Даже НА ПОДАРКИ закрыла! Маринад НЕЖНОСТЬ - чудо! Маринованные огурцы, помидоры, кабачки, ассорти
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Вкуснейший маринад! Даже не ожидала! Уже и на подарки закрыла! Маринованные кабачки, овощное ассорти, маринованные помидоры и огурцы! Мой канал в Telegram t.me/min2ru
Рецепт снова взяла из комментариев (вот здесь 👉 t.me/bankpovar...) и снова очень довольна! Присоединяйтесь и делитесь своими проверенными рецептами - ВМЕСТЕ ВКУСНЕЕ!
--1-- Маринованные кабачки "Нежность"
Из расчета на 1 литровую банку:
• Кабачки ~ 450
• Помидоры ~ 100
• Перец сладкий ~ 50
• Лук ~ 50
• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп - 2-3 веточки
*** Всего в банку помещается 600-700 г овощей (я четких пропорций не придерживалась, написала примерные)
--2-- Маринованные помидоры "Нежность"
Из расчета на 1 банку 650 мл:
• Помидоры - 350-370 г
• Перец сладкий - 25-30 г
• Лук - 25-30 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп (или петрушка) - 2 веточки
• Черный перец (горошком) - 3-4 шт.
--3-- Маринованные огурцы "Нежность"
Из расчета на 1 банку 650 мл:
• Огурцы ~ 300 г
• Перец сладкий - 30-40 г
• Лук - 25-30 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп - 2 веточки
• Черный перец (горошком) - 3-4 шт.
• Лавровый лист - 0,5 шт.
--4-- Ассорти "Нежность"
Из расчета на 1 банку 650 мл:
• Овощи (огурцы + кабачки + помидоры + перец сладкий) ~ 350 г
• Лук - 25-30 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп - 2 веточки
Для маринада (хватает на 7-7,5 литровых банок, наполненных овощами):
• Вода - 2,4 л
• Соль - 3 ст.л. (~ 80 г)
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 стакан (или 1,5 стакана 6% уксуса)
• Масло растительное - 1 стакан
*** Стакан 250 мл
Читаю комментарии и понимаю: мало кто досматривает видео до конца и почти никто не смотрит описание под видео. Зачем я всё это снимаю, показываю, подробно рассказываю, отвечаю на вопросы и пишу подробное описание?.. Получается, для себя? Я попробовала не отвечать на вопросы, если ответ есть в видео. И началось: «Она нас не уважает, на вопросы не отвечает! Не договаривает специально!»
Друзья! Я очень вас прошу, будьте хоть немного внимательнее. Пожалуйста! Ну пожалуйста! Я не могу каждому ответить - я именно поэтому всё подробно рассказываю в видео и пишу в описании, чтобы каждый смог найти ответ на свой вопрос.
Я в самом начале рассказала, почему именно ТАКОЙ рецепт (даже ссылка у меня есть на него - перейдите, посмотрите там, если у меня не понятно). Я написала подробное количество ингредиентов под видео и объем моего стакана тоже. Сказала, как очень легко рассчитать количество маринада, если нужно сделать 2 баночки (это в уме можно сделать, тут и калькулятор не нужен!).
Показала два вида крышек - можно любые использовать. Показала 4 размера банок - можно любые использовать, показала два вида стерилизации - можно любой из них использовать. Показала разные овощи и разную укладку - можно что-то добавить, что-то исключить по своему вкусу, можно нарезать (даже очень мелко), можно и вовсе не резать.
Про автоклав свой тоже рассказала, где посмотреть, если интересно (t.me/min2ru). Там же и о другой технике я рассказываю, и о посуде своей, и там еще много все такого, чего нет в TH-cam! Даже немного личного (редко, но бывает)!
Где рецепт маринада? - в видео и в описании
А можно без автоклава? - досмотрите
А если мне столько не нужно? - разделите
Почему так много сахара? - рецепт такой
Почему там много уксуса? - рецепт такой
Зачем тут масло? - рецепт такой
А можно не добавлять (сахар, масло, уксус…)? - можно, но рецепт будет другой
А можно заменить уксус на лимонную кислоту? - можно, но рецепт (и вкус, соответсвенно) будет другой
А можно без стерилизации - можно, но по другому рецепту
Как может хватить 2,4 литра на 7 литровых банок? - приготовьте, убедитесь, что хватает (маринад, кстати, не только из воды состоит)
Добрый вечер! Зачастую люди - сужу по себе - когда видят интересные рецепты, читают ингридиенты, добавляют в закладки, чтобы посмотреть когда непосредственно будут готовить, а уж потом прямо перед готовкой смотрят до конца ( и то, возможно, не всегда))), не принимайте как негативное отношение, не надо на свой счет принимать))).
@@min2ru Оксана, не обращайте внимания, хотя трудно). Всегда найдутся те, кого что-то не устраивает. А сегодня вообще что-то с чем-то, наверное звёзды как-то не так встали 😂 все неучи и невменяшки тут собрались 😏
У вас замечательный канал и число подписчиков тому подтверждение 🌷
Вы умница, спасибо за рецепт
У меня автоклав . Теперь знаю рецепт
А в 2 литровых банках, сколько минут в кастрюле с полотенцем надо стерилизовать?
Бедная, вот нашла же время всех носом ткнуть? Но я принципиально на 1 литр не подсчитаю. Я же пуп земли. Так и людей растерять можно
Оксана я смотрю вас давно и рецептов кучю ваших записала, и перец и помидоры огурцы.И пекла и готовила по вашим рецептам.Скажу все понятно все разложено по полочкам.Спасибо вам за ваши рецепты.Бутьте здоровы
КучУ!
ПОЛНОСТЬЮ ПРИСОЕДИНЯЮСЬ!!! Тоже смотрю Оксану много лет, с удовольствием пользуюсь её рецептами, - всё очень подробно, доступно и не трудно! Оксана всё нам подробно "разжовывает", - нам остаётся только "проглотить"! СПАСИБО ВАМ, ОКСАНА, БОЛЬШОЕ! Успехов Вам и добра!
Заливаю кипятком литровые на десять минут, сливаю, заливаю маринадом закрываю. Маринад с лимонной кислотой
Это совершенно другой рецепт.
Сколько лимонной кислоты нужно на 1 литр воды? Спасибо!
Я делаю маринованные огурцы и помидоры без масла, заливаю в банки кипяток и держу 20-25 минут, сливаю и потом заливаю маринадом.
А я даже не маринадом, а кипятком. В банку уже укладываю сахар, соль и уксус
Да ,я тоже без масла ,я когда то тоже закрывала с маслом ,получается не очень
И я@@user-xb5ey8bk8p
@@user-xb5ey8bk8p7
@@user-sd1ft5qr4kможет вы рецептуру не соблюдаете? Я каждый год закатываю помидоры с маслом, получается просто улет, банка уходит за один присест!
Я кулинар со стажем,просто люблю готовить с детства. Консервировать начала позже,какие только рецепты не испытывала,методом проб и ошибок нашла свои рецепты. Так вот,когда готовила с маслом,по любому банки были в масле после стерилизации.Каждому своё, как говорится,но масло можно налить в готовый салат или лечо.
у нее крышки закручиваются сразу..наглухо..
Только маринад идёт и в другие банки, которые стерилизует.@@user-mh4eh2xb5x
я после закатки и остывания всегда баночки мою, прежде чем убрать на место хранения. Потому что и компоты например могут быть липкими, я заливаю их, как называла это моя бабуся, с горочкой, так, что при закручивании ключом совсем немного но стечет по краю банки. И салаты многие как ни крути, но с маслом делаются, без него совсем не то будет.
Да ещё масло со временем стареет и это может испортить вкус
Как это масло стареет в укупоренной банке?!?Купорю 50 лет,но такого не видела(((@@user-zi7wj6lf6e
Jól néznek ki, de még sohasem láttam egyet se kinyitni fél év elteltével. Kíváncsi lennék hogy néznek ki és milyen az állaguk.
Уже 35 лет ничего не стерелизую в кастрюле! Это трудоёмко и неудобно! Все заготовки заливаю 2 раза кипятком (помидоры 1 раз), а потом маринадом и закручиваю! Не усложняйте себе жизнь!
И без масла
А можно без автоклава, ну нет у меня его😢
Обязательно нужно стерилизовать! Пропускать эти этапы смертельно опасно! Тем более угощать гостей или родных. Даже если вы давно не стерилизуете и всё нормально, то вы просто давно очень беспечны и подвергаете опасности других. Стерилизация обязательна!!!
А два раза заливать и сливать кипяток- это не трудоемко?
@@Victoria_23.5 Глупости!
Я живу в Болгарии, здесь сначала закручивают банки, а потом их стерилизуют. Попробуйте , этот способ проще и удобнее.
Я тоже сначала удивилась, но теперь вижу , что так легче консервировать.
Спасибо большое за совет!!! 🥰🥰🥰
Попробую!!! 🥰🥰🥰
Здоровья и Всех Благ Вам!!! 🥰🥰🥰
Надо же. Надо попробовать))
Напишите пожалуйста подробнее , как это ?
@@-vkusnouvalisakcent это с винтовыми крышками так можно делать, крышки под ключ может сорвать
Я думаю что потом банки надо погружать полностью в воду, крышкой, иначе если крышка будет над водой, ее просто сорвет. Или я ошибаюсь,
Вас очень приятно смотреть и слушать. Особенно нравится когда Ваш муж помогает👍
Благодарю вас чудесный человечек! Очень вкусный маринад! Овощи получаются просто бомба!😊
Терпеть не могу стерилизацию....обязательно обожгусь ! Двойная заливка и все стоит!
никто не мешает марганцовкой или уксусом стерилизовать, не обаятельно горячим способом, хотя и кастрюле конечная легко, есть спец рабочие перчатки, не пропускают тепло и не скользят
Вообще-то для этого есть прихватки,чтоб доставать банки из кастрюли,стоит копейки,зато никакого страха😊😊
А я, наоборот, обязательно обжигаюсь, когда туда сюда кипяток лью
@@user-rn6om9gw6rсейчас воронки есть удобные, не знаю сейчас цену, ч за 20 р покупала
@@user-vw4ui4wq6t а уж если самому сшить с шерстяным на поле телем, вообще красота, и под свою руку размер
Оксана ты молодец, я давно у тебя подписана, не обращай внимание за людей неучей, где они учились и кто был у них преподаватель не понятно. Неужели так трудно самому рассчитать эти граммы. Ждём твои рецепты, дело свое не бросай. Удачи тебе.❤
Самый лучший вкус помидор с базиликом+чеснок, это бомба
Для меня вкус болгарского перца перебивает вкусы других овощей.Только кабачки с помидорами вкуснее.
Надо попробовать . И еще без добавления масла@@user-nh3bx2pb5s
А нам не нравится мариновать с базиликом. А вот соус с кабачком, томатной пастой и базиликом реально бомба.
А можно ваш соус рецептик, пожалуйста? @@user-ei7zi6uc2e
Я без лука и петрушки, вообще, не понимаю помидор! ❤
Оксаночка! Радость наша, любонька наша. Спасибо за всё. За любовь, за доброту, за талант, за нежность. Будем пробовать и наслаждаться!!!! Любим и ценим!!!!
ОКСАНА ТЫ УМНИЦА !!!! СДЕЛАЮ ТАК КАК ТЫ ДЕЛАЕШЬ !!!! ВСЕГО ХОРОШЕГО ВАМ ❤❤❤❤❤❤
Уже 30 лет делаю по этому рецепту и лучше не нашла. Можно любые резаные овощи, но в основном помидоры крупными кусками. На 1 литр воды - 1 столовая ложка соли, три столовые ложки сахара, чайную ложку 70% уксуса. В литровые банки заливаю по 2-3 столовые ложки подсолнечного масла. И заливаю банки кипящим рассолом. Накрываю крышками, стерелизую 10 минут. Это достаточно. Закатываю.
Только стерилизовать 10 минут
Подскажите пож-ста:когда стерилизую,вытекает жидкость из банок.Если в маринаде масло,то все банки масляные.Сколько ни пробовала,жидкость вытекает.В чем моя ошибка?
@@user-kg9to1cd9oне надо наливать маринад до края .На 1 или 1,5 см не доходя.Когда кипит,то жидкость поднимается ...Когда стерилизуется то огонь нужно убавить после того как закипит,через 30 секунд примерно.И потом пусть кипит потихоньку
Не доливать до верха маринад. И маленький огонь пои стерилизации и всё будет окей.
Где вы берёте этот 70% уксус? У нас в Беларуси только 6 и 9%. Сколько его на 1л?
Все здорово. Но я в прошлом году делала несколько Ваших рецептов - понравилось только любителю уксуса (у нас тоже такой есть :), остальные только пробовали. Для сравнения: я кладу на 3-хлитровую банку огурцов 4 столовые ложки уксуса.
Да, уксуса иногда многовато, но огурцы и кабачки всё равно очень вкусные. В этом году учту, сделаю чуть меньше.
Делала вкусно.
Делайте по своему проверенному рецепту и у вас всё получится
Я всегда все рецепты корректирую под себя: уксус только яблочный использую, никогда не стерилизую.
На 1литр воды - 1 стол. ложка соли, 3стол. ложки сахара и специи- какие любите, 1 десертная ложка уксусная эсен.всё закипит и можно заливать банки какие есть.
А если мне мало литра или много Выливать или пересчитывать? Нет универсального объема(в случае консервации) но с легкостью всё пересчитывается хоть на 1 л дается, хоть на 2,4 л. У нас всеобщее образование, школу же все закончили(или учатся). Задачка- то для начальной школы!
А вот уважать чужой труд и не считать всех обязанными вылизывать каждого - этому, к сожалению, мало кто научился.
А вот на мой вкус 3 ложки сахара мало. Видео рецепта снимите, выложите на ютюб, там и пообщаеся. Ой сколько "лестного" прочтете про себя и свой рецепт. Тогда и поговорим
@@Vasilisa485👍👏👏👏👏
То@@Vasilisa485
@@Vasilisa485 полностью поддерживаю
@@Vasilisa485чудесный ответ. Скажу одно, рецепты у Оксаны, СУПЕР!!!
Самое главное надо давать рецепт маринада на литр воды. Автоклав вряд ли нужен большинству. Так что больше внимания обычной закрутке. А в остальном мне очень нравится ваша подача материала.
А у меня есть автоклав и мне нужно. Вы за всех не расписывайтесь
А у меня есть автоклав и мне нужно. Вы за всех не расписывайтесь
А у моего окружения у всех автоклавы, консервируй-не переживай) ооочень интересна заготовка именно в автоклаве.
Попробовала я этот маринад как по мне уксуса реально много и масло лишнее
Спасибо за рецепт. У удовольствием смотрю ваши рецепты. Какая вы умелая хозяйка😊. Теперь попробую этот рецепт.
Правильно делайте на литр что бы не заморачиваться так все делают а потом пусть каждый рассчитывает по своим банкам
Так удобно для ваших зрителей учитывайте их пожелания
С любовью зритили
А скольки граммовый стакан,200 или250г.?
@@user-dr2ow2gr6q
Под "ещё..." всё указано!250.
@@user-dr2ow2gr6q в описании в самом низу указаны все рецепты и стакан 250мл.
Вы не прочитали до конца описание,указан стакан 250мл
Девочки! Нам же дали все пропорции. Рассчитайте свои. Это же не трудно!
Я досматриваю до конца и считать умею, и рецепты нравятся, но всё же согласна со многими, лучше давать рецепт на 1 литр.
Ради 1 литра это всё и начинать не стоит.
@@user-pb7bt3nf7bпросят расчет на 1 литр, сделать можете хоть 100 литровых или друих банок
Потому что мне сложно высчитать, мне 63 , мы уже примитивные 😂
Маринад "НЕЖНОСТЬ". Отвечаю на глупые (уж простите!) вопросы.
Указанного количества маринада хватает на 7-7,5 литровых банок, наполненных овощами. Ну что может быть проще? Можно взять 7 литровых, или 14 пол-литровых, или 5 литровых + 4 пол-литровых, или 12 по 0,65 (я в видео показала - маринада хватает идеально!), или 10 банок по 0,7...
Очень удобно и сам маринад готовить - уксус, сахар и масло - по одному стакану (объемом 250 мл), соли 3 ст.л. и 2,4 л воды.
Все очень просто - никаких весов не нужно! Стаканы и ложки, которые всегда под рукой!
НО кто-то один написал "Дайте на литр!" и все начали повторять "Да, рассчитайте нам, все дают на 1 литр, как положено, а тут вдруг 2,4 литра - что за единицы такие? Мне столько не нужно! Не уважаете нас!" Просто посмотрите комментарии под видео - каждый второй комментарий такой...
Это при том, что в ролике я сказала, как рассчитать количество маринада на 2 литровые банки - нужно просто разделить все ингредиенты на 3! Просто на 3 разделить!
Т.е. 800 мл воды, 1 ст.л. соли и по 1/3 стакана сахара, уксуса и масла. Тоже весы не нужны. И тоже все просто!
Неужели кто-то будет делать меньше двух банок? Это же всего 1,5 кг овощей! Меньше делать просто глупо. Столько времени потратить, чтобы приготовить одну банку с овощами?..
Можно пополам разделить - тоже все просто - 1,2 л воды, 1,5 ст.л. соли и по полстакана масла, сахара и уксуса. Но нет - дайте на ЛИТР!
ОК. Если калькулятор есть только у меня, я посчитаю.
Если нужно одну литровую банку сделать - значит, делим все на 7. Это тоже начальная школа))
На 1 литровую банку овощей:
Вода - 340 мл
Соль - 12 г
Сахар - 29 г
Масло - 32 г
Уксус - 33 г
И что, кто-то будет вот так высчитывать? Я даже представить боюсь, что бы было, если бы я написали в таком виде количество ингредиентов 😳
Да, вот на 1 литр воды:
Вода - 1 литр
Соль - 33-34 г
Сахар - 83 г
Масло - 133 г
Уксус - 104 г
Тут тоже нужны весы. И тут не понятно, на какое количество банок хватит этого количества маринада! По-моему, это лишние глупые никому не нужные расчеты!
Друзья, вот честно, иногда просто руки опускаются от подобных претензий и таких вот глупых вопросов. Не отвечаю - обида. Отвечаю - тоже не так.
Но очень надеюсь, что теперь все довольны. Взяли весы и пошли готовить маринад НА ЛИТР, "как положено!" 😁
Оксана, спасибо за рецепт. Всё очень даже шикарно, люблю где меряем ложками, стаканами. Но у меня вопрос. А огурцы в автоклаве не делали? Очень хочется в нём сделать. Да не знаю, как минуты и температуру поставить.
Оксана, прекрасные рецепты. Готовлю по Вашим, особенно консервацию. Спасибо Вам за Ваш труд!
Попробуйте добавлять веточки сельдерея, особенно помидоры любят сельдерей.
Як же ви праві. Помідора з листям селери наші улюблені.
❤
Помидоры любят базелик
Помидоры любят базилик! Попробуйте! Дальше будете делать только с ним!
А мои помидоры обожают петрушку и много чеснока!
На 2 литра воды 2 ст ложки соли, 6 ст ложек сахара, 1 ст л уксусной кислоты. Закипятить и заливать.
я тоже так делаю ,на 1 л 1 ст л соли и 3 ст л сахара,заливаю сначала горячей водой,а затем этим маринадом,+ половина ч/ л уксусной кислоты,немного душистого перца в маринад и закрыть банку под тёплое полотенце,не надо масла и так будет очень вкусно,а овощи режу волнистым ножом
Женщины,милые,когда пишите" добавляю уксус"- обязательно пишите процентность уксуса, это ооочень важно. В комментариях много рецептов,но без указания процентности уксуса.
@@galinariss7171кислота значит 70%.
А соль и сахар с горкой или нет,спасибо за ответ.
❤@@user-ti1ff6ub7h
Сделала по рецепту огурцы, расстроилась, голимый уксус, как магазинные.
Это верно на любителя Уксус прям в нос бросается
Я всё смотрю но экспериментировать боюсь,пользуюсь всегда своим проверенным маринадом
@@user-or4gf7mu9j Делайте свои любимые рецепты Я сколько делала из интернета , или испорчу , или не нравятся Свои лучше Пусть эта будет вашей изюминкой
А через сколько вы попробовали?
Сколько надо времени, чтобы настоялось
@@Maria-xo8dg на следующий день , или через два дня , не помню Пробовали конечно на соль , и уксус ))))) Очень вкусно как всегда Лет десять не делала Решила переработать некондицию в такой салат
Огурцы в автоклаве получаются мягкие, лучше стерилизовать в кастрюле или 2 раза кипятком , 3ий маринад
Здравствуйте, может маринад и вкусный, но это же мучение закатать крышкой под ключ, из за масла все прокручивается, я до верха наливаю маринад, а потом мучаюсь, конечно с винтовыми проще
Возьмите банки с винтовыми крышками. Очень ь легко закручивать. Большинство банок у меня таких, даже 3 литровых
Удобнее , чтоб писали маринад на 1 литр🌺
У вас нет калькулятора? Или вы учитесь ещё в школе, и не проходили "деление"?
@@N_a_t_a_l_i_e05 нет калькулятора
@@N_a_t_a_l_i_e05а я вас о чем то спрашивала? На ваш канал я ничего не писала
@@user-lt5gk2fz7r вы не спрашивали, а я спросила. Если публично выставляете свои размышлизмы, то будьте готовы получать ответы.
@@user-lt5gk2fz7r,Вам совершенно правильно ответили! Тем более есть информация в закреплённом комментарии!
Сделала, не понравилось, что банки от масла скользкие. Потом попробую на вкус
Масло от перегрева начинает горчить. Не хранятся!
Маринад удобно делать из расчета на 1л воды.Каждый для себя сам сделает расчет ингредиентов.
Маринад "НЕЖНОСТЬ". Отвечаю на глупые (уж простите!) вопросы.
Указанного количества маринада хватает на 7-7,5 литровых банок, наполненных овощами. Ну что может быть проще? Можно взять 7 литровых, или 14 пол-литровых, или 5 литровых + 4 пол-литровых, или 12 по 0,65 (я в видео показала - маринада хватает идеально!), или 10 банок по 0,7...
Очень удобно и сам маринад готовить - уксус, сахар и масло - по одному стакану (объемом 250 мл), соли 3 ст.л. и 2,4 л воды.
Все очень просто - никаких весов не нужно! Стаканы и ложки, которые всегда под рукой!
НО кто-то один написал "Дайте на литр!" и все начали повторять "Да, рассчитайте нам, все дают на 1 литр, как положено, а тут вдруг 2,4 литра - что за единицы такие? Мне столько не нужно! Не уважаете нас!" Просто посмотрите комментарии под видео - каждый второй комментарий такой...
Это при том, что в ролике я сказала, как рассчитать количество маринада на 2 литровые банки - нужно просто разделить все ингредиенты на 3! Просто на 3 разделить!
Т.е. 800 мл воды, 1 ст.л. соли и по 1/3 стакана сахара, уксуса и масла. Тоже весы не нужны. И тоже все просто!
Неужели кто-то будет делать меньше двух банок? Это же всего 1,5 кг овощей! Меньше делать просто глупо. Столько времени потратить, чтобы приготовить одну банку с овощами?..
Можно пополам разделить - тоже все просто - 1,2 л воды, 1,5 ст.л. соли и по полстакана масла, сахара и уксуса. Но нет - дайте на ЛИТР!
ОК. Если калькулятор есть только у меня, я посчитаю.
Если нужно одну литровую банку сделать - значит, делим все на 7. Это тоже начальная школа))
На 1 литровую банку овощей:
Вода - 340 мл
Соль - 12 г
Сахар - 29 г
Масло - 32 г
Уксус - 33 г
И что, кто-то будет вот так высчитывать? Я даже представить боюсь, что бы было, если бы я написали в таком виде количество ингредиентов 😳
Да, вот на 1 литр воды:
Вода - 1 литр
Соль - 33-34 г
Сахар - 83 г
Масло - 133 г
Уксус - 104 г
Тут тоже нужны весы. И тут не понятно, на какое количество банок хватит этого количества маринада! По-моему, это лишние глупые никому не нужные расчеты!
Друзья, вот честно, иногда просто руки опускаются от подобных претензий и таких вот глупых вопросов. Не отвечаю - обида. Отвечаю - тоже не так.
Но очень надеюсь, что теперь все довольны. Взяли весы и пошли готовить маринад НА ЛИТР, "как положено!" 😁
Возьмите калькулятор и пересчитайте сами хоть на литр , хоть на 5 литров.
@@min2ru Робила два рази по 1 л. в цьому році. Так достигли дрібненькі помідори. Так що ваше "глупо" не образило. Не ображайтесь і Ви. На 1 л. Я дала коментарій вище на укр. мові.
Всегда правильно давать рецепт рассола на 1 литр жидкости, это классика, а баночки в наличии у каждого свои, разные.Жидкость слил в мерный стакан и знаешь сколько тебе надо готовить литров рассола!
Доброго времени суток! Привет из Белгородской области. Спасибо за очередной рецептик. Всё четко и понятно. Завтра закрою так же 12 баночек. Меня всё устраивает. Не обращайте внимания на какие-то гневные и глупые комментарии. Просто людям совершенно не хочется самим думать, считать. Разучились. 😂 А вам, да и всем Добрым Людям Мира и спокойствия. Спасибо за вашу работу❤! Ждем новых полезных советов! 😊
Спасибо за рецепт маринада! Я уже много лет стерелизую овощи в литровых банках в микроволновке. Быстро и удобно.
Сегодня сделала мне кажется будут кислые помидоры много уксуса 😮
А кто нибудь делал без автоклава?😂Двойная заливка,или один раз достаточно?
Думаю,если хранить в погребе,где холодно,можно и один раз. У меня в квартире в кладовке.всё заливаю два раза, а третий уже рассолом. И не надо боятся,что всё будет мягким после двух заливок. Всё хорошее и хрустящее.
У меня нет автоклава.
А зачем двойная заливка? Вы же когда стерилизуете какие-либо салаты,то сразу заливаете один раз маринадом и в кастрюлю на стерилизацию. 😂
Это рецепт моей молодости. Я заливала горячим маринадом и стерелизовала всегда... Да, это вкусно.
@@user-mc22memПро двойную заливку спросили, в случае консервирования без стерилизации.Прежде чем смайлик прилепить, внимательно читайте вопрос😜
Не нужно никаких двойных заливок, салаты заливайте маринадом и ставьте банки стерилизоваться, прикрыв стерилизованными крышками, после стерилизации, закатайте сразу банки этими крышками, переверните и пусть остывают. Овощи маринованные никогда не стерилизую, один раз заливаю кипятком, через 15 минут его сливаю в кастрюлю, добавляю туда соль, сахар, довожу до кипения, в конце - уксус добавляю, и заливаю этим маринадом овощи, закручиваю крышками, переворачиваю, укрываю старым одеялом или толстыми полотенцами, после полного остывания храню в кладовке в квартире.
КРЫСОТА!!!! Попробую. Правда, с кабачка и в прошлом году я устала бороться, в этом году посадила ОДИН на еду, зато огурцов немерено. Уже рука крутить устала, попробуем ассорти.
Счастливые люди, а у нас огурцы засолочные 180 р за кг , не накупиться ! (Донецк)
Реально хватает одного куста кабачков ? На сл год планирую посадить 1 шт,,,, или 2 ?В этом году посадили 3 шт, реально много, очень много😮
@@user-wu2hi1yk2h в прошлом году соседка поделилась со мной рассадой тыквы кустовой, я посадила 2 кабачка, 4 кустовые тыквы оказались кабачка и, представляете мой ужас? Я тачками раздавала кабачки: курам, поросятам, кроликам...и закрыла икры, по-корейски, по-европейски...зимой кто в гости приходил подарком шла баночка с кабачками. Ужаснее ужаса у меня ещё не было, в этом году я как истинный гурме наслаждаюсь кабачком раз в неделю.
@@user-wu2hi1yk2hкакой сорт посадили
@@user-wu2hi1yk2hделайте цукаты из кабачков, вкусно и полезно
Рецептов уйма в интернете
Здесь очень много уксуса. Стандартная норма уксуса для стандартного маринада 50-60 мл. на 1 л. воды. Здесь получается в 2 раза больше. Сильно кисло полечается и менее здраво, естественно.
А у вас на 2,4 литра всего один стакан уксуса. Пересчитайте на литр.
@@user-qh3oo8ih5uпри норме 50- 60 на литр воды, получается 150-180 на 2,5 литра. Где ж тут в 2 раза больше?..
А я вместо уксуса кладу горсть смородины
А есть рецепты без стерилизации
В интернете - море!!!
Людииии!!! У вас с головой всё в порядке??? С вами поделились СВОИМ РЕЦЕПТОМ.. замечательный рецепт!!! Я очень долго искала рецепт такого вкусного маринада . Спасибо огромное. Кто не хочет заморачиваться найдите другие рецепты,но не хулите человека, который от всей души желает поделиться с вами тем, что так понравилось ему. А "Кухне наизнанку" от души желаю доброго здоровья, благополучия, удачи в делах!!!!❤
Золотые слова!
Присоединяюсь к Вашим словам!
Здравствуйте, все красиво , и , думаю очень вкусно! Но не люблю стерилизовать, и нет автоклава( Поэтому ,просто двойная заливка кипятком и потом уже рассолом, и отлично! Банки жарю в духовке, при 100 градусах минут 20 и подвала нет, все стоит в подполье!
Я тоже думаю, что при стерилизации помидоры обмякнут и поднимутся вверх, а часть маринада( особенно масло) уйдут наружу, в воду. Баночка запустеет, пачкается, в общем это плохо.
Зачем жарите банки? Огурцы, зелень, приправы и Ваши руки не стерильные. Лишняя работа!
Ну что говорить о рецепте,если делать в авто клаве!
Не тупите! А как раньше все без него делали консервацию? Да, кстати...досмотрите видео до конца)
Это гостинец.
Подарок - вещь, гостинец- лакомство.
Гостинец - это, когда идëшь в гости, то берëшь с собой всякую снедь,чтобы не прийти с пустыми руками.
Добрый День,а скажите пожалуйста,вместе веточек укропа, зонтики можно?
Оксана, Вы совершенно правы, видео надо досматривать. У Вас все четко и понятно. Спасибо. Таким маринадом пользуюсь давно для огурцов, он очень вкусный. Попробовала его для ассорти-вкуснятина! Вы хозяйка высший класс! А я делаю ещё такой маринад без масла. Тоже вкусно.
Стаканы разные укажите вес сахара, масла растительного и уксуса
Рецепт очень понравился. Особенно то, что он подходит к любым овощам. У меня в семье любят ассорти. Спасибо большое!!!
Сделала на пол порции, что получилось зимой узнаем. Один вопрос, зачем масло, если при стерилизации оно все в кастрюле?
... было сказано - не доливать на сантиметр. Я сначала не поняла почему, а по комментам стало ясно почему
Дорогие подписчики не делайте огурцы, кабачки в автоклаве это продукты получаются на выброс, у меня автоклав домашний стандарт, всё перепортила, не получаются , кто любит варёные это для вас
Измините время приготовления и температуру,все приходит с опытом.
Если верите овощи при таком же давлении и температуре, как мясо или рыбу, то, да, получите варёные овощи. Но тут вам показали температуру 95 (на мясо 105-110) берем, поэтому будут не переваренные. Я горошек зелёный закрываю в автоклаве - температуру держу 100 градусов и получается хороший, мягкий. Пробуйте, на все нужен СВОЙ опыт. Красивые получились закрутки. Будем пробовать.
Я тоже ничего не стерелизую. Но людям просто деньги зарабатывать надо.
Добрее надо быть и тогда может быть вас и оценят
Добрый день всем! Тоже стерилизую банки и крышки. Загоняю банки в духовку, максимальную температуру ставлю, держу при полном нагреве минут 10
Добры вечер, спасибо за рицепты, какрас искала вкусное маринад, вы прям объяснили так понятно
Самый вкусный маринад это
3-6-9
Соль,сахар,уксус....на 1,5 литра воды... Обалденно!
3,6,9 чего?? Ложек?? Каких?
или 2-4-6 на 1 литр (ложки столовые)
Да, я с вами согласна, тоже делаю по этому рецепту, обалденно получается. Заготовки просто ум отъешь. Одна могу литровую банку съесть, хоть помидор, хоть огурцов, хоть ассорти. Рекомендую. Попробуйте.
Как я люблю Ваш голос!!! Слушаю и радуюсь,человека с таким голосом редко встретишь! Наверное вы очень добрая и красивая! Спаси Господи,вас милая!
Столовых ложек?😮
Две одинаковые банки, а маринада и овощей входит по разному , поэтому и рецепты маринадов даются на 1л
Маринад готовят в эмалированной посуде.Это Ваше здоровье.❤🎉😊
Это же не алюминиевая посуда, причем тут здоровье. Этот металл не окисляется. А крышки тогда почему не эмалированные?
Да у нас эти автоклавы на каждой кухне! 😂И что то как-то не представляю себе целые огурцы в маринаде с маслом. Надо попробовать.
А у нас нет. Первый раз такое вижу. Никогда не делала так. И не знала. Найду до рецепты без автоклавы. Все равно много не закатываем. Так несколько баночек.
Оксана а скажите пожалуйста ещё,если можно зонтики,то сколько класть на 3л банку
Надо было сразу маринад показать Двадцать лет этому маринаде Салат делаю на зиму Петрушку можно с укропом помидоры лук огурцы и капусту Старый это рецепт Странно что вы его только узнали
Я например не знала. Вообще ничего не заготавливала раньше.
@@Olga.Shchukina Это приходит с годами )))) как правило после 30-40 лет Хочется, варенья , компот , солить что-то
@@user-pz1lc9oe9m ага, а раньше то всё вредно и тп. Я в этом году в первый раз выращивала помидоры и перцы сама из семян. Теперь борюсь с урожаем.
Правильно , молодец )))
С удовольствием смотрю, а особенно слушаю,потому что голоса очень приятные чувствуется дружная семья,а это самое главное и хозяюшка умничка, всё у неё получается красиво и вкусно ❤❤❤
😊
Милые дамы! Автор канала делится своими рецептами, и жто впше дело - применять их в дизни или нет. Я года 4 смотрю и делаю щаготовки по рецептам "Кухни" и могу тольго сказать: огромная благодарность, тк все расчитано точно и разложено (разжевано) по полочкам для самых невнимательных и медленно соображающих. Зачем переделывать рецепт? Вам уже все готовое дают! Автору низкий поклон, я ваша фанатка!
Спасибо Оксана,мне понравилось ваше видео, и идея использования маринада на разные закрутки.
Мне хоть и за 60, опыт большой за плечами,но у вас почерпнула для себя кое что полезное и удобное для процесса заготовок.
Будет здоровы 😊
2,4 литра😂🙈
Объясните мне, возможно дурочке, что вас так рассмешило?
Согласна, рецепт писать лучше на 1 литр воды, а не на колич банок. 😊
так она сказала- 2400 литра...
Маринад "НЕЖНОСТЬ". Отвечаю на глупые (уж простите!) вопросы.
Указанного количества маринада хватает на 7-7,5 литровых банок, наполненных овощами. Ну что может быть проще? Можно взять 7 литровых, или 14 пол-литровых, или 5 литровых + 4 пол-литровых, или 12 по 0,65 (я в видео показала - маринада хватает идеально!), или 10 банок по 0,7...
Очень удобно и сам маринад готовить - уксус, сахар и масло - по одному стакану (объемом 250 мл), соли 3 ст.л. и 2,4 л воды.
Все очень просто - никаких весов не нужно! Стаканы и ложки, которые всегда под рукой!
НО кто-то один написал "Дайте на литр!" и все начали повторять "Да, рассчитайте нам, все дают на 1 литр, как положено, а тут вдруг 2,4 литра - что за единицы такие? Мне столько не нужно! Не уважаете нас!" Просто посмотрите комментарии под видео - каждый второй комментарий такой...
Это при том, что в ролике я сказала, как рассчитать количество маринада на 2 литровые банки - нужно просто разделить все ингредиенты на 3! Просто на 3 разделить!
Т.е. 800 мл воды, 1 ст.л. соли и по 1/3 стакана сахара, уксуса и масла. Тоже весы не нужны. И тоже все просто!
Неужели кто-то будет делать меньше двух банок? Это же всего 1,5 кг овощей! Меньше делать просто глупо. Столько времени потратить, чтобы приготовить одну банку с овощами?..
Можно пополам разделить - тоже все просто - 1,2 л воды, 1,5 ст.л. соли и по полстакана масла, сахара и уксуса. Но нет - дайте на ЛИТР!
ОК. Если калькулятор есть только у меня, я посчитаю.
Если нужно одну литровую банку сделать - значит, делим все на 7. Это тоже начальная школа))
На 1 литровую банку овощей:
Вода - 340 мл
Соль - 12 г
Сахар - 29 г
Масло - 32 г
Уксус - 33 г
И что, кто-то будет вот так высчитывать? Я даже представить боюсь, что бы было, если бы я написали в таком виде количество ингредиентов 😳
Да, вот на 1 литр воды:
Вода - 1 литр
Соль - 33-34 г
Сахар - 83 г
Масло - 133 г
Уксус - 104 г
Тут тоже нужны весы. И тут не понятно, на какое количество банок хватит этого количества маринада! По-моему, это лишние глупые никому не нужные расчеты!
Друзья, вот честно, иногда просто руки опускаются от подобных претензий и таких вот глупых вопросов. Не отвечаю - обида. Отвечаю - тоже не так.
Но очень надеюсь, что теперь все довольны. Взяли весы и пошли готовить маринад НА ЛИТР, "как положено!" 😁
Стерилизовать можно в микроволновке-3 минуты и закатать сразу
С крышками в микроволновку?
Расскажите как?
@@Olka636 Заливаете продукт маринадом кипящим, и ставите в микроволновку на з минуты, без крышки конечно, закатываете
Ой, может только у меня так, но взорвалась трехлитровка в микроволновые, отскочила эмаль и эти места ржавые, теперь боюсь экспериментировать 😢
@@alexpetrov9484 откуда эмаль в стеклянной банке, не поняла?
А если нет автоклава? Можно первый рецепт сделать в кастрюле?
Смотрите до конца ,там есть все,что вас интересует.
Ни в коем случае!!))) Бегом за автоклавом!))
Нет,всенепременно надо купить автоклав.
@@user-jj2ky9iv3k Правильное решение!!!
В голодные 90е делали много закруток. Сейчас это уже не есться. Много старых закруток выбросила и больше не делаю.
Согласна.что есть возможность купить овощи, фрукты.Меньше консервации
Ну и зря....25ый год ожидается голод.
зачем тогда смотрите
А у нас очень любят закрутки зимой, а вот пластиковые томаты, безвкусные тепличные огурцы не едятся
Хотела узнать, а что даёт масло? Можно без него обойтись?
я делаю без масла и норм
@@user-jw9yj2vp1m масло растительное также является консервантом, дополняет уксус, чтобы дольше хранилось.
И ещё...
Я ведь почему написала этот рецепт.
Каждый делает так, как уже проверено, на свой вкус.
Умничкть не имела цели.
@@user-oy6we9qt8s масло не является консервантом, поэтому я и спросила. Я думаю и без масло будет хорошо
Я не переношу уксус, можно ли заменить на лим.кислоту?
Можно,но это будет другой рецепт!
Читайте в начале комментарий!
Из опыта стерелизации огурцов с кетчупом чили: 25- 30 минут- огурцы мягкие, как тряпочки, невкусные.
Думаю, и в данном случае слишком много времени на стерелизацию
Но это только мок мнение.
Салат из огурцов, помидоров , перца, лука и моркови пол- литровые банки стерелизую нп больше 10 минут, стоят в отапливаемой котельной
Я никогда не стерилизую огурцы в кетчупе, один раз кипятком, второй маринадом с кетчупом, вкусные, хрустящие и отлично хранятся.
С кетчупом чили огурцы я стерилизую 10 минут! Четко проговариваю это в ролике))
@@min2ruсделала в прошлом году по этому рецепту, очень вкусно и огурчики хрустящие! Спасибо!
Добрый вечер, я сделала гороховый суп на зиму всё по вашему рецепту и у меня они начали взрываться, что не так? Очень обидно 😢
А не судьба варить зимой суп в кастрюле или у вас сушеный горох не продают в магазинах?
А вы в холодильник на сутки ставили?
@@Gulia_это необходимо делать?
У меня нет погреба, в холодильнике места не хватает. Храню в шкафу заготовки, некоторые не выдерживают и вздуваются?
У меня взорвались не остыв под одеялом
@@Tatiana-zb1lo нет, просто в ролике сказано, что гороховые и фасолевые заготовки после остывания надо ставить в холодильник на сутки, а потом уже можно хранить где угодно.
Великолепно. Прекрасная подача!!!
Уксуса слишком много. Я пожалуй сделаю так несколько банок, но уменьшу количество уксуса и заменю его на винный. Но мы последнее время все маринады делаем на яблочном соке, своём или готовом, вот это действительно вкусно
Вкус будет другой.не в лучшую сторону.
@@user-pz9cd9ll5p это кому как 🤷
Как раз столовый уксус сильно перебивает вкус
Оксаночка спасибо большое за рецепт. Сделаю обязательно. Конечно все досмотрела до конца, тут от одного приятного голоса хочется слушать и смотреть. Счастья вашей семье. ❤❤❤❤❤❤
Супер, как всегда все безупречно. Красота. Пошла готовить. Спасибо огромное Оксана, золотые руки у Вас. За ваш труд огромное спасибо.
Спасибо! Какой Вы молодец! И муж Ваш тоже! Волшебные картинки просто! Успехов вам обоим, а нам - радости общения с вами!
Много укскса
Вот не надо обижать автора. Прочитали, не хотите и пошли далее искать.
Для того и комментарии, чтобы каждый мог высказать своё мнение.
Вот этот рецепт пропускаю...Трудоёмкий, и столько банок не надо!
Скажите пожалуйста, для чего так много уксуса на литр воды получается? Ведь порлй и 60 гр на три литра достаточно. Маринад очень ядреный получается и бьет в нос
Он же столовый 9%?
А Вы не путаете уксус с эсенцией?
@@user-qc1or4fy6w мне тоже кажется перепутали. Я ещё специально калькулятор нашла кулинарный для перевода эссенции в столовый уксус разных процентов. Прикинула, обычно вроде в маминых рецептах эссенции 70% приблизительно так и добавлялось. На 3л банку 1 чайная ложка эссенции.
Когда только начинаешь заниматься консервацией, крыша едет от пропорций, рецептов и прочего.
Молодец, себя похвалила, друг друга похвалили и всё😊
Не надо всех в одну кучу я очень благодарю вас за информацию даже не один год пользу юсь ваши ми советами и рецепты беру только у вас так как они проверенные❤❤❤ просьба не обращайте на ведовольные низкий вам поклон мне 65 и все еще учусь особенно у молодых
А можно выключить дядьку? Проку с него - только отвлекает.
9:58 А без этой "автоклавы" есть возможность закрыть овощи ?..ведь не у всех есть автоклавы
А как вы раньше консервацию без автоклава делали?)
А до конца ролик досмотреть не пробовали?
@@user-pv8wo3zd5n ...и что Вы поняли в самом конце?
Духовой шкаф вам в помощь 😊
marinada rasykit vienam litrui vandens
Удобнее написать рецепт в граммах.У меня нет стакана 250..Сахара в таком стакане 200 но,уксуса-225гр
Сделала 2 недели назад несколько баночек ассорти, несколько с томатами. Вчера открыла попробовать ассорти (сладкий перец, кабачок, томаты). Очень вкусный перец, неожиданно вкусный кабачок, а томат мне не очень понравился. Спасибо большое за рецепт, зариспоа в свою тетрадку.
Умница, хозяюшка, не устаю восхищаться! Всё понятно, всё подробно! Обожаю такие ролики, без лишней болтавни! Оксаночка процветания вашему каналу, а Вашей семье здоровья огромного! ❤
Спасибо за рецепт!Я разделила маринад пополам и получилось ровно 7 пол литровый баночек.
нужно давать маринад на 1 литр
Вам математику не преподавали в школе? В старинных книгах расчёт на ведро
Извилинку включите🤣
@@user-rh4lc6yu9w😂
Оксана,вы всегда делали маринады на 1л,что случилось,крайне не удобно
Полностью согласна. Новый рецепт лучше пробовать на нескольких баночках,а не в таком количестве.
Калькулятор вам в помощь😂
@@user-eb8ks4dx3oВот бывают же такие, как Вы.. Про бочку и затычку слышали? Разве к Вам обращаются?
@@user-yw9zr8dv6c а вы?
@@user-eb8ks4dx3oа оно нам надо? Если делать нечего, вот вы и берите калькулятор.
Пришотовила пробных 4 банки, уже попробовала. Планирую еще сделать. Вкусно все и кабачки и перцы и помидоры, спасибо❤
Здравствуйте, а через сколько дней после закрутки можно пробовать?
@@ElenaErmolenko я попробовала сразу после остывания
Кабачки готовили в автоклаве?
@@user-ip4dv4jp5k нет
Плотность овощей в банке, каждый воспринимает по своему, расчёт маринада по данным показателям - это круто. Нежданчик 😂, посмотрела состав маринада, но там тоже расчёт зависит от укладки овощей и банок. Зря обижаетесь, до конца люди смотрят, не соответствие пропорции приводит к изменению рецепта.
Маринад "НЕЖНОСТЬ". Отвечаю на глупые (уж простите!) вопросы.
Указанного количества маринада хватает на 7-7,5 литровых банок, наполненных овощами. Ну что может быть проще? Можно взять 7 литровых, или 14 пол-литровых, или 5 литровых + 4 пол-литровых, или 12 по 0,65 (я в видео показала - маринада хватает идеально!), или 10 банок по 0,7...
Очень удобно и сам маринад готовить - уксус, сахар и масло - по одному стакану (объемом 250 мл), соли 3 ст.л. и 2,4 л воды.
Все очень просто - никаких весов не нужно! Стаканы и ложки, которые всегда под рукой!
НО кто-то один написал "Дайте на литр!" и все начали повторять "Да, рассчитайте нам, все дают на 1 литр, как положено, а тут вдруг 2,4 литра - что за единицы такие? Мне столько не нужно! Не уважаете нас!" Просто посмотрите комментарии под видео - каждый второй комментарий такой...
Это при том, что в ролике я сказала, как рассчитать количество маринада на 2 литровые банки - нужно просто разделить все ингредиенты на 3! Просто на 3 разделить!
Т.е. 800 мл воды, 1 ст.л. соли и по 1/3 стакана сахара, уксуса и масла. Тоже весы не нужны. И тоже все просто!
Неужели кто-то будет делать меньше двух банок? Это же всего 1,5 кг овощей! Меньше делать просто глупо. Столько времени потратить, чтобы приготовить одну банку с овощами?..
Можно пополам разделить - тоже все просто - 1,2 л воды, 1,5 ст.л. соли и по полстакана масла, сахара и уксуса. Но нет - дайте на ЛИТР!
ОК. Если калькулятор есть только у меня, я посчитаю.
Если нужно одну литровую банку сделать - значит, делим все на 7. Это тоже начальная школа))
На 1 литровую банку овощей:
Вода - 340 мл
Соль - 12 г
Сахар - 29 г
Масло - 32 г
Уксус - 33 г
И что, кто-то будет вот так высчитывать? Я даже представить боюсь, что бы было, если бы я написали в таком виде количество ингредиентов 😳
Да, вот на 1 литр воды:
Вода - 1 литр
Соль - 33-34 г
Сахар - 83 г
Масло - 133 г
Уксус - 104 г
Тут тоже нужны весы. И тут не понятно, на какое количество банок хватит этого количества маринада! По-моему, это лишние глупые никому не нужные расчеты!
Друзья, вот честно, иногда просто руки опускаются от подобных претензий и таких вот глупых вопросов. Не отвечаю - обида. Отвечаю - тоже не так.
Но очень надеюсь, что теперь все довольны. Взяли весы и пошли готовить маринад НА ЛИТР, "как положено!" 😁
Да не слушайте всяких недоумков рецепты классные умный сам все рассчитайте а дураку объяснять бесполезно Удачи вам
Думаю люди читают рецепты и смотрят до конца и нравится многим.
Я люблю смотреть ваши видео, и заготовки ваши мне нравятся, и семья у вас хорошая. Чувствуется хорошие отношения в семье.
Зря вы на людей обижаетесь. Много хороших людей.
Именно эти заготовки можно делать без стерилизации, это из своего многолетнего опыта.
Делаю много заготовок, разнообразие. Некоторых у вас нет, есть многое другое.
Комменты писать не люблю, пишу очень редко.
Просто из опыта хочу сказать что не у всех есть автоклав, такой крутой как у вас. Не завидую, рада за вас что есть такая возможность. Поэтому люди не всегда делают за 1раз столько заготовок. Поэтому и хотят в расчете на 1 литр. Может и продуктов нет столько, по разному бывает.
Я мариную огурцы, помидоры , кабачки, можно и перец в 1 литровых банках. 3 литра за 1 раз. Так удобнее. Да и рецепт у меня на 3х литровую банку.
Теперь нет необходимости делать в 3х литровых банках.
Благодарю за ролики, за рецепты, за труд , за вложенную душу и за постоянство.
Творческих вам успехов, Спасибо
люди разные,разнообразные,в математике не все сильны,вот и просят на 1литр.😂
@@min2ru
@@min2ru Дай бог Вам Терпения и Здоровья! Недовольных и ЛЕНИВЫХ много - головой думать не хотят . Терпения!!! Спасибо за рецепт!
Какой приятный голос! Никаких лишних слов, всё по делу. Да ещё такой замечательный помощник за кадром. Очень приятно побывать в гостях на вашем канале. Сделала шесть баночек по вашему рецепту, зимой будем пробовать на вкус. Надеюсь, понравится. Благодарю вас и желаю всех видов счастья.
Оксана, здравствуйте. Почитала комментарии и захотелось вас поддержать. Не обращайте внимание на всех зануд, люди стали злые или просто "душнилы". У вас всё просто отлично. 👍👍👍
Почему "стали"? Они всегда были, есть и будут 😂 Просто Интернет дал им возможность показывать чем наполнены😅 и щедро делиться этим🤷♀️
Доброго времени суток
Много лет смотрю Оксану, много рецептов использую в повседневной
жизни, но вот заготовки на зиму..какие только не делала
и чётко по рецепту ..надуваются крышки и всё тут .Что не так делаю,не могу понять..Сейчас смотрю ,так хочется салат сделать ...но не буду рисковать. Кстати одна заготовка только не бамбанула...это салат из капусты..очень вкусный.
Дааа, салат из капусты великолепен! А мы ещё её огурцы с зерновой горчицей любим!
Вода видимо у вас не подходит для консервации, такое часто бывает
Начала смотреть, а оно все со стерилизацией 😢😢😢
Спасибо за рецепты, я в прошлом году мариновали овощи по вашим рецептам, очень вкусно.
Стелилизовала я баночки 650 мл 17 минут и у меня огурцы получились не хрустящие ,жаль видно много для ассорти помидоров и огурцов нарезанных
8-10 минут не больше для такого объема
Да, Оксаночка спасибо 🙏 за рецепт, я так никогда ,так не мариновала, обязательно сделаю , всё таки какая , ты замечательная хозяйка, здоровья, счастья!