طرز تهیه عرق شیره انگور؛ چطور از شیره انگور عرق بگیریم؛ قسمت دوم

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 83

  • @سهرابصفریکیان
    @سهرابصفریکیان 11 หลายเดือนก่อน +1

    با درود خیلی از موارد رو توضیح ندادید در موردش، مانند اضافه کردن آب برای دوآتیشه کردن دلیلش چی بود

    • @FaraElm
      @FaraElm  11 หลายเดือนก่อน

      کلیپ تقطیر مضاعف رو گفتم ببینید در این باره

  • @javadzare1436
    @javadzare1436 11 หลายเดือนก่อน

    درود آقامهدی ممنون شماهستیم زحمت کشیدی واقعا.
    ولی این روش فیلمبرداری واقعا افتضاحه .
    ممنون ازشما.❤❤❤

    • @FaraElm
      @FaraElm  11 หลายเดือนก่อน

      تشکر از همراهی شما❤️❤️❤️

  • @erfankarami911
    @erfankarami911 11 หลายเดือนก่อน +1

    احسنت به شما استاد گرانقدر

  • @Arash938
    @Arash938 11 หลายเดือนก่อน

    سلام اگر مخمری که استفاده کردیم خراب باشه میشه دوباره مخمر جدید زد
    با تشکر از ویدیوهای خوبتون

  • @en.mohammdrezaa7905
    @en.mohammdrezaa7905 11 หลายเดือนก่อน +1

    درود وسپاس مهدی عزیز🙏💐goodwine&cider...

  • @یعقوبپورحسن
    @یعقوبپورحسن 11 หลายเดือนก่อน

    سلام مهدی جون ممنون از آموزش هات،میشه از کنسانتره موز هم عرق گرفت ؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  11 หลายเดือนก่อน

      بله

    • @یعقوبپورحسن
      @یعقوبپورحسن 11 หลายเดือนก่อน

      @@FaraElm موز خودش بهتره،یا کنسانتره

    • @FaraElm
      @FaraElm  11 หลายเดือนก่อน

      قطعا خود میوه

    • @یعقوبپورحسن
      @یعقوبپورحسن 11 หลายเดือนก่อน

      ممنون

  • @hsk2067
    @hsk2067 11 หลายเดือนก่อน

    سلام وخسته نباشید میبخشید سئوالی داشتم اگر جو سبز نشه یعنی جوانه نزنه میشه آبجو از آن درست کرد

    • @FaraElm
      @FaraElm  11 หลายเดือนก่อน

      بله ولی حتما برای زمان عصاره کشی نیاز به آنزیم الفاآمیلاز هست

  • @Faramarzmosafer
    @Faramarzmosafer 11 หลายเดือนก่อน

    فقط یک سوال دیگه واسه انزیم الفاامیلاز انزیم دیگه ای هست برای مالت جو؟

  • @azadazarpira2091
    @azadazarpira2091 4 หลายเดือนก่อน +1

    خیلی ممنونم

  • @محمداسکندری-ث3ذ
    @محمداسکندری-ث3ذ 11 หลายเดือนก่อน

    سلام
    وقت بخیر
    منظور از شراب خام چیه؟
    میشه همون رو به عنواب شراب ۱۰ درصد استفاده کرد؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  11 หลายเดือนก่อน

      کنسانتره باشه بله ولی دوشاب باشه خیلی خوش طعم نمیشه

  • @علیفرهادکیایی
    @علیفرهادکیایی 11 หลายเดือนก่อน

    سلام آقا مهدی ممنون بسیار عالی بود
    میخواستم بپرسم بعد دواتیشه میشه بلافاصله ‏‪راکی درست کرد یا باید چند روز صبر کنم لطفا راهنمایی کنید

    • @FaraElm
      @FaraElm  11 หลายเดือนก่อน

      بلافاصله میشه

  • @Farshadshamsaei-h6n
    @Farshadshamsaei-h6n 11 หลายเดือนก่อน

    سلام خسته نباشید
    طرز تهیه عرق از کشمش ما
    کشمش رو چرخ میکنیم
    اب اضافه میکنیم و به اندازه به هر ظرف عرق اضافه میشه و هر رزو بهم میزنیم تا ته نشین بشه
    آیا این روش خوبه ؟
    میشه توضیح بدید

    • @FaraElm
      @FaraElm  11 หลายเดือนก่อน

      نتیجه میگیری چرا بد باشه!

  • @jn7577
    @jn7577 หลายเดือนก่อน

    ببخش کشمش کثیف بود شستم میتونم از مخمر نان استفاده کنم؟؟

  • @سعیداریا-ظ4ن
    @سعیداریا-ظ4ن 11 หลายเดือนก่อน +1

    درود مهدی جان👍🏻👍🏻

  • @marshal_2023
    @marshal_2023 11 หลายเดือนก่อน

    داداش بی زحمت آموزش یه آبجوی درجه یک سیاه رو واسمون میسازی؟ سینگل مالت

  • @esaghfathi
    @esaghfathi 3 หลายเดือนก่อน

    سلام خوبین. من تو شیره خرمام جوهر لیمو یا همون اسید سیتریک ریختم یه روز گذاشتم موند ولی شیره خرمام کف کرده. خواستم بدونم عادیه

    • @FaraElm
      @FaraElm  3 หลายเดือนก่อน

      خوب تخمیر کف داره دیگه

    • @esaghfathi
      @esaghfathi 2 หลายเดือนก่อน

      @@FaraElm قبل مخمر ریختن این اتفاق افتاده.

  • @mojtabafx
    @mojtabafx 11 หลายเดือนก่อน

    تشکر از شما
    فقط یه سوال تقطیر مضاعف اجباره یا لزومی به انجامش نیست و بار اول کافیه؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  11 หลายเดือนก่อน

      کیفیت کارت میره بالا

  • @Meysamboxing_1996
    @Meysamboxing_1996 6 หลายเดือนก่อน

    سلام داداش این مواد اولیش از کجا میشه تهیه کرد و یه سوال دیگه میشه شراب رو مصرف کرد و دیگه تبدیل به عرقش نکنیم؟

  • @Jkjk-pu2vt
    @Jkjk-pu2vt 11 หลายเดือนก่อน +1

    این قسمتایه اخر ویدیوها خیلی باحاله 😂😂

  • @user-tp6jq3hq4g
    @user-tp6jq3hq4g 10 หลายเดือนก่อน

    درود بر شما🙏👍👏🌹

  • @amirwolf-bs6em
    @amirwolf-bs6em หลายเดือนก่อน

    سلام ایا میشه که عرقش رو نگیریم همینجوری مصرف کنیم؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  หลายเดือนก่อน

      خیلی خوشمزه نمیشه
      ولی در کل بله امکانش هست

  • @جواد-ج5و
    @جواد-ج5و 2 หลายเดือนก่อน

    اگه ۲ اتیشع نکنیم. همون تقیطیر اول تا ۴۰ درصد بگیرم چه اتفاقی میفته؟

  • @ShahriarAlinezhadd-hu4pe
    @ShahriarAlinezhadd-hu4pe 9 หลายเดือนก่อน

    از اب معدنی میشه استفاده کرد؟
    و اینکه دمای اب حدودا ۳۰ تا ۳۵ باشه؟
    ممنون میشم راهنمایی کنین❤😢

    • @FaraElm
      @FaraElm  9 หลายเดือนก่อน

      بله
      خیر

    • @ShahriarAlinezhadd-hu4pe
      @ShahriarAlinezhadd-hu4pe 9 หลายเดือนก่อน

      @@FaraElm دمای ابی که با شیره میکس میکنیم باید چقد باشه حدودا؟

  • @hasanzamani3145
    @hasanzamani3145 2 หลายเดือนก่อน

    مهندس این پروشات چی هست چطور جدا کنیم اگه جدا نکنیم چی میشه

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 หลายเดือนก่อน

      فورشات سر تقطیر هست، کلیپ متانول در مشروب سازی رو ببین توضیح دادم

  • @mojtabamoradi1720
    @mojtabamoradi1720 11 หลายเดือนก่อน +1

    ❤❤❤خسته نباشی

  • @ohara.
    @ohara. 11 หลายเดือนก่อน

    کلاف مسی رو چجوری تمیز کنم استاد

    • @FaraElm
      @FaraElm  11 หลายเดือนก่อน

      آب جوش و اسید سیتریک

    • @ohara.
      @ohara. 11 หลายเดือนก่อน

      ❤@@FaraElm

  • @amirr4853
    @amirr4853 11 หลายเดือนก่อน +1

    پشت صحنه عالی♥️😂

  • @kobraasadpoori391
    @kobraasadpoori391 11 หลายเดือนก่อน

    سلام مهدی جان. داداش اون اولش برا چی میریزی دور. ما که نمیریزیم چی میشه. اگه تو ویدیوهای قبلی گفتی کدومشه که برم ببینم. ممنون از کلیپای عالیت ❤

    • @FaraElm
      @FaraElm  11 หลายเดือนก่อน

      کلیپ متانول و تقطیر استاندارد رو تماشا کن

    • @mahdiabdi
      @mahdiabdi 11 หลายเดือนก่อน

      اول تقطیر همون فورشات به ازای هر لیتر مایع تخمیر ده سی سی باید بریزی بیرون، متانول و استون داره که باعث گیجی میشه

  • @Abbas-j9z5v
    @Abbas-j9z5v 11 หลายเดือนก่อน

    درودروش تهیه شراب ازشیره چگونه میتوانم ببینم؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  11 หลายเดือนก่อน

      روی پیج هست

  • @mahdiabdi
    @mahdiabdi 11 หลายเดือนก่อน

    اقا مهدی اول که تشکر میکنم بابت کلیپای آموزشی عالی به روزت🙏
    یه سوال چرا اخر کلیپ پشت صحنه گفتی یکم افکارم ریخت بهم؟؟!!!!!!!

    • @FaraElm
      @FaraElm  11 หลายเดือนก่อน

      خیلی مهم نیست زیاد با خودم حرف میزنم

    • @mahdiabdi
      @mahdiabdi 11 หลายเดือนก่อน

      @@FaraElm استاد برج تقطیر عطر و طعم کم میکنه؟؟ چون خلوص کار میاد بالا باعث میشه عطر و طعم کمتر بشه؟؟ یعنی برندی با برج نمیشه گرفت؟ اینو یه توضیح میدین

  • @pourya0090
    @pourya0090 7 หลายเดือนก่อน

    سلام قربونت بقیه عرق هاهم مثلا عرق سیب بهتره روز های اول هی درش باز کنیم مخمر هوا بخوره یا سه روز کامل بسته بمونه؟خواهشا پاسخ بدید❤❤❤

    • @FaraElm
      @FaraElm  7 หลายเดือนก่อน

      ملات اگر تفاله داره باز کنید هم بزنید اگر نداره نیازی به هم زدن نداره

  • @mmt136020000
    @mmt136020000 11 หลายเดือนก่อน

    عالی

  • @ArvinssX
    @ArvinssX 10 หลายเดือนก่อน

    درود استاد عزیز من به گفته‌ شما از دپ و قرص مخمر استفاده کردم بجای فرمید کی که اصلا پیدا نمیشد آیا در مدت زمان روند آماده شدن مواد تفاوتی ایجاد میشه یا فرقی نمیکنه ۱۴ روزه آمادست؟ و استاد در هنگام هم زدن مواد سطحش کمی کف کرد، تخمیر که انشاالله به مشکل نمیخوره؟
    سپاس فراوان از زحمات شما

    • @pejmankoroghli4974
      @pejmankoroghli4974 7 หลายเดือนก่อน

      سلام داداش ، جواب گرفتی؟خوب شد محصولت؟چون منم دوتا مواد گیرم نیومد ، فرمید کی و دی آمونیوم فسفات از چه مغازه ای گرفتی که منم بگیرم

    • @FaraElm
      @FaraElm  7 หลายเดือนก่อน

      همون قرص مخمر آبجو رو بزنید اگر مخمرتون خوب باشه تخمیر به سرانجام میرسه

  • @Nothing-qf7wg
    @Nothing-qf7wg 11 หลายเดือนก่อน

    سلام، ممكن ترجمة للغه العربيه؟

  • @mehdiarefi1460
    @mehdiarefi1460 11 หลายเดือนก่อน +1

    یدونه ای بقیه میخوان مثل شما باشن

  • @user-tp6jq3hq4g
    @user-tp6jq3hq4g 10 หลายเดือนก่อน

    درود بر شما، گلیسیرین نمیزنی؟

  • @ShahriarAlinezhadd-hu4pe
    @ShahriarAlinezhadd-hu4pe 9 หลายเดือนก่อน

    یعنی دو هفته درشو باز نکردین ؟

    • @FaraElm
      @FaraElm  9 หลายเดือนก่อน

      خیر باز نکردم

  • @amirhosein9984
    @amirhosein9984 11 หลายเดือนก่อน

    میشه بگی چرا سر گل یا فورشات می‌ریزی میره ؟. همه میگن سرگل بهترینه

    • @pejmankoroghli4974
      @pejmankoroghli4974 7 หลายเดือนก่อน

      متانول و استون داره و باعث گیجی میشه ، این که شما گفتی رو منم شنیدم و چه پول های اضافه ای که بابتش ندادم😁

  • @Maknal.Digi1
    @Maknal.Digi1 11 หลายเดือนก่อน

    سلام لطفا ویدئو هاتون این مدلی تدوین نکنید مثل قبل ایتحوری اذیت میشه بیننده

  • @moeinm4658
    @moeinm4658 2 หลายเดือนก่อน

    شیره انگور مثل عسل غلیظ میشه،شیر انگوری که استفاده کردی مثل آب میوه انگور بود تا شیره

    • @FaraElm
      @FaraElm  2 หลายเดือนก่อน

      مال من کنسانتره انگور بود اروپا شیره انگور پیدا نمیشه ولی در کل همونه روش ساختم مشابه هست

  • @محمدزاهدی-ص3غ
    @محمدزاهدی-ص3غ 11 หลายเดือนก่อน +1

    ❤❤❤

  • @Yasin-f3m
    @Yasin-f3m 11 หลายเดือนก่อน +1

    👍👍👍

  • @pourya0090
    @pourya0090 7 หลายเดือนก่อน

    Like❤❤

  • @siamakr
    @siamakr 11 หลายเดือนก่อน

    من موندم چطوری اب سنجی شما زیر 1000 میاد

    • @FaraElm
      @FaraElm  11 หลายเดือนก่อน

      توضیحش طولانیه
      ولی مهم اینه همون هزار رو نمایش بده

  • @Faramarzmosafer
    @Faramarzmosafer 11 หลายเดือนก่อน

    حاج مهدی کامنت دادم جواب دوستان و مارو بدین مرسی

    • @FaraElm
      @FaraElm  11 หลายเดือนก่อน

      چی بود سوال؟

    • @Faramarzmosafer
      @Faramarzmosafer 11 หลายเดือนก่อน

      @@FaraElm بعد یک هفته روی ۱۰۰۰ اومده عدد ابسنجیم ملات کشمش و خرما و بجز انزیم الفا امیلاز انزیم دیگه ای هست برای مالت جو

  • @Faramarzmosafer
    @Faramarzmosafer 11 หลายเดือนก่อน

    سلام اقا مهدی گل داداش ملات کشمش با خرما ریختم بعد ۳ روز هم زدم امروز روز پنجم بود ابسنجی کردم روی ۱۰۰۰ اومده ولی حالت تخمیرش حباب میزنه مشگلی نداره یا شیره انگور بزنم واسه شیرینش ممنون راهنمایی کنی

    • @FaraElm
      @FaraElm  11 หลายเดือนก่อน +1

      وقتی هزار نشون داد مستقیم برو سراغ تقطیر

    • @Faramarzmosafer
      @Faramarzmosafer 11 หลายเดือนก่อน

      ​@@FaraElm پس مشگلی نیست حتما نباید به مدت دو هفته بمونه برای هر ملاتی که به ۱۰۰۰ رسیده میتونم بکشم

  • @Farshadshamsaei-h6n
    @Farshadshamsaei-h6n 11 หลายเดือนก่อน

    سلام خسته نباشید
    طرز تهیه عرق از کشمش ما
    کشمش رو چرخ میکنیم
    اب اضافه میکنیم و به اندازه به هر ظرف عرق اضافه میشه و هر رزو بهم میزنیم تا ته نشین بشه
    آیا این روش خوبه ؟
    میشه توضیح بدید