Sig.ra Anna il vero spettacolo, più che il piatto, è la vostra verve napoletana. Si dice vedi Napoli e poi muori, personalmente dico vedi Napoli e ti dici io sono nato in un posto sbagliato. Non ho trovato nessun altro sito di gente napoletana verace quanto lei. Complimenti.
La cucina dei nostri nonni hai detto un'amara verità. Fortuna che nella nostra famiglia sono rimaste queste tradizioni e l'ortodossia della cucina napoletana. Altra verità quella del pecorino perché non c'erano soldi. Adesso costa anche questo na botta di cifra. Complimenti per la tua semplicità, bravura e simpatia
Salvatore di qua, Salvatore di là, e poi ? Salvatore ....il piatto e l'assaggio spettavano a lui !!! Complimenti per la ricetta sicuramente la copierò in autunno con le cipolle bionde "e la temperatura più fresca di adesso che è otre i 35 ° 😱 "
Sei bravissima e da poco che ti seguo sei simpaticissima è mi fai ricordare i profumi di casa anche io sono dalla Campania un abbraccio grande continua così ♥️♥️🍀🍀
Io sono napoletana e vivo in america,mamma mia,mi commuovo a vedere e sentire una bella napoletana verace!io la faccio la genovese,ma le candele non le trovo..metto gli ziti...buona lo stesso.baciiii
La cucina l'hanno inventata i nostri nonni .... overamente overo anche quella del pecorino al posto del parmigiano altra verità complimenti sei genuina e simpatica oltre che bravissima
Il piatto fu definito il “raguetto” da Ippolito Cavalcanti nel suo trattato “La Cucina Teorica Pratica”, pubblicato a Napoli nel 1839. Per lui, come per il Corrado e il Crisci, la denominazione “genovese” indicava quel sugo semplice e di color chiaro che viene chiamato “glassa”. L’aggiunta poi della carne e di abbondanti cipolle si è avuta alla fine dell’800
Sento addirittura il profumo di q Quella che faceva mia MADRE ,E LA FACCIO ANCH'IO ,Ma il profumo e proprio diverso,,Sara che la carne non e più quella di una volta Dopo un ora la carne di adesso ,si cuoce, perciò la differenza c'è ,🍀🍀🍀🙏❤️😊
La preparazione non è corretta!! La ricetta , sarà pure buona ma, non è quella antica. La signora non è di Napoli ma, da qualche paese limitrofo. perché? La dizione non è Napoletana ! A Napoli diciamo...." È cafone" ...senza offesa ovviamente,... cafone a Napoli significa .."paesano "Da un Napoletano DOD..cmq .. bravissimi ! Cordiali saluti
Bravissima ordinatissima ricette ottime ❤❤❤❤
Complimenti per la ricetta che proverò subito. E complimenti a questa signora cuoca genuina, pulita e ordinata come la sua cucina. Evviva l'Italia 👏👏👏
Sig.ra Anna il vero spettacolo, più che il piatto, è la vostra verve napoletana. Si dice vedi Napoli e poi muori, personalmente dico vedi Napoli e ti dici io sono nato in un posto sbagliato. Non ho trovato nessun altro sito di gente napoletana verace quanto lei. Complimenti.
Bravissima.. Sig. ra Anna, competenza, semplicità e garbo vi contraddistinguono 😊
Che meraviglia!!! Grazie, vi amiamo…. 🇮🇹🇨🇭❤️
Bravissima sig anna .anche io sono campana .ti adoro
Bravi e simpatici....Mi ricordate le domeniche passate in famiglia ....Bei tempi un'abbraccio......
Bravissima, simpatica.....il tuo stile Napoletano mi riporta indietro negli anni. Brava.
La cucina dei nostri nonni hai detto un'amara verità. Fortuna che nella nostra famiglia sono rimaste queste tradizioni e l'ortodossia della cucina napoletana. Altra verità quella del pecorino perché non c'erano soldi. Adesso costa anche questo na botta di cifra. Complimenti per la tua semplicità, bravura e simpatia
una signora meravigliosa una cuoca eccezionale! complimenti 👋👋
Domenica..lo preparerò....anch'io......mi lecchero'...i baffi.....non vedo l'ora...❤❤❤
Bella ricetta e simpatico dialetto!❤
Bella signora a lei come lo presenta questo piatto sicuramente sa squisito 👏👏👏👍❤️
Vi ho scoperto da poco ma che simpatia che è la signora. 👌
Bellissima e buonissima ricetta ...ottima soprattutto per ingolosire i mariti😋
Bravissima, ottimr da ricetta , ringraziamo anche la nonna, buo lsvoro😊
Vi o scoperto da poco siete bravissimi vorrei vedere sempre più pranzi un grande abbraccio 🥰
Veramente eccellente ed esposta in modo semplice ed efficace. Congratulazioni
Sei una bellissima persona mi hai data una grande leziona di sei una persona speciale grazie per i tuoi consigli un abbraccio
Bravissima e simpatica
❤❤
Salvatore di qua, Salvatore di là, e poi ? Salvatore ....il piatto e l'assaggio spettavano a lui !!!
Complimenti per la ricetta sicuramente la copierò in autunno con le cipolle bionde "e la temperatura più fresca di adesso che è otre i 35 ° 😱 "
Sei bravissima e da poco che ti seguo sei simpaticissima è mi fai ricordare i profumi di casa anche io sono dalla Campania un abbraccio grande continua così ♥️♥️🍀🍀
I nostri complimenti li meriti tutti, sei grande
Excelente receta. Muchas gracias.
Un saludo desde Colombia.
Brava, farò la tua ricetta, grazie mille
Un abbraccio forte anche a te..Anna sei troppo brava..Questa genovese va davanti al re...😍😍un saluto a Salvatore...👍
Io sono napoletana e vivo in america,mamma mia,mi commuovo a vedere e sentire una bella napoletana verace!io la faccio la genovese,ma le candele non le trovo..metto gli ziti...buona lo stesso.baciiii
Simpatica e bravissima❤
Mi sei simpatica, ti seguo da poco mi piacciono le tue ricette
Sei simpaticissima e bravissima grazie
Mamma mia quanto ti amo ❤️❤️❤️❤️❤️
Brava è l'unica genovese con il metodo giusto e ingredienti giusti brava brava
Come sei brava e simpatica un saluto da Firenze
con tutto rispetto posso aggiungere due foglie di basilico ? spledido piatto,esecuzione magistrale😀
Non c'e' commento : bravissima.
La cucina di mia nonna quanti ricordi grazie di ❤
Che meraviglia...domani la faccio...
Si , ma se nuova la devi strofinare con l'aglio sul fondo altrimenti si spacca . Non chiedermi perché ma mia mamma così faceva
La cucina l'hanno inventata i nostri nonni .... overamente overo anche quella del pecorino al posto del parmigiano altra verità complimenti sei genuina e simpatica oltre che bravissima
SEMPRE BRAVA
Brava 👏👏👏👏👏
Sei bravissima un saluto a Salvatore 🤗🥰
Bravissima!!!!! ti seguo dal Paraguay ❤
Che meraviglia 😇
Bellissimo, sono tornato indietro di 40 anni... la domenica era sacra
Brava, brava, brava.
Che...coppiaaaaa❤
Anche dalla Romania tanti saluti da un ciociaro alla bella Chiattona che ci porta i ricordi del buon gusto(Chiattona come complimenti sia chiaro)
Che diametro é la casseruola? Grazie.
La pasta deve cuocere anche 4 ore circa ?
Scusate ,non mi permetto ,ma quanto tempo ci vuole per cuocere le candele??? Visto che per fare la genovese ci vogliono almeno 3 /4 ore di cottura
Grazie molto buono da Alessandro
Ma quando ti è cara quella nonna.❤
Il piatto fu definito il “raguetto” da Ippolito Cavalcanti nel suo trattato “La Cucina Teorica Pratica”, pubblicato a Napoli nel 1839. Per lui, come per il Corrado e il Crisci, la denominazione “genovese” indicava quel sugo semplice e di color chiaro che viene chiamato “glassa”. L’aggiunta poi della carne e di abbondanti cipolle si è avuta alla fine dell’800
Sento addirittura il profumo di q
Quella che faceva mia MADRE ,E LA FACCIO ANCH'IO ,Ma il profumo e proprio diverso,,Sara che la carne non e più quella di una volta Dopo un ora la carne di adesso ,si cuoce, perciò la differenza c'è ,🍀🍀🍀🙏❤️😊
Mmmmmmm buona la genoveseeeeee 😋😋😋😋😋
Si puo sapere come si fanno le bottiglie di chicche grazie
In estate faremo la ricetta completa 🤗
Presto faremo una ricetta 🥰
@@fratellidelsorboristorante3969 una ricetta di cosa sulle chicche
Bravissima sia nella realizzazione del piatto che per la spiegazione!👏👏
Io quando vedo lei con i suoi vidio mi viene l'acquolina in bocca
Gracie mille.
Ma Salvatore chi è? Il fortunato degustatore seriale? 😋
Un bacione a lei Signora Anna 😘
Ma non si mette un po' d acqua visto che cuoce tanto?
IN QUALE RISTORANTE LAVORI ? VERREMMO A MANGIARE DA TE CON TANTISSIMO PIACERE.
Si gross andare mi fai tornare alla cucina della mia bella napoli
In che via o zona vi trovate ? Complimenti 👍
Le pentole di terracotta puo essere messa sulla fiamma?
Devi prima sfregare co l'aglio sotto il fondo , quando sono nuove, altrimenti si spaccano. Non chiedermi perché non lo so ma mia mamma faceva così
Brava, bravissima, ma lo abbiamo sentito e capito che si chiama salvator
Signora Anna ma i pomodorini sono quelli gialli grazie mille
Pomodorini rossi ☺️
Nella genovese napoletana occorrono le budellina del vitello da latte come per la pajata romana!!
👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
😍
Consiglio di guardare la genovese di Sorrentino e Abate e imparate
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Però la cipolla non mi sembra quella bianca oppure dorata, io la vedo rossa
Scusi signora ma non ci va anche un pezzo di carne di maiale? Nella ricetta originale c'è
No vino?
Bonza mate 🇮🇹🇦🇺❤️🇮🇹
I sottotitoli fanno pena....se non capite il napiletano lasciate perdere
14:54
La fiamma bella viva..... non si fa con la terracotta, tanto vale usare un antiaderente.
Ma perché noi napoletano dobbiamo essere sempre così esagerati, così teatrali... Ma che noia.
Perche non parlare italiano ????
Il cellulare per i video sempre in orizzontale cavolo, non imparano mai
Si ma il guanciale non ci va
Ancora ricordo i scapaccioni dietro la nuca quando sbattevo i mestoli su i tegami di terra cotta (erano tutti di terra cotta e alcuni li tengo ancora)
Il napoletano non lo capisco.ma la cipolla quando viene messa dentro alla fine
Brava e simpatica
La preparazione non è corretta!! La ricetta , sarà pure buona ma, non è quella antica. La signora non è di Napoli ma, da qualche paese limitrofo. perché? La dizione non è Napoletana ! A Napoli diciamo...." È cafone" ...senza offesa ovviamente,... cafone a Napoli significa .."paesano "Da un Napoletano DOD..cmq .. bravissimi ! Cordiali saluti