Гад. Плакал весь ролик. Плакал и давился слюной.
Пошел делать шашлык.... Спасибо за воспоминания ))
@@caxapp0150 Здравствуйте! Около 2 кг. Точно уже не помню, но 1,8-2 кг примерно.🙂
@@Udachnie_Recepti Здраствуйте Вы бы хоть перчатки одели что ли? Ну стремно же вот так руками туда.....Вы бы ещё руки туда помыли бы...
Обычные целофановые одноразовые перчатки, и никаких проблем...
@@megatop4ik834 здравствуйте, а зачем? Я готовил для себя и своей семьи, мной мои родные не брезгуют, да и руки я мыть приучен. 🙂 Вы уверены, что друзья, которые вас приглашают на шашлык, его маринуют в перчатках? Сами в перчатках готовите домашнюю еду? 🙂
Тот случай, когда человека приятно слушать. Поставленная речь без слов-паразитов и постоянных «ээээээ». Удовольствие и от увиденного, и от услышанного. Браво!
экают, бекают, мекают спикеры, депутаты, чиновники и всякие другие бездельники, когда надо что-то говорить, а нечего говорить.
Спасибо ! Это самый лучший рецепт , попробовал и офигел , мясо было не очень , но получилось сочное и мягкое . И вкус ,как из детства )
Супер, мне 45, какой бы я не ел шашлык разных маринадов, да вкусно, но этот из СССР ни с чем не сравнить, вкус не забываемый
Можно ссср вспомнить но не маринуя чтоб высохло мясо ,а поливать во время жарки и ......не то чтоб сухари есть
Мы только так и готовим шашлык.Ваше видео снятое с душой,прямо перенесло в советское детство.А голос ваш просто заворожил.Настолько приятный.
Попробуйте для маринада использовать уксус настоянный на стручковом перце ( тот , который едят с борщЕм)). Перец клубоко проникает в мясо давая пикантный привкус ))
Я всегда так готовлю шашлык.В 80-х прошло моё детство. Тогда так и готовили.Много рецептов перепробовал, но этот мой самый любимый
Вот некоторые самые опасные с точки зрения содержания гернтотоксинов AGE блюда:
1. Кура гриль.
2. Бекон.
3. Жаренная на гриле сосиска.
4. Жареные куриные бёдрышки.
5. Жареные куриные голени.
6. Жареная говядина (стейк).
7. Запечённая в духовке куриная грудка.
8. Куриная грудка в панировке.
9. Кусочки мяса, быстро обжаренные в воке.
10. Куриные стрипсы McDonald’s.
11. Бургер из индейки.
12. Жареная курица.
13. Запечённая в духовке рыба.
14. Наггетсы McDonald’s.
15. Вареная курица.
16. Жаренная в панировке индейка.
17. Запечённая в духовке курица.
18. Отварная сосиска.
19. Жаренный на гриле стейк‹‹151››.
А моя молодость прошла в 90-х перестройка и пять выбитых зуба, эх клëвае время было😂😂😂
Александр,слезы из глаз, когда сделал и попробовал!!! Подписка 100процентов!!!! Настоящий вкус нашего детства!!!
Рад, что вам понравился мой рецепт шашлыка. И спасибо за подписку, будем стараться и дальше радовать наших зрителей удачными рецептами 🙂
Самый любимый маринад, других не признаю!👍🏻
Попробуй теска отснять так как я говорил не пожалееш подписался на твой канал . Рецепты СССР . Это наше детство которого не когда не вернеш но воспоминания остануться навсегда🖒🖒🖒!)
@@user-wr3jj2xr6q раз публика просит, значит сделаем! Спасибо за рекомендацию и подписку, надеюсь не разочарую в дальнейшем! 🙂
Там где уксус, кефир и майонез с кетчупом это самые говёные маринады для мяса в мире, особенно те, что с уксусом.
@@gopro-.yriyovich8582
На вкус и цвет.......
Мои дети, просят только такой вариант из их детства.... А им уже 30 лет и 35 лет.
Молодец! Очень вкусный шашлык! Мне очень понравилось!
Шашлык по рецепту из СССР - это шашлык всех шашлыков, старший брат современных маринадов шашлыка. Спасибо 🙂
Спасибо, самый лучший рецепт шашлыка, всегда так готовили и всегда было вкусно, очень достойно рецепт показан, сама готовка и всё остальное, чётко, ясно без лишних слов и суеты, спасибо вам. Удачи вам, всего самого лучшего. Татьяна.
Всё так чинно,мирно,без пафоса,легко,как в моём детстве.
Без пафоса? В первые же 20 секунд видео этого пафоса хоть отбавляй. К чему эти сравнения футбола, инстаграмма и парадов?
Нормально все показал. Без кормления собак и т.д. Я хотел узнать рецепт - узнал! Все! Спасибо автору ! Хотя я и так все это знал,но ролик хороший,ненавязчивый.А то взяли моду -сначала реклама,потом болтовня и самолюбование,а затем хрень какая-то !
Привет из красноярска!!! Спасибо Саня за ролик ) на выходных сделаю по твоему рецепту!
И Красноярску привет! Отличная идея. От себя могу порекомендовать немного измененный рецепт этого шашлыка, мы с супругой немного довнесли в него и получилась просто бомба, сейчас из шашлыков у нас он на первом месте. Сняли его немного времени спустя после этого шашлыка из СССР - th-cam.com/video/0fkArgo48hw/w-d-xo.html
Умница!!! Приятные голос и внешность,спокойная и грамотная речь,очень воспитанная и скромная дочка,вкусные и интересные рецепты. Наш человек,из СССР!!! Конечно,палец вверх и подписка!
Шашлык из СССР самый вкусный.Какая воспитанная,скромная девочка,.Папа -молодец.Спокойный,скромный,умный,хороший кулинар.Всех благ вашей семье.
Время 23.00 пойду бомбить💣 холодильник, аш хавать захотел. Лайк мужику.
Только так и готовлю шашлык, вкус из детства остался на всю жизнь !!!
Переготовил много шашлыка, но ностальгия по детству берёт своё. И время от времени мартную именно так.
Сделаю по этому рецепту на праздники, тоже погастольгирую. Спасибо вам за рецепт!
Спасибо Вам большое, что возвратили мне вкус детства. Приготовил - именно тот шашлык советский!
Давно отошёл от рецептов с уксусом. Но многие любят, и рецепт имеет полное право на жизнь. Кстати, давно так не делал, и, наверное, всё-таки вернусь к нему. Помню, помню тот шашлычок из детства! Моя бывшая жена любит до сих пор такой. Я же больше люблю экспериментировать. За видео спасибо. Всё просто, без пафоса, аккуратно. Молодец!
Обязательно попробую рецепт! Спасибо! Лайк. Рожденные в СССР (Москва и гости) никогда не забудут запахи шашлыка на ВДНХ!!!
Александр, спасибо вам за рецепт этого обалденного шашлыка, а также за рецепт маринованного лука. Все вместе - сказка. Приготовили на этих майских праздниках на даче. Это нечто! У меня нет слов! Подача супер, видео смонтировано замечательно. Без воды, все по делу. Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье.
Тем из нас, кто понимает, что животные заслуживают лучшей доли, приходится напоминать сей элементарный факт всем остальным.
@@Udachnie_Recepti смотрел как то видео, уксус разрушает мясо, от чего оно и мягкое становится, поэтому на долго не рекомндуют мариновать уксусом
ВСЁ ПРАВИЛЬНО, ЧУВАК!!! 👍
Я делаю шашлык точно так же. Все эти минералки и кефиры - изобретения айфонного поколения, ничего общего не имеющие с настоящим шашлыком.
Вместо уксуса можно взять белое сухое вино! А ещё на каждый ярус мяса положить один лавровый лист - это добавит ещё одну пикантную нотку маринаду.
Кроме того, беру тарелку меньшего диаметра, чем кастрюля, кладу её на мясо и сверху камень - делаю пресс.
Это для того, чтобы мясо и лук отдали сок. А позже, в середине мариновки, пресс снимается и происходит обратный процесс - мясо впитывает маринад опять в себя. Результат: пальчики оближешь!
Если делать с вином, то 4-х часов не достаточно. Лучше всё таки мариновать целые сутки.
Например: сегодня в 16 часов заложить мясо, поставить пресс, убрать в холодильник.
Завтра в первой половине дня: достать кастрюлю, снять пресс, тщательно перемешать мясо и снова убрать его - уже без пресса! - в холодильник. Выделенный за ночь сок снова впитывается мясом.
И в 15 - 16 часов (т.е. спустя сутки) можно жарить.
Это - незабываемый вкусовой шедевр!
Над минералкой, кефиром, майонезом и прочей хернёй в качестве маринада смеётся весь Кавказ!!!
@@Udachnie_Recepti мясо только пережареное и высушенное к херам ))) 15 лет занимаюсь шашлыком профессионально и передерженое мясо вижу за километр
@@user-ze6vn7sr8z прожарка - это дело вкуса. Суть ролика в рецепте 🙂
@@user-ze6vn7sr8z согласен. Но прожарку каждый может сделать по своему вкусу. Я сейчас тоже обжариваю слабее. Все с опытом и изменением вкуса)
Мой любимый вариант шашлыка именно с уксусом!!! Я так мясо мариную даже для духовки!!!
@@zero-dn6qr Мясо, лук, уксус - это все продукты наших дней. Рецепт из СССР. 🙂
По-советски - это прям с шампура есть шашлык,не снимая на тарелку:-)
Весь ролик давился слюной. Как говориться: "Вспомнить все". Ностальгия берет свое.
Попробовал . Всё так ! Очень вкусно . Ну вот прямо ностальгия . Дети в восторге .
Отлично! Тоже всегда так маринуют!!! Попробуйте в маринад ещё паприки добавить, и на такое количество мяса грамм 150-200 минеральной воды! Огонь!!!
Благодарю за рекомендацию, попробуем! Мы новую формулу советского шашлыка вывели, получилось просто божественно. В субботу ролик должен выйти 🙂
Ой,какая ностальгия каналия!Мы родом из СССР.Живу в Италии и в воскресенье,2 мая день нашей Пасхи и будем готовить шашлык из СССР.
Лайк и подписка! Шашлыки бомба! Слюнки конечно потекли ,но обязательно шашлыки по вашему рецепту! Спасибо большое за ролик за шашлыки было очень вкусно 😋 но с этим я думаю угадала! Процветания вашему каналу!
Ничего себе, я думала, что только я помню этот вкус, и хочу именно его. Постоянно всем говорю, что хочу как детстве, но никто меня не понимает (((. Оказывается много таких, 🙌
И поливали мы уксусом и водой, все бесполезно. Спасибо за рецепт, обязательно сделаем.
Рад, что мой рецепт шашлыка вам понравился. Напишите,если не трудно, как вам результат 🙂
@@Udachnie_Recepti так мы замариновали по своему, потом только посмотрела видео. В эти выходные сделаем, у сестры день рождения. И обязательно отпишусь.
Вот прям сейчас сделал шашлык по вашему рецепту точь в точь, даже лук руками разминал, поставил в холодильник до вечера
Я всю жизнь так делал и до сих пор продолжаю. А лучок мы с женой на следующий день поджаривали на сковородочке. Можно и с картошечкой и, конечно, с рюмочкой из морозильника )) Всем успехов!
Лучок, сковородочка, рюмочка, картошечка. Я не понимаю, это мужик пишет или баба?
Спасибо за видео, легко смотрится, уверен, что шашлык получился вкусным, сам так делаю иногда.
Удивил соус в тарелке, в моём СССР никуда шашлык не макали, а ели с шампура и с поливочкой ( вода, уксус, лимон, соль, перец).
Конечно, как кому нравится, но у нас если мясо реально вкусное и сочное, соусы на столе лишние.
Как-то по привычке, всегда шашлык с томатным кетчупом ел... Уже на автомате, даже не задумывался никогда. 🙂
С соусами обычно едят "шашлык" по рецепту диванных кулинаров - мясо, черный перец, лук. Потому что без соуса эту преснятину есть невозможно
Спасибо. Благодаря Вашему ролику сделал сам. Получился отменный, мягкий. Ролик снял в тик- токе 42 тыс просмотров за 2 недели. Делал первый раз и офигел от результата. Спасибо за Ваш труд.
А сколько времени в маринаде держали? Думаю если сутки держать от уксуса не станет жёстким
Супер , а чтобы не появлялся огонь надо посыпать солью угли перед жаркой мяса , и будет счастье !! Спасибо за рецепт !!!
Самые счастливые люди - рожденные в СССР! Авторская подача, атмосфера и рецепт шашлыка с уксусом - прям как в советское время попал! Спасибо!
СССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССР
Всё так хорошо объяснил красавчик брат! Спасибо за рецепт,сделаю так как ты показал но не из свенины,а из говядины или баранины так как нам нельзя свинину уважаемый мой брат!
И правда получилось вкусно. Спасибо вам
Рад, что вам понравился мой рецепт шашлыка. Будем стараться и дальше радовать своих зрителей удачными рецептами 🙂
Да-да!!! Тот самый, бомбический рецепт!!! А самое главное: маринад, который оставался - вкуснятина!!!
Доброго времени суток,и Мир вашему дому!Этот рецепт действительно очень хороший!!!!Сам часто делаю именно так!Вкус не повторимый.
Ведёте чётко ,спокойно без понтов,приятно смотреть!С меня огромный лайк 👍 и подписка!!!!!
Привет из Закарпатья!!!
Здравствуйте я делаю такой же маринад получается очень вкусно. Пробовал другие маринады но это всё не то рецепт СССР самый лучший
эхх помню какой он был векусный и стоил у нас всего 17 копеек на алюминеевой проволоке
@@vladimirevtsch4663 Я так всегда делаю. Тут, как говориться, хозяин барин, можно и поменьше держать на углях. 🙂
Приготовил всё сам. Очень вкусно, рецепт хоть и простой и незамысловатый, но мясо получается отменными.
Рекомендую!
Приятное видео. Мужчина молодец. Сегодня тоже замариную советский шашлык. Удачи, продолжай в том же духе.
Вернулся в детство...!! Спасибо друг! Уже маринуется! Порадую семью на новогоднем столе!👍 Однозначно 🖤 и подпись!
Делаю уже много лет по этому рецепту, лучшего маринада пока не встречал. Единственное что хотел бы добавить, это лук который использовался в маринаде я ставлю на угли в алюминиевой формочке для гриля овощей и даю минут 5-10 потомиться. Затем добавляю уксус и так же подаю на стол. Тоже очень вкусно
Люблю жареное мясо.🍖🍗
Могу кушать каждый день👍
Спасибо за рецепта🍺
Спасибо,интересный рецепт,нужно попробовать.Маринад с луком пробовал,хорош.
Тоже сегодня мариную, лук кладу 1:2, уксус беру яблочный 6%....
В СССР мы оказывется жили при Коммунизьме.....
Отменный шашлык у вас получится! А мы закончили шашлычный сезон с месяц назад, перебрались в домашние условия. Но вот тоже думаю как-то вылазку к мангалу сделать 🙂
@@Udachnie_Recepti да, надеюсь, помариную до завтра, уже начался процесс, кошка с кухни не уходит.......
Спасибо Вам за Ваш ролик, вспомнил молодость....
Две хитрости к ролику. Не надо крутить шашлык постоянно. Положили шампура и надо подождать пока появится корочка только потом перевернуть так сок не вытечет из мяса. А что бы угли не загорались посыпте их солью
Всё правильно. Масо надо сначала запечатать жаром, что бы белок с наружи свернулся. И масло в маринад добавить , что бы аромат специй впитывался . Да и немного воды добавить , что бы мясо его впитало и оно было сочным
Класс) Будем пробовать, аж слюнки потекли и вкус вспомнил). Спасибо)
Рад, что вам понравился мой рецепт шашлыка. Напишите, как вам результат, как попробуете 🙂
@@Udachnie_Recepti Получилось супер) Как когда-то) Правда жарил в шашлычнице дома, тоже из времен СССР)) Спасибо)
Смотрю и мариную😉. Завтра 8 марта. Спасибо за ролик.. Девчонок с наступающим!
не хватает главного индигриента на столе,в СССР без него шашлык не шашлык)))
Я резал как стейки по сантиметра 2 в толщину, и потом на решёточку выкладывал, все прожаривалось, ничего не высыхало 👍
Порезал мясо, и остальные ингредиенты, все в кучу засыпал, подавил хорошо, помешал, 3 часа отстоя, и все отлично.
Ну а на ночь ставить мариноваться то я думаю это от мяса зависит, например тазобедренная часть быстро маринуется, ошеек дольше.
Каждый шашлык вкусный который был приготовлен на мангале))
Не соглашусь. Есть знакомые, которые заливают мясо покупным соусом, и жарят на углях из старых не фруктовых дров, найденных в сарае. В итоге безвкусное, непромаринованное мясо с оттенком потных носков.
@@user-nk4rj4nf8n шашлык с оттенком носков... Мне кажется - это так себе...)
Мне 40, и я вспоминаю эту настольгию , когда Батя готовил шашлык по вашему рецепту, привет из 2021г.
Спасибо. Обалденно!)
Что так скромненько, по кусочку положили)) кушайте не стесняйтесь))
Благодарю.😁 Вообще для пробы на камеру положили скромно, потом все смели...😎
Вкуснятина !!! Мы так и делаем ...только воды добавляем для сочности....уже 25 лет не меняем рецепт !!!
Шашлык едят руками;) это правильно
Согласен) Это был посыл "избранным" комментаторам, которые писали ранее: фууу, руками шашлык ест...😁
Делал на 8 марта....бомба....не обманул, нашёл в истории твой рецепт и теперь на первомайские делать буду.
Рад, что вам понравился мой рецепт шашлыка. Предлагаю на майские попробовать апгрейд этого рецепта, получается еще вкуснее 🙂 th-cam.com/video/0fkArgo48hw/w-d-xo.html
Сегодня сделал так как вы рассказали)) завтра на священую пасху будем готовить)) всех с наступающим праздником!!! Христос воскрес!!!
Напишите, если не трудно, как вам понравится результат 🙂 Во-истину воскрес!
Лет 10 назад ездили всем корпоративом на турбазу, многие готовили шашлык. Мой шашлык был по этому рецепту и практически все сказали, что он самый вкусный )
Он (шашлык), и не мог другим получиться!!! Ну, бомба же!!! Просто, как апельсин!!! Вкуснятина - на выходе!!! Помню, как кто-то из работников "Макдональдс" рассказывал, мол, мясо от уксуса и прикосновения рук, становится жёстким, бла-бла-бла... Чё, правда!?
Какая речь в начале! Солидарен! Неужели, ещё остались такие мужики? Будто в детстве оказался.
В этом рецепте один минус в ссср не на покупных углях мясо жарили
К стати да согласен. Не признаю тоже что в мешках продают. Использую деревья фруктовой породы яблоня, груша, слива, виноград.
Ребята... Нас еще много из СССР💪💪💪.Желаю всем добра и смачного отдыха!!!
Поддерживаю! Всем добра и удачи! 🙂
Знаю много рецептов приготовления... Но ни майонезы ни минералка ни масло растительное ни кифир... даже кавказские чисто на специях это не то☝☝☝
@@user-mb9zv1dt1s каждый рецепт хорош по своему, но у рожденных в СССР осталась ностальгия по тому времени, поэтому этот рецепт шашлыка заходит очень хорошо! 🙂
@@user-mb9zv1dt1s в начале 90х у кавказцев шашлыки были, резина резиной
@@user-fr7ph8vp5o Не соглашусь. В начале 90х пробовал шашлык на кавказе в разных частях кавказа. Там готовят самый вкусный шашлык. Ну и этот рецепт тоже хороший. Как говориться, плохого шашлыка не бывает :)))