Tak zrobione mięso można przechowywać miesiącami tuszonka wieprzowina w słoikach :-)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ม.ค. 2022
- Witam serdecznie :-)
Dzisiaj polecam tuszonkę wieprzową w słoikach, mięso poddałem trzykrotnej pasteryzacji (tyndalizacji) dzięki temu, słoiki można przechowywać miesiącami w chłodnym miejscu.
Tradycyjny smak i zachęcający wygląd, zawsze dostępna i gotowa do zjedzenia :-)
Polecam serdecznie i smacznego !!!
• Tak zrobione mięso moż...
Konkretnie na temat, zero wodolejstwa i wymuszonej elokwencji. Bardzo lubię takie kanały.
Dziękuję bardzo 🙂 i zapraszam ponownie po więcej smacznych przepisów 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Nie raz robiłem, super sprawa, bardzo polecam!!!
Zrobione kilka dni temu, w sumie to pierwszy raz w życiu coś takiego robiłem.
Właśnie otworzyłem pierwszy słoik.
"Zniszczył" mi Pan kubki smakowe tym przepisem 🤩 Jedynie 1 łyżeczkę więcej kolendry dałem i całą główkę czosnku bo uwielbiam go. Istny majstersztyk👌 bez cholernej chemii, polepszaczy, ulepszaczy, wzmacniaczy smaku i innych. Jedynie pozostaje znaleźć dobrej jakości mięso.
Bardzo dziękuję za podzielenie się przepisem🤜🤛
Super, dziękuję bardzo za fantastyczny komentarz :-)
Pozdrawiam serdecznie :-)
Nie no mistrz , to jak wyszło ze słoika poprostu the Best. Pozdrawiam.
Przypomniał mi Pan z dzieciństwa te pisznosci,muszę zrobić.
Dużo zdrówka na rok 2022 i wytrwałości w tworzeniu nowych materiałów, dziękuję również za dotychczasowe do których lubię wracać. Przepisy Pana super. Pozdrawiam z Giżycka.
Bardzo dziękuję i wzajemnie dużo zdrowia i szczęścia w nowym roku.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
@@Gotujtosam Inn
Dziękuję Panu bardzo 👍🏻🥰
Robię zawsze według Pana przepisu, po prostu pyszne 😋
Najlepszy przepis jaki tu znalazłem 👍🏻👍🏻😊
Super 👍🙂
Dziękuję bardzo 🙂
Jutro nowy przepis, konserwa w słoiku, pierś z kurczaka z galaretką, polecam.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Ja zrobiłam już i poszło w tri miga ,nikt nie chciał wędliny ze sklepu.Bardzo dziękuje za super przepis.Polecam wszystkim i pozdrawiam!!!
Dziękuję bardzo 🙂
Zapraszam ponownie po więcej smacznych przepisów 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Merci prosto i naj lepiej prawdziwa kuchnia i czym prościej tym smaczniejsze i zdrowo pozdrawiam
Proszę bardzo i dziękuję bardzo 🙂👍🙂🙂🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Super-polecam.
Dzięki za podpowiedź na zrobienie zapasów mięsnych .
Proszę bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Wspaniale przepisy i konkretne tłumaczenie jak krok po kroku coś robić w kuchni. Dużo się nauczyliśmy.:)
Bardzo dziękuję 🙂 i zapraszam ponownie po więcej smacznych przepisów 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Wspaniale
😀😀💞💞
A czosnku nie lepiej dawac suchego? Granulowanego? Od świeżego szybciej sie psuje
Mniam. Ależ aromat! Piękne to jest!
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Witam zrobiłem według przepisu
tuszonka jest bardzo smaczna
Dziękuję za przepis i pozdrawiam serdecznie
Super, cieszę się 👍🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
moje dzieciaki uwielbiają ...coś pysznego i naturalnego....na kanapki...a mój syn sobie słoiczek otwiera i zjada bez niczego na podwieczorek ...smacznego wszystkim
Szczera prawda 👍🙂
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Bardzo ciekawy przepis 👍. Chętnie go wypróbuje. Bardzo fajnie Pan tłumaczy jak zrobić takie pyszności. Pozdrawiam bardzo serdecznie 😊
Bardzo dziękuję 🙂
Staram się aby wszystko było proste dla każdego 🙂👍
Nie każdy rodzi się kucharzem, staram się pokazać że gotowanie jest łatwe i przyjemne, a najlepszy jest efekt końcowy🙂🙂🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
@@Gotujtosam Dokładnie, najlepsza jest prostota, wtedy takie danie czy przysmak lepiej smakuje. Najważniejsze jest to, że jest to sprawdzony przepis i wygląda wyśmienicie, to mogę sobie tylko wyobrazić jak cudnie smakuje 😊😋. Nie ma tutaj grama wazeliny w moim komentarzu, naprawdę cenie sobie proste, sprawdzone przepisy. Jeszcze raz dziękuję za bardzo fajny przepis i jeszcze raz pozdrawiam bardzo serdecznie 😊
Najlepsze w świecie! Robię na wyjazdy działkowe😁Pozdrawiam!
Pycha i zawsze pod ręką 👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
@ petronka petronka 🤜 Siostro 🐺 teraz to robię takie zapasy, w razie "W" 😃 Czołem✊
dzieki za prosty przepis napewno wypróbuje
Proszę bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Kupuje składniki i robię 👍👍
Bardzo dziękujemy za super przepis!
Proszę bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Same pyszności na tym kanale ❤
Brawa.Super Video.Dzieki.
Dziękuję bardzo i zapraszam ponownie po więcej smacznych przepisów 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Zrobione 30 słoików. Super recepta! Nasze bez cukru
Dzięki👍
Super 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
@@Gotujtosam Pozdrawiam z Kanady🇨🇦
super filmy :) Pozdrawiam serdeczne :)
Bardzo dziękuję 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
super👍
Dziękuję za piekny przekaz ,serdecznie pozdrawiam Szanowna Panią.
Ja również panią pozdrawiam 🤣🤣🤣
:) ja już się przygotowuję na zrobienie paru słoiczków a skoro wszystkie przepisy mi wychodziły to i tym razem będzie tak jak trzeba :)
Miło mi to słyszeć, dziękuję bardzo i powodzenia.
Pozdrawiam serdecznie :-)
Już jestem głodny, robię tuszonki trochę inaczej i też są smaczne.
Wlasnie ukonczylem robic moje tuszonki wg tego przepisu. Wyszlo calkiem dobrze 😎 Jednak nastepnym razem zmniejsze ilosc soli oraz czosnku. Sprobuje dolozyc na dno 3 kulki pieprzu. Wtedy powinno byc super 😎
Dziekuje za nakrecony material oraz udostepnienie go na yt 😎
Przepis zajeb…. i bardzo przejrzysty 😀😀😀a później według potrzeby i okazji otwieranie i po prostu zajadanie😋😋😋
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Witam goroco super przepis pycha pozdrawiam goroco
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Wspaniala prezentacja.
Jako dietetyk polecam.Szukajmy miesa ekologicznego i do dziela.
Dziekuje pozdrawiam
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂👍
Wspaniale wyglädajom,a jeszcze lepiej smakujom,ja mam Problemy z galaretom zawsze jest troche wodnista.Pozdrawiam.
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Dodaj żelatyny.
Może kijowe pochodzenie mięsa. Nabijane wodą dla wagi.
Właśnie się zabrałam. Mięcho wymasowałam. Jutro w słoiki i działam dalej. Fajny, prosty przepis. Dzięki
Super 👍
Powodzenia, daj znać jak wyszło🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
@@Gotujtosam odezwę się za 3 dni 😉 pozdrawiam serdecznie
@@Gotujtosam mięso wyszło, niczego nie popsułam. Zjem z ketogenicznym chlebem, który sama upiekłam 🥇🥳
Super, tak jak wspominałem, to bardzo proste🙂👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Co ja mogę napisać? Zrobiłam! Mięsko wyszło przepyszne, palce lizać❤
Super, smacznego 💪🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂👍
Super pomysł z tym cukrem do mięsa. Cukru nigdy za mało. Extra.
Nikt nie zrozumiał…
@@artg6227 ale co nie zrozumiał?
Fajnie by bylo jakbys zaktualizowal opis co do skladnikow, a tak to super przepisy! Pozdrawiam.
Sam robię wędliny i słoiki od 30lat,nigdy nie używałem pektosoli.Podoba mi się to ,że pektosol można zastąpić tylko solą i cukrem oraz najważniejsze- 24-36 godzinnym peklowaniem na sucho jak tym przypadku.Osobiście słoiki robię w piekarniku ale w temp.140st. przez 4godz.od chwili włożenia do pieca.Rewelacja mięso.Zapewniam że mięso pieczone w wyższej temp. ma lepszy smak. Polecam spróbować mojej wersji😎.
Pozdrawiam.
Witam serdecznie 🙂
Super, cieszę się że spodobał Ci się przepis. Dodam iż specjalnie pasteryzuje w 105 stopniach, ponieważ zatrzymuje tym samym więcej składników odżywczych w mięsie, powyżej 130 stopni to jest sterylizacja która zabija składniki odżywcze.
Mięso twoja metoda jest smaczne i kruche, ale bez wartości odżywczych.
Pozdrawiam serdecznie i Wesołych świąt 🙂👍
Czyli 4h tylko w 1 dzień
Super 😀
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
najlepsza jest ta galaretka
Dzięki.Pychota.
Proszę bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Koniecznie to muszę zrobić
Smakata, polecam warto
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Genialne
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Super i napewno pyszne ale cholesterol pomimo że mam wysoki zrobię dzieki
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
German style! Super!
Będę chciala spróbować twój przepis i wówczas napiszę wiecej,pozdrawiam
Super, czekam na efekty👍🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
mam karczek z 2017r i bigos z 2018 wszystko testowane i pyszne tyle ze po tyndylizacji 3 dniowej i bez peklosoli(himalajska)
Super🙂👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
👌 👍 🤗
Tuszonkę zrobilam, bardzo smaczna, mąż zjadł na śniadanie zawartość połowy słoika i powiedział: "zrób więcej". Jak dojadą słoiki zrobię więcej, nie mam wyboru😁
Super, dziękuję bardzo i powodzenia.
Pozdrawiam serdecznie :-)
Już pół słoika opier.... Przepraszam bardzo 😅
👌
Konkretne jedzonko
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
👍😉
Lux
Pyszności 🤤
Mam pytanie, co jeśli w trakcie pasteryzacji z niektórych słoików nieco płynu wikipiało?
Czy słoiki zamknęły się czy raczej nie?
Pokrywki pozostały wklęsłe
Witam serdecznie 🙂
Zawsze trzeba zostawić miejsce od góry słoika aby taka sytuacja nie miała miejsca, jeżeli u Ciebie słoiki są wklęsłe może będzie dobrze.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Super 😊 mam pytanie do grona 😊 jeśli nie planuje długiego przechowywania , to czy wystarczy dwie godziny w stu stopniach
Tak, jest to wystarczające👍👍🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Kurcze az zglodnialam😀😀
👍♥️
A czy miałby Pan taki przepis ale z wykorzystaniem indyka ? Pozdrawiam i dziękuję za super przepisy :) i jeszcze jakiś taki przepis z mielonym mięsem by się przydał - na taką kiełbasę słoikową czy jakoś tak :)
Dziękuję bardzo 🙂
Pewnie zrobię jeszcze kilka przepisów z indykiem, wołowiną i mielonka.
Mam w planach, damy radę.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
👍😋🤗
Spróboje zrobić
Polecam.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
0 sekund temu
Bardzo lubię ten kanał i korzystam z Twoich przepisów. Jeżeli nie zassały mi słoiczki to mam 3 razy je pasteryzować czy wystarczy to zrobić tylko raz ? Oczywiście po wymianie wieczka i osuszeniu brzegów słoika. Pozdrawiam.
Odpowiedz
Dziękuję bardzo 🙂
Słoiki po pasteryzacji, jak ostygną i nie zassały nakrętek coś poszło nie tak i kolejne nic nie dadzą, zrób jak pisałaś i powtórz procedurę, czasem to piekarnik jest winny i nie równo grzeje, tak miałem ze starym sprzętem, teraz mam nowy piekarnik i nie zdarza mi się mieć takich problemów, ale czasem wina leży po stronie mięsa, czy nakrętek, również słoiki trzeba sprawdzać czy są ok, o czystości i wyparzaniu już nie wspomnę 🙂
Pozdrawiam serdecznie i życzę Wesołych Świąt 🙂
Bardzo świetny film. Proszę powiedzieć, czy po potrójnej pasteryzacji mogę trzymać słoiki w temperaturze pokojowej? Dzięki
Dziękuję bardzo 🙂
Zawsze polecam przechowywać w jak najniższej temperaturze, to wydłuża ich termin ważności, ale tak po tyndalizacji można przechowywać bez lodówki.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Děkuji za informaci o sterilizaci 3x. U nás v čechách sterilizují všichni jen 2x.
Já zvolím Vaší variantu. Je to jistější, nerad bych otrávil rodinu butulotoxinem.
Krásný recept a krásné konzervy. Děkuji a přeji krásný den.
Witam. Czy prócz świni można dać wołowinę, albo baraninę? Jak to się ma do czasu pieczenia? Pozdrawiam 😊
Pewnie, można użyć każdy rodzaj mięsa, jeżeli chodzi o czas przy wołowinie czy baraninie, dodał bym 1 godzinę przy pierwszym gotowaniu, a kolejne zostają takie same.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Wytłumacz jak w piekarniku gotujesz? W pojemniku z wodą? A może chodzi o pieczenie?
Gotowanie w piekarniku, słoika nie upieczesz, chodzi o zawartość słoika, z mięsa wychodzi woda i zawartość się gotuje. Nie potrzebujesz wody w piekarniku, jeżeli chcesz pasteryzowć na gazie w garnku z wodą, możesz to zrobić, wyjdzie podobnie.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Czosnek suszony drogi kolego pozdrawiam
Niezwykle aromatyczny.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Ja zrobiłam ostatnio
Nie robiłam ale zrobię
Fajne
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Ładnie wygląda 😋1. mówisz: "w drugim dniu odstawiamy słoiczki " - czyli wyciągamy je z piekarnika.. czy mogą tam zostać tak jak w 1-szym dniu ? 2. I czy pokrywa piekarnika ma być zamknięta podczas studzenia czy otwarta ? ( to chyba może mieć wpływ na zassanie zakrętek )
Tak, za każdym razem zostawiamy słoiki w piekarniku, o ile nie będzie potrzebny między czasie, u mnie czasem wykładam słoiki ponieważ potrzebuje piekarnik do innych rzeczy, może dlatego tak powiedziałem, piekarnik może być zamknięty, ważne aby upłynęło 24 godziny lub więcej do kolejnej pasteryzacji.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
@@Gotujtosam Dzięki serdeczne za info 😁u mnie w lodówce już 2 kg wyrobione i czeka na jutrzejszą 1-szą turę tyndalizacji
Ja nieco upraszczam i osiągam to samo. Po pierwsze słoiki muszą być czyste ale ich nie wyparzam, bo i tak będą kilka razy gotowane z mięsem. Po drugie nie mam tak precyzyjnego ustawienia temperatury, więc nie pasteryzuję w piekarniku tylko w garnku z wodą. W zbyt gorącym piekarniku uszczelka wieczka słoika może się przypalić i nie będzie działać/uszczelniać. Po trzecie nie przetrzymuję mięsa wyrobionego przez 24 godziny w lodówce, bo i tak będzie sporo czasu na wchłonięcie przypraw w rozdrobnione przecież mięso. Mam pyszne wyroby a zajmuje mi to dużo mniej czasu. Przechowywałem dwa lata w ciemnym miejscu i były zdrowe i pyszne!
@@Gotujtosam A czy mogą być słoiki 0,5 l lub nawet większe ? pytam bo co prawda do szerszych łatwiej się wkłada mięso ale.. czy w dużych słoikach całe mięso zdąży się dostatecznie wygrzać w piekarniku ?
👍👏👏👏😎
wyszło pysznie.
Skad wiadomo kiedy sie gotuje skoro to piekarnik?
Dziękuję. Pytanie, czy mogę pominąć cukier?
Można pominąć🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Nie wiem, czy dobrze zrozumiałam 😁 Słoiki wekujemy w piekarniku na suchej blasze, bez wody?
Tak👍👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Jaką sól pan daje jodowano czy nie jodowana, proszę o odpowiedź bo by chciała te cudeńko zrobić
Witam serdecznie 🙂
Każda sól się nadaje, nawet peklowa, w odpowiednich proporcjach, albo bez soli peklowej z odrobiną cukru dla polepszenia wyglądu i smaku.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Jakiej funkcji należy użyć w piekarniku ? Termoobieg ? Grzanie góra dół ?
Góra dół 👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Mniam
Witam. Słoiki gotujemy z piekarniku z termo obiegiem czy góra dół? Pozdrawiam
Bez termoobiegu 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Prosty przepis na niebanalny smakołyk , pozdrawiam .
Tak, bardzo proste i swojskie.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Robiłam inne wg twego przepisu i boskie ale mam pytanie bo mam zamrożone miesiwo z własnego uboju swiniaka i czy teraz z takiego mrożonego dobrze się przetrzymaja konserwy?
Śmiało, takie mięso zamrożone na świeżo można wykorzystać.
Pozdrawiam serdecznie 🙂 i bardzo dziękuję 🙂
@@Gotujtosam Dzięki też tak myślałam bo przecież będzie to tyndalizowane😂
Jaka wielkość słoików jest najlepsza do tego mięsoa?.
Wszystko zależy od Ciebie, jak szybko tuszonka znika🙂
Ja stosuję 350 ml, taka ilość znika szybko, a jak mam ochotę na następną to na świeżo.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Witam😃Mam pytanie czy musi być boczek czy może być sama łopatka?Pozdrawiam serdecznie 😃
Witam.
Może być sama łopatka.
Pozdrawiam serdecznie :-)
Ale te 2 godziny to po osiągnięciu tych 105 stopni czy od momentu włączenia piekarnika?
Od piekarnika zimnego 2 godziny, wystarczy tym bardziej że pasteryzację powtarzamy.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
witam,bardzo swietny przepis szkoda tylko ze nie pokazujesz pasteryzacji w garnku
Dziękuję bardzo 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Czy zamiast tendalizacji, można pasteryzować?
Tyndalizacja to pasteryzacja, tylko proces pasteryzacji się powtarza trzy krotnie. Można zrobić jedną pasteryzację, ale to za mało aby przechowywać słoiki długi okres.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Witam. Mam pytanie zrobiłem według przepisu ale mam dwa pytania
1.czy żeby mięso było bardziej miękkie można zrobić tyndalizację 3 x po 2 godziny w 105 stopniach?
2. Mięso miałem dobrej jakości po kilogramie szynki, karkówki i łopatki a galaretka nie jest mocno ścięta czy można dodać trochę żelatyny ? Ewentualnie ile na kg mięsa. Pozdrawiam
Witam serdecznie 🙂
Zawsze można wydłużyć pasteryzację, również można dodać żelatynę, wszystko zależy od Ciebie.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Wiśnie lepiej to robić w wodzie czy w piekarniku? A jeżeli bym jednorazowo to zrobił w piekarniku przez około 5 godzin? Jaki będzie efekt?
Można tu i tu, wiśnie można pasteryzować raz i wystarczy.
Tam nie ma mięsa i tym samym niebezpiecznych bakterii dla człowieka.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
@@Gotujtosam dziękuję za odpowiedź ale literówka się wkradła i zamiast "wiśnie" miało być "właśnie"🤦 przepraszam za błąd 😁 więc ponawiam pytanie ale bez tych wiśni🤣
A czy można zamiast w piekarniku tyndylizowac w wodzie 3-2-1? Czy efekt będzie ten sam
Tak, można, czasy się nie zmieniają :-)
Pozdrawiam serdecznie :-)
Witam, jakiej pojemności są słoiki na filmie? Pozdrawiam.
Witam serdecznie 🙂
Pojemność 350 ml.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Czas pasteryzacji liczymy od chwili włożenia słoika do zimnego piekarnika, czy od chwili gdy piekarnik osiągnie 105stopniC ?
Od zimnego piekarnika, czas start👍🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
@@Gotujtosam dziękuję za odp😊
Pozdrawiam serdecznie😊
Chciałem się dowiedzieć czy jeśli po pierwszym dniu gotowania w piekarniku zostały wyjęte słoiki na balkon (chłodna temp.) na około 2 godz., to czy został przerwany proces tyndalizacji? Czy jednak nadal można włożyć do piekarnika i powtórzyć proces gotowania kolejne 2 razy (nie wyjmując ich oczywiście z piekarnika pomiędzy gotowaniem).
Nic się nie stanie, tylko pozostaw w temp pokojowej na kolejne 24 godziny przed 2 pasteryzacją.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Dzięki serdeczne za odpowiedź!
Witam czy to pewne że słoiki nie pękną w piekarniku
Tak, nie pękną, zastosuj się do wskazówek, a będzie dobrze, słoik może pęknąć jak wsadzisz do gorącego piekarnika, jak dasz za wysoką temperaturę, albo jak jest uszkodzony, staraj się oglądać słoiki po wyparzaniu.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Po
Proszę mi powiedzieć jak długo trzeba trzymać litrowe słoiki w piekarniku? Pozdrawiam
Dodaj 30 minut do pasteryzacji.
Będzie dobrze 👍🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Dzień dobry Mistrzu. Przepis wspaniały, mięsko bardzo smaczne. Mam tylko pytanie, kilka dni temu , po kliknięciu na "pokaż więcej" pojawiał się przepis, a obecnie nie ma. Czy Mistrz umieści przepis ponownie? Pozdrawiam. Henryk B.
Cześć 🙂
Przepis jest na moim kanale, wejdź przez TH-cam, następnie video i kilka w dół. Jest na pewno, sprawdziłem👍👍🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂 i dziękuję bardzo, cieszę się że zasmakowało 👍
@@Gotujtosam Jest przepis, super !!! Jeszcze raz serdecznie dziękuję !!!
Pytanko , jak długo trzeba tyndalizować 900ml słoiki ? Dłużej czy czas pozostaje taki sam ?
Możesz zostawić pierwszy czas bez zmian, 2 zrób 1,5 godziny, a 3 1godzinę 20 minut. To powinno wystarczyć.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Dzien dobry Panie Marcinie 😊 zrobilam takie mieso pierwszy raz, ale moje sloiki byly 445ml i teraz sie troche boje czy nie byly za duze bo w czasie trzykrotnej pasteryzacji w sloikach nic nie bulgotalo. Mieso wyglada tak samo jak od Pana ale czy w srodku wszystkie Bakterie sa zabite ? 🤔 Pozdrawiam serdecznie 😍
Witam serdecznie 🙂
Proszę mi nie Panować, wystarczy Marcin.
Jak nakrętki zassało, nie są wypukłe, to wszystko jest ok.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Okey Marcin 😄 tak z nakretkami wszystko w porzadku , moj Maz juz dzisiaj na sniadanie pierwszy sloik otworzyl bylo pyszne 🙂nastepny przepis juz wyszukal to twoj Salceson 🙂znowu bede miala robote 😏 Dzieki za odpowiedz zycze duzo zdrowia i milego Weekendu 🌞😘@@Gotujtosam
Super, salceson jest świetny, smacznego :-)
Wzajemnie dużo zdrowia i miłego weekendu :-)
Pozdrawiam serdecznie :-)
Od momentu zagrzanego piekarnika ? dwie godzin ,godzinę i 50 min?
Witam 🙂
Wkładamy blachę do zimnego piekarnika i włączamy, już teraz zacznij odmierzać czas👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Proszę Państwa , szacowny Panie u mnie po pierwszym procencie jest woda w słoikach czy to się zmieni po 2 i 3 pasteryzacji?
Witam serdecznie 🙂
Po pierwszej pasteryzacji w temperaturze pokojowej w konserwie będzie woda, choć nie jest to zwykła woda, po 3 pasteryzacji jak słoiki ostygną należy wstawić je w chłodne miejsce, np. do lodówki gdzie starzeje i woda zamieni się w galaretkę.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
@@Gotujtosam Dziękuję serdecznie .
Zostawiłabym skórę. Dodatkowy kolagen.
Super👍👍👍👍🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂