissimo Franco.

  • @robbe88100
    @robbe88100 8 หลายเดือนก่อน

    Ciao chef sei grande!!❤

  • @tiziana-e8j
    @tiziana-e8j 8 หลายเดือนก่อน

    sai cucinare benissimo chef la faro anche io questa ricetta

  • @nonpraevalebuntfratellojoseph
    @nonpraevalebuntfratellojoseph 8 หลายเดือนก่อน

    Spettacolare!!!! Sei il numero Uno

  • @thegug2447
    @thegug2447 8 หลายเดือนก่อน

    Chef lei è troppo bravo complimenti

  • @maxfavilino799
    @maxfavilino799 8 หลายเดือนก่อน

    Bellissima persona. Grande uomo.

  • @naples9662
    @naples9662 8 หลายเดือนก่อน

    ho il desiderio di assaggiare un tuo piatto grande chef franco...
    invitatemi a casa vostra😭😭❤️

  • @DomenicoRomano-f2y
    @DomenicoRomano-f2y 8 หลายเดือนก่อน

    Bravissimo

  • @headlesshorsemannn540
    @headlesshorsemannn540 8 หลายเดือนก่อน

    Chef sei il migliore ❤

  • @Momo-ss1rp
    @Momo-ss1rp 8 หลายเดือนก่อน

    Piatto Meraviglioso😍

  • @giuseppeusa1410
    @giuseppeusa1410 2 หลายเดือนก่อน

    bravissimo

  • @antonioraso9777
    @antonioraso9777 8 หลายเดือนก่อน

    Domenica le faccio grande Franco mi veniva voglia di mangiarla quando le stavi a preparare ciao forza Juve

  • @ciroiacone6370
    @ciroiacone6370 8 หลายเดือนก่อน

    Fortissimo Chef. Che piatto ❤

  • @antonellagentile1733
    @antonellagentile1733 8 หลายเดือนก่อน

    Ciao chef Frango domenica la farò così e troppo buona e bella che bontà 👍👍👍sei sempre più bravo chef ciao da Antonella di Napoli 😘😘😘

  • @monicagiuliani5349
    @monicagiuliani5349 8 หลายเดือนก่อน +1

    Fine ricetta 👏👏👏👏👏👏

  • @domenicostella9498
    @domenicostella9498 8 หลายเดือนก่อน

    Complimenti sei unico ❤

  • @Ilbhy
    @Ilbhy 8 หลายเดือนก่อน +4

    Le consiglio le tagliatelle alla neroazzurra

    • @carmelocampisi6690
      @carmelocampisi6690 8 หลายเดือนก่อน +1

      #marcovinci2799 sono indigeste per lui 😂🎉 o lo sono state
      #ForzaInterSempre

    • @cheffranco
      @cheffranco  8 หลายเดือนก่อน

      Rubata

  • @Stefanovaloroso
    @Stefanovaloroso 8 หลายเดือนก่อน

    Troppo forte, sei un grande!

  • @NoraEnnajemi
    @NoraEnnajemi 8 หลายเดือนก่อน

    Mi fai venire fame

  • @marcoarpaia3277
    @marcoarpaia3277 8 หลายเดือนก่อน +1

    Grande Chef Franco💙

  • @LuigiPalma8951
    @LuigiPalma8951 8 หลายเดือนก่อน

    Grande ricetta complimentoni sempre forza napoli ottima ricetta 👍

  • @thomaszentilin7433
    @thomaszentilin7433 8 หลายเดือนก่อน +1

    Grande chef❤

  • @antoninofrenda2128
    @antoninofrenda2128 8 หลายเดือนก่อน

    Chef numero 1

  • @CANALE.19
    @CANALE.19 8 หลายเดือนก่อน

    SEI UN GRANDE!!! ❤

  • @marcoumbro8193
    @marcoumbro8193 8 หลายเดือนก่อน

    Grande chef💫

  • @robertagrande2296
    @robertagrande2296 8 หลายเดือนก่อน

    Buonissimi😋

  • @antonioranieri7797
    @antonioranieri7797 8 หลายเดือนก่อน +1

    numero uno chef franco un bacio

  • @scrocchia91able
    @scrocchia91able 8 หลายเดือนก่อน

    Grande Chef!!! ❤

  • @ErnestoCorreale
    @ErnestoCorreale 8 หลายเดือนก่อน +1

    GRANDE CHEF.❤

  • @toninodanese8452
    @toninodanese8452 7 หลายเดือนก่อน

    Salve Franco, sono un seguace entusiasta del tuo canale. Sei semplice e diretto e il gusto non manca mai nei tuoi piatti. Mi permetto di notare, però ,un dettaglio (magari sbaglio): la carne, che io sappia, dovrebbe rosolare un po’ di più per perdere il sangue e non avere un colore ancora rossastro prima di essere sfumata con l’alcool che deve andar via tutto per evitare acidità, e poi incorporare la salsa (che ha già acido)…magari sbaglio io, o ho viso male, ma nonna non raccomandava altro. Forse ho visto male io o era per esigenze di video!!! Unico appunto. Senza polemica! Il resto e il risultato (almeno visivo, perché non ho il piacere del sapore) come sempre spettacolari! Un abbraccio e continua per la tua strada! GRANDE!

  • @Sambnelcuore
    @Sambnelcuore 8 หลายเดือนก่อน

    Grande mister sarri!! Mi hai fatto venire l acquolina in bocca

  • @lorenzoossola3514
    @lorenzoossola3514 8 หลายเดือนก่อน

    Bravo chef

  • @diegothelive
    @diegothelive 8 หลายเดือนก่อน

    Chef lei è un grande❤❤

  • @fedelelatronico9980
    @fedelelatronico9980 8 หลายเดือนก่อน

    Complimenti chef Franco

  • @gennaropaduano4971
    @gennaropaduano4971 8 หลายเดือนก่อน +1

    Buongiorno si Gruoss Chef Franco tanti saluti da Gennaro Paduano cantante Napoletano di Torre Annunziata 😂❤

  • @ernestovitiello6909
    @ernestovitiello6909 8 หลายเดือนก่อน

    Grande chef 💪

  • @Massimo-rj5sl
    @Massimo-rj5sl 8 หลายเดือนก่อน

    Chef Franco …numero uno

  • @latavernadeibrigantiamalfi6501
    @latavernadeibrigantiamalfi6501 8 หลายเดือนก่อน

    Complimenti Franco. A Bologna usano la panna . Un abbraccio 👏👏👏

  • @mariogranese4818
    @mariogranese4818 8 หลายเดือนก่อน

    Chef, un'altra delle vostre prelibatezze. Però mo dovete farvi regalare una spatola x raccogliere I triti. Che spettacolo!!!

  • @Roberto-it2tg
    @Roberto-it2tg 8 หลายเดือนก่อน

    Complimenti per piatti che fai sei davvero molto bravo, secondo me dovresti aprire un ristorante avresti molti clienti, fortunato chi mangia le tue ricette!!

  • @luisamaya3352
    @luisamaya3352 8 หลายเดือนก่อน

    E vabbè ma tu si brav ❤

  • @angelopreite9870
    @angelopreite9870 8 หลายเดือนก่อน

    Ciao carissimo Chef Franco , hai fatto un opera d’arte, grande , comunque io come già ti ho detto sono Juventino dopo stasera Juve Empoli Partie io non me ne vedo più , pensiamo a noi piuttosto che a loro che è tutto falso , forza chef Franco sei grande , saluti da Zurigo Angelo 👋🏻👍🏻

  • @gaetanomorello9643
    @gaetanomorello9643 8 หลายเดือนก่อน

    Bravissimo chef Franco

  • @danielebianconero
    @danielebianconero 8 หลายเดือนก่อน

    Sempre il top

  • @percozzo
    @percozzo 8 หลายเดือนก่อน

    Grande chef. Ma nella prossima ricetta puoi fare la pasta panna e prosciutto. ❤❤❤❤ . ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ .

  • @lestoriedimamma
    @lestoriedimamma 8 หลายเดือนก่อน

    e che belleza....

  • @Enzo_vfp
    @Enzo_vfp 8 หลายเดือนก่อน

    Chef Franco complimenti per tutta la dedizione che ci hai messo è venuto un piatto fantastico complimenti complimenti complimenti con il cuore

  • @massimokerkeni6123
    @massimokerkeni6123 8 หลายเดือนก่อน

    Top chef 😊

  • @mirkobusetti6624
    @mirkobusetti6624 8 หลายเดือนก่อน

    Bello sto piatto, complimenti.
    Il piatto ideale per festeggiare la vittoria della Supercoppa 😅

  • @francescofranco6441
    @francescofranco6441 8 หลายเดือนก่อน

    Ottime chef

  • @91PIO
    @91PIO 8 หลายเดือนก่อน

    Chef cia magnamm ❤❤❤

  • @samuelestigliano7933
    @samuelestigliano7933 8 หลายเดือนก่อน

    simm e chiu fort 🍐

  • @danielealfonsi3295
    @danielealfonsi3295 8 หลายเดือนก่อน +1

    Aprire ristorante ke Chef franco simm e'chiu fort

  • @ricetteculinaria
    @ricetteculinaria 8 หลายเดือนก่อน

    Bravo Franco complimenti per tutto.. pero la bolognese non vuole tutta quella salsa... solo doppio concentrato e rodo di carne... che io sappia. Simpaticissimo!

  • @pasqualemartinelli4105
    @pasqualemartinelli4105 8 หลายเดือนก่อน

    simm...ovviamente the best

  • @VincenzoLobianco-gy2rn
    @VincenzoLobianco-gy2rn 8 หลายเดือนก่อน

    Chef un consiglio la pasta quando la fai quelle crepe non devono esserci pk l’impasto viene duro ,ps: sei troppo forte❤️

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 8 หลายเดือนก่อน

    È vero chef questa ricetta è depositata alla camera di commercio. Purtroppo sono sincera io preferisco il ragù napoletano. ❤👍👍👍👍👍Per le mie figlie bolognese.

  • @guidopennina8737
    @guidopennina8737 8 หลายเดือนก่อน

    Spettacolari 👏👏👏 ci vorrebbe proprio un bel piatto per cancellare gli orrori di Rapuano. Simm the best💙💙💙

    • @cheffranco
      @cheffranco  8 หลายเดือนก่อน

      Sempre simm the best!

  • @mauross5625
    @mauross5625 8 หลายเดือนก่อน

    Caro chef bravissimo, fidati, prova a metterci un chiodo di garofano, come anche prova nel ragù, massimo due se sono piccoli. Senti come esalta il sapore. Io la bolognese la faccio sempre il doppio…mezza la devo “assaggiare” con il pane…😂😂😂😂 La tagliatella è da invidiare 😊

  • @emanuelemanf957
    @emanuelemanf957 8 หลายเดือนก่อน

    💪🏼💪🏼

  • @mariamaione9519
    @mariamaione9519 8 หลายเดือนก่อน

    😍😍😍😍