به والله تکی از تمام کانالها بهتری خوش اخلاقی ، تمام سوالات رو پاسخ میدید و با معرفت ،کاکو دمت گرم بهترین آرزوها ، لعنت به کانال زر عرق که یک بار جواب نداد ،
خیلی عالی بود . اون قسمتی که گفتید هیچ وقت برای دو آتیشه کردن ، عرق را مستقیم توی دیگ نریزید ....!! و قبلش با آب مقطر خنثی سازی کنید چون خطر انفجار داره ...!!؟ واقعا خدمت بزرگی به بشریت کردید. شاید هم بنوعی آموزش و ایمنی و جلوگیری از خطرات انفجار و فاجعه ی کشته شدن اون فردی که سر دیگ میشینه...!؟ واقعا براوووو انشاله با حضرت زکریا محشور شوید . دمتون گرم
آقا من تقریبا اکثر ویدیو هاتونو نگاه کردم حتی بعضی هاشو چند بار دیدم که کامل متوجه بشم واقعا حرف ندارید و ادم بی نظیری هستید و به هیچ وجه قابل مقایسه با افراد دیگه که دارن آموزش میدن نیستید ممنون بابت زحماتتتون❤
درود خدمت اقا مهدی گل سلطان مشروب ایران فدایی داری بخدا ما که از شما چیزای زیادی یاد گرفتیم هر مدل شراب مشروب هم درست کردیم عالی شده دمت گرم خسته نباشی ♥️♥️♥️♥️♥️🌷🌷🌷🌷🌷
کدوم گلاب گیر تو بازار بهتر برای گرفتن عرق کشمش ؟یه مدل تمام استیل دیدم با کندانسور خنک کننده و مدل های دیگه ،در حد خونگی میخوام بدون تشکیلات زیاد و جمع جور
سلام عزیز. برای دوآتیشه کردن، در مرحله اول دم رو روی بیست درصد جدا کنیم؟ یا میشه دم رو هم اضافه کرد و در تقطیر دوم روی سی درصد جدا کنیم؟ ممنون میشم راهنماییم کنی❤
سلام وقت بخیر. من میخواهم به خاطر راحتی در تقطیر از Air Still برقی (که شبیه کلمن هستند) استفاده کنم.به نظرتون آیا میتوان از ملات غلات (جو) استغاده کنم؟ در آموزش های یوتویوت از ملات شکر استفاده میشود.
درود! در نوبت اول که فورشات جدا میشه بالای ۹۰ درصد از اصافات تقطیر ازش میاد بیرون ولی بهتره در دور دوم هم فورشات جدا بشه، چرا اتفاقا به صورت توشتاری روی تصویر نوشتم که بهتره فورشات مجدد جدا بشه
با سلام و درود من با وسایل ازمایشگاهی تقطیر میکنم و مشکلی که دارم اینکه بعد از یه مقدار تقطیر دیگه سرعت تقطیر خیلی کم میشه و باید زیر بالون تقطیر رو خاموش کنم و زانویی رو در بیارم و تا فشار یکسان بشه و دوباره تقطیر کنم چکار کنم که این اتفاق نیافته و و کندانسور من از نوع مارپیچی است
دوستان برای افزایش درصد الکل موقع تقطیر تا جای که امکان داره زیر دیگ رو کم کنید وقتی حرارت پایین باشه اب کمتر بخار میشه و بخاطر اختلاف دمای بخار الکل با اب خلوص و یا درصد الکل خروجی افزایش پیدا میکنن در حدی که شروع تقطیر با این روش از ۸۵ الی ۹۰ درصد شروع میشه فقط در این مدل باید صبر و‌حوصله زیادی داشته باشید چون زمان تقطیر چندین برابر افزایش پیدا میکنه درضمن این کار باعث میشه فورشاتی که جدا میکنید درصد متانول بیشتری داشته باشه و مشروب سالمتری داشته باشید
دوستان این صحبت که برای تولید ابسنت و یا راکی باید درصد الکل قبل از تقطیر بالا باشه شوخی بیش نیست در نهایت شما قراره اب بهش اضافه کنید و درصد رو به ۲۰ الی ۲۵ برسونید فقط شما باید در تقطیری که برای راکی انجام میدین زیر دیگ رو کم کنید خروجی از ۷۵ الی ۸۵ شروع میشه
فقط یه سوال از استاد داشتم . اگر بخواهیم عرق کشمشم یه خرده طعم و بوی وانیل بده . چجوری و چقدر وانیل بهش اظافه کنیم ؟؟؟ آیا در مرحله دو آتیشه کردن ، وانیل رو به داخل دیگ بریزم؟؟ ممنون میشم جوابم رو برام بنویسید . فقط نمیخوام عرقم شفافیت و زلالیش با اضافه کردن وانیل از بین بره . و منظورم صرفا عطر و بوی وانیل بصورت ملیح و کم ، از عرقم متصاعد بشه . منظورم میباشد . بسیار ممنونم از شما و زحماتتون ❤❤🙏🙏🙏
@@Ali-hr3gv سلام اگه دو بار تقطیر شده باشه که درصدش اومده باشه بالا میگن دو آتیشه یا اگرم دستگاه تقطیر بزرگ باشه بعد از جدا کردن متانول درصد ۶۰ تا ۷۰ درصد یه مقدار قابل توجهی میده که بهش میگن سر تقطیر یا سرگل
فقط اینکه یه سوالی داشتم ازتون من چند تا 20 لیتری اتانول خریدم که بهش هیچ افزودنی ای نزدن و بی رنگ و بو و بدون مواد شیمیاییه و اتانوله 96 درصده این الکل رو از چقندر و نیشکر و گندم و ذرت و... به دست اوردن خواستم بدونم میتونم رقیق کنمش و ازش راکی و اوزو و ودکا و... درست کنم یا آمیزه کنم و تبدیل به ویسکی و چیزای دیگه کنم ؟
سلام قربونت برم ،ممنون به خاطر جواب دادنت ، عزیز دل عرق گرفتم خیلی تند و تیز شده ،وقتی 30 درصد رو می‌خورم مثل 60% درصد تند هست چه‌کار کنم طعمش خوب بشه ؟ اگر نخوام 2 آتیشه کنم راه دیگه ای هست ممنون میشم جواب رو محبت کنید بدین با سپاس بیکران
درود و سپاس از شما مطالبتون واقعا عالی بازم بسیار منونم 🌹🌹
به والله تکی از تمام کانالها بهتری خوش اخلاقی ، تمام سوالات رو پاسخ میدید و با معرفت ،کاکو دمت گرم بهترین آرزوها ، لعنت به کانال زر عرق که یک بار جواب نداد ،
❤️
😂😂😂😂😂 زر عرق فقط حرف میزنه
خیلی عالی بود . اون قسمتی که گفتید هیچ وقت برای دو آتیشه کردن ، عرق را مستقیم توی دیگ نریزید ....!! و قبلش با آب مقطر خنثی سازی کنید چون خطر انفجار داره ...!!؟ واقعا خدمت بزرگی به بشریت کردید. شاید هم بنوعی آموزش و ایمنی و جلوگیری از خطرات انفجار و فاجعه ی کشته شدن اون فردی که سر دیگ میشینه...!؟ واقعا براوووو انشاله با حضرت زکریا محشور شوید . دمتون گرم
ممنون بابت همه معلومات دوست گرامی....دست مریزاد🎉🎉🎉🎉
آقا من تقریبا اکثر ویدیو هاتونو نگاه کردم
حتی بعضی هاشو چند بار دیدم که کامل متوجه بشم
واقعا حرف ندارید و ادم بی نظیری هستید و به هیچ وجه قابل مقایسه با افراد دیگه که دارن آموزش میدن نیستید
ممنون بابت زحماتتتون❤
بسیار عالی و علمی توضیح میدی.👌👌🙏🙏
تشکر بابت وقتی که میزاری
دمت گرم
🙏
Excellent 👌👌👌👌
سلام ممنونم از شما به خاطر برنامه خوبتون 🌹🌹🌹🌹🌹🏵🌻🌻🌻🌺💐🌹
خیلی آموزشتون خوبه❤❤
مثل همیشه بینظیر
خدایی دمت گرم من برا دوستام کانال شما معرفی کردم
درود خدمت اقا مهدی گل سلطان مشروب ایران فدایی داری بخدا
ما که از شما چیزای زیادی یاد گرفتیم هر مدل شراب مشروب هم درست کردیم عالی شده دمت گرم خسته نباشی
♥️♥️♥️♥️♥️🌷🌷🌷🌷🌷
عزیزی🌹
دمت گرم کوکا، عالی ، دوباره فعال شدی به سلامتی، فعالیتت ببر بالا ، خیلی حال میده کارات، مخصوصا توی بحث شیرین ابجوسازی
درود!
فعال که بودم، هر شب تو اینستاگرام فراعلم هستم😊
یوتیوب کلیپاش زمانبر هست ولی سعی میکنم ماهی یک دو تایی آپلود کنم
@@FaraElm کلیپ های اموزشی خوبی داری، بیشتر و بیشترش کن استاد
@@FaraElm
درود بر شما .
ایا عرقی که کدر شده باشه قابل خوردن هست ؟
سپاس،🌷🌷🌷
داداش کارت علمی است ❤
عالی استاد 🍇🍇🍇🍇
استاد کارت درسته با معلوماتت وبرنامهاتون ولی لطف کن از پمپ اب استفاده کن برای سرفه جویی دراب
😂😂😂.هر جای زمین نروژ میخ هم فرو بکنی آب شیرین بیرون میزنه.مگه طبسه آخه 😂😂
خسته نباشی. عالی بود
دمت گرم عالی بود
تشکر❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
باز دمد گرم خیلی عالی بود🌹🌹
Well done brother 👍👍👍👍
بسیار عالی🙏
دستت درد نکنه استاد مهدی عزیز همیشه عالی هستی
از دو آتیشه به دست اومده راکی درست کردم . و همینطور ودکا نعنا هم درست کردم اونم عالی شد
نوش
سلام به عرق درصد بالا حدودا ۶۰ ۷۰ درصد راکی میگن ؟
@@Ali-hr3gv نه دوست عزیز راکی یک فرایندی داره درست کردنش ویدئو هاش نگاه کنی متوجه میشی
@@TheEsfandyar مرسی
Nice 👍👍
دمت گرم مثل همیشه عالی بودی 👏👏👏👏👏♥♥♥
عالی
درود
بسیار عالی بود دست شما درد نکنه🌺🌹
کدوم گلاب گیر تو بازار بهتر برای گرفتن عرق کشمش ؟یه مدل تمام استیل دیدم با کندانسور خنک کننده و مدل های دیگه ،در حد خونگی میخوام بدون تشکیلات زیاد و جمع جور
تو تقطیر مزاعف هم باید سرگل و دم کار رو جدا کنیم و فقط قلب کار رو نگه داریم؟؟؟
درود،،،عرق من بو میده میخام ۲اتیشش کنم میتونم یکم گلاب قاطی اب کنم ممنون میشم جواب بدین
عالی دمت گرم👍
سلام آب تصفیه هم میشه استفاده کنیم
سلام بعد سه روز تخمیر و هم زدن دیگه قفل هوا کار نمیکنه دما حدوا سی درجه بوده چکار کنم.تشکر
You best man
Great 👍 👌 👍
بسیار عالی👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
حرفه ای 💎👌
عالی بود
سلام عزیز.
برای دوآتیشه کردن، در مرحله اول دم رو روی بیست درصد جدا کنیم؟ یا میشه دم رو هم اضافه کرد و در تقطیر دوم روی سی درصد جدا کنیم؟ ممنون میشم راهنماییم کنی❤
Wery wery nice
باسلام وخسته نباشید
سوال،آیاباالکل خوراکی ۷۰درصدمیتوان راکی ساخت
ممنون میشم
اگر به سلامتش اطمینان داری بله
شماره یک خودتی❤
بسیار عالی😊❤
با سلام ، استاد میشه برای پایین آوردن درصد از سودا یا همون آب گازدار اضافه کرد ؟
اگر عرق گازدار دوست داری مشکلی نداره
دمت گرم
سلام علت اضافه کردن گیلسیرین چیه
میشه بجای اب مقطر از دم تقطیر برای رقیق سازی استفاده کرد؟
اصلا به هیچ عنوان!
آب معدنی آب قنات آب چشمه چیزی استفاده کن
سپاس استاد 🌹🙏🌹
Thanks,keep it up
سلام وقت بخیر. من میخواهم به خاطر راحتی در تقطیر از Air Still برقی (که شبیه کلمن هستند) استفاده کنم.به نظرتون آیا میتوان از ملات غلات (جو) استغاده کنم؟ در آموزش های یوتویوت از ملات شکر استفاده میشود.
سلام،ممنون از کیلیپ های زیباتون
سوال:در عرق دو آتیشه که تا ۲۰ درصد رقیق شده،چه میزان فورشات باید جدا بشه
به ازای هر لیتر شراب خام
۷ و نیم سی سی
فورشات باید دوباره جدا بشه ؟
تصفیه با ذغال فعال قبل دو آتیشست یا بعد دچ آتیشه ؟
سلام خوبین شما فیلتر گذاشتین چون خیلی شفافه یا خیر لطفا جواب ممنون
درود ی سوال از مخمر نان میشه برای شراب استفاده کرد؟
شراب برات تولید میکنه
ولی روی طعم و بو تاثیر منفی میذاره
@@FaraElm تشکر از توجهت
سلام اگر الکل اولیه حدود۶۵/ باشد برای درست کردن راکی آیا باید آنرا دوآتشه یا تقطیر مجدد کرد یا نه میتوان از آن به همان منظور استفاده کرد..باسپاس
Thanks so much
سلام ، خیلی خوب توضیح میدین من تا حالا چیزی درست نکردم ، خواستم بدونم این طرف تقطیر مثل مال شما رو از کجا میشه تهیه کرد ؟
برای پایین اوردن درصد الکل یعنی بیشتر اب بریزم که خدایی نکرده مشکل انفجار نداشته باشه؟
اگر اب بریزم بعد تقطیر درصد خروجی کمتر از قبلیش نمیشه؟
سلام اقا مهدی
ببخشید عرق راکی رو میشه دوآتیشه بکنیم،من کم رازیانه زدم،میخواستم ببینم میشه دوباره راکی رو بجوشونم
دمت گرم بفرما وسایل رو از کجا تهیه کنیم
درود در تقطیر دوم فورشات باید بگیریم یا خیر
بله
درود و وقت بخیر و سپاس
اگر چوب بلوط بدون نیم سوز کردن وارد عرق کرده باشیم مشکلی پیش می آید ؟
یعنی چوب خام باشد
بله
تیز و تند میشه محصول
امکان مسموم شدن هم وجود داره
از آب تصفیه شده هم میشه استفاده کرد؟؟
سلام آیا اضافه کردن متابی در تهیه شراب استفاده کرده باشیم و این شراب را تقطیر کنیم مشکلی پیش نمیاد یعنی متابی به برندی وارد نمی‌شود ؟سپاس
هیچ مشکلی نداره
باسلام لطفا راهنماییم کنید ک چرا عرقم طعم تلخی میگیره زیر گاز ام کم کردم درست نشد لطفا راهنمایی❤❤
سلام . از آب تصفیه با ppm پایین میشه استفاده کرد؟!
اگ دو اتیشه نکنیم میشه برای ویسکی استفاده کرد ازش؟؟
سلام ممنونم از كليپ هاي آموزندتون
يه سوال دارم ازتون تو تقطير مضاعف فورشات ديگه جدا نكرديد اين بار هم فكر كنم بايد فورشات جدا ميكرديد
درود!
در نوبت اول که فورشات جدا میشه بالای ۹۰ درصد از اصافات تقطیر ازش میاد بیرون ولی بهتره در دور دوم هم فورشات جدا بشه، چرا اتفاقا به صورت توشتاری روی تصویر نوشتم که بهتره فورشات مجدد جدا بشه
@@FaraElm 12:47
دمت گرم❤
قربان دستت درد نکنه ولی چرا با همان درصد پایینه آخر تقطیر رقیقش نمیکنی و با آب رقیق میفرمایید؟
اون دم تقطیر هست پر از روغن الکل هست که دلیل اصلی خماری بعد مستی هست
@FaraElm پس یعنی تا کی و و چه مقدار باید تقطیر را ادامه داد ؟ تا وقتی درصد رسید به مثلا ۳۰ یا معیار دیگر؟
@kouza1304 همون ۳۰ درصد رو رعایت کن عالی هست
با سلام و درود من با وسایل ازمایشگاهی تقطیر میکنم و مشکلی که دارم اینکه بعد از یه مقدار تقطیر دیگه سرعت تقطیر خیلی کم میشه و باید زیر بالون تقطیر رو خاموش کنم و زانویی رو در بیارم و تا فشار یکسان بشه و دوباره تقطیر کنم چکار کنم که این اتفاق نیافته و و کندانسور من از نوع مارپیچی است
الکو من هستی ❤❤❤
Wery wery good ♥️🌹♥️🌹
هد تقطیر دوآتشه میشه مصرف کرد
دوستان برای افزایش درصد الکل موقع تقطیر تا جای که امکان داره زیر دیگ رو کم کنید وقتی حرارت پایین باشه اب کمتر بخار میشه و بخاطر اختلاف دمای بخار الکل با اب خلوص و یا درصد الکل خروجی افزایش پیدا میکنن در حدی که شروع تقطیر با این روش از ۸۵ الی ۹۰ درصد شروع میشه فقط در این مدل باید صبر و‌حوصله زیادی داشته باشید چون زمان تقطیر چندین برابر افزایش پیدا میکنه درضمن این کار باعث میشه فورشاتی که جدا میکنید درصد متانول بیشتری داشته باشه و مشروب سالمتری داشته باشید
دوستان این صحبت که برای تولید ابسنت و یا راکی باید درصد الکل قبل از تقطیر بالا باشه شوخی بیش نیست در نهایت شما قراره اب بهش اضافه کنید و درصد رو به ۲۰ الی ۲۵ برسونید فقط شما باید در تقطیری که برای راکی انجام میدین زیر دیگ رو کم کنید خروجی از ۷۵ الی ۸۵ شروع میشه
عالی❤❤❤
استاد از آب مقطر نمیشه استفاده کرد؟؟
فقط یه سوال از استاد داشتم . اگر بخواهیم عرق کشمشم یه خرده طعم و بوی وانیل بده . چجوری و چقدر وانیل بهش اظافه کنیم ؟؟؟ آیا در مرحله دو آتیشه کردن ، وانیل رو به داخل دیگ بریزم؟؟ ممنون میشم جوابم رو برام بنویسید . فقط نمیخوام عرقم شفافیت و زلالیش با اضافه کردن وانیل از بین بره . و منظورم صرفا عطر و بوی وانیل بصورت ملیح و کم ، از عرقم متصاعد بشه . منظورم میباشد . بسیار ممنونم از شما و زحماتتون ❤❤🙏🙏🙏
سلام. اگر سولفات مس آمده باشه تو عرق، با دواتیششه کردن برطرف میشه؟؟ کندانسور تمیز نکردم و رنگ خیلی کم آبی گرفته. ممنونم
بله
در زمان تقطیر دمای دیگ رو تا چه عددی اجازه میدید بالا بره؟
مگر بیشتر از ۷۷ درجه مواددیگه هم بجز متانول قاطی نمیشه
سوال منم هست
اقا دمت گرم
بعضی از مشروب هایی که آموزشش گذاشتی درست کردم
فوق‌العادس😍💜
واقعا عالین
سلام ببخشید شما میدونید به عرق درصد بالا حدود ۶۰ ۷۰ درصد چی میگن ؟
@@Ali-hr3gv سلام اگه دو بار تقطیر شده باشه که درصدش اومده باشه بالا میگن دو آتیشه
یا اگرم دستگاه تقطیر بزرگ باشه بعد از جدا کردن متانول درصد ۶۰ تا ۷۰ درصد یه مقدار قابل توجهی میده که بهش میگن سر تقطیر یا سرگل
کفار بهش میگن سگ سفید
White dog
@@amirr4853 ممنونم . راستی راکی یکی از این مشروباست ؟
@@FaraElm مرسی
استاااد
سلام من شراب نوشابه رو درست کردم ترش کرده آیا راه برگشتی هست؟؟؟
برای آب مقطر هم میتونیم آب شرب رو با دستگاه مون تقطیر کنیم اکی برای رقیق کردن ؟!
خیر بدرد نمیخوره
سلام وقتتون بخیر. برای تقطیر مضاعف الزاما باید درصدش با آب معدنی بشه 20 درصد؟ اگه بیشتر باشه اشکال نداره؟
سلام یه سوال داشتم
اگه محصولی که قراره تقطیر مضاعف کنیم قبل قاطی کردن با خودش ۲۰ درصد باشه
نیازه تو دیگ با اب قاطی کنیم یا نه؟
سلام ببخشید من ۴۰ لیتر عرق ریختم داخل ۴۰ لیتری ک داخل ۴۰ لیتری اب مونده ک خیلی بو بدی گرفته عرق چکارش کنم ک این بو بد از بین بره
درود
عالی بود
دوست عزیز اگر در تقطیر اولیه محصول نهایی درصد الکلش بالا بود مثلا پنجاه میتونیم با آب شرکتی خالص و خوشگوار بیاریمش رو چهل درصد؟
درود
بله
@@FaraElm سپاسگزارم 🙏🏻
عالیه ❤
سلام عزیز دل اگر از این دو آتشه بخوریم چی مشکل داره یا چهل درصد کنیم بخوریم یا پنجاه درصد کنیم مشکل داره
سلام لطفا طعم دار کردن را یادمان بدید
سلام ببخشید اموزش صفر تا ۱۰۰ گرفتن عرق کشمش رو دارید؟؟
نرم افزاری که میزان آب مورد نیاز برای رسیدن به درصد خاصی از الکل رو بشه باهاش محاسبه کرد معرفی کنین لطفا
سالاری داداش
فقط اینکه یه سوالی داشتم ازتون
من چند تا 20 لیتری اتانول خریدم که بهش هیچ افزودنی ای نزدن و بی رنگ و بو و بدون مواد شیمیاییه و اتانوله 96 درصده
این الکل رو از چقندر و نیشکر و گندم و ذرت و... به دست اوردن
خواستم بدونم میتونم رقیق کنمش و ازش راکی و اوزو و ودکا و... درست کنم
یا آمیزه کنم و تبدیل به ویسکی و چیزای دیگه کنم ؟
سلام قربونت برم ،ممنون به خاطر جواب دادنت ، عزیز دل عرق گرفتم خیلی تند و تیز شده ،وقتی 30 درصد رو می‌خورم مثل 60% درصد تند هست چه‌کار کنم طعمش خوب بشه ؟ اگر نخوام 2 آتیشه کنم راه دیگه ای هست ممنون میشم جواب رو محبت کنید بدین با سپاس بیکران