Консервация огурцов на зиму по рецепту моей бабушки. Без уксуса и стерилизации. Огурцы в огурцах
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ส.ค. 2023
- Сервис заточки ножей 👉 gadgetchef.ru/services/zatochka/
Ножи 👉 gadgetchef.ru/catalog/nozhi/y...
Футболка 👉 gadgetchef.ru/catalog/skidki/...
Книга 👉 gadgetchef.ru/catalog/skidki/...
Посуда 👉 gadgetchef.ru/catalog/posuda/
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
![[#SHORTS CLIP] ครูอึ้ง กรรมการอึ้ง ฮ่าๆ l ซานิเบาได้เบา l One Playground](http://i.ytimg.com/vi/qeBTuMJs4t0/mqdefault.jpg)
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Так это квашенные огурцы получаются?
Дел сделано
❤Василий Емел. , спасибо, большое за стариный рецепт иза то, чтоВы в эфире. У Вас всегда очень вкусные рецепты профессионала.
@@user-or2rq8zb1bЯ все клала на дно, а потом огурцы с чесноком и соли побольше
Когда купите нож хотя бы за 200'000₽ ?😊 С твёрдостью 65-69 ?
Мой папа, давно искал такой чеснок. Он говорил - ето Руский чеснок. Но у нас в Болгарии уже такой не продает. Только Болгарский и Китайский. Болгарский имеет короткий срок хранения. А етот красний чеснок с большие зубчики... он хорош. А он нашел... и посадил. И вь1растил :)
у нас мелкий чеснок, долго хранится и очень острый.
@@user-sl6ut8rv3v это яровой чеснок
Супер блюда всегда .... От слова постоянно.
Здоровья , море везении, бесконечных успехов.
И мира на нашей планете Земля .
Всем доброго утра и отличного дня!😊
Василий, спасибо Вашей бабушке за рецепт, так ещё не делала❤
Этот рецепт имеет смысл если есть лишние огурцы и есть что потом делать с этим месивом.
Доброго дня всем! Спасибо большое Василий и спасибо отдельное бабушке!❤
Да, наши бабушки были профессора, особенно в кулинарии, приятно их вспомнить, и спасибо огромное Василию, что так любит и почитает свою бабушку. Поклон вам низкий.
Чего только не наврёшь о бабушке, лишь бы зевак привлечь и не потерять
Спасибо большое Василий за рецепт с юмором удачи в бизнесе
@@natashan6781так это у кого какие бабушки. У кого рукодельницы, у кого ленивицы с крашенными когтями.
@@natashan6781Ерунду не городите. У Василия достаточная аудитория. Если человек делится семейным рецептом, то что здесь такого? У меня много рецептов домашних. Как делала моя мама. Больше я не встречаю нигде некоторых рецептов. Её изобретение. По профессии она была профессиональным поваром и знала сочетание продуктов. Вот, и придумывала. Особенно салатики и выпечка. А если Ваши близкие криворукие и не умеют готовить, соотвнтственно, и нет семейных рецептов, то это Ваши проблемы и не нужно их переносить на других людей.
Приятно было видеть свой рецепт я им пользуюсь 5лет,тоже он пришел от бабушки😊
Огурцы нужно замачивать или просто помыть?
Я никогда не замачиваю.
О! Это наш любимый единственный рецепт, готовим огурцы только такие от других рецептов отказались. Проверенный способ и пропорции, делюсь: на дно банки - лист ч.смородины, хрен черешки и корень, лист дуба( вишни), листья малины, зонтик укропа, лист лавровый, чеснок 1 ср.зубок, ч.п.горошек и 3-4 ложки тертой массы, затем стоя укладываем огурцы плотно, на этот первый слой " стоячих" огурцов вновь кладем тертую массу чтобы огурцы только покрылись немного, затем кладём еще зелени и чеснок и укладываем огурцы как получится впихнуть, не докладывая до плечиков кладем тертую массу и ложкой заталкиваем все пустоты ( воздуха не долж но оставаться) и пытаемся еще впихнуть мелкие огуречики, сверху да, накрываем как крышечкой двойным листом хрена. Готовиться тертая масса так: огурцы переросшие и даже желтяки, кривые-косые огурцы, (мы для этого выращиваем китайский огурец) моем и снимаем кожицу ( она твердая у крупных и переросших огурцов, сока не даёт, занимает место, и потом ещё начнет впитывать сок). Натираем эти огурцы на крупной тёрке ( попки не отрезаем - удобно держать) и на 1 литр этой массы добавляем соль - 1 ст.л.(с лёгкой горочкой) для скорого употребления; или - 2 ст.л. для длительного хранения;
перемешиваем хорошо, оставляем на 5 мин. для выделения сока(при раскладывании в банки равномерим и сок и мякоть). Накладываем массу под самый верх банки! Закрываем пластиковыми крышками. И сразу!! убираем в холодильник (прохладное место) именно медленная ферментация делает огурцы не повторимыми! Готовы они через 2 месяца.
Не мне конечно указывать Василию, но! сок не появиться в банке, в начале все это поднимется будет идти процессс брожения но по окончании осядет сок впитают огурцы и тертая масса сверху будет сухая - без жидкости, так не должно быть. Мне, через месяц приходится даже доливать сока (определенным способом).
Расскажите уж каким способом доливаете, что бы полный рецепт был!)
Спасибо за Ваши пояснения!
Спасибо за рецепт! Хранится ли НЕ в холодильнике, холодном месте? Спасибо
Спасибо👍
Для добавлени сока в банки: - так же натираем огурцы ( без шкурки) в таких же пропорциях добавляем соль, оставляем на 30 минут, и теперь нам нужно отобрать максимально сок, откидывем на дуршлаг, отжимаем, давим. Полученный сок процеживаем и кипятим пару минут. Сок хорошо охлаждаем, его температура не должна быть выше температуры в банке. Холодный сок разливаем по банкам до верха и вновь закрываем этими же крышками. Храню в не большом холодильнике, убираю фреш-зону ( ящики, полку) становится 6 банок 3х литровых, умудряюсь ещё на них ставить полутора литровые. Когда на балконе будет t +12°С выношу туда на зимнее хранение (сейчас там t+48°С). Хранить только в прохладном месте, именно так достигается достойный вкус огурца.
P.S. признаюсь - эту огуречную массу я никуда не использую, предпочитаю достать из этой банки огурчик покрупнее и покрошить в супчик.
И что интересно - мне понадобились солёные огурцы для салата, но их не оказалось, пришлось срочно засолить, сделала одну банку таким способом ( огурцы в огурцах) и одну банку обычным способом с рассолом, поставила на рабочем столе на кухне для квашения. И вот в обычной банке у меня через 6 дней выросла пушистая плесень ( то ли пеницилл то ли мукор) а банка " огурцы в огурцах" стоит чисто и вот уже месяц стоит при комнатной температуре без признаков плесени, только масса сверху " сьёжилась", но это уже другой вкус ( при хранении в тепле и ускоренном брожении)
Скажем всем что огурцов нет😊 Спасибо огромное за прекрасный рецепт 🙏
Как хорошо что вы во всеуслышание сказали про китайский чеснок и зачем его закупают наши предприниматели когда лучше чем наш чеснок никакого такого нет.
Если закупают, значит покупают… все мы разные любим.
лучше нашего чеснока нет
Поддерживаю. Наш вкусный, в меру острый, ароматный, их - жжёт хуже горчицы и без её аромата.
@@user-iu3gk1ic2p покупают потому что нашего зачастую не найти.
Спасибо, очень необычно, вероятно будет вкусно.
Всем чистого и мирного неба над головой🖐😉👍здравия из Ленинградской области.
Спасибо за пожелания. Только как то однобоко..Мирное небо стало не мирным, когда с российской земель и морей начали летать ракеты.Уточнение : с Белорусии тоже российские снаряды летят.Люди в России всё знают про ферментацию, про мирное небо, только их дела говорят о другом
Ваши молитвы, да Богу в уши🙏
@@user-cd5he9bi4eподдерживаю. Три семьи с малыми детьми с Ирпеня, что под Киевом, на благодатной земле Каринтии. Приютили и поддерживаем с трудный час.
Мирного неба русским, свинособакам соболезную🎉🎉🎉
@@user-yx5xe8il2tждите, рашисты! Всё идёт по плану! Мы ещё не начинали! А ваши крематории работают 24/7. А рашистский пепел чудесное удобрение для огурцов!
Очень заманчивый рецептик!!!!! Впервые узнала такое !!! Обязательно будем пробовать!!! Спасибо большое, ШЕФ❤❤❤
Василий, доброго здравия, особенно носу! Моё летнее детство было счастливым у моей любимой бабушки в п.Басанлайка под Томском, она любила чай из смородинового листа. Как услышала от тебя про лист смородины, вспыхнуло воспоминание о удивительном аромате черной смородины! Причем чай пили с добавлением молока, у бабули корова Зорька давала вкуснейшее молоко. Рецепт твоей бабушки обязательно запишу и попробую. Добрая, светлая память нашим бабушкам- труженицам! ❤ Благодарю!
Пропадает интерес смотреть когда умный повар
Называет у огурцов отрезаю жопки* самозванец??? Безграмотный картошку тебе чистить
@@user-yl1bv6xv3bвот абсурд! Жопа есть, а слова нет... 🤦♀️
@@user-yl1bv6xv3b
Посмотри на свою " писанину " , двоечник .
Интерес у него пропадает !
Басандайка😂, я из Томска
Как у Вас, Василий, всё вкусно! Спасибо за все Ваши рецепты. Здоровья, всех благ, я Вас очень люблю!
Шикарный рецепт. Особенно у кого полно огурцов в огороде. Моя свекровь соль брала ладошкой и солила всегда крупноватые "бочоночки"в 10л бутыле на огромную семью и в тенёчек. Незабываемо вкусно было.
Спасибо, Василий! Умница Вы у нас!👍
Как вовремя! Спасибо большое. Готовлю по Вашим рецептам. Ни разу не пожалела)!!! Вы - топ один в списке моих любимых блогеров по кулинарии. Здоровья и новых замечательных рецептов.
Добрый день,Василий!Слушать Вас и применять Ваши рецепты-одно Удовольствие!Вы очень Вкусно (!) рассказываете,сразу хочется все пробовать! Спасибо за Ваш позитив и обаяние!Всегда жду новых рецептов с огромным удовольствием!
Василий, я Вас обожаю за Вашу любовь к родной кухне! ❤
Гос
Привет Василий и привеь всем!!! ВМЕСТЕ С ВАМИ СДЕЛАЛА расчет точный, гениально просто быстро полезно Благодарю🍒
Помидоры а собственном соку всегда знала, про огурцы впервые узнала, надо попробовать❤Спасибо за рецептик
Разнообразие заправок для салата безгранично.
Придать им густоту без добавления масла можно с помощью размолотых фруктов (апельсинов и грейпфрутов).
ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ВАСИЛИЙ,ЗА РЕЦЕПТИК БАБУШКИ!!!💓🌹
Какого блогера не посмотришь, у всех бабушки так делали,что у блогеров огородников, что у кулинаров - поваров. Какие умные, и всё знающие бабушки у всех были. 😊😊😊
конечно, они же жизнь прожили 100500 перепробовали. У нас бабушка со стороны зятя умерла, так она что только не вытвотряла.
Вообще то, у каждого, если нормальная семья, бабушки в воспоминания внуков именно Такие...
И потом.... А вам не все равно?! Какой смысл здесь иронизировать...?! Если штампы выдает примитивная девица, это одно... А здесь-Мастер, Профи-учитесь, студент, молча. И наслаждайтесь.
Бабушки у каждого были, а по сути две бабушки и народная мудрость настолько мудрая , что очень хорошо, что передаются все традиции и рецепты
у них одна бабушка на всех!
@@doktorBormental ?? , ?
Доброго времени суток 😊
Обязательно попробую по этому рецепту такие огурчики и тем более Я тоже люблю приправу 👍👍👍 Спасибо за рецепт 🙏
Здравствуйте! Самое главное в рецептах Василия-я вам даю идею -творите! Супер, спасибо!
Супер!!!!!! Просто, понятно и без уксуса! Благодарю! 🙏🙏🙏
так они ж соленые ,не маринованые ,какой уксус !
Если вот так накидать огурцы, может жидкость и хватит, а если нормально плотно разложить - нефига. Заливаю почти под самую крышку и всё равно оседает, иногда даже подливать приходится через несколько дней, а уже если налью лишь до середины, то вообще сверху всё высохнет. Лучше взять больше огурцов натереть и часть массы убрать, отжав её через ткань или марлю, чтобы нормально залить банку. Можно и чистый огуречный сок использовать
Вы правы, должна быть банка заполнена под завязку.
Замачивайте огурцы предварительно в воде. Они впитают ее в себя. Доливать в банках не придется
Васенька, великая благодарность. Сельдерей как раз моя тема. Обожаю.
Супер рецепт, огромное спасибо, сейчас буду готовить,как раз нарвала огурцов переростков,гадала,что делать с ними.
В плане сельдерея, Василию особый респект! Я заново для себя открыл вкус знакомый с детства.
Мы с Вами, Василий, одной крови: нос - совершенный инструмент, который помогает жить!!!😇
Только что набрала 3 ведра разных огурчиков,надо будет сделать так уже не знаю куда их девать,огурцы люблю в свежем виде
Чистюля! Просто покарил своей привычкой сразу убирать, вытирать и мыть после обработки овощей и других продуктов 👍👍👍!
Чудесный рецепт, спасибо, слышала о таком, благодарим, сердечно!!!!!!!!
Супер рецепт.А я думаю,что делать с переросли и огурцами с огорода!Спасибо Вам.Обожаю Ваш канал!
Классный рецепт! Спасибо огромное, Василий!))) Пошла делать)))
первый раз вижу такой рецепт, спасибо, сделаю)))
9:20 У нас в Болгарии на огурць1 ставим только чеснок, лук, черний перец и укроп. Сельдерей подходить для зеление помидорь1 , болгарский перец...
вы правы, помидоры очень дружат с сельдереем в консервации, просто любят дуг друга, чего не скажешь об огурцах
Спасибо! Огурцы в собственном соку - отличная идея.
Василий спасибо за рецепт. Желаю вам здоровья и всех благ.
Спасибо Вам большое за все, что Вы готовите! Любим всей семьей Ваши творения!
Интересный рецепт, удивили. Обязательно сделаем 😊 спасибо
Третий год готовлю огурцы в собственном соку. Всем очень нравятся. Научила знакомых, они довольны и тоже так солят. Самое главное, что переросшие дают такой аромат и вкус, какого никогда не бывает у маленьких огурчиков. Храню в холодильнике при температуре +4 , +5 градусов. Я ещё( по рецепту научившего меня) немного посыпаю верхний лист хрена сухой горчицей. Очень вкусные и хрустящие получаются огурчики и совершенно не пересоленные.
А можно узнать Ваш рецепт ? Поделитесь, пожалуйста !
Спасибо !
Добрый вечер. А можно ли их закатать под металлические крышки?
Спасибо вам огромное за важное дополнение.
Гарний перстень та кухар не може готувати так. Може залишитись в банці з огірками. В чи стерильний перстень?
@@user-sm4xj5ng8n по русски можно написать? Я ничего не поняла.
МОЛОДЕЦ,других слов нет.МОЛОДЕЦ.УВАЖАЮ ПРАВДУ ,ЧЕСТНОСТЬ❤
Огромное спасибо! Так надоело одно и тоже делать каждый год Обязательно сделаю огурцы по вашему рецепту
бабушкины заготовки всегда самые вкусные,и самые лучшие,рецепты от их матерей ведь идут,из покаления к покалению!и никакой современной химии,все только натуральное,от матери к дочери,от свекрови к невестке!
Що таке "покаление"? Кого і чим покалили?
@@user-bj1dx9cf9oЭто от слова КАЛ - когда его много !
😊 "Положить хрен" русская забава!!! Василий жгёт!!!😊
Огромный привет вам с Камчатки. Смотрю ваши ролики и часто готовлю по ним, классный вы шеф, большой вам респект, удачи вам и здоровья ❤😊
Огурцы в собственном соку! Любимый рецепт, держу при комнатной температуре один день ,чтобы процесс квашения начался , потом в холодильник.
У меня в холодильник помещается 6 трех литровых банок.
Если сразу пробовать будут как малосольные, а потом все острее и резче, и да сыпью сверху вместо хрена ложку сухой горчицы,получаются остренькие.
Горчицы сверху не помешает, вы правы!👏👍
ну я к примеру не люблю острые огурцы.
@@Aleksandr_Bugaga ну тогда горчицу не надо, и остренькие будут только верхние
@@Aleksandr_BugagaНе любите, не кладите
А я еще в такой рецепт добавляла 1 ст.л. водки на трехлитровую банку. Получались ядрёные, хрусткие. Ух, точно под водочку. Мой папа такие обожал. Зимой после баньки, под стопочку😜 Сибирь. Хакасия🤗❤
Много лет делаю так огурцы и они получаются хрум хрум а их каши Варю рассольник
Какие же были умные бабушки ,спасибо им большое и Василию тоже ,что перенял рецепт у бабашки !
Этот рецепт есть во всех старых книгах кулинарных до 1995 года. Называется он тоже везде одинаково: Огурцы в огурцах.
Этот парень подзабыл сказать название, хоть пытался, но сказал «в собственном соку» )))
Да не у бабушки перенял😂Этот рецепт уже давно перекачивает от одного блогера к другому 🤣
Вы думаете,что бабушка не могла читать.
Не думаю, что у бабушек были такие плотнозакрывающие крышки: *газы должны иметь возможность выйти!*
Спасибо за интересный рецепт, пойду делать!!!
Василий Добрый день! Спасибо Вам с бабушкой за рецепт 👍.Непременно Лайк!!! Я хочу сказать- у меня в холодильнике уже сделаны огурцы в баночках на зиму. Стоят тоже долго и главное без стерилизации, но баночки обязательно должны быть стерильные. Огурцы режут кружочками + лук, чеснок, укроп,хрен, сахар,соль, растительное масло...стоит 12 часов, разложить по баночкам. Можно под железные крышки, а можно под пластмассовые...Очень вкусно!!! Ваш рецепт обязательно попробую, в моем холодильнике места для него хватит. Огурцов в этом году много, сельдерей уважаю - полезный овощ. Рецепту От Василия УРА!!!👍❤️🎉🎉🎉
Спасибо Василий за рецепт, обязательно попробую так слелать 👍😋
Благодарю за интересный рецепт. Сделаю. Жаль, нет сеней для хранения. Всего вам самого доброго!
Интересный рецепт!👍 Благодарю сердечно!👍
Готовлю всего баночку, это очень вкусно. Но хранение только в холодильнике. Дедушка мой готовил, с 41 года😅
все свою родину защищали, а твой дед огурцы делал?
@@vadzila так уж прямо все, не распыляйте свою желчь, юмор не понимаете, ну очень жаль... Добра вам и здоровья!!!!
Молодец дедушка 💗💕😍😘. Я такой рецепт не знала. Спасибо🙏💕
@@vadzilaне только огурцы,но и его кое-кого.
Очень вкусные огурцы! Я вместо хрена крышку смазываю горчицей, идеально! 🌷🌷🌷🌷🌷
Да, действительно очень вкусные огурцы, каждый год делаю пару трëхлитровок, одна проблема, в холодильнике нужно хранить, а места всегда не хватает. Самые вкусные переросшие огурцы, это из старых сортов, а не гибриды.
Моя бабушка, прабабушка всегда делали огурцы в огурцах🎉
Привет с Урюпинска
О! Урюпинску огромный привет из Питера! Были у вас до пандемии. Очень понравился чистый уютный городок с музыкальным фонтаном и подсветкой. Не ожидали даже. ))) Гостинный двор достроили? Или как называлась эта постройка на площади, не помню.
@@user-hd7ph9dd4h достроили и теперь облагораживают
👍
Это как ?
Обязательно попробую ваш рецепт. Я уже готовила по вашим рецептам, мне очень понравилось. Спасибо. Привет из Янтарного края.
Потрясающий рецепт! Готовлю огурцы по Вашему рецепту второй год, идут на ура, эти огурцы сьедаются в первую очередь!! Спасибо😊
Ну, что за человек Космос-Шефповар👀👀👀 всегда!!!! бомбический рецепт🥳🥳🥳🥳👍👏👏👏👏 Благодарю Вас🙏🙏🙏🙏 надо делать😌🤗🤗🤗 Желаю Вам и Вашей Команде Всего Самого Доброго 🍀🍀🍀
Наш Сибиряк любит огурчики со смородиновым листом , хреном и укропом, да потому что Мы привыкли к такой засолке огурцов! Браво Василий как всегда ценный рецепт!!! Евгения г Кемерово
Шикарные огурцы. Только я "заливаю" очень переросшими огурцами - они сочные . Раз как-то одну банку задвинули в подвале и она года три простояла...ну ...и ..открыли (а у меня дочь прямой посол вообще любит)-банку трехлитровую съели за один присест 💥🔥Пока варилась картошечка,полбанки перетаскали. А "жмых" в рассольник идёт. Безотходное производство 🎉 Молодец,Василий-дал рецепту жизнь. И большие переросшие огурцы все в деле🤝👍💪
Василий, Вы так смачно вкладываете продукты в банки, что аж прям сейчас захотелось Ваших огурчиков 🎉😂
Василий, большое спасибо за рецепт 🩷
Это очень вкусно, делаю всегда, я конечно не режу огурцы но чтобы быстро просолились огурцы, я всегда тонким и узким лезвием ножа огурцы протыкают посредине. Маринад быстро поступает в огурцы и вкус всегда отменный и всегда не портятся . В меру выбрать колличество соли и приправ.
Конечно хотелось бы посмотреть что в итоге у вас получилосьА за идею рецепта ,спасибо!!!
Великолепно! Спасибо , сделаю обязательно.
У нас такой холодильник под окном назывался уральский.Сколько всего там помещалось,сколько консервации.Сейчас такое не строят,а жаль.Спасибо за рецепт.❤
А у нас он называется "зимник"))) Нам повезло такой иметь))) Сейчас его ещё очень классно отделывают пластиком, как окна, и можно температуру внутри регулировать специальным клапаном, у нас так сделано)
Спасибо за рецепт, главное он вовремя попался, обязательно сделаю так огурцы, а то их некуда уже девать.
Гениальный рецепт,впрочем как всегда!я прямо завтра еду на дачу за огурцами и буду делать!
Доброе время. Супер - парень , Василек!!!
Спасибо за рецепт,не знала куда девать переросшие огурцы
Одно сплошное огуречное обаяние! Усилилось в разы, когда стало понятно, что немного переросшие огурцы тоже могут дополнить картину консервации! Виват👏
Василий -умница
Большущее спасибо. ❤❤❤
Василий огромное спасибо, сняли последний урожай, остались, манипусенькие, и не знала, что ещё придумать, благодарю, выручили.
Благодарю Вася за ваш рецепт ❤
Очередной классный рецепт огурчиков. Готовила по Вашему рецепту, Василий, огурчики с виски (бурбона не случилось в магазине). Оооочень вкусно! Теперь попробую этот рецепт. Все ингредиенты на даче выросли😊.
Виски с солёными огурчиками, впервые слышу, прям таки повод пригубить для пробы 😁🧐
@@lluviaamor8356, немного не так: огурчики, маринованные в виски.
Закручиваю так огурцы давно. Но не заморачиваюсь с зеленью и листочками. Банки хорошо мою с содой,кладу укроп метелку со стеблем,чеснока пару крупных зубчиков, заталкиваю огурцы,перекладывая натертым подсоленным огурцом. Всё! Потом сразу спускаю в погреб,через 40 дней огурцы готовы,на вкус квашеные как в бочке. Едим всю зиму,натертую массу использую в рассольники и солянки,азу и тд. Единственный недостаток-к марту месяцу огурцы становятся мягкими,ну это ферменитрованные огурцы,так что нужно съедать до этого.
Спасибо большое!!!
Добрый день. Если вы не будите туда класть ни чего кроме соли они стоят до следущей осени не миняя свойств. Делаю огурцы в огурцах уже лет 20. И огурцы кончики не обрезаю.😋😋😋👋👋👋
Доброго здоровья всем.Этим рецептом пользуюсь много лет.Использую,как советует Василий.
Я тоже хочу попробовать, понравился рецепт и думаю будет вкусно 🎉🎉🎉
Очень обоятельный молодой человек с удовольствием. смотрю каждый ролик спасибо
У меня мама так делала огурцы. Натертые потом в рассольник добавляла.
Василий, земляк доброе утро!!! Огромное спасибо Вам, за чудесный рецепт приготовления огурчиков! Нашей семьёй и всем нашим знакомым очень очень понравился Ваш рецепт! Василий, вы огонь, красавчик, золотые ручки и добрейшая Сибирская душа!!! Желаем Вам и Вашей семье здоровья, благополучия и удачи!!!
Готовлю сегодня второй раз по вашему рецепту. Первую партию уже почти съели. Благодарю вас за ваши рецепты!❤🙏
У нас все делали бочки огурцы, и помидоры и капусты,самые добрые и здоровые времена, спасибо за пртдумки💖💖💖💖💖💖
😅
Сегодня как раз угостили огурцами с огорода. Теперь я знаю, что с ними делать.😉
Моя бабушка также расправлялась с огурцами.
Вкусняшка 👍Особенно холодненькие 💯
Молодец. Так. Все. Чистенько. Делает. Приятно. Смотреть. Спасибо. Обязательно. Сделаю сю ссделаю. Очень. Понравился. Рецепт. ❤
Вы,правы эти листья очень ароматны и в консервации очень вкусны
Идея- огонь! Спасибо!
Спасибо за интересный рецепт , буду пробовать.
Спасибо за рецепт Вам и вашей бабушки, сделала в прошлом году, очень вкусно.
Обязательно сделаю по вашему рецепту!!
Лет10 назад закрывала огурцы с китайским чесноком. Он посинел после консервации. С тех пор стала сама выращиваю на даче. Хороший чеснок не синеет. Спасибо Василию за оригинальный рецепт. Обязательно приготовлю, новерно, со своими поправками к его рецепту.
Василий, здравствуйте!Самые ароматные в смородине её почки.Установлено опытным путем.Спасибо за рецепт.
Супер рецепт! Буду делать такие огурцы! Спасибо,! Счастья, мира, любви вашему дому!🌹🍁🌻🍁🌻😝😛
Классный рецептик, необычный, захотелось попробовать)
Ну вот и Василий делаете консервацию,класс
Спасибо за рецепт, милейший Человек! 🤝👍
Спасибо за рецепт! Интересная идея конечно. Я для пробы сделала одну трехлитровую банку огурцов,перекладывая их тертыми кабачками. Все так как у вас,только вместо тертых огурцов тёртые кабачки. Огурцы получились в кабачках. Поставила в холодильник. Готовы будут через три месяца. Так по рецепту сказано было. Результат будет в ноябре.
Интересно, как кабачки себя поведут)))
@@user-qq5qc3jw1jони ж с такой же клейкой жидкостью, как и огурчики.
И в засолке вкусны )))
Спасибо за идею 👍