ШАШЛЫК ПО ГОСТУ СССР - РЕЦЕПТ МОЕГО ДЕТСТВА
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Сегодня предлагаю приготовить шашлык родом из СССР, для этого нам понадобится: 3 кг свинины, 800мл воды, столовая ложка соли, половина сахара и лавровый лист с перцем горошком. Специи поместим в посуду и зальем водой, перемешиваем и нарезанное мясо с луком кладем в маринад. Оставляем на 4 часа. Затем мясо нанизываем на шампура и готовим до готовности. Всем приятного аппетита!
Подписывайся на мой инстаграм:
https: // aromat_kazana
Не знаю почему, но я всегда шашлык мариную с уксусом. И пусть противники уксуса говорят, что угодно, но без уксуса не шашлык, а жареное на углях мясо.
ну нравиться уксус никто ж не против, но мариновать в нем это тупо, белок своричивается от кислоты, мясо дубеет, если нравиться уксус то шашлык жариться почти до готовности потом сбрызгивается уксусом и доходит до готовности, вкус тот же что вам нравиться но мясо мягкое настолько что его губами можно есть, а уксус в маринаде делает его колом....
@@ДенПав-ф2т Ну, не знаю!? Что там расщепляется, что сщепляется!? Ни разу дубовый шашлык на выходе не был, даже при учёте, не очень подходящего для шашлыка мяса. И вкуснее любых майонезов, колы, кефира и пр. извращений. А, по сути " На вкус и цвет товарищей нет".
@@vankavetrov4293 в идеале луковый сок, перец и соль, за час до готовки стакан гранатового сока, натурального, майонезы и остальное г....но типа миниралок это для тех кому пофиг что жрать, абы майонеза побольше ну и т.д.... Так то да на вкус и цвет все фломастеры разные...
Перепробовал много всяких рецептов и пришел к выводу, мясо приготовленное на углях это шедевр,пришедший к нам из глубины веков
@@vankavetrov4293 на выходе 😂
Тот, кто говорит, что шашлык на уксусе сухой и не сочный, просто не может его жарить
Все верно
Да, самый вкусный шашлык готовил отец и именно с уксусом.И деревья тогда были большими 😥
😪
@@ЛюдаМихальчук-о8х только что сделал по этому рецепту, я больше никогда небуду этого делать. У нас в Шымкенте до сих пор делают на базаре шашлык как в СССР, но этот рецепт блювотина.
@@кубоккубков1981 *_100% Вы правы ,сахар там вообще не к чему , да и вся подготовка_*
А сейчас маринуют киви, лимоном, соевым соусом, пивом, вином, кефиром, бананами, скоро бензином начнут мариновать, и говорить что это очень вкусно 😉 (Шучу конечно)
Пробовал пивом - неплохо, вином (только белым), тоже норм, а по сути уксус из вина же делается.
С уксусом - это классический рецепт
Но сейчас все яро против него! Кого не спрашиваю; " Ты что, уксус не в коем случае, от него мясо твердеет! Это прошлый век! И не в коем случае не солить; т.к. соль вытягивает все соки из мяса!"
А один крендель мне вообще сказал, что и в СССР шашлык уксусом никогда не мариновали! Лук, соль, перец ВСЁ! Я не стал с ним спорить, потому что это бесполезно 😉
50 лет ел шашлык с уксусом (само собой перец, соль и лук). 8:48
Попробовали два раза рецепт армянский: подсолнечное масло, перец черный, паприка, базилик и немного газированной минералки (нарзан). Мясо получилось очень мягким. Вкус как у шашлыка, который готовят армяне в Геленджике в Адмирале и в Астории. Вкусно, но с уксусом нам нравится больше. Кстати, с минералкой мясо очень быстро становится мягким.
Опять готовим с уксусом. Может привычка, может вкусовые пристрастия, но когда открываешь крышку с маринованным уксусом шашлыком, аромат просто превосходный!
Да, думается, мариновать свинину уксусом, «полезно для здоровья». Как то спокойнее.
Да с уксусом самое то.100%
Мне 40 лет почти без хвостика, я помню из детства этот незабываемый привкус с уважением к автору😊
настольгия😊😊
Автор бык, это не то пальто
Взялись освещать тему, так обоснуйте её фактами! Назовите номер Гост, по которому вы готовите шашлык! 😮😮😮
Отличный шашлык! Красивый и видно, что вкусный! Спасибо за рецепт! Маринад быстро готовится, берём на заметку! Большущий лайк за видео! 👍👍👍
Огромное спасибо 👍
Когда сделаешь будешь сожалеть, и материться, и как я писать, чтобы люди не испортили свой праздник и мясо.
Спасибо за рецепт, вчера замариновал по Вашему рецепту, сегодня гости были в восторге, очень вкусно всё вышло ! 👍👌
Спасибо ✊
@@aromat_kazana 🤣🤣🤣 ещё один лох повёлся на этот маринад, интересно сколько он кг мясо запорол.
Врешь пёс ты рукожопый
Tai puiku matyt super gražus vaizdai Myliu ačiū labai malonus aptarnavimas ❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
Шашлык только с уксусом, лук, черный перец и соль👍😎. Остальные пусть замачивают на чëм хотят, хоть на ослиной моче альпийского выгула😁🤣.Мясо по сути маринует лук(его жалеть не надо), а уксус идет больше как приправа дающая с дымком и луком тот самый вкус😋.
Рецепт очень интересный, нужно будет попробовать. Но вот лук на шампурах, я считаю вообще не к месту, он по любому на мангале сгорит.
Лук сгорит и это факт, просто раньше делали именно так, сам делаю иногда примерно таким способом, но жарю без лука☝️😄
Не сгорит. Тем более, его задача - дать сладковатый привкус мясцу!
Лук даст горечь
Лук сгорит и мясо тоже будет подгорать
Полтора десятка перца....а сам штук 50 сыпанул
Да согласен с вами,это классический рецепт,я точно так же делаю,помню еще с детства отец так готовил
Привет, друг мой! Суперский рецепт шашлыка. Аж ностальгия напала как батя готовил такие шашлыки, а я рядом пытался помогать))
Спасибо, этот, как и другие твои рецепты, вызывает сильное слюноотделение😋😋👍👍
Огромное спасибо 👍
Ты сначала сделай шашлык по этому рецепту, а потом будешь травиться своей слюной и слюноотделением.
@@кубоккубков1981 Если Вы это мне, то советую внимательнее прочитать комментарий + я уже пробовал и мне понравилось. И с чего вдруг такая агрессия? Отравление своей слюной уже произошло?😁
❤❤❤
Ммм, как классно!
Да, как было прекрасно наше время в СССР. Остаётся только вспоминать. У Вас у моря красивые места, чудесный воздух, и шашлыки с коньяком в хорошей компании в отпуске.
Счастливые люди кто живет на природе такой.
Как фильм посмотрела, и глазами шашлык поела.
Благодарю Вас!
Исключительно готовлю в уксусном маринаде,как на видео.Автору большой лайк за рецепт и добрую память о детстве 👍
Уксус вообще не добавляется. Добавляется после жарки шашлыка. Само вкуснее всего это с баранины, лук маринованный к шашлыка и уксус и все. А маринуется только луком, если хотите кислинку томат разбавитель и немного уксуса, соли, но это вкуснее будет для курицы на свороде. Ну ооочень вкусно.
@@ЛюдмилаДирр Спасибо, я попробую и Вашу версию
@@ЛюдмилаДирр , уксус добавляли , чтобы мясо было мягче , т.к. в магазине найти мясо и так была проблема , не говоря уже о том , сколько оно лежало до прилавка .
@@ЕвгенийСмуров-б6х на шашлык никогда. Если речь идёт о баранины, то оно всегда свежее, так же и свиное.
@@ЛюдмилаДирр , речь идёт о том , почему добавляли уксус . Если у Вас в магазинах , во времена СССР , продавали мясо молодой скотины , повезло .
НУ такое себе
Во первых - СЛИШКОМ МНОГО воды на такое кол-во мяса. Надо было в 2 раза меньше. В таком кол-ве воды ЛУК мало дает сока КАК ЕСЛИ БЫ он сначала был бы обвален в мясе на часик, а уже потом саму жижу.
Во вторых - слишком много уксуса . Это и плюс и минус. Плюс потому что БЫСТРО маринуется. Минус - если б это дело бы оставили на ночь , изза того что уксус бы разъел мясо , его было бы невозможно кушать. Лучше в таком случае - ЛИБО 6%ный уксус ЛИБО лимон! Хотя на самом деле не понимаю зачем пользоваться уксусом , когда есть лимон🧐
В третьих - не знаю как бы, но в шашлыке жевать сало , ну такое себе. Я бы на вашем месте сидел бы и обрезал. Да долго , ну и что. Я имею ввиду сало на краях кусков мяса.
Далее - Лучше всетаки свеже молотый перец из того же горошка цельного , но через молку!
Дальше - можно в такой маринад добавлять сушеный размарин или базилик (пол ст лк) для аромата)
Очень умный ход у вас в плане горячей воды а не холодной. Факт растворения ингридиентов на лицо! Казалось бы , какой смысл от холодной воды в данном СССР маринаде?) умно!!!!
И ЕЩЕ - СЛИШКОМ МАЛО , делаю акцент - СЛИШКОМ мало лука! Лука много НЕ БЫВАЕТ! в данном видео на было было не 3 луковицы , а 6-7!
В общем.
Обрезаем мясо от лишнего сала
Солим обильно разложив на рез доску
Перчим
Кладем в тару и КУЧУ ЛУКА следом
Сыпем размарин\базилик
Наливаем немного воды (лучше горячей)
Выжимаем ЦЕЛЫЙ лимон и кидаем лаврушку
Ждем часа 4!
Лайк за видео!)
Идеально, молодец❤благодарю за забытый рецепт нашего СССР 😊
Огромное спасибо
Почему забытый?
Ах ,да. Не хватает картонной тарелочки, два кусочка черного хлебушка и посыпать лук с уксусом )
Вот именно так готовила Мама❤Вы правы тот самый шашлык❤Только вот мы маринуем сутки❤❤❤и ещё тогда был очень вкусный Краснодарский соус в стеклянных баночках мммммммм😊Обажаю шашлык и кушать с шампура как в моём любимом и далёком СССР❤Спасибо Александр❤
Тоже так делаю только лук нужно размять руками чтобы сок свой и кислоту отдал в маринад. Лайк за рецепт!
Я тоже помню запах советского шашлыка , но скажу вам так , ели раньше шашлык не каждые выходные и не каждый месяц , поэтому он казался супер вкусным . Готовили Обычно на майские и на ноябрьские , ну ещё конечно на д рождения и то не все , жили скромно . А про уксус , каждый из нас сходит с ума по своему , я его люблю, другие не очень , самое главное чтобы родным и друзьям нравилось , тогда и жизнь веселее и проблемы решаются быстрее
Вы правы он был редко , по великим праздникам !
это.действительно.самый.настоящий.шашлык.еще.бы.я.одела.бы.на.шампур.колечко.лука.и.колечко.помидорки.домашней.и.жарить.молодец
Спасибо !
Сколько желающих жарить шашлыки , столько и рецептов приготавления .
Каждый делает как ему нравится . Получается что все знатоки.
Как сказал один из поваров если тебе и твоим гостям нравится и они хвалят тебя как ты пожарил шашлык значить твой рецепт правильный .
Идеальный колхозный совдеп шашлык. Мясо кусками с кулак, лук, который пригорел и горчит, ножом по шампуру шкрябает.. ну прям классика колхоза. Боже.
Отвратительнейший рецепт. Соль и сахар, вода и уксус, лавровый лист и перец горошком… Там от вкуса мяса ничего не осталось уже.
Какой смысл от лука,если ты его не давишь?Сок от лучка мясо размягчает,а ты его просто кинул и забыл
Решил сделать по вашему рецепту из СССР. Сбегал на рынок купил 3кг ошейка и прийдя домой всё точь в точь повторил.
Народ этот рецепт для тех, кто хочет испортить себе настроение, потерять деньги и опозориться перед гостями.
Мясо получилось сухим и резиновым. Соли мало. За 4 часа мариновки???? Вы товарищь не правы, рецепт не тот.
Жаль что дилетанты дают советы как приготовить шашлык по ГОСТу. Не буду давать комментарии но нанизовать лук между мясом чтобы испортить вкус и запах это уж слишком .Это мой совет всем кто постотрел этот ролик.это я вам пишу как мастер повар СССР с 55 летним стажем по профессии
Это правильно, всегда нанизывали лук и еще помидоры между мясом!
В детстве родители мариновали с уксусом.Такое себе. Вполне достаточно лука посоленоного размятого да специй. Уксус имеет резкий запах и по сути не к чему. По коментам вижу что фаны уксуса настальгирующие люди. Кто то из ссср родом в котором трава была зеленее и все по госту ( только чет ни кто не читает эти госты и их условия) . Либо люди которых научили делать родители аля просто копируют как делали. Не все кулинарные хитрости из ссср сейчас актуальны , были свои заморочки в связи с днфицитом, сейчас такого нет. Любой каприс за ваши шекели.
Рецепт бомба👍 сам так делаю, но я добавляю в маринад ещё зубчиков 5,6 чеснока через чеснокодавку
полтора десятка перца? Я на 60 сбился считать!)))))
Какой ГОСТ и откуда техкарта на этот шашлык, какие граммовки? Обладая двумя книгами50-х и 80-х годов(одна из которых для профессиональной кухни) Ни в одной из них нет сочетания лавровый лист + свинина.
Уксус наоборот делает мясо нежнее! Без уксуса это не шашлык, а жареное мясо. Оно и не пахнет даже шашлыком. Просто надо с уксусом не переборщить!
Не было никакого ГОСТа у шашлыка. Что за бред?
Отличный шашлык получился! На выходные надо будет приготовить!
Спасибо 👍
Лук ни когда нельзя надевать он горит и даёт гореч
лук сгорит и мясо будет с не вкусной горчинкой!!!!И лук надо было помять чтоб дал сок!!
Почему так много подписчиков... странно😮
Ты ведь сколько ты добавил горошка ,что Полтава десятка. А ты считать умеешь?
Не только шашлык,но человек и СССР спокойно рассказал показал . Всё вкусно и красиво. Спасибо Вам.
Спасибо за испорченное мясо что ли.😄😄😄
На халяву лошара и уксус сладкий!
@@кубоккубков1981 ты клоун
Спасибо, Детство вспомнил... 1-палка шашлыка стоило 28 коп. Ну было же время золотое...
А-га.. а как же "..не было свободы слова.. джинсов... колбасы.." Зато, сука, люди были людьми.. и да, золотые были времена.
@@серёняйопта да такими же и были.
@@ШахБугельский не, люди другие были и заботы и принципы у людей другие были, вспомните хотя бы, как отмечали НГ в те времена, все друг друга поздравляли, все соседи по подъезду чуть ли не с открытыми дверям сидели в праздники, да и поздравляли друг друга до 10 числа еще, а сейчас все по норам сидят запаренные, по рюмке в 12 выпили, колбасой закусили и спать, а первого числа уже и не заметишь что Новый год то был, народ идет весь загруженный какой то озлобленный.
Моим тоже нравится, как раньше делали) на уксусе, но я чуть по другому делаю на 1,5-2кг мяса: 1 л воды туда добавляю:1ст.л эссенции+1ст.л соли+1ст.л сахара+2 ст.л подсолнечного масла. Мясо заливаю чтобы воды сверху не было, перец,лук,лаврушка,перемешал и под "пресс") Ну, как говорится,у каждого есть свой рецепт 😉
Рецепт тот самый, а вот мясо уже совершенно не то что в 70-х -80-х, и вкус у него говенный.
Полтора десятка перца))) там его 50+)
Выходит не один я перец считал🤣
Перца полтора десятка???? Братан , там штук сорок😊 Но эт я так... Рецепт рабочий. Сам так делаю👍
не поверил, сделал, от вкуса все офигели !!!! (ну я насчитал 80 горошков чёрного перца ;-)) )
А для куриного филе такой рецепт подойдёт?
Я когда служил на Байконуре у нас же и гости были высокие и космонавты и всегда кавказцы делали шашлык перед стартом. Как сейчас помню. Он там стоил 25! Копеек. 75- 77 годы. И вот этот запах уксика лёгкий навсегда запомнился. Потом кучу всяких извращений перепробовал: и с майонезом, и с маринадами разными магазинными. Не то! Главное не переборщить с уксусом, лишь чтоб обозначалось его присутствие и запах и много лука. Лучше 1:1 с мясом.
воды не добавляю вообще, просто лука больше и будет сок))) да и вообще делаю из соотношения 1кг мяса= 1ст. ложка соли, 1/2 ст. ложка сахара и 4 ст. ложки уксуса. Лук по объему не помешает)
Мужик не смеши людей то что ты готовишь это не шашлык.
В СССР не было понятия Свиная Шея!
Good sharing my friend. I love it. Have a good day ☺
Шештяк дружище молодец зто тожно память только и осталась от СССР удачи тебе дружище
Мне так нравятся эти тёплые рецепты 😊😊😊
Они тонко просчитаны: что и как говорить, делать, показывать. Чтобы время от времени рекламу вставлять таким любителям теплоты…
Всё правильно, только попробуйте на это количество добавить больше воды так чтобы мясо плавало но и соответственно добавить уксус по в кусу и соль чтобы было всё в норм, и оставьте в холодильнике на 4 суток при этом пробуйте маринад каждые сутки и есле начнёт ослабивать то добавляйте уксус или соль но это есле вам чтото не понравиться, и вы будете приятно удевлины приготовлённым шашлыком. это просто бомба я так делаю попробуйте не пожалеете и не нужно будет лук нанизывать в мясе будет все ораматы что он за это время набрал.потом отпишетесь как попробуете но я вас уверяю вам это очень понравиться.а да ещё на три луковицы больше и без кипячённой воды,потому что я незнаю как он себя поведёт а просто комнатной температурой это что бы получилось как у меня😉.
Здравствуйте спасибо за рецепт огромное нашла то что искала давно можно даже сказать времена своего детства 😢пока вас смотрела слушала аж воздух тех времен почуелся.сколько ни делали всеравно так как помнится неполучается.
Ещё раз спасибо что поделились.И ещё хотела спросить воды горячей сколько?
ИЗВЕНИТЕ прошлась по каментам и никто у вас не спрашивает за воду наверное все асы по шашлыкам😊Я одна всегда ищу точность.
Огромное Вам Спасибо 🌹 Воды 700 мл я всегда пишу грамотки в описании 👍
@@aromat_kazana спасибо за ответ и ещё раз за рецепт .👍🙏
А теперь нам предлагают жуков и червеи жарить в место мяса.
Спасибо вам огромное, Александр! Как будто в молодость вернулась!👌👏❤
Огромное спасибо 👍
Лук нельзя на шампур надевать вместе с мясом , он сгорит и даст мясу неприятный вкус
Здравствуйте, мы тоже делаем шашлык как вы. made in CCCR.
Новорит полтора десятка перца горошком, а высыпает сотню перчин. Это со всеми ингредиентами так?
молодец продолжай считать дальше
Wow mouthwatering recipe💚 It looks so tempting! superb delicious💚💚great sharing dear friend💚💚 stay blessed💚💚always stay connected💚💚
Кто никогда не пробовал вкусного шашлыка, тот маринует в уксусе/вине! Кислота - враг мяса/белка! У любого хорошего повара можно уточнить!
Только лук, соль, черный перец и вода - это основа вкусного шашлыка из хорошего мяса!
Остальное - потребительская кооперация!
Мне кажется соли мало
Шашлык в переводе с таджикского-- шесть кусков!! Шаш-шесть...лык( ляк) кусок!! А Авиценна сказал-- я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!! Всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна ибн Сина и приятного вам аппетита!!!!!!!!!
А если пять нанизать - то получится башлык - совсем иной, чем шашлык по вкусу и свойствам продукт! Что за чушь под видом таджикской мудрости от Авиценны вы нам тут пытаетесь втирать?
@@Andrey_KN нуу почему так грубо..никто никому ничего не.. вытирает...
У ТЕБЯ ТАМ 78 ГОРОШЕН ПЕРЦА!
Лук нужно брать мелкий, резать цельными пластинами, а не отдельными кольцами. При сборке шампура такие пластины должны почти целиком прятаться между кусками мяса, тогда не будут перегорать. Мариновать его не нужно, он пропитается соком мяса и маринадом во время жарки.
Обычно шашлык готовили из баранины и чтобы запоха специфического небыло уксусом замачивали мозги в советском союзе у людей были как на прилавках коровьи мозги а на ценнике рекламы " ум по 1 рубль 40 копеек" Сегодня каких только шашлыков не пробовал хоть каждый день ешь не хочу. И мясо любое и рецепты разные только TH-cam проблема на Раши глючит. А воспоминания о СССР души человека мутят как Израильский народ в пустыне о Египетском рабстве вспоминали и на Бога и Моисея роптали. Слава БОГУ как прекрасно жить всего в изобилии если бы даже ничего не было всё равно Слава БОГУ.
Лук нанизывали, умные люди ) . Расстояние между кусочками мяса должно быть, для хорошей обжарки по торцам. Так же можно луком переодически закусывать , во время процесса жарки шашлычка) . Да и ребятишки, которые тогда крутились вокруг , любили жареный лучок .
Было время и на кирпичах шашлычок жарили , прямо на земле .
Как вкусно, но из за частоты его приготовления и поедания, реально стало надоедать. Во как.😂
Да круто все что тут скажешь! Да классика жанра! К нему домашнее пиво Жигулевское СССР и огонь!
Недоработка автора видео! ☝Шашлык без пива не жарится! 😆✊☝
луку по больше можно было нарезать , потом в сетке на углях обжарил и вместе с мясом маринованный лучёк обжаренный на углях ) вкуснота ) мои любят лук
да, такой шашлык - мазёвый! Молодец!
А лук зачем на шампур??? Чтобы не пук@ть???😂
Маринад - способ придать сырому мясу вкус и мягкость. Кислота уксуса размягчает мясо, от лука сладость, приправы ароматизируют, минералка ускоряет процес😮 Мясо и лук жарить вместе - ошибка. А нарезать к подаче лук и помидоры с травами - супер!
Лук нужно надевать кружочками,а не по одному колечку,и не из маринада,а свеженарезанный...
Класс 👍 все по делу, подписка и Лайкос!!!!
Всегда на праздники делаю шашлык респект за видео
на костре ??? какой нахххххх костер ???((( на углях ,которые стали слегка белесыми !!! и за десять минут можно чая наварить ,а мясо надо томить мин. 30-40 минимут !!
gde schesnok magi paprika wino ane wodu tü dolbieb
Цікаво Одне смак дитинства завжди був залитий оцетом для того, чтобы не чуствовать как воняет родина ?
Два года как сижу на этом рецепте….
Отлично. Так и сделаю на днях)))
Приветствую Дружище! По твоим результатам шашлыка можно отдельный канал вести)) нереально аппетитно выглядит 👍👍👍Шикарный рецепт! Палец вверх 🙋♂️🤝
Спасибо Дружище ✊
А ты попробуй этот рецепт, полная херня.😪😂
Под субботник на даче,надо будет замутить,через неделю! спасибо вам!
Вам спасибо ! Рецепт проверенный за него стыдно не будет !
Уважаемый, вы хотя бы один ГОСТ видели? Там нет рецептур, так что вы лжёте, вы не можете приготовить ни одно блюдо по ГОСТам вообще, только по сборникам рецептур.
Ты впартваешь мне какую то дичь. Шашлык из СССР худшее что осталось из СССР. Тот шашлык что готовился в то время, вооще, слабое породие на то, какой шашлык делаю я сейчас.
Попробовал сделать по рецепту, огонь!!! Спасибо!
Your creative work was very interesting👍
Many thanks for your work. There is always an interesting and useful video on your channel
Вкусно! Вкус детства, спасибо большое 👍👍👍
Спасибо 👍
На уксусе самый вкусный шашлык, ароматный, как маринованый толстолобик, вещь вообщем, всё остальное дерьмо. Только вот автор меня ашарашил, мол типо зачем лук между мясом нужен, я наоборот только так и делаю, даже три слоя лука между мясом, верхний слой да, сгорает, а остальной лук запекается и потом с мясом очень вкусно получается
10мин.на углях, потому что мясо 4 часа,, варилось,, в уксусе. Можно и без углей есть, не об..... ся
советский шашлык(в казенных учреждениях) мы называли "мясо дружба"- пожевал передай другому. сам проживал в грузинской советской cp редко где можно было съесть нормальный шашлык
Не знаю откуда сахар появился? Кулинария 1956года, (уж куда советская!)сахара, горячей воды нет и в помине.
Все понятно...шашлычник от бога.
Не правильный рецепт. От уксуса бледный становится мяса без цвета и будет очень жостким. Это получился хе по корейски
,,маринад остыл,,-там пар херачит😂😂😂
эмпирически доказано,что луковые кольца меньшего/равного диаметра,чем мясо и нарезанные потолще, не только не сгорают при жарке, но зажариваются одновременно с шашлыком. какой при этом вкус лука и сопряженного с ним мяса, можно догадаться...
п.с. сам рецепт шашлыка зачетный, советский :)
Шашлык, это всегда вкусно!!!Приготовим с мужем обязательно по Вашему рецепту!!!Так хочется назад в СССР!!!Так всем было хорошо!Спасибо за рецепт!
Спасибо 👍
Россия уже в СССР вернулась. Можно радоваться. Санкции есть, брехливое правительство и СМИ есть, продукты пропадают.....
Перестань покупать прокладки и ты будешь на шаг ближе к СССР.))) Это называется совкодрочерство)
Не делайте этого. Лучше другие рецепты посмотрите.
Скорее всего я опоздал вам дать совет.
Мы также делали,только после лука на шампуре кружочек помидора был.Вкусно!Мы жили в Кишиневе в. СССР.