刺身盛り合わせの綺麗に見せる切り方、盛り付け方

今回は刺身盛り合わせの作り方を紹介します。
刺身盛り合わせの綺麗に見せる切り方、盛り方
のポイントがありますので参考にしてもらえた
ら嬉しいです♬
このチャンネルでは
魚捌く、鮨、刺身に特化した調理&料理を誰で
も簡単に再現できるを幅広く紹介していきます。
美味しく見せる、綺麗に見せるポイントなども
解説していますので気に入ったら
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• 刺身盛り合わせの綺麗に見せる切り方、盛り付け方
●平造りの4大ポイント
①身幅を揃える
②量目を一定にする
③頭を揃える
④切り角を立てる
●大葉・刺身の切身の向きを一定にする。
初めて刺身盛り合わせを作る方でもポイント
さえおさえれば直ぐに習得出来ると思います♪
　
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●魚屋みねｃｈ
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[@vinsantos3462]

very nice video. I am glad to discover your channel. Keep it up.

[@ch-pz4so]

Thank you for watching my videos.
I have created a new channel to post my videos.
I have pasted the URL of the new channel in the overview section.
Please come visit us!😊

[@wonderworld8447]

美味しそう❤

[@xy-vx-vs8-xxxx]

【花鳥風月】✨✨✨✨
処処折々、何処を見ても完璧な盛り合わせでした。
1:17は刺身の切り方が、やっと分かりました
長く切りたい時の切り方も詳しく教えてくれませんか？
中とろ切り方間違いと他米ありましたが
筋目に交差するのは蛇腹切りなので間違いではないのでは？
蛇腹嫌う人は筋目クロスは批判しますが
私はとろはズバリ蛇腹にしたいので筋目クロスで切るのが好きですが…
その辺詳しく教えて下さい
私は刺身を切ることは素人なので…

[@ch-pz4so]

花鳥風月さん
コメントありがとうございます♬
もっと勉強して誰でも分かりやすい動画投稿
頑張ります

[@まさこた桜猫2魂]

中トロの切る目が違っていると思いますが、いかがでしょうか？

[@ch-pz4so]

おぉ～気づきました。
切る目が違ってますね笑
ご指摘ありがとうございます🙏

[@박부장티비]

영상 잘 봤어요 맛있게 보이네요

[@ch-pz4so]

기쁜 댓글 감사합니다

[@宥閎程]

排列集中不侷促保留白少部分

[@ch-pz4so]

You saw the video.
Thank you.