跟Son姐學做零失敗京葱豬肉煎餃子 I Son級廚房 I 新手輕鬆煮 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- 【Son級廚房】
食譜:京葱豬肉煎餃(約70隻)
工具:
平底鑊連蓋、鑊或鍋連蓋、膠刮刀、大碗、膠手套、有孔隔水湯勺、小碗
材料:
半肥瘦豬絞肉 1斤
京葱 3條
餃子皮 1磅半
麵粉 適量
清水(黏緊餃子皮及煎餃時用) 適量
油 適量
餡料調味:
蠔油 4湯匙
豉油 2湯匙
生粉 4湯匙
麻油 2湯匙
糖 2湯匙
胡椒粉 1湯匙
清水 約25至40毫升
紅油汁:
山西老陳醋 4湯匙
豉油 2湯匙
糖 小量
辣椒油 適量
花椒油 適量
芫荽莖 適量
材料貼士:
餃子皮分不同大細,常見直徑為85毫米,1磅大概有60張,如用1斤豬肉,買1磅半餃子皮較穩陣
完整食譜:link.mingpao.c...
#辣媽CEO #Son姐食譜 #煎餃子
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音樂太大聲了
辣媽早晨,能否教我煮一度我家已失傳的餸? 就係南乳筍乾炆鴨 , 因為自我媽媽已不在及自己要照顧家庭所以無暇, 最近好想食番這個我家失傳餸, 望辣媽可教我, thx so much 😀謝謝
Hello,你好,我好喜歡你夠爽😃😃,兩種都喜歡💕,但我特別喜歡食餃子。謝謝你的分享!🥰🥰🥰👏👏👏👍👍👍
用韮菜都可以嗎?
當然可以
請問用剩餃子皮包好需要放雪櫃嗎.?
Yes!
好喜欢Son 姐的示範,會試做!👍
餃子煎得好靚,謝謝示範!
thanks. I like both. You are great.
Many of your cooking are very delicious but if only you give ingredients in English is best thank you
son姐 可以教我做一些黑蒜菜式 謝謝
好正, 我自細都鈡意食所有餃子, 不過未試過整紅油, 多謝你今次示範
講得好清楚,真係未試過,京蔥做雲吞,2樣都中意
👍👍👍
Hello Son姐,谢谢你的分享食谱。 我本人是很喜欢吃饺子, 两款我都喜欢。 我会跟着你的食谱学做。感恩🙏,谢谢你的爱❤ 讲法。
對不起,我忘記稱呼zo’n姐😮😮
I like fry more. Two thumbs up for you 👍 😀
SOn姐,我好鐘意睇你煑食,餃子用京葱又香又簡單真系好好
煎餃子
多謝,真的好手勢👍
兩樣都鍾意好多謝你嘅介紹睇到都好好味👍👏
二種都very good 👍👍👍👏👏👏😋😋😋重睇更明要點
睇到已经想食!两種的法都好食!
餃子呢D都係北方人中意食, 同佢地地方天氣白米唔易生有關, 所以南方人中意食飯, 北方人中意食面, 係一樣!!!
現在不同啦!時下香港人食量少了,或因压力,減肥等等,好些時胃口不佳。饺子正好!
在家吃5隻饺子加一個日清拉面連同海帶芽/海藻干,有肉又有菜,十分療癒!
三種都好食!😘
Son姐,你好!或煎或煮我都喜欢!多谢你。
Son 姐,兩種食法都鍾意。謝謝你,分享食譜
👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻 兩種做法都好味
謝謝Son姐,兩樣都喜歡👍
两樣都好食,色香味好靓
做得好好
煎得正😋
我喜歡湯餃子。
喜歡煎餃子
很喜歡食餃子,謝謝妳,請問麻辣花椒油難做嗎?
唔難!廣告時間:如果買我嘅麻底辣底做好容易!
請問可以係邊度買?
Son 姐,你好勁啊!好快就搅惦晒👏😁
音樂太大聲了,希望能降低一點. 謝謝!
多謝意見
謝謝你全部都好食
好強勢!
支持讚好👍💯🌈😍
好少自己整餃子,今天試下先,謝謝分享!
自己整平靚正,出去買一盒幾十蚊得幾隻仲要冇自己包咁好食,快啲整
多謝分享👍👍👍👍
曆2栘郁鍾意好正多謝分享
Son 姐,妳好。兩樣我都喜愛。有機會教大家做鍋貼和生煎包。謝謝。
Son姐好正
全部都鍾意🙏🏼
煎好的
Son姐,你好!多谢你。
煎餃
喜歡煎.謝謝son👍🙏
两种我都超级钟意啊
多谢你
I love both!
,
两樣都咁鐘意。多谢分享! 我男朋友有口福嗱!👍👍👍
你呢個女朋友好抵錫
I prefer to learn how to make the pastry. I don't like ready make one. 🤣😂😭🙏
❤️❤️
鍾意湯 餃子 thx! Son 姐👍👍👍
煎較香口啲,正
👍👍
兩樣都喜歡
兩個都鍾意 你之前喺蘋果 教煮餸呀
Yes!
加油
Tried last week. Very tasty! Thanks 😊 !
你所有的食物都非常好
1
一
真係實力表現。😄👍❤️
l
京葱是green onion嗎
Leek
京蔥同大蒜有乜分別?🤔🤔
Leek and Garlic
👍👍👍
這種餡料我試過不見的好吃
我中意九菜,夠香,成日包,外邊食又貴,自己做平靚,新鮮,
可否教豆腐餃子
你意思是否用豆腐做餡料包餃子?
@@alisonchanghk 系呀,謝謝
@@maidy6593 用素雞比較易處理,剁碎或者切細粒,加韭菜或者粉絲炒蛋一齊包都好好食!
😊多謝Son姐
二款都好味
拜托讲普通话好吗!
神經病
请照舊説廣東話。
谢谢Son姐!😁🙏🙏
拜託繼續講香港話
即係廣東話🙏🙏🙏