跟Son姐學馬來西亞咖喱牛腩 全椰漿+肉類咖喱粉 咖喱濃稠伴烤餅 I Son級廚房 I 新手輕鬆煮 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐

食譜：馬來西亞咖喱牛腩
工具：
鑊連蓋、鑊鏟、廚房紙、蔬菜刨
材料（6人分量）：
新鮮牛腩……2斤
馬來西亞肉類咖喱粉……4至5湯匙
蒜頭（磨蓉）……1個半至2個
大薯仔……1個
洋葱……2個
椰漿……1.2公升
紅葱頭……10至12個
泰國辣椒碎……2湯匙
香茅……3支
鹽……小量
花生油……300毫升
材料貼士：
．急凍／冰鮮肉汆水
．自製蒜蓉味更香
完整食譜：link.mingpao.c...
#辣媽CEO #Son姐食譜 #馬來西亞咖喱牛腩
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蘭晶Stacey與「灣區博士」沈永年遊走大灣區肇慶，深入介紹肇慶的起居飲食，帶大家吃喝玩樂。
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[@Connieuser]

To me - Malaysian curry is the BEST 👍🥰

[@andylo6040]

解釋清楚，下次，試造

[@billy8119]

呢個食譜得到不得了, 尋晚請客大家讚好食之外, 連一件都冇留俾我! 大家一定要試! 多謝 @alisonchanghk

[@claudiasuen1379]

謝謝Son姐好介紹。下次多介紹馬來西亞食品，我和家人都很喜愛。

[@funghachan]

我鍾意你們馬來西亞咖喱.請問咖喱粉在那裏可買到？

[@emilylau1396]

Delicious thanks for the recipe

[@lokmoiwong296]

通常煮咖哩,我会一点一点加水炒到肉类半熟, 再加水肉类烩熟, 水也乾了,才加椰浆, 稍微滚下就火, 咖喱加些酱油比较美味, 椰浆煮太久出油就不好吃了

[@cocacola99]

正！

[@kwanlo210]

濃白色嘅係耶奶.跟耶香不同.心理作用!

[@harrietchu]

最鍾意人地教你煮一啲你好難買得到既材料… 即係曬命，唔係教學

[@tcm0002]

都未用馬來西亞新鮮椰漿

[@chrisychan676]

Last second 椰醬有椰子味

[@anitaszeto9660]

好正！多謝指導❤

[@meowoofamily]

Thanks for the recipe! Which brand of meat curry do you recommend? I used Baba’s Malaysian meat curry powder but it came out orange, not like yours.

[@nelsontong7806]

🤒like... 大大嚿 🤫🦐🦐🦐

[@crazyhorse3344]

SON姐姐我好喜歡食馬來西亞咖哩，明天會試試，你是馬來西亞人嗎？但是你沒有口音

[@chrisychan676]

咁早落椰醬➡️酸

[@neckercanada]

Son 姐，多谢介绍，好正呀!但也想請問妳係边到買到個鍋，叫咩鍋要几錢?麻煩哂?!!

[@alisonchanghk]

Fissler

[@wongroy3228]

請問點解唔係室溫水放入肉才開火汆水？謝謝

[@Mon32367]

＇我想問你用的是什麼牌子的鎸

[@Banaba-Li]

我想问一下：第一样的一条条的东西是什么配料食材呀？是不是马来西亚的配料么？

[@mandylau8591]

去那裏買

[@margaretsng9372]

What type of brisket is it?

[@laimingwong5542]

邊度可以買到真正馬來西亞咖哩粉🙏

[@alisonchanghk]

有啲專賣香料嘅舖頭，或者東南亞食材嘅舖頭

[@rexlei993]

你好！請問咩牌子咖哩粉

[@winnievuong7998]

👍😋♥️

[@forpeilee]

馬來西亞當然有咖喱，不過牛腩就好難到😂

[@choiclhk]

可以用高壓煲嗎

[@alisonchanghk]

唔系唔可以，但係我從來唔用

[@mingwong3462]

吾使落糖落味？？

[@alisonchanghk]

唔需要，因為椰漿本來帶甜

[@tcm0002]

係咪要馬來西亞薯仔同馬來西亞新鮮椰漿😏

[@kwanlo210]

超複雜.超長時間!

[@kinsfoodandbistro]

从来未见过洋葱唔爆香掉落去直接煮，洋葱唔炒唔香，好基本煮嘢嘅常识

[@andylo6040]

解釋清楚，下次，試造

[@mandylau8591]

去那裏買