Roti Sosis Spesial disukai banyak customer

Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh,
MasyaAllah Tabarakallah 🙏
Senang bs menyapa teman2 online di kolom deskripsi. Divideo kali ini aku berbagi resep Roti Manis varian asin yaitu pakai toping sosis.
Roti Sosis saya berbeda dr resep lainnya karena pake polesan saus sebelum ditoping sosis. Saus ini yg bikin rasa makin kuat dan sedep. Umumnya Roti Sosis tanpa tambahan saus spaghetti & barbeque, hanya pakai Mayonaise dan Saos Tomat saja. Perpaduan saus Spaghetti dan Saus Barbeque ini sama dg yg sy pakai di Risol Mayo. Sudah terbiasa lidah ini dg citarasa yg Strong.
MasyaAllah .. yg bilang enak dan cocok juga customer makanya hanya di TH-cam ini sy mau bocorkan semua tanpa takut ditiru. Semoga berkah dan barokah utk kita semua yg pake resep ini ikut laris manis seperti saya juga.. aamiin 🤲
Resep Roti Manis (roti sosis) :
500gr tep pro tinggi
30gr susu bubuk kualitas bagus
100gr gula pasir
1gr Bread Improver Bakers Bonus A (saf)
1gr Pelembut roti Ibis blue (saf)
(utk bread Improver dan pelembut optional)
10gr Ragi instan
2.5gr Garam
75gr Margarin / Butter
Toping yg dibutuhkan :
🍞 Sosis Ayam / Sosis Sapi
🍞 Keju Cheddar / Keju Mozarella
🍞 Oregano / Parsley
🍞 Saus Barbeque dan Saus Spaghetti
🍞 Mayonaise
🍞 Saos Tomat / Saos Sambal
Berat Dough :
🔥 Potong Timbang Dough 60gr/bj
Lama Panggang pakai oven gas Bima:
🔥 Panaskan oven 10menit setelah Suhu 200°C taruh rak atas selama 10menit, lanjut putar loyang rak bawah 5menit, jika bagian atas kurang kering boleh dipindah rak atas utk waktu 5menit, suhu masih sama jangan diubah2. Total maksimal panggang 25menit.
Sifat Roti Sosis :
🔥 Roti Sosis tidak perlu proffing lama, didaerh sy Surabaya 45menit adonan sudah mengembang bagus dan siap ditoping lanjut panggang.
🔥 Trickynya roti sosis ini waktu panggang karena saya pake toping yg tebal dari Mayo, saos tomat dan keju parutnya. Pakai Oven Listrik lebih baik gak was2 y ... klo masih oven manual harus bener2 mengenali karakter ovennya.
Jika teman2 ada hal2 yg perlu ditanyakan boleh komen dikolom komentar ya .. inshaAllah jika bisa sy akan bantu jawab. Semoga video saya bermanfaat 🥰 Sampai ketemu di next video.
Terimakasih ❤️
Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh

[@ArshieCookFood]

Cantik sekali rotinya tapi saya belum bisa 😊

[@estykrisnawati]

Ayo Bund, belajar 😁🤗

[@umiyani634]

Ini pake 1 telur jd nya kak ? Oia kak pelembut roti sama bi ternyata beda ?

[@estykrisnawati]

Iya tepung 500gr pake telur 1 utuh / 2kuning telur bs kak ..
Iya beda kak .. iya beda kak, pelembut roti sendiri BI sendiri