ชิกเกนนักเก็ต | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 03-10-21)

#ชิกเกนนักเก็ต เมนูของว่างทานเล่น เด็กกินได้ ผู้ใหญ่ยิ่งชอบ สูตรแป้ง ไข่ เกล็ด คือชุบแป้ง ชุบไข่ ชุบเกล็ดขนมปัง คลุกเพิ่มด้วยคอร์นเฟลกส์ช่วยให้นักเก็ตไก่กรอบนอก นุ่มใน ทานง่าย แน่นไปด้วยเนื้อไก่เน้นๆ หอมกลิ่นกระเทียม กลมกล่อมด้วยเกลือพริกไทย จิ้มกับซอสมะเขือเทศเคียงผักสลัดช่วยตัดเลี่ยนเข้ากันมากๆครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ไก่บด (อก, สะโพก)
- เกล็ดขนมปังป่น
- ไข่ไก่
- พริกไทยป่น
- ผงกระเทียม
- เกลือ
- คอร์นเฟลกส์
- น้ำมันรำข้าว
- น้ำเปล่า
- ผักสลัด
- ซอสมะเขือเทศ
วิธีทำ
- นำเนื้อไก่บด โรยด้วยผงกระเทียม พริกไทยป่น เกลือ นวดให้เหนียวเข้ากัน
- แป้งสาลีผสมพริกไทยป่น เกลือ กระเทียมผง คนให้เข้ากัน
- นำเกล็ดขนมปังป่น กระเทียมผง คอนเฟลก คลุกให้เข้ากัน
- ตอกไข่ใส่ชาม น้ำเปล่าเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน
- น้ำมันรำข้าวทาที่มือ ปั้นไก่บดเป็นก้อนกลม แผ่เป็นก้อนแบน
- ชุบแป้งสาลี บีบให้แน่นปั้นกลมให้เป็นทรง
- ได้ตามจำนวนที่ต้องการก็นำไปชุบไข่ให้ทั่วแล้วคลุกเกล็ดขนมปังป่นกับคอนเฟลกให้ทั่ว
- ชุบแป้งจนครบตามจำนวน โรยตบท้ายด้วยเกล็ดขนมปังที่คลุกคอนเฟลก
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว นำมันเริ่มร้อนก็นำนักเก็ตไก่ลงทอด
- ทอดไฟเบาให้นักเก็ตไก่สุกเหลืองกรอบ ได้ที่ก็ตักขึ้นซับน้ำมัน
- จัดใส่จานเสิร์ฟคู่ผักสลัดและซอสมะเขือเทศ พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai. .
Line : @yordchefthai

[@orathaijim7330]

ยอดเยี่ยมค่ะเชพ

[@maikamaika6221]

สวัสดีคะ่เชพติดตามเชพมาตลอดเลยคะ่เปิดร้านอาหารไทยในญี่ปุ่นมาดูเชพและเอามาดัดแปลงทำอาหารขายให้ดีากเลยคะ่ขอบคุณมากเลยคะ่ที่เอาอาหารดีๆๆๆมาบอกต่อตลอดเลยคะ่ชอบมากเลยคะ่ดูเชพทำอาหารสะอาดเรียบรอ้ยใด้ดีมากเลยคะ่สมกับเป็นเชฟไทยเยี่ยมยอกจริงๆๆเลยคะ่ขอให้เชพทำอาหารไทยออกมาเยอะๆๆเลยคะ่ขอบคุณมากๆๆเลยคะ่

[@jutamasnitnoi6094]

สุดยอดเลยค่ะเมนูนี้

[@ploydara3159]

😅🙏🙏จอบคุณค่ะ💝💝💐🙏

[@ctchais8419]

โปรฯ

[@PenpichayaRenumarn]

ไม่ทราบมีสูตรนักแกต สำหรับคนแพ้แป้งสาลีไหมคะ

[@mgangaa7405]

แพ้เหมือนกันเลยค่ะ จะมีเกล็ดขนมปังที่ทำจากแป้งข้าวพื้นบ้านขายอยู่ค่ะ สำหรับคนแพ้top8 ในshopeeก็มีค่ะ

[@yeszweet7409]

รบกวนอัตราส่วนผสมเครื่องปรุงคะ

[@user-rr4ir8vn1y]

I'm coming chapel weather