Yeonsky
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그라탕 도피누아 - 프랑스의 맛없없 국민 가정식
오랜만입니다.
오늘은 Gratin Dauphinois 그라탕 도피누아라는 음식을 가지고 와봤습니다.
그라탕 도피누아는 프로방스 내륙 지역(옛 도피네 지방)의 전통 요리로 감자를 자작한 우유-크림에 익혀 먹는 음식입니다.
마트에서 전자렌지 즉석식품으로도 나올정도로 프랑스 전역에서 대중적인 음식이고 재료와 조리법도 간단하기 때문에 제가 직원식사로 많이 만들던 음식입니다.
맛있게 드세요!
-감자 350g
버터 10g
마늘 3g
크림 50g
우유 120g
소금 4g
후추 1g
Kevin MacLeod의 Gymnopedie No 2에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. creativecommons.org/licenses/by/4.0/
출처: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100786
아티스트: incompetech.com/
มุมมอง: 1 751

วีดีโอ

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ความคิดเห็น

  • @lovyoois
    @lovyoois 3 วันที่ผ่านมา

    반가워요!!! 이제 보았네요 이직을 축하드려요~~❤ 바쁘신중에도 잊지않으시고 쉽고 간단한 프랑스음식 잘배우고 갑니다^^ 바이~~행복한 여름 보내세요~~

  • @user-gn7fb7fl7c
    @user-gn7fb7fl7c 5 วันที่ผ่านมา

    글을 배우다 말았나 반말을 찍찍하네

  • @user-om6gb3qx8h
    @user-om6gb3qx8h 8 วันที่ผ่านมา

    처음부터반말이야 너는아웃

  • @Helloworld-ps3qd
    @Helloworld-ps3qd 9 วันที่ผ่านมา

    안녕하세여 오랜만이에요 예전에 자주 해먹던 요리의 영상이 내려갔는데ㅠㅠ 이유가 뭘까여? 닭다리살 덮밥이었습니다 그거 진짜 맛있었는데….

  • @yonkimkor
    @yonkimkor 9 วันที่ผ่านมา

    연스카이님.. 혹시 프랑스는 지금 나무 손잡이 칼 써도 뭐라고 안 하나요? EU 보건법때문에 가능하면 플라스틱이나 연스카이님 토지로같이 올스테인리스칼을 쓰라고 해서요.. 제발, 칼가방 업데이트 영상 해주세요.. 🙏🏻🙏🏻

  • @denada0718
    @denada0718 13 วันที่ผ่านมา

    랩에서 유해 물질이 나오는데..

  • @user-de3iu2yo6x
    @user-de3iu2yo6x 16 วันที่ผ่านมา

    우연히 메쉬드 포테이토 찾아 보다가 들렸는데 영상 너무 좋네요. 혼자 자취방에서 해먹어 봐도 무리 없어요. 다 먹고살자고 하는 일인데 맛있는 거 하나 더 알려주셔서 삶이 윤택해졌습니다!!

  • @user-es2xb9np7n
    @user-es2xb9np7n 18 วันที่ผ่านมา

    작은칼 너무 이쁜데요? 브랜드 알수있을까요?

  • @eden7330
    @eden7330 25 วันที่ผ่านมา

    선생님 다음 영상 언제 올라오나요😊 여름음식 한 번 보여주세요 :)

  • @user-gk6mp4rf4c
    @user-gk6mp4rf4c 26 วันที่ผ่านมา

    설명 고마워요^^

  • @seanielee7023
    @seanielee7023 26 วันที่ผ่านมา

    Jamais aggresser 배워감

  • @user-gl4uh7po5q
    @user-gl4uh7po5q 29 วันที่ผ่านมา

    3스타 축하드려요~ 군단장 급이네요🎉

  • @juabak83
    @juabak83 29 วันที่ผ่านมา

    대박👍👍👍 생크림없이 우유로만할수있네!! 설탕빼고해서 애들해줘도되겠다

  • @solariss_
    @solariss_ หลายเดือนก่อน

    토치가 없으면 오븐 기능으로 가능할까요?👀

  • @인대
    @인대 หลายเดือนก่อน

    와 이런 채널을 이제야 알게된게 너무 후회되네요.. 조리사 꿈꾸는 학생으로서 열심히 시청 중입니다!

  • @Daoriee
    @Daoriee หลายเดือนก่อน

    너무 맛있어 보인다..🤤🌽💛

  • @peterj-uk8hs
    @peterj-uk8hs หลายเดือนก่อน

  • @alexintheland8745
    @alexintheland8745 หลายเดือนก่อน

    캐나다에서 요리기초와 기본을 배우고 왔는데, 프랑스 요리와 밀접한 상관관계가 있다는걸 진짜로 느꼈어요. 좋은 가르침 감사합니다.

  • @edieart00
    @edieart00 หลายเดือนก่อน

    순간 초반에 옥수수가 완성된 크림브륄레인줄 알고 엄청나다고 생각했네요 ㅋㅋㅋㅋ

  • @jwlim3161
    @jwlim3161 หลายเดือนก่อน

    계절감 담은 콩요리 해주세요!!

  • @jwlim3161
    @jwlim3161 หลายเดือนก่อน

    오 수줍은 쇼츠도전♡

  • @user-nc3vt9oc3q
    @user-nc3vt9oc3q หลายเดือนก่อน

    귀여운 쇼츠네요 ㅎㅎ 맛있어보입니다😁

    • @Yeonsky
      @Yeonsky หลายเดือนก่อน

      항상 좋은 반응 감사합니다 ㅎㅎ

  • @junseokim7533
    @junseokim7533 หลายเดือนก่อน

    맛있겠다 헉헉

    • @Yeonsky
      @Yeonsky หลายเดือนก่อน

      정말 맛있게먹었답니다

  • @harenzes
    @harenzes หลายเดือนก่อน

    군침이 도네요:)

    • @Yeonsky
      @Yeonsky หลายเดือนก่อน

      ㅎㅎ 쉬우니까 해보셔요!

  • @user-mx7ux1jv4k
    @user-mx7ux1jv4k หลายเดือนก่อน

    와~ 이렇게 오래 전 영상을 이제야 보다니... 그런데 왜케 매력적인지... 영상도, 슈트루델 만드는 것도, 말투도, 수줍은 듯 할 말 다하는 소년의 빵을 대하는 태도도... 할미 애독자가 홀딱 반했어요~ 😍👍👏

    • @Yeonsky
      @Yeonsky หลายเดือนก่อน

      재밌게 봐주셔서 정말감사합니다 ㅎㅎ 예전 영상이 뭔가 어색하고수줍은 느낌이 강하죠 ㅎㅎ 너무 느슨하고 재미없는 영상인데 좋게 봐주셔서 감사합니다~

  • @hwasuksong4760
    @hwasuksong4760 หลายเดือนก่อน

    다른 화려한 쇼츠영상과 달리 소박하지만 디테일이 살아있는 연스키님 영상보면 힐링이 됩니다. 저도 이렇게 차분하게 한번 정성껏 감자그라탕 만들어 보렵니다. 바쁘실텐데 영상 올려주셔서 감사해요.

    • @Yeonsky
      @Yeonsky หลายเดือนก่อน

      좋은 점을 더 크게 봐주셔서 감사합니다~ 저는 항상 제 영상이 너무 늘어지는게 단점이라 생각하는데...ㅎㅎ

  • @user-we7uw3bn4q
    @user-we7uw3bn4q หลายเดือนก่อน

    오리고기로 하려면 어떻게 해야하나요?

    • @Yeonsky
      @Yeonsky หลายเดือนก่อน

      안녕하세요 오리고기도 똑같이 잔부위들 모아서 색깔 내고 하면 되는데 보통 오리날개를 팔지를 않죠 ㅠㅠ 그래서 프랑스에선 보통 오리뼈를 사서 많이 한답니다! 그리고 디글레이징은 레드와인으로 하는 것이 흔해요 ㅎㅎ

    • @user-we7uw3bn4q
      @user-we7uw3bn4q หลายเดือนก่อน

      ​@@Yeonsky 한국에서 오리뼈를 따로 팔진 않겠죠? ㅠ

  • @user-um6gr2uq1j
    @user-um6gr2uq1j หลายเดือนก่อน

    오늘 처음 보는 채널인데 정말 유익하네요,,, 꼭 떡상하셨으면 좋겠어요 ㅋㅋ 제가 구독한채널들은 대부분 떡상하던데 제발

    • @Yeonsky
      @Yeonsky หลายเดือนก่อน

      떡상 할수있을까요...ㅠㅠ 이 좋은 댓글의 기운을 받아 떡상하길! 유익하게 봐주셔서 뿌듯하고 감사합니다 ㅎㅎ

  • @lOOSU4EVER
    @lOOSU4EVER 2 หลายเดือนก่อน

    오랜만에 오셔가지구 보고싶었는데... 도피누아 나랑닮은 요리 귀여우니까 맛있어

    • @Yeonsky
      @Yeonsky หลายเดือนก่อน

      도피누아랑 닮으셨나요? 어떤분인지 궁금해지는 댓글이네요 ㅎㅎ 감사합니다!

    • @lOOSU4EVER
      @lOOSU4EVER หลายเดือนก่อน

      @@Yeonsky 아몰라요 안놀아 늦게답장주구 외모가 도피누아 닮았다기보다는 감자같은 소박한걸 선호하는 성품이 닮았다구요 사치없는거 사실 외모도 한귀여움하긴하죠 진짠데 ㅋ

  • @sunnovia
    @sunnovia 2 หลายเดือนก่อน

    와~그동안 제가 구웠던 거랑 비교하니...왜 맛이 없었는지 알겠네요. ㅋㅋ

    • @Yeonsky
      @Yeonsky หลายเดือนก่อน

      많은 도움이 되었으면 좋겠습니다!ㅎㅎ

  • @user-eh5vb6tk7m
    @user-eh5vb6tk7m 2 หลายเดือนก่อน

    한참 안 오셔서 걱정했어요 좋은 소식으로 돌아오셔서 안심임니다 추카해용용용!

    • @Yeonsky
      @Yeonsky หลายเดือนก่อน

      좋은 댓글 감사합니다 ㅎㅎㅎ

  • @garnetcrow2131
    @garnetcrow2131 2 หลายเดือนก่อน

    이직 축하드려요!!

  • @user-hv7fv9tt8z
    @user-hv7fv9tt8z 2 หลายเดือนก่อน

    재료 양 맛보면서 만들어가는 과정 신기해요 요리수업 요리학교 알아보니 정말 비싸던데 이렇게 편하게 볼 수 있는 정성스러운 영상 감사해요

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      유용하게 시청해주셔서 제가 감사합니다!ㅎㅎ

  • @user-fl4vi9ij8o
    @user-fl4vi9ij8o 2 หลายเดือนก่อน

    얼굴 보기 너무 힘드네요~~~ 자주 와주세요 😂😂😂

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      반드시 더 자주 올리도록 하겠습니다!

  • @qqqq8437
    @qqqq8437 2 หลายเดือนก่อน

    유복하게 생기셧다

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      좋은 말씀 감사합니다 ㅎㅎ

  • @halogalo7015
    @halogalo7015 2 หลายเดือนก่อน

    너무 따뜻하고 맛있어보여요! 한국에서 만든다면 어떤 품종의 감자가 좋을까요?

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      사실 품종은 별 상관 없는 음식입니다! 프랑스엔 품종이 다양해서 익어도 푹 퍼지지 않는 품종을 사용하는것을 정석으로 보는데, 퍼지는 품종도 맛있어요. 근데 제가알기로 한국은 대부분 퍼지지 않는 품종이라 그냥 마트 감자 쓰시면 될거예요!

  • @user-yq6nc2qg1o
    @user-yq6nc2qg1o 2 หลายเดือนก่อน

    이걸 이제야 보다니.. 오늘도 잘 배우고 갑니다.

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      😉

  • @user-hv7fv9tt8z
    @user-hv7fv9tt8z 2 หลายเดือนก่อน

    가족 가입 신청합니다

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      구비서류 알고계신가요?

    • @user-hv7fv9tt8z
      @user-hv7fv9tt8z 2 หลายเดือนก่อน

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뭐가 필요할까요?

  • @bwithu9854
    @bwithu9854 2 หลายเดือนก่อน

    이 영상은 레어템이다. 초급자보다 중급자 이상에게 도움이 될 거 같다. 특히 [빠리]보단 [파리]에 가깝다는 팁은 아주 훌륭하다. 왜냐하면 대다수 발음강의에서 된소리를 강조하기 때문이다. 그런데 'thank you very much'에 해당하는 'merci beaucoup'의 경우 [보꾸]보단 [보쿠]에 가깝게 발음하는 걸 종종 경험할 수 있다. (*참고로 이런 발음들은 프랑스 파리 중심 발음이다. 남부 등으로 갈수록 교과서식 발음과 유사해진다. 정확히는 모르겠으나 영어 등 된소리 발음이 별로 없는 언어와의 상호작용에 의한 프랑스 현대발음의 변화가 아닌가 추측해본다.) [가까]보단 [갸꺄]에 가깝다는 건 이미 초보자도 알 수 있는 팁인 것 같고, 반모음을 붙여서 빠르게 발음하는 건 어차피 천전히 끊어 읽지 않는 한 크게 티나지는 않다고 본다. 이 영상에서 내가 꼽는 최고의 킬링 포인트는 [숨 뱉는 발음]이다. 특히 문장이 [이] 발음으로 끝나는 경우 [이히]에 가깝게 발음하는 경우가 꽤 많다. 이 영상의 두 번째 킬링 포인트는 구개음화 현상이다. [디티]가 [지치]에 가깝게 변하는 현상이다. 하지만 엄밀히는 구개음화가 아니고, 프랑스어의 dt발음 자체의 특이성 때문에 생겨나는 현상이다. dts발음은 혀 몸통은 입천장에 붙인 상태에서 혀끝을 잇몸이 아닌 윗니(혹은 윗니와 아랫니 중간 위치)에 붙여서 발음하는 것이 원어민 발음에 가깝다. 엄밀히는 혀 끝이 이에 닿을락말락한 위치에 있어야 한다. 물론 혀 몸통은 입천장에 붙이고 말이다. 따라서 프랑스어 dts발음은 입천장을 막고 있는 혀몸통이 90퍼센트 역할을 하고, 혀 끝은 그저 거들 뿐이다. 그래서 구개음화 비슷한 현상이 나는 것이다. 아무튼 장황하게 댓글을 달았으나, 언어적 감각이 있는 사람들은 굳이 배우지 않아도 이미 이 영상의 포인트들을 알고 있을 것이다. 이 영상은 타고난 언어적 감각을 풀어서 설명한 것에 지나지 않기 때문이다.

  • @bounce8503
    @bounce8503 2 หลายเดือนก่อน

    영상 올리자마자 새 영상을 시청했다는 ㅎ 시간보니 영상 올린지 30분 지났더라구요^^ 집이 환하고 넓어진거 같아 보기 좋아요 앞으로 이사한 집처럼 환하고 밝은 일들만 펼쳐지길요~ 3스타 이직도 진심 축하드리구요~^^ 파리가면 그 레스토랑에서 식사할수 있게 되길 바라요 ㅋ

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      한국시간으론 엄청 이른 시간에 올린것같은데 그걸 바로 봐주시다니 감사합니다 ㅠㅠ 요즘 실제로 새로운 일들이 많이 일어나고 있어서 저도 좋은 일들이 많이 생기길 바라고 있어요 ㅎㅎ 응원 감사드려요! 혹시 식당에 오게되면 꼭 알려주세요!

  • @peterj-uk8hs
    @peterj-uk8hs 2 หลายเดือนก่อน

    형 너무 보고싶었어❤❤❤

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      저도 보고싶었답니다!ㅎㅎ

  • @songof9798
    @songof9798 2 หลายเดือนก่อน

    아~ 클랙식프렌치~ 접수!♡

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      ㅎㅎ 프랑스에 여행 오게된다면 꼭 스크램블 에그를 드셔보세요! 조금 죽처럼 만드는게 색다른 맛이 있답니다 ㅎㅎ

  • @songof9798
    @songof9798 2 หลายเดือนก่อน

    이 총각 ~묘한 매력있네요 음식배우는데 힐링??..이 된달까? 이국의 음식을 가깝게 느껴지게하네요🎉 🎉🎉

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      요리를 중심으로 정확한 정보, 그리고 가능하다면 힐링까지 챙겨가는게 제 영상들의 목표인데 잘 이뤄진 것 같아서 기분 좋네요 ㅎㅎ 좋은 댓글 감사합니다

  • @jinyoungseo8178
    @jinyoungseo8178 2 หลายเดือนก่อน

    오랜만에 영상 올라와서 너무 좋아요!❣️

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      기다려주셔서 감사합니다!

  • @JEMKIM9
    @JEMKIM9 2 หลายเดือนก่อน

    와! 질기고 딱딱한 걸 못 먹던 터라, 먹는 즐거움을 잃었는데. 이런 부드러운 감자요리라니 한줄기 빛! + 이직 축하드려요 연스키님 ✨

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      이건 정말 부드럽죠!! 프랑스 요리가 부드러운 식감 요리가 많아서 잘 맞으실 것 같아요!

  • @edieart00
    @edieart00 2 หลายเดือนก่อน

    새 영상만을 기다리고 있었어요! 얼마 전 숙모가 그라탕을 만들어 주셔서 저도 그라탕 도전하고 싶었는데 마침 딱 올려주시다니... 새로 이사한 집, 새로운 머리, 새로운 직장 모두 반가운 것 같아요! 영상 잘 보겠습니다, 감사합니다 :D

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      ㅎㅎ 좋은 댓글 감사합니다 이걸 보고 숙모님께 보답 그라탕 한번!

  • @user-xs9pc3kg2s
    @user-xs9pc3kg2s 2 หลายเดือนก่อน

    레시피용으론 물론이고 힐링용 영상으로도 손색없는 채널이네요 자주 올려주세요ㅋㅋ

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      감사합니다 최대한 노력해보겠습니다 ㅎㅎ

  • @eileenkim30
    @eileenkim30 2 หลายเดือนก่อน

    연어 스테이크 영상 이것저것 봤었는데 이 영상이 제일 도움이 될 것 같아요. 감사합니다!

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      오!! 완전 뿌듯한 댓글이네요 감사합니다 ㅎㅎ

  • @cho5985
    @cho5985 2 หลายเดือนก่อน

    이직 축하드립니다🎉🎉 오븐 온도는 몇도로 하면 될까요? 180도 일까요??

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      축하 감사드립니다 네 오븐은 180도로 하면 됩니다 ㅎㅎ

  • @yonkimkor
    @yonkimkor 2 หลายเดือนก่อน

    3스타 이직이라니! 정말 너무 축하합니다! 오랜 구독자입니다! ㅋㅋㅋ

    • @yonkimkor
      @yonkimkor 2 หลายเดือนก่อน

      독일에서 보는 그냥 식당에서 요리하는 구독자인데, 연스카이님 여태까지 일하면서 생긴 우여곡절 콘텐츠도 재미있을 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ

    • @Yeonsky
      @Yeonsky 2 หลายเดือนก่อน

      우와 독일에서 요리하시는군요 독일 식당들이 그렇게 힙하다던데 ㅎㅎ 안그래도 그런 콘텐츠 구상하고있어요! 좋은댓글감사합니다