- 667
- 427 621
Esty Krisnawati
Indonesia
เข้าร่วมเมื่อ 3 ก.ย. 2013
Selamat Datang Di Channel Esty Krisnawati.
Channel ini membahas seputar Resep Jualan, Daily Vlog Pesanan, dan Tips & Trik.
Boleh add Sosial media saya ya teman2 online agar kita makin dekat di Hati 🫰
Tanya2 & sharing boleh ya .. dengan senang hati saya akan membantu.
Channel ini membahas seputar Resep Jualan, Daily Vlog Pesanan, dan Tips & Trik.
Boleh add Sosial media saya ya teman2 online agar kita makin dekat di Hati 🫰
Tanya2 & sharing boleh ya .. dengan senang hati saya akan membantu.
Tekstur Roti Sisir tetap Lembut dan Pori2 halus
Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh,
MasyaAllah Tabarakallah 🙏
Alhamdulillah..
Bs menyapa teman2 online lewat kolom deskripsi. Buat teman2 yg baru datang di Channel saya terimakasih banyak 🫰 Support dan dukung terus channel saya agar Kangkue ini makin semangat bikin konten 😁. Utk resep Roti Sisir tidak ada perubahan ya .. Yang berbeda dari Resep kali ini hanya Merk Tepung saja. Disclaimer : utk video ini saya tidak ada tujuan Agar teman2 pakai tepung Gerbang. Tujuan saya hanya menunjukkan hasil akhir dari pakai Tepung Gerbang seperti apa ??
Kesimpulannya : Asal kita pakai Tepung dengan spesifikasi yg bagus dan takaran bahan2 pendukung yg pas maka hasil akan konsisten. Spesifikasi tepung Protein Tinggi yg bagus adalah Gluten nya tinggi maka kadar abunya akan semakin rendah, namun semakin tinggi protein maka Tepung tersebut akan doyan air. Jadi, mau teman2 pakai Merk apapun asal levelnya sama dg ciri2 diatas maka hasil akan sama 👍
Kelebihan Tepung Gerbang : Ada kemasan dr pabrik per-1kg tepung 1dus isi 10kg.
Tips dan Trik utk per-Rotian juga sama. Ditambah bonus proffing akhir utk hasil roti lebih gembul lagi 😍 Fyi: trik proffing diatas oven yg dipanaskan ini khusus utk Roti2an biar dia lebih bervolume keatas. Dan jika teman2 bertanya "apakah pasti sukses gembulnya" oh tentu tidak mutlak, karena sy pernah terburu2 proffing awal tidak mencapai maksimal lalu sy proffing diatas oven yg dipanaskan hasil roti kurang maksimal atau kurang tinggi. Jadi, teman2 wajib mem-proffing roti sampai 3/4loyang baru pakai trik saya maka inshaAllah roti akan gembul.
Jika teman2 masih kesulitan bikin Roti yg gembul, boleh komen dibawah ya ?
oh ya, next video sy mau buat tutorial bikin Donat pakai Tepung Gerbang ?? Bagaimana sih hasilnya ?? oke gak ? 🫣 Semoga saya ada waktu dan kesempatan inshaAllah saya akan buatkan videonya. Terkadang mood ini berantakan karena urus anak 3th blm lagi pesanan offline customer dan urusan Rumah yg gak ada habisnya 🤭😁 🤭
Semoga video saya bermanfaat dan menghibur teman2 sampai ketemu dinext video. Terimakasih
Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh
MasyaAllah Tabarakallah 🙏
Alhamdulillah..
Bs menyapa teman2 online lewat kolom deskripsi. Buat teman2 yg baru datang di Channel saya terimakasih banyak 🫰 Support dan dukung terus channel saya agar Kangkue ini makin semangat bikin konten 😁. Utk resep Roti Sisir tidak ada perubahan ya .. Yang berbeda dari Resep kali ini hanya Merk Tepung saja. Disclaimer : utk video ini saya tidak ada tujuan Agar teman2 pakai tepung Gerbang. Tujuan saya hanya menunjukkan hasil akhir dari pakai Tepung Gerbang seperti apa ??
Kesimpulannya : Asal kita pakai Tepung dengan spesifikasi yg bagus dan takaran bahan2 pendukung yg pas maka hasil akan konsisten. Spesifikasi tepung Protein Tinggi yg bagus adalah Gluten nya tinggi maka kadar abunya akan semakin rendah, namun semakin tinggi protein maka Tepung tersebut akan doyan air. Jadi, mau teman2 pakai Merk apapun asal levelnya sama dg ciri2 diatas maka hasil akan sama 👍
Kelebihan Tepung Gerbang : Ada kemasan dr pabrik per-1kg tepung 1dus isi 10kg.
Tips dan Trik utk per-Rotian juga sama. Ditambah bonus proffing akhir utk hasil roti lebih gembul lagi 😍 Fyi: trik proffing diatas oven yg dipanaskan ini khusus utk Roti2an biar dia lebih bervolume keatas. Dan jika teman2 bertanya "apakah pasti sukses gembulnya" oh tentu tidak mutlak, karena sy pernah terburu2 proffing awal tidak mencapai maksimal lalu sy proffing diatas oven yg dipanaskan hasil roti kurang maksimal atau kurang tinggi. Jadi, teman2 wajib mem-proffing roti sampai 3/4loyang baru pakai trik saya maka inshaAllah roti akan gembul.
Jika teman2 masih kesulitan bikin Roti yg gembul, boleh komen dibawah ya ?
oh ya, next video sy mau buat tutorial bikin Donat pakai Tepung Gerbang ?? Bagaimana sih hasilnya ?? oke gak ? 🫣 Semoga saya ada waktu dan kesempatan inshaAllah saya akan buatkan videonya. Terkadang mood ini berantakan karena urus anak 3th blm lagi pesanan offline customer dan urusan Rumah yg gak ada habisnya 🤭😁 🤭
Semoga video saya bermanfaat dan menghibur teman2 sampai ketemu dinext video. Terimakasih
Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh
มุมมอง: 675
วีดีโอ
Resep Apem Selong utk pesanan Paket Snack box 80dus
มุมมอง 67314 วันที่ผ่านมา
Resep Apem Selong utk pesanan Paket Snack box 80dus
Roti Sosis Spesial disukai banyak customer
มุมมอง 38221 วันที่ผ่านมา
Roti Sosis Spesial disukai banyak customer
Vla Coklat Soesku disukai Customer Enak, Lembut dan Nyoklat
มุมมอง 151หลายเดือนก่อน
Vla Coklat Soesku disukai Customer Enak, Lembut dan Nyoklat
Bolen Pisangku diKangenin customer (Update Resep & Tips Nge-Bolen)
มุมมอง 1.3Kหลายเดือนก่อน
Bolen Pisangku diKangenin customer (Update Resep & Tips Nge-Bolen)
Roti Sisir Varian Coklat salah satu menu jualanku
มุมมอง 926หลายเดือนก่อน
Roti Sisir Varian Coklat salah satu menu jualanku
DAILY VLOG PESANAN PART 2 PESANAN SELESAI TEPAT WAKTU MESKI LAGI GAK FIT MANAJEMEN WAKTUNYA PAS 👍
มุมมอง 780หลายเดือนก่อน
DAILY VLOG PESANAN PART 2 PESANAN SELESAI TEPAT WAKTU MESKI LAGI GAK FIT MANAJEMEN WAKTUNYA PAS 👍
DAILY VLOG PESANAN -PART 1 | NYICIL PESANAN BIKIN KULIT PIE & KULIT SOES BONUS RESEP
มุมมอง 1.7K2 หลายเดือนก่อน
DAILY VLOG PESANAN -PART 1 | NYICIL PESANAN BIKIN KULIT PIE & KULIT SOES BONUS RESEP
DAILY VLOG PESANAN PAKET SNACK BOX 25 ISI 5KUE, ROTI PISANG 50BJ DAN SISIR 5LOYANG
มุมมอง 1.2K2 หลายเดือนก่อน
DAILY VLOG PESANAN PAKET SNACK BOX 25 ISI 5KUE, ROTI PISANG 50BJ DAN SISIR 5LOYANG
RESEP ROTI SISIR COCOK UTK PEMULA ATAU YANG MASIH GAGAL BIKIN ROTI SISIR
มุมมอง 2.9K2 หลายเดือนก่อน
RESEP ROTI SISIR COCOK UTK PEMULA ATAU YANG MASIH GAGAL BIKIN ROTI SISIR
BROWNIES FUDGY SHINY CRUST PRAKTIS GULA PASIR TANPA DIBLENDER TETAP KELUAR SHINY CRUSTNYA
มุมมอง 1.6K2 หลายเดือนก่อน
BROWNIES FUDGY SHINY CRUST PRAKTIS GULA PASIR TANPA DIBLENDER TETAP KELUAR SHINY CRUSTNYA
RESEP BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR DIJAMIN SEMUA SUKA COCOK UTK MENGHABISKAN STOK PUTIH TELUR
มุมมอง 3742 หลายเดือนก่อน
RESEP BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR DIJAMIN SEMUA SUKA COCOK UTK MENGHABISKAN STOK PUTIH TELUR
RESEP 1/2KG KACANG BAWANG DAUN JERUK VERSI DIMASAK TEKSTUR LEBIH EMPUK DAN TETAP RENYAH
มุมมอง 2572 หลายเดือนก่อน
RESEP 1/2KG KACANG BAWANG DAUN JERUK VERSI DIMASAK TEKSTUR LEBIH EMPUK DAN TETAP RENYAH
RESEP PUTU AYU PANDAN ENAK UTK ISIAN SNACK BOX
มุมมอง 1463 หลายเดือนก่อน
RESEP PUTU AYU PANDAN ENAK UTK ISIAN SNACK BOX
RESEP PASTEL MINI ISI ABON TEPUNG 1KG TANPA TELUR
มุมมอง 2.4K3 หลายเดือนก่อน
RESEP PASTEL MINI ISI ABON TEPUNG 1KG TANPA TELUR
RESEP BIJI SALAK BUBUR SUMSUM PAKAI UBI ORANGE PESANAN TAKJIL RAMADAN
มุมมอง 1313 หลายเดือนก่อน
RESEP BIJI SALAK BUBUR SUMSUM PAKAI UBI ORANGE PESANAN TAKJIL RAMADAN
RESEP KULIT RISOL PAKAI WAJAN KWALIK ANTI GAGAL
มุมมอง 5343 หลายเดือนก่อน
RESEP KULIT RISOL PAKAI WAJAN KWALIK ANTI GAGAL
DAILY VLOG RAMADAN PESANAN SNACK BOX TAKJIL 80DUS ISI 3
มุมมอง 2373 หลายเดือนก่อน
DAILY VLOG RAMADAN PESANAN SNACK BOX TAKJIL 80DUS ISI 3
RESEP COOKIES SEMPRIT DAHLIA VERSI SPESIAL
มุมมอง 1223 หลายเดือนก่อน
RESEP COOKIES SEMPRIT DAHLIA VERSI SPESIAL
RESEP COOKIES SEMPRIT DAHLIA 1KG TEPUG
มุมมอง 1.3K3 หลายเดือนก่อน
RESEP COOKIES SEMPRIT DAHLIA 1KG TEPUG
RESEP COOKIES KASTENGEL 1KG TEPUNG EKONOMIS UTK ISIAN TOPLES LEBARAN 2024
มุมมอง 1203 หลายเดือนก่อน
RESEP COOKIES KASTENGEL 1KG TEPUNG EKONOMIS UTK ISIAN TOPLES LEBARAN 2024
RESEP COOKIES KACANG JADUL 1KG TEPUNG
มุมมอง 2.5K3 หลายเดือนก่อน
RESEP COOKIES KACANG JADUL 1KG TEPUNG
RESEP 1KG TEPUNG KULIT PASTEL JUALANKU
มุมมอง 8K3 หลายเดือนก่อน
RESEP 1KG TEPUNG KULIT PASTEL JUALANKU
DAILY VLOG BONUS RESEP ROTI PAKAI TERIGU PRO SEDANG ASLI LEMBUT & EMPUK COCOK UTK OLEH2 KE KELUARGA
มุมมอง 2624 หลายเดือนก่อน
DAILY VLOG BONUS RESEP ROTI PAKAI TERIGU PRO SEDANG ASLI LEMBUT & EMPUK COCOK UTK OLEH2 KE KELUARGA
RESEP JUALANKU DONAT KENTANG HASIL GEMOY 😍
มุมมอง 2574 หลายเดือนก่อน
RESEP JUALANKU DONAT KENTANG HASIL GEMOY 😍
ANTI GAGAL ❗❗❗RESEP JUALANKU BOLU KUKUS MEKAR | MEKROK SEMPURNA DAN GAK BANTAT
มุมมอง 1.6K5 หลายเดือนก่อน
ANTI GAGAL ❗❗❗RESEP JUALANKU BOLU KUKUS MEKAR | MEKROK SEMPURNA DAN GAK BANTAT
ROMBONG ROTI SIAP UTK DIPAKAI KELILING| PART 2
มุมมอง 1415 หลายเดือนก่อน
ROMBONG ROTI SIAP UTK DIPAKAI KELILING| PART 2
RESEP MAYO UTK RISOL MAYO ENAK, CREAMY DAN SEDEP ❗❗❗ CUSTOMER SUKA DAN REPEAT ORDER ❤️
มุมมอง 1K5 หลายเดือนก่อน
RESEP MAYO UTK RISOL MAYO ENAK, CREAMY DAN SEDEP ❗❗❗ CUSTOMER SUKA DAN REPEAT ORDER ❤️
Terima kasih resepnya ❤ , alas untuk membentuk itu apa namanya , dan ukuran brp kk ?
Maksudnya alas kerja yg Orange ?
MasyaAllah dek 😍 tepung merek GERBANG itu aman tidak terafiliasi dengan IS RA HEL, jadi uang keuntungannya tidak untuk biaya PE RANG 👍 Saya sendiri jualan lapis legit dan brownies Lebaran kemarin dan susah payah saya cari bahan baku yg halal dan tidak terafiliasi, susah banget, capek, mumet, tapi saya paksakan karena hati nurani gak bisa bohong ya 😭😭😭 Saya doakan kamu tambah sukses jualannya 🙏❤
@@nirmalasari3802 : aamiin .. Interflour ada tepung pro sedang dan pro rendahnya Bund 🫰
@@estykrisnawati iya adaaaa... Saya ada panduannya lengkap dapat dari Instagram. Dari tepung, gula, margarine, mentega, susu, cokelat, keju, dll dll semua bahan untuk baking Alhamdulillah sudah ada patokannya, hati tenang tentram 🤗🙏❤
@@nirmalasari3802 : Alhamdulillah Bund 😍
Lembut banget hasil roti sisirnya, Bun. Seratnya juga halus lagi. Makasih sudah berbagi resepnya ya Bunda Esty. Salam sehat selalu.
@@MomKitchen88 ya Bund, pori2 halus pakai tepung yg kadar abu rendah inshaAllah hasil sama
Pakek mixer merk ap bun?
@@mariaulfa3230 : Mito Bund ☺️
Pakek api atas Ng Bun?
api bawah aja Bund ..
@@estykrisnawati makasih bun
@@mariaulfa3230 : sama2 😘 sukses ya Bund bakingnya
Kak itu di rak atas apa rak bawah? Total pemanggangan brp lma kak
Rak bawah dulu lanjut rak atas.. putar loyang agar bagian atas matang merata total panggang roti 18mnt kak
@@estykrisnawati ok kak makasih banyak
@@umiyani634 : sama2 😍
Makasih banyak yaa ka, aku berapa kali bikin si kue pisang ini pake bima master gosong mulu krn pake api atas bawah..besok mau coba bawah aja..makasihhhh kaaa
@@ismardianinikenf8583 : sukses ya kak 😍🫰
Ka, berarti kalo mau buat banana bread, pake api bawah aja ya? Tetep bisa ngembang yaa ka?
@@ismardianinikenf8583 : maksdnya roti pisang ? Atau bolu pisang ?
@@estykrisnawati bolu pisang yang pake baking soda&baking powder ka
Kak, Coba cek video saya ini ya : th-cam.com/video/h5EeeXviT04/w-d-xo.html
@@estykrisnawatiwaahh makasih banyakk yaa ka 😘
Pisang bolen cantik dan rasanya pasti enak
MasyaAllah.. terimakasih kak .. inshaAllah enak kak, sudah terjual banyak 😍
Gimana menurut pengalaman bunda selama menggunakan oven ini? Soalnya saya baru punya oven tangkring rencana pengen beli oven gas model ini
Selama pesanan banyak Bund, gak ada masalah, hemat waktu kerja lebih cepat. Cuman oven sama mixer harus balance ya .. kekurangan oven ini cuman 1 Bund, boros gas nya 🤭 Kedepan aku mau pakai PGN utk oven ini, biaya setting kurleb 650rb
Kalau mau panggamg langsung 2 rakk .. Apakah musti di tuker loyangnya .. Dr bawah ke atas ,, atas ke bawah trimakasih.. Lalu brp menit panggangnya
Panggang roti bs 2rak langsung. Rak bawah 8-10menit suhu 180-190°C setelah nya pindah rak atas sambil putar loyang, yg rak atas pindah kebawah agar bagian bawah matang sempurna & mengembang. Rak atas bs 5-8menit suhu sama atau klo sudah kecoklatan putar loyang biar matang merata. Ini klo pake oven gas seperti saya. Klo pake oven listrik langsung api atas bawah, suhu atas 160 suhu bawah 190 waktu lebih lama tergantung roti apa yg dipanggang bs 15-30menit. Sesuaikan aja dg oven masing2.
@@estykrisnawati trimakasih yahh kak
@@estykrisnawati yg sudah di pindahkan dr atas ke bawah.. Sama juga yahh.. Panggang nya krg lbh 5-8 menit jg
@@Anitamakandantravelyuk : rak bawah 8-10menit
@@estykrisnawati trimakasih.. Total brp 16 - 20 menit trgantung besar roti nya
Bun, video yg versi masak banyak...trims
kl aku buat gulanya dilarutin sm santannya sekalian
Enak untuk teman ngopi apem selong...super like☕😋👍
Boleh juga ❤️
Snack favorit semua...😋😋😋
Betul kak .. manthul
Lucu ya pastelnya buncit- buncit...
Ya kak .. gemoy
Enak
🤤
Untuk ring kotak nya ngga dioles apapun kk?
Harus dioles kak .. sy pake carlo
Mba mau tanya tolong di jawab. Kl pk oven bima master ini api atas bawah atau bawah saj. Kl pk oven listrik apinya gmn atas bawa atau bawah aja??
Oven bima master panggang semua roti cukup api bawah aja kak .. inshaAllah matang atas bawah asal putar loyang ya.. dan suhunya juga diperhatikan. Klo oven listrik pake api atas bawah suhu bawah 190-200°c api atas 160-170°c klo bagian atas roti udh kecoklatan api atas dimatikan. Sy klo pake oven listrik panggangnya lebih lama kurleb 25-30 (sy pake otrik Mito). Baiknya kakak juga mengenali ovennya dg baik ya ..
Bisa spil tokonya bun.. Beli dimana
Spill toko beli apa Bund ?
Cantik sekali rotinya tapi saya belum bisa 😊
Ayo Bund, belajar 😁🤗
Pake keju apa bun....?
Keju cheddar
Ini pake 1 telur jd nya kak ? Oia kak pelembut roti sama bi ternyata beda ?
Iya tepung 500gr pake telur 1 utuh / 2kuning telur bs kak .. Iya beda kak .. iya beda kak, pelembut roti sendiri BI sendiri
Maaf mau ty..d bikin / cetak mlm gorengnya pagi pa bisa ya..mksh🙏
Dibikin malam goreng setengah matang lalu simpan wadah tertutup simpan kulkas bawah. Besok pagi langsung digoreng bs ..
Mksh🙏
Trimakasih kak
Maaf kok di deskripsi soesnya di menit berapa itu katanya diputar. Bukannya kalau soes gak boleh dibuka buka ya?
Di menit ke 25 boleh putar loyang kak, setelah putar loyang panggang lagi 20-25menit .. kan soesnya udh kokoh di menit 25 .. sy udah coba dan Soes baik2 saja..
Kk Esti utk penyimpanan BC ny taruh dikulkas atau suhu ruang saja mksh infony yah❤
Taruh kulkas dong ..
Dijual brpaa bun@donat y mksih y sucsec
Donat kentang sy jual 5rb dough 55gr
Bun pkai butter merk ap
Sy hollman aja Bund ..
My vla ini emang andalan saya juga Kalo pingin vla puding yg enak, creamy tapi ga ribet
Betul kak 🤗❤️
@@estykrisnawati hai mba Salam kenal ya,saya penasaran pingin nyobain roti sisirnya 😅
1 resep gtu jadi berapa roti bund?
Roti ini doughnya besar Bund, tepung 500gr mgkin jadi 15bj sy lama gak bikin pesenan pake ring ini ..
Terimakasih bunda tips nya, sangat membantu saya sebagai pemula bikin kue bolen😊🙏
Sukses bikinnya Bund 🫰
kalau bikin bolu guung empat loyang sekali gus bisa gak? trus gimana ngatur apinnya🙏
Maaf kak klo bolu gulung 4loyang, sy blm pernah coba jdi gak bs bantu jawab 🙏
nah yg ku cari cara yg ini di gulung 👍👍👍terima kasih
Kl pakai oven listrik, pakai api bwh aja atau atas bwh mba?
Oven listrik bagus api bawah atas ..
Maaf Bun... Klau di isi sore di oven paginya apa masi fress ga merubah rasa 🙏
Maksud sy bikinnya pas sore hari tp di oven besuknya Apa perlu di frezer ato di chiler aja... Ato mungkin di pangang setengah matang dulu 🙏
Aman Bund.. simpan chiller diwadah tertutup ya .. bs oven langsung atau tunggu suhu ruang 30menit. Posisi keluar chiller langsung oven suhu jangan langsung tinggi ya ..
Lipat adonan kulitnya cukup sekali aja ya mb Esty
Lipat dan gulung terakhirnya
@@estykrisnawati terima kasih ya mb Esty..sehat dan lancar trus usahnya ..Aamiin🤲
Resep rotinya saya pakai jualan jg loh mb..asli mantap poll..makasih sdh Menginspirasi🥰
@@kasmawati8287 : MasyaAllah Tabarakallah 🙏 sukses dan lancar terus Bund 🤗
@@estykrisnawati Aamiin...makasih doanya mb😘
Airnya air dingin atau suhu ruang bunda
Suhu ruang gpp mbak..
Hai kak Mau tanya Selama ini saya kalo bikin roti hanya empuk di awal pas roti matang Gimana ya caranya, spy tetap empuk kempus di keesokan harinya
Adonan harus benar2 Kalis elastis.. Komposisi bahan kalau tanpa BI dan pelembut roti bs ditambahkan kuning telur. Misal : 1telur utuh + 2kuning telur Pakai telur utuh : putih telurnya agar roti tetap kokoh, Kuning telur : pelembut alami roti Simpan roti harus kondisi tertutup gak boleh kena angin.
@@estykrisnawati makasih sharingnya 😍
@@herawati3835 : Ya kak.. semoga membantu ..
Maaf bun di sana jual brp per pcs ny?
Sy jual 3rb/bj yg 2rb juga masih ada tapi beda rasa ya Bund, punya saya lebih kerasa santan dan kelapanya gak pelit 🫰
Iya Bun. Soalnya beda daerah beda² ya ..trimaksih banyak bunda. Sukses selalu😊
@@riesqiputera5259 : sama2 😘
Dijual berapa kak soes nya
5rb/ bj
Harganya berapa kk
Bisa cek link shopeenya kak : s.shopee.co.id/6fLkEdWhqH
Ini packing nya roti sdh dingin apa masih hangat
Dingin bund
Jadi menggunakan api bawah saja ya kak untuk membuat roti? Dan klo untuk membuat kuker menggunakan api atas bawah atau api bawah saja?
Betul roti sy pake api bawah saja, begitu juga cookies api bawah saja.. api atas jarang dipake .. pernah api atas bawah nyalahin waktu buat bolu panggang itu pun cepet gosong jadi harus sering dipantau..
Kenapa ya bun, setelah keluar dari oven, roti kempes , apa kurang waktu memanggangnya
Pake oven apa Bund ? Lama ngoven brp menit ?
@@estykrisnawati oven tangkring, sekitar 25 menit
@@mardiani370 : suhunya udh betul kah ? Klo 25menit harusnya udah Mateng ..