Ragù alla Bolognese

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 เม.ย. 2021
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ความคิดเห็น • 233

  • @annamariacerchiari659
    @annamariacerchiari659 2 หลายเดือนก่อน +1

    quanto ho da imparare ..da questa meravigliosa cuoca!!! BRAVISSIMA!!!!!

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 3 ปีที่แล้ว +12

    Buongiorno Alessandra e Stefania il ragù è stato eseguito benissimo la spinsi non sbaglia mai una mossa in cucina ❤️ sei molto gentile e nostrana vi adoro ciaoooo 👏👏♥️♥️

  • @ritastotani7316
    @ritastotani7316 3 ปีที่แล้ว +2

    BUONGIORNO E BUONA PASQUA, grazie mille per questa ricetta sublime, un solletico per il palato gnam gnam, 🥰😜👍🌺💐🐣🤗

  • @alessandroverduci6673
    @alessandroverduci6673 ปีที่แล้ว +3

    Che brave. Che spettacolo. Ho già fame. Complimenti.

  • @joypolk3093
    @joypolk3093 ปีที่แล้ว +3

    Lovely! Great recipe❤️🤗🇺🇸

  • @immaferrara6153
    @immaferrara6153 3 ปีที่แล้ว +9

    Che buono il ragù fatto poi dalla Spinsi è il top. Che bella pentola 😍

  • @albacartolaro90
    @albacartolaro90 3 ปีที่แล้ว +4

    Fattoooooo!!!! Venuto una bomba, e voi siete magiche fantastiche inimitabili!!!!

  • @zvonimirskrtic9839
    @zvonimirskrtic9839 2 ปีที่แล้ว +5

    Bravissima Alessandra.... sempre con afeto 👍Te guardo tanti anni. Abito da Pola in Croazia..... Tanti saluti e boca lupo 🥰👍

  • @adaolimpio1731
    @adaolimpio1731 3 ปีที่แล้ว +1

    Buonissimo il ragù bravissime 😋🥰

  • @mariadaconceicaooliveiraca2423
    @mariadaconceicaooliveiraca2423 ปีที่แล้ว +5

    SEI BRAVI !!!

  • @mauriziocenere1531
    @mauriziocenere1531 หลายเดือนก่อน +2

    La vera ricetta è quella di Alessandra ❤❤❤❤

  • @mircagheduzzi8374
    @mircagheduzzi8374 3 ปีที่แล้ว +2

    Buooooongiornoo....buono!Tantissimi auguri di buona Pasqua a tutti voi 😃👏🏻👏🏻🕊🕊🕊

  • @ThemBEanss
    @ThemBEanss 3 ปีที่แล้ว +2

    The music and filming are 100 times better than videos from 2 months ago, bravo!

  • @claudiaiman4636
    @claudiaiman4636 3 ปีที่แล้ว +1

    Migliore ricetta in tutto TH-cam!

  • @annazi4827
    @annazi4827 2 ปีที่แล้ว +1

    Grande Alessandra brava nella spiegazione buon Ferragosto a te e a tutti voi in famiglia ❤❤❤🥰🥰

  • @Stefano1603
    @Stefano1603 ปีที่แล้ว +3

    Awesome ❤

  • @grimilde4138
    @grimilde4138 3 ปีที่แล้ว +1

    Siete favolose è c'è amore questo è famiglia grazie

  • @raglianteiberica866
    @raglianteiberica866 3 ปีที่แล้ว +2

    Buona Pasqua a tutti voi della VSB, con tutto il cuore, firmato Benedetta, vostra supersfegatata ed appassionata fan!!!!

  • @johnsmith-rs2vk
    @johnsmith-rs2vk ปีที่แล้ว +3

    OHOOOOOOOOOOOOOO ! GREAT STUFF LADIES .

  • @mariaritagirolami9321
    @mariaritagirolami9321 3 ปีที่แล้ว +1

    Auguri di buona Pasqua....siete splendide....🥰🥰🥰

  • @ermannagotti656
    @ermannagotti656 ปีที่แล้ว +1

    Grazie mille! Vi adoroooo!

  • @mariarosapredieri4755
    @mariarosapredieri4755 3 ปีที่แล้ว +1

    GRAZIE PER QUESTI VIDEO,VI ADORO BUONA PASQUA

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 3 ปีที่แล้ว +1

    Buona Pasqua a tutti voi.
    Grazie per la ricetta.

  • @rosannabarbieri5067
    @rosannabarbieri5067 3 ปีที่แล้ว +2

    Grande!👏👏👏👏👏👏

  • @lucianomoretti1301
    @lucianomoretti1301 2 ปีที่แล้ว

    Quanto siete belle voi due in Cucina!!

  • @silvanafrascarolo1991
    @silvanafrascarolo1991 ปีที่แล้ว +5

    Quante versioni ci sono per fare il ragù alla bolognese, quante scuole di pensiero, quale sarà la vera ricetta, io direi a sentimento quella della SPISNI

  • @paolarazzetti9639
    @paolarazzetti9639 3 ปีที่แล้ว +4

    Io vabbè c'ho proprio sempre una commozione a vedere questa sapienza e questa passione. Grazie 🙏

  • @liciasarda3625
    @liciasarda3625 2 ปีที่แล้ว +6

    Sei meravigliosa brava è simpaticissima 👍❤😘

  • @mariucciabaronchelli5012
    @mariucciabaronchelli5012 3 ปีที่แล้ว +2

    Siete meravigliose .. brave e simpatiche ciao ❤️❤️💪🏻💪🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹🌹🍀🍀

  • @Daniel-zr9xq
    @Daniel-zr9xq 2 ปีที่แล้ว

    Thank you ladies .

  • @vittoriadegennaro4953
    @vittoriadegennaro4953 3 ปีที่แล้ว +2

    Buonissimo brave e simpatiche 🥰 tanti auguri di buona Pasqua amiche mie ♥️♥️😘

  • @armandatarricone4746
    @armandatarricone4746 ปีที่แล้ว +10

    Speciale... Il ragù alla bolognese è la ricetta più buona della cucina italiana, d 60 anni lo faccio una volta la settimana, con le tagliatelle è divino. Bravissima a farcelo vedere

    • @lasenzanome
      @lasenzanome 9 หลายเดือนก่อน +2

      se lo fai come uesta ha ben poco del ragù alla bolognese

    • @ritadigennaro
      @ritadigennaro 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@lasenzanome verissimo buono ma non è la vera ricetta poi non vi va tutto quello strutto ma la pancetta

  • @mariagrimaldi5099
    @mariagrimaldi5099 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravissime🤗❤

  • @erikatattini4719
    @erikatattini4719 2 ปีที่แล้ว +1

    Siete fantastiche Alessandra spini Stefania

  • @stellalisi9879
    @stellalisi9879 2 ปีที่แล้ว +2

    Siete bravissime il ragù deve essere eccezionale

  • @cinziasivo6431
    @cinziasivo6431 2 ปีที่แล้ว +1

    spettacolare 😍👍

  • @graziellagarrone1192
    @graziellagarrone1192 3 ปีที่แล้ว

    Siete di una simpatia unica Buona Pasqua

  • @elisabettaannicchiarico5604
    @elisabettaannicchiarico5604 6 หลายเดือนก่อน +1

    Complimenti sei bravissima😘

  • @vivianacoloni2876
    @vivianacoloni2876 ปีที่แล้ว +5

    Ciao Alessandra che bello rivederti! Ti seguivo sempre alla prova del cuoco...brava e simpatica, complimenti anche a tua figlia.

    • @mariagrimm5652
      @mariagrimm5652 11 หลายเดือนก่อน

      Ciao Allesanda sei bravissima con tua figlia siete belli piacere vederti vorrei vederti al programma di Antonella grazie.

  • @danielamontalbano7513
    @danielamontalbano7513 2 ปีที่แล้ว +1

    😋😋😋😋 fantastico

  • @annatabellini9874
    @annatabellini9874 2 ปีที่แล้ว +1

    è buonissimo siete fantastiche Ciaoooo Anna

  • @losardonunzia2553
    @losardonunzia2553 ปีที่แล้ว +3

    Sei bravissima complimenti 😅

  • @fernandagnoatto1000
    @fernandagnoatto1000 3 ปีที่แล้ว

    Ciao e come sempre complimenti...auguro una Buona Pasqua

  • @paolabottazzi8693
    @paolabottazzi8693 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazieeeeee👏👏👏👏

  • @marcellasabatino3846
    @marcellasabatino3846 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie mille per la video ricetta, oggi ho ricevuto un bellissimo regalo. Vi abbraccio con affetto e vi auguro una buona Pasqua.

  • @lidiarappini3630
    @lidiarappini3630 3 ปีที่แล้ว

    Che regalo Spisni! Che regalo!

  • @annaborgogno8338
    @annaborgogno8338 3 ปีที่แล้ว +1

    Buongionooo, io sto preparando i cannelloni!!!speriamo bene...Auguri a voi sfogline e i piccoli di casaa
    ..Ulisse e Gaia.🐣🐣🐣🤩

  • @melloniangela3757
    @melloniangela3757 3 ปีที่แล้ว

    Ciao ragazze auguro una Santa Pasqua a tutta la famiglia e ai vostri futuri sfoglini 😘😘♥️♥️

  • @alessandromosca7879
    @alessandromosca7879 3 ปีที่แล้ว +1

    Meraviglioso

  • @ALLEPICOZZI
    @ALLEPICOZZI 3 ปีที่แล้ว

    Auguri ragazze!!!

  • @lorelladondi7196
    @lorelladondi7196 3 ปีที่แล้ว

    Buona Pasqua siete bravissime

  • @ecuador542
    @ecuador542 ปีที่แล้ว +1

    Mitica quella pesa di una precisione assurda! la nostra è quella della nonna, 👵 e funziona benissimo. Altro che quelle digitali! Saluti da Parma

  • @Lu19li62
    @Lu19li62 3 ปีที่แล้ว

    Che bontà!!!

  • @lthomazelli
    @lthomazelli 2 ปีที่แล้ว +1

    del Brasile, grazie mille

  • @rosyavigliano6816
    @rosyavigliano6816 3 ปีที่แล้ว

    Buona Pasqua a voi e alle amiche che seguono il vs canale. Vi adoriamo

  • @angelasalerno6961
    @angelasalerno6961 ปีที่แล้ว +1

    Che bella figlia ♥️, mi piace molto

  • @graziaruberti4826
    @graziaruberti4826 3 ปีที่แล้ว

    Ciao Alessandra e pure a la ragazza buona pasqua❤❤

  • @elenamarzelli2002
    @elenamarzelli2002 3 ปีที่แล้ว

    Ciao bellissime buona Pasqua a tutti voi

  • @meazagebrehiwot5600
    @meazagebrehiwot5600 3 ปีที่แล้ว

    Ciao sei bravissima

  • @ippolitaberti3035
    @ippolitaberti3035 3 ปีที่แล้ว +3

    Vi adoro ! Mi ricordate la mia nonna ! Stessi modi di fare, parlare, cucinare !!!! 💔eeeee di fare la sfoglia . Pazzesco !!!!! Era di Poggio Renatico .
    Vi abbraccio forte .

  • @caterinafantinel2738
    @caterinafantinel2738 2 ปีที่แล้ว

    Complimenti siete bellissime e meravigliose

  • @silvanalovera8027
    @silvanalovera8027 2 ปีที่แล้ว

    mamma mia Alessandra mi hai fatto venire fame,sei simpaticissima e pure la tua figliola

  • @francadecembrotto37
    @francadecembrotto37 3 ปีที่แล้ว

    Buona Pasqua 🐣🐣🌹🌹♥️♥️♥️♥️

  • @enzo3917
    @enzo3917 2 ปีที่แล้ว +38

    la mia versione da vecchio Bolognese ;metto olio d'oliva pancetta tritata ,quando e''rosolata aggiungo le verdure. soffriggo x 10 minuti circa.aggiungo il trito di manzo .che deve prendere un po' di rosolatura .vino rosso sfumare , e doppio concentrato .fuoco al minimo coperto x 4 ore a meta cottura un mestolo di brodo vegetale .se ci vuole .e tagliatelle fatte in casa .comunque e buona anche la vostra versione ogni casa a la sua ricetta e sono tutte buone brave e grazie

  • @micheledona9247
    @micheledona9247 2 ปีที่แล้ว

    Evviva l'esperienza...
    Incoraggio la gioventù!@

  • @jacopomalagoli
    @jacopomalagoli 3 ปีที่แล้ว

    Brave e simpatiche

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 3 ปีที่แล้ว +1

    Buona Pasqua a lei e alla sua bella figliola ❤️

  • @Lorena-cc6ep
    @Lorena-cc6ep 3 ปีที่แล้ว

    BUONA PASQUA cara Alessandra

  • @palmapica5224
    @palmapica5224 3 ปีที่แล้ว +5

    BUONA PASQUA A TUTTA LA FAMIGLIA 🐣🐣🌻

  • @johnsmith-rs2vk
    @johnsmith-rs2vk ปีที่แล้ว +2

    Mamas on the stove are the best !

  • @marinapisauri614
    @marinapisauri614 2 ปีที่แล้ว

    Brava

  • @lorenzadesimoni6198
    @lorenzadesimoni6198 3 ปีที่แล้ว

    Buona Pasqua donne! 🙋🌄🏡🐣🐥🍀

  • @luciaingrao9873
    @luciaingrao9873 3 ปีที่แล้ว

    Buona Pasqua 🐣🐣🇫🇷🇮🇪

  • @mariabicchierini5554
    @mariabicchierini5554 3 ปีที่แล้ว

    Buona Pasqua a tutta la famiglia 🥫🍝🥧

  • @giulianastocchi8410
    @giulianastocchi8410 3 ปีที่แล้ว

    👏👏👏

  • @danielamazza5775
    @danielamazza5775 2 ปีที่แล้ว

    Brava e grazie per tutti i consigli.
    Purtroppo non ho il recipiente di coccio, se lo metto in uno di ghisa va bene lo stesso?
    Grazie in anticipo, tanto sò che mi risponderai, tesoro!!
    Un bacione grande a queste splendide signore!!😘😘

  • @stefanozingrillo8461
    @stefanozingrillo8461 3 ปีที่แล้ว +2

    Imperatrix Coquinariorum!!!
    La parte del sangue di mio Bisnonno Materno, di San Giovanni in Persiceto, guardava la ricetta, godeva e ribolliva... :-D

  • @guadalupecarreno5097
    @guadalupecarreno5097 3 ปีที่แล้ว

    Buena salsa

  • @mariacucina
    @mariacucina 3 ปีที่แล้ว

    Buono

  • @gianbattistaformica4822
    @gianbattistaformica4822 3 ปีที่แล้ว +1

    Mia moglie usa il vino bianco e lo fa cuocere per 3 ore. Grazie ❤️

  • @rominazambito9958
    @rominazambito9958 3 ปีที่แล้ว +3

    Signora Spisni mi piace perché quando cucina lo fa senza pietà 😂

  • @luciadigiannantonio8986
    @luciadigiannantonio8986 2 ปีที่แล้ว

    Al posto dello strutto posso usare il burro? Grazie Chef! Sei. GRANDE!!!!!!👏👏

    • @luciadigiannantonio8986
      @luciadigiannantonio8986 2 ปีที่แล้ว

      @@LaSpisni e allora non lo metterò nemmeno io!! Sei la
      Numero 1!!! 👏👏👏👏👏👏

  • @ERIKATATTINI
    @ERIKATATTINI 3 หลายเดือนก่อน +2

    🥕🥕🥕🥕🥕

  • @manuele2562
    @manuele2562 3 ปีที่แล้ว +1

    Dev'essere buonissimo...al va zo ban cumpagna un maruchen a nadel!!! Buona Pasqua a tutti

  • @simonettaleoni1740
    @simonettaleoni1740 2 ปีที่แล้ว +1

    Carissime la carne così detta cartella non so come si chiama a Roma. Potresti spiegarmi quale parte della mucca si riferisce. Grazie un abbraccio

  • @marcopuggelli6123
    @marcopuggelli6123 3 ปีที่แล้ว

    BUONA PASQUA belle, brave e simpatiche Signore. Il ragù proprio come lo faccio io solo che invece dello strutto uso l olio evo e se ce le ho anche qualche frattaglina di coniglio tritata. Lo faccio per Pasquetta. Domani Pasqua assolutamente brodo di gallina.

  • @carmenmartucci4429
    @carmenmartucci4429 ปีที่แล้ว +2

    ❤👏👏👏🌹🌹👫👋

  • @silvanaciceri6546
    @silvanaciceri6546 ปีที่แล้ว +2

    ma x fare il ragu' bisogna pesare sedano carota cipolla????

  • @jazzista88
    @jazzista88 3 ปีที่แล้ว +2

    Sssoccia con lo strutto non l'ho mai fatto, ci proverò subito ! Domanda, secondo voi serve alla fine un goccio di latte ? A me capita di metterlo a volte 😃

    • @jazzista88
      @jazzista88 3 ปีที่แล้ว

      @@LaSpisni grazie!

  • @patriziaspanu2759
    @patriziaspanu2759 3 ปีที่แล้ว +6

    Bellissimo sentire la tua mamma quando ti chiama cocca😊😘❤

    • @crocenicotra3948
      @crocenicotra3948 3 ปีที่แล้ว +1

      Siete simpaticissimi vi guardo sempre e imparo delle cose nuove io sono Siciliana Agrigento

    • @crocenicotra3948
      @crocenicotra3948 3 ปีที่แล้ว +1

      Se mi salutate mi fa piacere

    • @bonaconsasandra3176
      @bonaconsasandra3176 2 ปีที่แล้ว

      @@crocenicotra3948 ¹

  • @ERIKATATTINI
    @ERIKATATTINI 3 หลายเดือนก่อน +2

    🧅🧅🧅🧅🧅🧅sei brava a fare il ragù alla bolognese

  • @grandebue5049
    @grandebue5049 2 ปีที่แล้ว

    Un generale!

  • @Windom81
    @Windom81 6 หลายเดือนก่อน +1

    Buongiorno, ma lo strutto è davvero preferibile all'olio di oliva? Dà effettivamente un tocco di sapore in più? Grazie mille per la ricetta

    • @LaSpisni
      @LaSpisni  6 หลายเดือนก่อน

      Ciao, prova e poi mi dici ☺️

  • @kaffee2010
    @kaffee2010 3 ปีที่แล้ว +3

    Dato che io faccio quel che mi pare, come da sacri insegnamenti, non mi piacciono le pentole di coccio, mi piace l’alluminio🤣
    E fino a che non è troppo caldo sulla stufa, non sul gas😂
    Un saluto, grazie😁

  • @nadiasiligoni1563
    @nadiasiligoni1563 3 ปีที่แล้ว +6

    Anch'io lo faccio così però metto l'olio extravergine e la carne metà di marzo e metà di maiale e mi viene da premio oscar, sono tantissimi anni che cucino e di esperienza ne ho.. Mia nonna che era di Reggio Emilia invece della passata metteva il concentrato e faceva la sfoglia come nessuno, quando tirava la sfoglia il cerchio che faceva era perfetto, uguale la mia mamma! manzo, non marzo ho sbagliato a scrivere.

  • @bdb-music1608
    @bdb-music1608 3 ปีที่แล้ว +6

    Salto di qualità del canale anche come musica, grafica e montaggio. Molto bene (certo che alla Spisni le quantità che mette Stefania non vanno mai bene :-D Sarà mica sua madre?)

  • @vincenzocalvio1
    @vincenzocalvio1 2 ปีที่แล้ว

    Grazie. Ho una domanda: noce moscata e latte? Ci vanno?

  • @annamariadigregorio4754
    @annamariadigregorio4754 3 ปีที่แล้ว

    Il ragù è spettacolare...che ricordi mi fate venire, adesso che vivo in Abruzzo

  • @silvanafrascarolo1991
    @silvanafrascarolo1991 ปีที่แล้ว +2

    La pancetta non si mette in questa versione?

    • @LaSpisni
      @LaSpisni  ปีที่แล้ว +1

      Ciao cara, io non la metto 😊😊

  • @luisacasolari6390
    @luisacasolari6390 3 ปีที่แล้ว +8

    Ciao 👋 siete speciali... cosa ne pensate del fatto di usare come taglio di carne 🥩 la cartella ? L’ho imparato dalla mia mamma.. 👏👏💪💪 bellissimo quello che fate 🤗😋😋

    • @pierinadibenedetto693
      @pierinadibenedetto693 2 ปีที่แล้ว

      Come?
      I I mu

    • @luciamassarotto1101
      @luciamassarotto1101 2 ปีที่แล้ว

      Che parte e la cartella, sono di Padova e quindi potrebbe avere un altro nome. Grazie x la risposta buona serata

    • @massimosi553
      @massimosi553 2 ปีที่แล้ว

      Ma infatti lo dicono che usano anche la cartella

    • @luciamassarotto1101
      @luciamassarotto1101 2 ปีที่แล้ว

      Volevo sapere che parte era la cartella, e ho saputo che a Padova è il tasto ossia la pancia.

    • @luisacasolari6390
      @luisacasolari6390 2 ปีที่แล้ว

      @@luciamassarotto1101 esatto proprio la pancia.. perché è più saporita 😋😋👋👋