วีดีโอ

❤

Я свою закваску выводила на фруктовой воде. Месяца два ,уж не знаю за сколько заходов выводила обычным способом и ничего не получалось. Увидела ролик про фруктовую воду, забродила яблоки, изюм и свежий виноград с налётом и, махом всё получилось. Теперь уже моей закваске около пяти лет.

Жизнь кипит!

Испекла хлеб использовав часть ваших советов в комбинации с другими рецептами. Получился классный хлеб. Но так как 3-4 часа долго для меня, поэтому делала так: 300 мл теплой воды 14 гр прессованных дрожжей 20 мл масла 500 гр муки 1 чл соли и сахара. В 300 мл теплой воды разбавила сахар, соль, дрожжи. Добавила 200 гр муки, хорошо перемешала. Полотенечко сверху. Отправила в теплую духовку на 40 минут. (В духовку, потому что у меня дома бывают сквозняки и проблемы с подъемом, если окна не открывать в квартире, то в тепле и так должно сработать). Затем в полученную смесь добавила 250 гр муки и масло, замешивала, а остальные 50 гр использовала для посыпания. Отправила еще на 40 минут в теплую духовку. Затем после снова замес немного и в форму. Уже в форме минут 10 в теплой духовке. Затем 5 минут при 230 градусов и 40 минут на 205~210 градусов. Затем оставила на решетке в теплой духовке еще минут на 10-15. На удивление получился хороший хлебушек.

Очень красивая съёмка. И хлеб. Интересно посмотреть на тостовый изнутри

Очень красиво

Дорогая Еленочка! Как всегда вы лучшая преподносите урок по пекарству хлеба 🍞. Спасибо 😘 у меня к вам несколько вопросов: 1.если заварка начила остывать,могу ли я её поставить в горячую воду? У меня духовка 90С. 2. Чем вы смазываете хлеб? Можно ли рецепт? ❤

Plastikovıy konteynerı oçen vredno.

❤

Спасибо!

❤

Красиво❤

❤❤❤

Люблю смотреть как вы работаете, Лена. ❤

Супер! И бутерброд очень классный... 😊😅

Какая красота!❤

Какие красавцы! Ваши видео всегда вдохновляют. ❤

Здравствуйте Елена!! Испекла этот хлеб в круглой стеклянный форме Хлеб поднялся как кулич и остался немного рваный ободок,как избежать чтобы он не рвался ,а был гладким и ровным? Заранее благодарю!❤

Подскажите, пжл, можно ли в качестве гречневой муки использовать перемолотую в кофемолке гречневую крупу и можно ли сразу её использовать или требуется отлежка? И какую именно: зелёную или коричневую?

Обожаю хлебушек с маслицем и солью.Песня,пожалуй пойду и себе сделаю.Утром пекла ммм!

Елена, здравствуйте! Не могу найти рецептуру этого хлеба у вас в описании. Но точно помню, что она была. Я отметила себе этот ролик и сейчас решила испечь хлебушек, а рецептуры нет...

Здравствуйте, Елена, хотела испечь хлеб , 2 раза посмотрела видео, не увидела сколько надо заварки и сколько грамм зерен отварить?!

Пані Олена, чи є якесь пояснення тому, що коли починаєш пекти хліб на заквасці, то пропадає тяга до тортів, тістечок та інших солодощів. Це не тільки мої відчуття. Не раз читала таке у коментарях. А хліб гарний у вас вийшов. Будемо пекти.

Очень вкусный хлеб, с таким нежным мякишем. Спасибо!

❤

❤