Domowy pasztet wieprzowy w słoikach na długie miesiące pasteryzacja tyndalizacja konserwa w słoiku
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- Witam serdecznie :-)
Dzisiaj polecam wspaniały i delikatny domowy pasztet wieprzowy.
Procedura jest bardzo prosta i każdy sobie poradzi.
Pasztet jest wyśmienity i kremowy. idealny na kanapki z długim terminem ważności.
Polecam serdecznie i życzę smacznego :-)
Przepis • Domowy pasztet wieprzo...
Składniki :
Boczek wieprzowy 2,5 kg.
Szynka wieprzowa 2,5 kg.
Marchew 3 szt.
Por 1/2 szt.
Seler 1 szt.
Liść laurowy 5 szt.
Ziele angielskie 5 szt.
Lubczyk świeży 3 gałązki.
Czosnek 1 główka.
Czosnek granulowany 1 łyżka.
Papryka ostra mielona 1 łyżeczka.
Majeranek 1 łyżeczka.
Pieprz do smaku.
Sól do smaku.
dzięki za ten przepis, mam małą kuchnię i nie bardzo możliwości na duże kucharzenie, ale taki pasztet na pewno zrobię
Super, smacznego 🙂👍
Daj znać czy smakowało.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Jestem pod wrazenie pana filmiku ,i przepisu,, ,,,,nigdy nie robilam pasztetu ,myslalam ze to trudniejsze ,,bardzo przyjemnie sie tego slucha ,mily glos ,,😊👍
Dziękuję bardzo 🙂
Pasztet to prosta sprawa, zobacz również inne konserwy słoikowe.
Oczywiście zachęcam do laikowania i subskrybowania mojego kanału.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Wygląda jak słoik z musztardą ;) Ja bym dodał jeszcze wątróbki.
Musztarda dobra do pasztetu, a wątróbki to zawsze możesz dodać🙂👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Bez wątróbki to nie to.
Polecam lejek do słoików. Super przepis.
Dziękuję bardzo 🙂
Muszę sobie sprawić 👍👍👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Wszystkiego dobre napewno będę chciała sobie taki pasztecik zrobic
Dobry pasztet nie jest zły! Takie smakołyki robię zimą a latem pałaszujemy, pozdrawiam 👋
Super👍🙂
U mnie znika w kilka tygodni, wszyscy bardzo lubimy, a dodatkowo rozdaję dla znajomych, w ciągu roku robię kilka razy, na różne sposoby indyk, kurczak i wieprzowina, z pomidorami, papryką🙂
Super sprawa 👍🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Myślę,że dobrym sposobem byłoby najpierw zmienić mięso maszynką na drobnym oczku, a potem blendować. Napewno wypróbuję przepis.
Można i tak, choć mój blender daje radę🙂👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Ale pasztet nam dziś Marcin zaprezentował 😊 i dla nas go przygotował 😀😀😀 nic innego mi nie pozostaje ☺️ tylko zabrać się za prace, a później za chlebka smarowanie i pyszne konsumowanie 😋😋😋pozdrawiam 🌷🙂🌷
Cześć Agnieszka 🙂
Jak zwykle wspaniały komentarz 👏👏🙂
Dziękuję bardzo 🙂
Życzę smacznego 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
ten przepis mnie przekonuje bede robil napewno
Super jesteś i zawsze bądź smacznego bądź zdrowy 😊
Dziękuję bardzo 🙂
Postaram się 🙂👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Muszę spróbować. Nigdy nie robiłem pasztetu;)
Polecam jest pyszny i wiesz z czego jest zrobiony🙂👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
No i co Marcin 😊 znowu trzeba jechac po nowe zakrątki. Napewno zrobię, bo Twoje przepisy bardzo mi pasują, a zwlaszcza te, ktore mozna przechowywac w słoikach. Mega wielki plus za hmm...ze tak to nazwę kulturę gotowania. Po oblizaniu łyżki, spróbowaniu pasztetu do nakladania wzięłaś czystą łyżkę. I pytanie. Czy do nakladania nada sie rękaw (szpryca) cukierniczy?
Cześć 🙂
Witam serdecznie 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
Tak, rękaw czy szpryca, a może szeroki lejek, oczywiście można się wspomagać aby ułatwić sobie pracę. Życzę przyjemnej pracy przy pasztecie 🙂👍👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Ja zrobilam lejek sama z butelki plastikowej, ucielam nozyczkami koniec od strony zakretki, pojemnik musi byc odpowiednio z szeroka dziura np po keczupie czy po napoju, swietnie sie sprawdza, zrobilam kilka w roznych rozmiarach, bo zwylky lejek nadaje sie przewaznie do plynow ..Pozdrawiam
Super filmik ,,pozdrawiam z Hamburga,,
Dziękuję bardzo 🙂
Również pozdrawiam, ale z Polski 🙂
Robilam kilka razy zawsze byl dobry i stal dobrze. Tez w takich małych sloikach po przrcierze pomidorowym.
❤❤❤😊czy do brytwanki nie trzeba wlać wody pozdrawiam
Nie trzeba, obejrzyj film raz jeszcze aby nic nie pominąć 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Gdzie przechowujesz resztę zapasów?, w spiżarni czy gdzieś na półce?, w jakiej temperaturze?
Cześć 🙂
Im niższa temperatura tym dłuższy czas przechowywania.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Wiesz ja tam znam sposób na pasteryzację zagotować we
wrzątku i raczej nigdy nie było problemów
Słoiki wkładamy do nagrzanego czy zimnego piekarnika i czas się liczy od włożenie czy osiągnięcie temperatury?
Zawsze do zimnego, czy to piekarnik, czy garnek z wodą, na początku trzeba zahartować słoiki, czas mierzony od włożenia.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Cudny polski mężczyzna mniam
Nie trzeba wątróbki dodawać?
Zawsze można dodać, ale nie jest to konieczne :-)
Pozdrawiam serdecznie :-)
@@Gotujtosam robiłam,pycha! Bez wątrobki ,bez skór,bez jajka.Polecam💕💕
Czemu nie dałeś reszty warzyw z wywaru do pasztetu ?
Został tylko por, oczywiście można go dodać, choć górna część pora jest włóknista i mi osobiście nie odpowiada. Cały smak już oddał do wywaru.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
@@Gotujtosam
Ok . Rozumiem . Pozdrawiam
Super przepis,ale dziwi mnie ze pasztet bez wątroby 😮
Dziękuję bardzo, są mięsne pasztety, warzywne i pasztety z wątróbki. Nic nie stoi na przeszkodzie aby miksować wszystkie🙂👍🔥
Pozdrawiam serdecznie i życzę Wesołych Świąt 🙂
Wyszedł super ale niestety w garażu gdzie w te upały miałem ponad 20 stopni nie wytrzymał :( „urósł” i wykipiał
Aby przechowywać pasztet baz lodówki należy przeprowadzić trzykrotną pasteryzację. A i tak zawsze zalecam przechowywać w jak najniższej temperaturze co wydłuża okres ważności, przy podłodze zawsze jest najzimniej.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Ale że bez grama wątróbki😮?
Nooo, ale to nie wątrobianka 🤣👍👍🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Dodaj gałkę muszkatołową.
Ok
Tylko jest jedno ale .mięso na pasztet daje się na gorącą wodę ,by jak najwięcej smaku zostało w mięsie . Pozdrawiam.
Pasztet bez gałki muszkatułowej? Ja jednak dodam i chyba trochę wątróbki nie zaszkodzi.
Ja wekowałam w wofzie w garnku.