還原童年時滋味 焗叉燒3猛「醬」添鹹鮮|Son級廚房|新手輕鬆煮|辣媽CEO 張慧敏 Son姐
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- ■食譜:焗叉燒
工具:焗爐、焗盤、錫紙、餐叉或小刀或豬皮插、塑膠手套
材料(約8人分量):
新鮮脢頭豬扒……3斤
麥芽糖……約500克
醃料:
原豉醬……230克
柱侯醬……230克
叉燒醬……230克
米酒……200毫升
香葉……4至5片
桂皮……1條
八角……3粒
完整食譜:link.mingpao.c...
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叉烧肉看上去很美味😋😋😋 很棒的视频👍👍👍谢谢分享🙏❤
正👍👍👏👏🎊🎉🙏🙏
可否會有中文字幕👀👀嗎?🙏🙏
Son姐.好耐無見.清秀咗好多
Hello
Son 姐,多謝你的教材!可唔可以教煑中武牛柳? 唔該晒。
好,我同編輯傾下
@@alisonchanghk 多謝晒!🙏🙏🙏
冇原豉醬改用南乳得唔得?
唔得,會成個味唔同曬!如果冇,就咁用麵豉同埋叉燒醬,亦可以用少少柱侯醬
好耐無睇son姐。son姐你好👋
Hello
son姐!想問同你上次個方那個好味?
呢個同上次做嘅配方係一樣嘅,但係做法有改良咗,跟住試下整喇,以后都唔使出去買叉燒!
@@alisonchanghk 我一路都跟你上次配方做,已經好惦
同意
醬汁要自己整先最正宗
Yes!
住西沙路,有車階級;不需地鐵!不需火車!不需輕鐵!
果然是高手在民間
多謝!
份量太鹹, 超多多多多蚊呀! 不是正中廁師做法.
老實說, 頂爺叉燒是正宗做法..