Огурцы 280г уже очищенные от кожуры и без семян, сельдерей 1 стебель, из огуречных семян сделать сок, получившийся объем довести теплой водой до 150мл, в маринад 10г сахара, 10г соли и 1 ч.л. уксуса 9%, залить маринадом огурцы. Добавить стебли укропа и петрушки, три зубка чеснока. Всё перемешать и оставить на ночь.
С тех пор как у видел Василия мне больше не нужен ни один другой кулинарный канал! =) Василий, вкусно ВСЁ! Вы, голос, материал, подача, харизма, блюда, откровенность, кухня, ножи и даже фоновые шумы =)))))))))))))))
Василий, вы так аккуратно, с любовью обращаетесь с продуктами. Они у вас в руках чудесно превращаются в яство! Никогда не спешите, солидно. Красота! И вкуснота!
У меня жена домашний повар,спорим вас с удовольствием,и не только из за хороших подсказок к известным рецептам,вы ещё и замечательный человек и актёр, спасибо за театр одного актера, всего хорошего. Ваши поклонники семья Никулиных.
Василий, я сам тоже повар и работал в этой сфере пока не перешел в другую и не сказал себе что не буду брать больше в руки ножи. Но когда увидел ваши видео, которые мне очень понравились, начал снова готовить. Вы меня сподвигли на это. Я вам очень благодарен. И смотрю все ваши видео, набераюсь с них опыта. Респект Вам и уважение продолжайте и дальше все то что умеете и показываете людям, скрещиваю за вас пальцы 🤞🙂👍.
@@commentators8731 не то что бы сготовил, просто работая в столовой и в ресторане понял, что готовить в больших количествах и по быстрому это не моё, отказался от этого и стал маркетологом это моё 2е образование. А когда начал смотреть ваш канал, возобновил приготовление, только не в ресторане, а дома, готовлю на 2 семьи,кормлю своих. И это очень приятно. Вот щас готовлю салат селедка под шубой,греческий, и курицу в духовке, с картофелем пюре. В общем вам скажу лишь одно, огромное спасибо🙂
Василий просто завораживает своими приготовлениями. Я пользуюсь его рецептами. Все очень вкусно, ярко, красиво. Шеф-повар суперский. А как вкусно готовит, все движения отточены. Очень вкусно пробует свои блюда. А его непосредственные рассказики. Сказка и сплошные положительные эмоции. Благо дарю вам.
Василий, какой вы задорный, какой радостный и вдохновляющий на радость и жизнь без тревог! Только одни позитивные мысли идут от ваших видио! Удачи и новых рецептов от вас! А огурчики сегодня же приготовлю с радостью!
Василий, Вы - супер!!! Шикарные рецепты! Отдельное человеческое СПАСИБО за речь и юмор - это сплошной позитив! Заведу блокнотик для крылатых выражений😊 Удачи Вам!
ЭТО ПРОСТО ОПЕРА НА КУХНЕ! НА СКОЛЬКО ПОДАЕТСЯ РЕЦЕПТ ОГУРЧИКОВ! А САМА НАРЕЗКА - РАБОТА ЮВЕЛИРА! КРАСИВО И ТОЧНО ПЕРЕДАЕТ КРАСОТУ КАЖДОГО ИНГРИДИЕНТА! БРАВО! УЖЕ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ И УГОЩАТЬ ДОМОЧАДЦЕВ!!! ЖДЕМ НОВЫХ РЕЦЕПТОВ И ВСТРЕЧИ С ВАМИ!👍
@@lolitashvimmer6950 Нет , просто переворачивать в холодильнике иногда . Соль , сахар по вкусу в зависимости от количества огурцов . Через день - отличные малосольные огурцы . Я и помидорки так же делаю - в пакете , но без холодильника - два дня переодически переворачивать и все готово . Мне очень нравится
@@stellaleks6966 Конечно в холодильник , не в морозилку . И перетрясывать иногда . На следующий день к вечеру - готовы , а то и раньше . С помидорами так же - попку отрезать . Засыпать солью сахарам , чеснок и петрушка и все в пакет , но уже на два три дня и не в холодильнике . Переодически перетрясывать .
Василий, дайте ещё рецепт - как не переедать глядя на всю эту вкуснотищу. Готовлю по вашим рецептам, столько идей приходит в голову, так вкусно получается. Как профессионалы удерживаются от соблазна переесть?
Я знаком с этим рецептом, но я вместо уксуса использую сок свежевыжатого лимона и + цедра лимона по вкусу. Можно лимон заменить на раздавленную клюкву или бруснику (про бруснику - это на любителя). Запах получается просто обалденный. Попробуйте.
Большое спасибо за ваш комент, думала, чем бы обычный столовый уксус заметить, т.к. очень его не люблю. Думала на яблочный, но у меня закончился и давно не вижу в продаже. Подумала про винный, но тоже сомневалась. А вот лимон или клюква - милое дело!
@@НиколайАлимов-н5ж Обычно вместо 1ой чайной ложки уксуса, 2е чайных ложки сока. Однако, лимоны разные бывают. Так-что тут только методом научно-технического тыка. Лично я на вкус определяю. Кстати, сугудай я тоже на уксусе не делаю - только клюква или брусника. Но мне проще - я на севере живу и у нас больной рыбы просто не существует в природе.
Позавчера сделала такие огурчики. Ну да, немного повозиться надо, факт) Но какие же они вкусные получились!! Муж не очень любит всякие такие вещи, но и он оценил) Один существенный минус у огурчиков - их съедают моментально)))
Всегда с огромным удовольствием смотрела профессиональные и одновременно мегаартистичные и супердушевные выпуски Василия - они великолепны! Но в этот раз отдельное спасибо и поклон за пожелание ДОБРА и МИРА!!!🕊
@@ЛюбовьЕвгеньевна-ц4у Как это, нет! Стебель сельдерея один, зубчика чеснока три, чайная ложка уксуса, соли сколько, он показал и озвучил. А, огурцов количество зависит от их размеров, поэтому он указал общий вес 420 грамм.Зелень на глаз порезал. Внимательно посмотрите видео и послушайте мастера. Он не только показывает, как делать. Но, и объясняет, почему. И количество ингредиентов озвучивает и показывает. Имеющий уши услышит, имеющий глаза увидит.
Здравствуйте Василий! Очень грамотно рассказываете и показываете! Всё очень интересно! А вот я любитель баклажанов и хотелось бы узнать рецепт от Вашего приготовления) ..Купил баклажаны маринованные на базаре,но думаю что отравился. Хотелось бы попробовать замариновать от Вашего рецепта)! Подскажите пожалуйста! Вам добра, Мира и просто хорошего настроения)! Спасибо Василий!
Рецепт выпросили у Василия!))Век живи,век учись! 6 маленьких огурчиков-420гр..Каждый почистить, разрезать вдоль на 4 части.Серцевину вырезать и упаси вас бог,выкинуть.Сельдерей нарезать пластиками,выложить на низ бокса.Сверху огурцы.Сердцевинки измельчить в блендере.В 80мл огуречный сок добавить 80 мл воды теплой,10 g. сахар,10 g. соль,1 ч.л уксуса 9%.Стебли укропа и петрушки мелко нарезать.3 зубч. чеснока нарезать.И посыпать сверху огурцы.Залить все соком.Закрытый бокс потрясти и на ночь в холодильник.
Как Вы все вкусно показываете и рассказываете, Василий!) Вдохновляюсь на новые кулинарные подвиги после просмотра) И я уже многие фишки Ваши на кухне использую, а ножи, конечно, это тема!)
Семена огурцов можно смешать со сметаной и чутка зелени. В этом деле обмазываем кусочки соленой сельди и поедаем с картохой. Если еще натереть туда немного "полноценного" огурца, с плотной частью, то будет просто бомба.
Василий, большое спасибо за рецепт малосольно-маринованных огурчиков. Приготовила их к праздничному столу, гости были в восторге. Особый успех у маленьких детей, и это радует. Короче, ВКУСНЯТИНА!!!
Благодарю. Посмотрела я ваш ролик и пошла в магазин, купила все ингредиенты, всё сделала как вы показали, жду завтра. Получилось красиво, запах на всю кухню, попробовала, можно было всё съесть, даже уже вкусно. Но оставила до завтра. Ещё раз благодарю, вам успехов и всех благ!
Доброго всем дня! Сегодня с удовольствием скушали огурцы, которые я сделала вчера, ну, третье благодарю от нашей семьи. Поделилась с друзьями. Очень вкусные и оригинальные. Вам, дорогой шеф, успехов и процветания!
Василий вы супер смотреть ваши передачи одно удовольствие. Можно даже не делать ваши рецепты , а просто послушать и посмотреть как вы это делаете. Удачи Вам по жизни.
Какая красота! Огурцы чесночок любят, это - правда! И укроп любят очень, и сельдерей. Но, уксус мы не кладём. Нарезка интересная. Мы так никогда не заморачивались. Мы используем быстрый, походный вариант, когда минимум времени и приспособлений. В пакете с чесноком измельчённым, укропчиком и солью с перцем. Даже воды не добавляем. Соль из длинных долек и так сок вытянет за несколько часов. Без уксуса полезнее получится. Т.к. при квашении образуются новые полезные бактерии, а уксус их убивает. В домашних условиях и без спешки, особенно для гостей, можно и заморочиться с нарезкой. Она достойна праздничного стола. И за идею с сельдереем спасибо огромное! Должно быть очень вкусно. Чеснок режем так же. А, веточки укропа режем на одиночные венички. Они после засолки тоже вкусны. Прямо веничками дольки огурцов закусываем. Мелкая нарезка, конечно, намного аккуратнее. Но, съедать полностью удобнее венички, пропитанные огуречным соком, беря за стебель (он, кстати, тоже становится вкусным), чем мелко порезанные на кружочки стебли. Если, только, не вылавливать их из тарелки. И в пластиковой герметичной форме, конечно, намного аккуратнее, чем в пакете, перемешивать и засаливать огурцы. Но, без воды удобнее перемешать в пакете с другими ингредиентами для более тщательного и равномерного распределения их по всем поверхностям долек огурцов. А, потом можно и в ёмкость с крышкой переложить. Особенно, после появления отсекнувшегося рассола неудобно из пакета доставать всё, не испачкавшись. Не знаю, как долго должны без уксуса засаливаться огурцы по такому рецепту, мы начинаем уже через несколько часов в жару нырять в пакет за вкусными дольками, утоляющими жажду, полезными и освежающими. Не знаю, насколько рецепт без уксуса подходит для ресторанной кухни, но дома лучше солить, а не мариновать. Желаю здорвья! Мы с уксусом, точно, делать не будем. Некоторые советуют уксус заменять в блюдах на лимонный сок. Интересно, это безвреднее уксуса или эффект против полезных бактерий будет тот же? Что-то мне подсказывает, что тот же. Просто, аромат и вкус будет немного другой.
Спасибо за Науку!МоЯ ОгромноЯ МногонациональнаЯ СемьЯ любит не только Есть,но и Любоваться Блюдами на столе!Это Очень Важно!Для разгона Аппетита надо Обязательно Насладиться Видом,Сервировкой,Запахом,Интерьером и даже Музыкальным фоном!
Василий огромное спасибо очень приятно что вы озвучиваете то что вы делаете потому что ваш контент смотрит не только зрячие но однако и слабовидящие и незрячие подписчики огромные вам спасибо
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю, заранее понятно, что очень вкусно. Год как подписана на ваш канал, много чего уже попробовала и ни о чем не разу не пожалела. Ещё раз вам спасибо и творческих вам успехов!
Добрый день ,как всегда удачный рецепт,самое первое блюдо которое я решила попробовать приготовить по вашему рецепту и это знаменитая - Кремлёвская хряпа - даже новичку не составит труда приготовить её все домашние в восторге, но это только начало,вы самый лучший шеф.
Мне нравится такое блюдо с молоденькими кабачками). И шкурку очищать не надо, нарезать тоненькими ленточками- маринад без мякоти взбитой, а с растительным маслом, солью-сахаром и уксусом, перчик-чесночок- супер!!!! И жидкости отдают много, все по такой-же технологии!))))
Здравствуйте Василий! Вы не представляете какая я счастливая! Благодаря Вам! Рассказываю. Вот уже второй летний сезон я после ковида не переношу огурцы ну и другие там продукты. Все мякают дачные огурцы, вроде пахнет, ем ну что за гадость, вот очень не вкусно. Посмотрела Ваш рецепт, не досмотрела, подумала я не ем огурцы. Потом снова вернулась когда уже огурцов стало много. И эврика! Мне не вкусно КОЖУРА! Я приготовила баночку, не могу остановиться, ещё баночку, ну и вкуснятина! А кожуру в тот же блендер через сито, наделала огуречные льдинки для лица и увидела что можно добавить в тесто вместо воды. Но самое главное! Ваш вкусный рецепт, и нарезка! Спасибо!
Добавляем ещё немножко кориандра, красного перца (молотые) и растительное масло, без маринада. Получаем ещё более лучшие огурцы по корейски или китайски. Маринад используем повторно для следующей партии огурцов.
Я тоже так делал огурчики по китайски, очень давно они мне кажется ещё лучше даже чем эти малосольно - маринованные, но рецепт очень сложный, сейчас редко их делаю.
Здравствуйте,Василий!На сегодняшний момент уже конец лета,10 августа и когда я слушала Вас,мне было так хорошо и уютно мысленно оказаться в том времени,когда Вы снимали этот ролик,оказаться в Вашей небольшой кухоньке вместе с Вами ,в том времени,когда было ещё самое начало лета....🤗 Грустно,конечно,когда прекрасные ,жаркие , солнечные дни уходят .... Но я не просто слушала Вас,а повторяла за Вами всё,что Вы делали.Так что огуречная закуска у меня уже в холодильнике до завтрашнего дня.Завтра будем пробовать.Спасибо Вам за рецепт.😋🙂
Вот японцы не видят, ножи которых хвалит! 🤭 Нежны и корочки и семена огурчиков, наверно, тепличные. Подскажем, что отдельно засоленные корочки очень хороши будут, семена тоже.
БлагоДарю Вас Василий за вкуснятину💜💜💙❤❤Обожаю огурчики, всё подробно РАссказали, Трепетно, С Любовью 💜💙❤❤Отдельное СПАСИБО за объяснение с " зеленью", тоже мучалась и " откручивала" веточки от зелени, а ларчик просто открывался. БлагоДарю🙏💜💙❤🌈. Успехов, Процветания и 💜Новых идей. Обнимаю🧡💙 сердечно из Италии💜💙❤🌈✨
Огурцы 280г уже очищенные от кожуры и без семян, сельдерей 1 стебель, из огуречных семян сделать сок, получившийся объем довести теплой водой до 150мл, в маринад 10г сахара, 10г соли и 1 ч.л. уксуса 9%, залить маринадом огурцы. Добавить стебли укропа и петрушки, три зубка чеснока. Всё перемешать и оставить на ночь.
С тех пор как у видел Василия мне больше не нужен ни один другой кулинарный канал! =) Василий, вкусно ВСЁ! Вы, голос, материал, подача, харизма, блюда, откровенность, кухня, ножи и даже фоновые шумы =)))))))))))))))
дБ мг
Так точно ! Я тоже обожаю этого Повара!!!!!!
Вы ограничиваете своё видение. Смотрите больше. И анализируйте.
@@dmitriiefimov2134 тоже верно!
Приятно быть воздержным в пище.
Василий, вы так аккуратно, с любовью обращаетесь с продуктами. Они у вас в руках чудесно превращаются в яство! Никогда не спешите, солидно. Красота!
И вкуснота!
Какое слово красивое Яство.
Спасибо .очень интересно показываете.
Спасибо вам большое за показ заготовки очень интересно и полезно.
0
Не то, что я. Живу одна. Готовить-нож по сердцу. Много выбрасываю или соседским собакам отдаю.
У меня жена домашний повар,спорим вас с удовольствием,и не только из за хороших подсказок к известным рецептам,вы ещё и замечательный человек и актёр, спасибо за театр одного актера, всего хорошего. Ваши поклонники семья Никулиных.
.
Спасибо очень интересно
@@ivanbikov4959 но.
Василий, я сам тоже повар и работал в этой сфере пока не перешел в другую и не сказал себе что не буду брать больше в руки ножи. Но когда увидел ваши видео, которые мне очень понравились, начал снова готовить. Вы меня сподвигли на это. Я вам очень благодарен. И смотрю все ваши видео, набераюсь с них опыта. Респект Вам и уважение продолжайте и дальше все то что умеете и показываете людям, скрещиваю за вас пальцы 🤞🙂👍.
Что же вы сготовили такое и КОМУ ?!?!?!
Что пришлось " оставить" поварское поприще !
Но вы набИрайтесь опыта с видео ,набИрайтесь .
@@commentators8731 не то что бы сготовил, просто работая в столовой и в ресторане понял, что готовить в больших количествах и по быстрому это не моё, отказался от этого и стал маркетологом это моё 2е образование. А когда начал смотреть ваш канал, возобновил приготовление, только не в ресторане, а дома, готовлю на 2 семьи,кормлю своих. И это очень приятно. Вот щас готовлю салат селедка под шубой,греческий, и курицу в духовке, с картофелем пюре. В общем вам скажу лишь одно, огромное спасибо🙂
@@commentators8731 бы
Какая гадость. Эта. Ваша. Заливная. Рыба ,фу
@@ЛарисаРезник-в9ю
Смотря кто и как готовит.
Василий просто завораживает своими приготовлениями. Я пользуюсь его рецептами. Все очень вкусно, ярко, красиво. Шеф-повар суперский. А как вкусно готовит, все движения отточены. Очень вкусно пробует свои блюда. А его непосредственные рассказики. Сказка и сплошные положительные эмоции. Благо дарю вам.
Блюда, томившиеся на медленном огне, обладают более насыщенным вкусом и ароматом.
Куда пропал мужик, который граммовки писал? Родненький, вернись🙏🙏🙏
👍🏻😂
😂
@litvinov.bogdan его звали - я специально пошла нашла в старых рецептах))) Поддерживаю, очень полезное дело!
👍 да злые люди визжали на него,типа он славу у Васи ворует...
Парень, вернись, пожалуйста
Всегда, когда Мастер любит своё дело, получается шедевр! Смотрится круче детектива! Благодарю вас за это!
Василий, какой вы задорный, какой радостный и вдохновляющий на радость и жизнь без тревог! Только одни позитивные мысли идут от ваших видио! Удачи и новых рецептов от вас! А огурчики сегодня же приготовлю с радостью!
Вп
Як це за за
Василий, Вы - супер!!! Шикарные рецепты! Отдельное человеческое СПАСИБО за речь и юмор - это сплошной позитив! Заведу блокнотик для крылатых выражений😊 Удачи Вам!
Не удержалась и приготовила такие огурцы, бомба! Спасибо, Василий!
Василий всегда бомба!
Василий! Вы очень грамотный, позитивный, интересный человек! Очень интересны Ваши способы приготовления! Спасибо, всех Вам благ!
ЭТО ПРОСТО ОПЕРА НА КУХНЕ!
НА СКОЛЬКО ПОДАЕТСЯ РЕЦЕПТ ОГУРЧИКОВ!
А САМА НАРЕЗКА - РАБОТА ЮВЕЛИРА! КРАСИВО И ТОЧНО ПЕРЕДАЕТ КРАСОТУ КАЖДОГО ИНГРИДИЕНТА! БРАВО!
УЖЕ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ И УГОЩАТЬ ДОМОЧАДЦЕВ!!!
ЖДЕМ НОВЫХ РЕЦЕПТОВ И ВСТРЕЧИ С ВАМИ!👍
Уважаемый Василий, Вы умничка. Эти ваши.огурчики - просто восхищение. Дай Бог Вам здоровья
Отличный рецэптик огурчиков!спасибо👍👍 🤗🥰😋
Танюша,у вас случайно буковка Э прописалась неправильно.а так согласен, рецепт неплох
Отрезаю попки огурцов , засовываю в полиэтиленовый пакет с мелко нарубленным чесноком , укропом , соль и сахар - в холодильник на 8 часов - супер !!
А веник нужен?🤔 такие укропные соцветия?))
@@lolitashvimmer6950
Нет , просто переворачивать в холодильнике иногда . Соль , сахар по вкусу в зависимости от количества огурцов . Через день - отличные малосольные огурцы . Я и помидорки так же делаю - в пакете , но без холодильника - два дня переодически переворачивать и все готово . Мне очень нравится
@@elenadhabs2148 спасибо 🤗
В холодильник,или в морозилку?
@@stellaleks6966
Конечно в холодильник , не в морозилку . И перетрясывать иногда . На следующий день к вечеру - готовы , а то и раньше . С помидорами так же - попку отрезать . Засыпать солью сахарам , чеснок и петрушка и все в пакет , но уже на два три дня и не в холодильнике . Переодически перетрясывать .
Завтра сделаю . Василий ,спасибо . Кстати, не только огурцы меняют свое состояние,вот, мое состояние после просмотра Ваших видео - все лучше и лучше.
Приятно было услышать от Василия, такие забытые слова: " Здравствуйте, товарищи ". Спасибо 😊
Василий, дайте ещё рецепт - как не переедать глядя на всю эту вкуснотищу. Готовлю по вашим рецептам, столько идей приходит в голову, так вкусно получается. Как профессионалы удерживаются от соблазна переесть?
Я знаком с этим рецептом, но я вместо уксуса использую сок свежевыжатого лимона и + цедра лимона по вкусу. Можно лимон заменить на раздавленную клюкву или бруснику (про бруснику - это на любителя). Запах получается просто обалденный. Попробуйте.
Большое спасибо за ваш комент, думала, чем бы обычный столовый уксус заметить, т.к. очень его не люблю. Думала на яблочный, но у меня закончился и давно не вижу в продаже. Подумала про винный, но тоже сомневалась. А вот лимон или клюква - милое дело!
@@Ольга-и2д2д Я рад, что Вам понравилось.
Сколько сока надо лимонного на такое количество огурцов ?
@@НиколайАлимов-н5ж Обычно вместо 1ой чайной ложки уксуса, 2е чайных ложки сока. Однако, лимоны разные бывают. Так-что тут только методом научно-технического тыка. Лично я на вкус определяю.
Кстати, сугудай я тоже на уксусе не делаю - только клюква или брусника. Но мне проще - я на севере живу и у нас больной рыбы просто не существует в природе.
Василий огромное спасибо!!!
Приготовлю,но верю,что вкус необыкновенный!!! Храни тебя Господь!
Как вы вкусно рассказывайте, Василий. А от вашего хруста чуть слюнями не уходилась. Спасибо за рецепт.
маня, небось и мочишься под себя от такого аппетита!
@@yuripatrick6573 Фу, как некультурно!:(((
@@yuripatrick6573 вы знаете, к сожалению,вы не умеете юморить ,только гадость пишите ,так лучше не пишите
Ох, как же я люблю такие закуски! Спасибо большое, Василий.
Позавчера сделала такие огурчики. Ну да, немного повозиться надо, факт) Но какие же они вкусные получились!! Муж не очень любит всякие такие вещи, но и он оценил) Один существенный минус у огурчиков - их съедают моментально)))
Деликатес, и выглядит очень эстетично. Мне понравилось.
Красота да и только золотые руки респект и уважение здоровья здоровья здоровья тебе!!!
Захотелось попробовать сделать...))) спасибо за видео...)))
Всегда с огромным удовольствием смотрела профессиональные и одновременно мегаартистичные и супердушевные выпуски Василия - они великолепны! Но в этот раз отдельное спасибо и поклон за пожелание ДОБРА и МИРА!!!🕊
Всё просто великолепно! Но противно, что нет колличество ингридиентов, чтобы купить.
Мы в столовой готовили подобное блюдо.Только без воды🙄.Зачем она?.Добавьте туда еще маринованый лук репчатый.Вот это будет песня😋
@@ЛюбовьЕвгеньевна-ц4у Как это, нет! Стебель сельдерея один, зубчика чеснока три, чайная ложка уксуса, соли сколько, он показал и озвучил. А, огурцов количество зависит от их размеров, поэтому он указал общий вес 420 грамм.Зелень на глаз порезал. Внимательно посмотрите видео и послушайте мастера. Он не только показывает, как делать. Но, и объясняет, почему. И количество ингредиентов озвучивает и показывает. Имеющий уши услышит, имеющий глаза увидит.
Спасибо, Василий! Доброе утро!❤❤❤❤❤❤❤
Василий, благодарю за рецепт, обязательно воспользуюсь. Вам ЗДРАВИЯ , Добра и процветания
Спасибо, спасибо, спасибо, Василий. Замечательный рецепт. Взяла в копилочку и обязательно воспользуюсь этим рецептом.
Обожаю голос Василия! Такой приятный голос и с юмором парень! А как готови. Молодец!
Василий, огромное спасибо! Обязательно приготовлю!Это тот случай,когда дёшево и со вкусом!👌
Замечательный рецепт, готовите превосходно, советы даёте заслушаешься ! Спасибо большое! Василий Вам лайк 👍
Спасибо, Спасибо за рецепт. Супер😀😀😀💝💝💯💯👍👍
Здравствуйте Василий! Очень грамотно рассказываете и показываете! Всё очень интересно! А вот я любитель баклажанов и хотелось бы узнать рецепт от Вашего приготовления) ..Купил баклажаны маринованные на базаре,но думаю что отравился. Хотелось бы попробовать замариновать от Вашего рецепта)! Подскажите пожалуйста! Вам добра, Мира и просто хорошего настроения)! Спасибо Василий!
Добрый день! Огромное спасибо за необычный рецепт. Можно узнать КАК вы точите эти японские ножи???
просто так дают салат "витаминный" - это просто супер фраза!
Однако с изрядной долей снобизма
Спасибо, что всегда все досконально объясняете - много идей появляется и знаний в том числе) ♥️
Прекрасный рецепт.Всюзиму и весну делаю малосольные огурцы,теперь буду мариновать..Спасибо.
Рецепт выпросили у Василия!))Век живи,век учись! 6 маленьких огурчиков-420гр..Каждый почистить, разрезать вдоль на 4 части.Серцевину вырезать и упаси вас бог,выкинуть.Сельдерей нарезать пластиками,выложить на низ бокса.Сверху огурцы.Сердцевинки измельчить в блендере.В 80мл огуречный сок добавить 80 мл воды теплой,10 g. сахар,10 g. соль,1 ч.л уксуса 9%.Стебли укропа и петрушки мелко нарезать.3 зубч. чеснока нарезать.И посыпать сверху огурцы.Залить все соком.Закрытый бокс потрясти и на ночь в холодильник.
Спасибо, добрый человек!
Попробую.
Спасибо за рецепт
На 420гр.огурцов
Обрезков получилось 140гр
из 140гр получилось 80гр.сока.
На все это - ...... гр соли и т. д по тексту.
Ой, спасибо! Как не хватает описаний к видео!
Очень интересный рецепт,спасибоВасилий,удачи во всем вам!
Василий, Вы- мудрый, аккуратный и обаятельный! Отдельное спасибо за рекламу ножей. Я теперь тоже такие хочу!
Ъ
А японцы хотят остров наш ) ….
Как Вы все вкусно показываете и рассказываете, Василий!) Вдохновляюсь на новые кулинарные подвиги после просмотра) И я уже многие фишки Ваши на кухне использую, а ножи, конечно, это тема!)
Суета сует!
Ээээээ009з
На этот рецепт можно потратить в 3 раза меньше времени...затянуто,нудно
Я ещё не видела ролик уже говорю спасибо только потому что это делает мужчина с такой любовью и усердием порожаюсь молодец!!!
Идеальные огурцы! Ничего не добавить и не убавить, спасибо, шеф!
Умеете Вы Василь,удивить Советских пенсионерок,да спасибо за видео урок высшей кулинарии,всех благ и здоровья!
Какой Вы молодец Василий!!!👋👋👋Всегда приятно смотреть Ваши ролики👋👋👋и потом готовить👋👋👋👍❤️
Семена огурцов можно смешать со сметаной и чутка зелени. В этом деле обмазываем кусочки соленой сельди и поедаем с картохой. Если еще натереть туда немного "полноценного" огурца, с плотной частью, то будет просто бомба.
Вы супер повар! Смотрим с удовольствием!
уже кофемашины смотрят Шефа
ах ты какие комплименты Васи😂😂
И мужчина красивый)
@@DayX155 Да, канал у шефа классный!!! Забегайте и к нам!
@@katikat6087 Потому что интересно и по делу) Просим и к нам забежать)
Филе огурца- это классно!! И рецепт, и позитив от Вас- это👍👍👍!! Благодарю!! 🤗🤗
Очень нравятся ваши видео,с удовольствием готовлю по вашим рецептам.
Василий, большое спасибо за рецепт малосольно-маринованных огурчиков. Приготовила их к праздничному столу, гости были в восторге. Особый успех у маленьких детей, и это радует. Короче, ВКУСНЯТИНА!!!
спасибо, спасибо и еще раз спасибо Шеф!
Василий ! Огурцы супер, когда посмотрела, не поверила, не зря заморочки чистка и отделение семенной части. На самом деле такие сливочные.
Благодарю.
Посмотрела я ваш ролик и пошла в магазин, купила все ингредиенты, всё сделала как вы показали, жду завтра. Получилось красиво, запах на всю кухню, попробовала, можно было всё съесть, даже уже вкусно. Но оставила до завтра. Ещё раз благодарю, вам успехов и всех благ!
Доброго всем дня!
Сегодня с удовольствием скушали огурцы, которые я сделала вчера, ну, третье благодарю от нашей семьи. Поделилась с друзьями. Очень вкусные и оригинальные.
Вам, дорогой шеф, успехов и процветания!
Василий вы супер смотреть ваши передачи одно удовольствие. Можно даже не делать ваши рецепты , а просто послушать и посмотреть как вы это делаете. Удачи Вам по жизни.
Я пока еще не решилась повторить рецепт, но смотрю тоже с удовольствием.
Благодарю,Мастер за полезный урок и вкусный рецепт
Thanks!
Спасибо Василий. За Ваши рецепты. Пересмариваю
все рецепты. Я с Украины. Я все равно буду Вас смотреть. Вы профессионал! Я Вас уважаю.
Его предки с Украины, в Сибири уже 125 лет.
и я с Украины. Я не поддаюсь на провокации властей, которые стравливают соседей. Мне нравятся видео Василия. И мне по барабану, с какой он страны.
@@СветаКарпенко-и2ч сомневаюсь, что вы с Украины..
@@ЛюбовьВеличко-й5т в смысле? в чем сомнение?
БЛАГОДАРЮ ВАСИЛИЙ,ЗА ИНТЕРЕСНЫЙ ПОСОЛ ОГУРЧИКОВ,ЗА ПОЗИТИВ,ЗА ЮМОР, УСПЕХОВ НА ЛЮБИМОМ ПОПРИЩЕ!!!🌈👬🌴💓🌹
Василий, вы так аппетитно хрустите и чавкаете, что блюдо становится ещё вкуснее...
Сергей Сергеев ) ЧАВКАЕТЕ ???
Скажите, а где огурцы должны стоять ночь в холодильнике? Или при комнатной температуре.Вы умница! С удовольствием смотрю Ваши видео!
Когда человек любит своё дело...оно приносит радость и ему и людям!!! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Я тоже так думала пока не очеулась на бойне. И мне не показали что сделали с моими родными , детьми... Дочь "Ванги".Лиля.
@@ליליהשפירין вы о чем и зачем это сюда на канал???
Василий, Вы - Великий Вдохновитель!
Лайкайте, друзья, ведь это чистая правда!
Оочень чистая,,!
Вы и сами знаете,вы молодец,но нельзя не отметить работу оператора, превосходно и профессионально,прекрасный тандем!🥂
Ой как захотелось приготовить огурчики по вашему рецепту. Спасибо за видео.
Какая красота! Огурцы чесночок любят, это - правда! И укроп любят очень, и сельдерей. Но, уксус мы не кладём. Нарезка интересная. Мы так никогда не заморачивались. Мы используем быстрый, походный вариант, когда минимум времени и приспособлений. В пакете с чесноком измельчённым, укропчиком и солью с перцем. Даже воды не добавляем. Соль из длинных долек и так сок вытянет за несколько часов. Без уксуса полезнее получится. Т.к. при квашении образуются новые полезные бактерии, а уксус их убивает. В домашних условиях и без спешки, особенно для гостей, можно и заморочиться с нарезкой. Она достойна праздничного стола. И за идею с сельдереем спасибо огромное! Должно быть очень вкусно. Чеснок режем так же. А, веточки укропа режем на одиночные венички. Они после засолки тоже вкусны. Прямо веничками дольки огурцов закусываем. Мелкая нарезка, конечно, намного аккуратнее. Но, съедать полностью удобнее венички, пропитанные огуречным соком, беря за стебель (он, кстати, тоже становится вкусным), чем мелко порезанные на кружочки стебли. Если, только, не вылавливать их из тарелки. И в пластиковой герметичной форме, конечно, намного аккуратнее, чем в пакете, перемешивать и засаливать огурцы. Но, без воды удобнее перемешать в пакете с другими ингредиентами для более тщательного и равномерного распределения их по всем поверхностям долек огурцов. А, потом можно и в ёмкость с крышкой переложить. Особенно, после появления отсекнувшегося рассола неудобно из пакета доставать всё, не испачкавшись. Не знаю, как долго должны без уксуса засаливаться огурцы по такому рецепту, мы начинаем уже через несколько часов в жару нырять в пакет за вкусными дольками, утоляющими жажду, полезными и освежающими. Не знаю, насколько рецепт без уксуса подходит для ресторанной кухни, но дома лучше солить, а не мариновать. Желаю здорвья! Мы с уксусом, точно, делать не будем. Некоторые советуют уксус заменять в блюдах на лимонный сок. Интересно, это безвреднее уксуса или эффект против полезных бактерий будет тот же? Что-то мне подсказывает, что тот же. Просто, аромат и вкус будет немного другой.
Спасибо за Науку!МоЯ ОгромноЯ МногонациональнаЯ СемьЯ любит не только Есть,но и Любоваться Блюдами на столе!Это Очень Важно!Для разгона Аппетита надо Обязательно Насладиться Видом,Сервировкой,Запахом,Интерьером и даже Музыкальным фоном!
Мой вам совет .
После того как полюбуетесь Блюдами ,МОЖЕТЕ ИХ СЪЕСТЬ .
Да ,да ..съесть .
Вот так вы совместите два дела и полюбовались и поели .
Спасибо за позитив в процессе приготовления! Попробуем!
Василий огромное спасибо очень приятно что вы озвучиваете то что вы делаете потому что ваш контент смотрит не только зрячие но однако и слабовидящие и незрячие подписчики огромные вам спасибо
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю, заранее понятно, что очень вкусно. Год как подписана на ваш канал, много чего уже попробовала и ни о чем не разу не пожалела. Ещё раз вам спасибо и творческих вам успехов!
Добрый день ,как всегда удачный рецепт,самое первое блюдо которое я решила попробовать приготовить по вашему рецепту и это знаменитая - Кремлёвская хряпа - даже новичку не составит труда приготовить её все домашние в восторге, но это только начало,вы самый лучший шеф.
..
Мне нравится такое блюдо с молоденькими кабачками). И шкурку очищать не надо, нарезать тоненькими ленточками- маринад без мякоти взбитой, а с растительным маслом, солью-сахаром и уксусом, перчик-чесночок- супер!!!! И жидкости отдают много, все по такой-же технологии!))))
Спасибо . Сделаю. Люблю кабачки.
Поддерживаю! Молоденькие кабачки режу тонкими дольками. Нежные, хрустящие! Мммм...
Можно кокретный рецепт.
Ч. Ь.
Да, кабачки в этом роде у нас идут на ура!
Василий как всегда ШЕДЕВР ВЫ...И ШЕДЕВРАЛЬНОЕ БЛЮДО ..буду пробовать однозначно. .люблю очень сельдерей. .спасибо вам.
СРАЗУ ГОВОРЮ ВАМ СПАСИБО , СПАСИБО, СПАСИБО!!! ВЫ КЛАССНЫЙ МУЖЧИНА, ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ВАС И СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ. СПАСИБО ВАМ!!!!
С большим удовольствием говорю Вам СПАСИБО!
Здравствуйте Василий! Вы не представляете какая я счастливая! Благодаря Вам! Рассказываю. Вот уже второй летний сезон я после ковида не переношу огурцы ну и другие там продукты. Все мякают дачные огурцы, вроде пахнет, ем ну что за гадость, вот очень не вкусно. Посмотрела Ваш рецепт, не досмотрела, подумала я не ем огурцы. Потом снова вернулась когда уже огурцов стало много. И эврика! Мне не вкусно КОЖУРА! Я приготовила баночку, не могу остановиться, ещё баночку, ну и вкуснятина! А кожуру в тот же блендер через сито, наделала огуречные льдинки для лица и увидела что можно добавить в тесто вместо воды. Но самое главное! Ваш вкусный рецепт, и нарезка! Спасибо!
Приготовила точно по рецепту не тклоняясь ни в чем. Только вместо соковыжималки - блендер. Просто супер! Спасибо большое)
С Вами всегда хорошее настроение, спасибо!!!!!
Добавляем ещё немножко кориандра, красного перца (молотые) и растительное масло, без маринада. Получаем ещё более лучшие огурцы по корейски или китайски.
Маринад используем повторно для следующей партии огурцов.
Я тоже так делал огурчики по китайски, очень давно они мне кажется ещё лучше даже чем эти малосольно - маринованные, но рецепт очень сложный, сейчас редко их делаю.
А можно более подробно написать? Не очень понятно - заменяем уксус и воду на масло?
@@Ольга-и2д2д да, достаем огурцы из рассола и делаем из них простой салат: специи, масло и ещё чеснока.
Спасибушки,получаю большое удовольствие
Харизма у Вас Василий
Выше всяческих похвал
обязательно сделаю
Здравствуйте,Василий!На сегодняшний момент уже конец лета,10 августа и когда я слушала Вас,мне было так хорошо и уютно мысленно оказаться в том времени,когда Вы снимали этот ролик,оказаться в Вашей небольшой кухоньке вместе с Вами ,в том времени,когда было ещё самое начало лета....🤗
Грустно,конечно,когда прекрасные ,жаркие ,
солнечные дни уходят ....
Но я не просто слушала Вас,а повторяла за Вами всё,что Вы делали.Так что огуречная закуска у меня уже в холодильнике до завтрашнего дня.Завтра будем пробовать.Спасибо Вам за рецепт.😋🙂
неплохо было бы сразу и рецепт оставлять под описанием к ролику😎✌слушать и смотреть вас одно удовольствие, привет из Владивостока.
Вероника?
@@ЕкатеринаБондарева-й6я ДА
Супер, просто и вкусно) Сделаем)😊
Ну , как всегда новый замечательный рецепт и приятное общение! Спасибо большое!!!🙂💕
Ну Вася, на это спокойно смотреть нельзя!!! Аж слюни текут 😁Пошла делать такие огурчики. Вам удачного денечка, у нас тоже в Крыму прохладно и дожди
Спасибо,Василий ! Обязательно приготовлю.
Конечно, если семена крупные - не очень приятно, но меленькие в огурчиках - даже приятно. Тем более в ЗЕРНЕ ВСЯ СИЛА заложена
И в кожице тоже! Зачем срезать зеленую шкурку с пупырышками?
Вот японцы не видят, ножи которых хвалит! 🤭
Нежны и корочки и семена огурчиков, наверно, тепличные. Подскажем, что отдельно засоленные корочки очень хороши будут, семена тоже.
Василий, а сделайте стрим !
Хотелось бы с вами пообщаться! По задавать вопросы
Кто ЗА , ставьте лайк
Василий,как вы вкусно рассказываете про еду! Просто поэма малосольным огурцам😅
Ну очень много говорит!
А я люблю "а поговорить"!
100%. Болтун тот еще
@@svetlanavasjukevicha9108 за за и щщщ завтра щ9
@@ЕленаДушевина-ц2ш 🙄
БлагоДарю Вас Василий за вкуснятину💜💜💙❤❤Обожаю огурчики, всё подробно РАссказали, Трепетно, С Любовью 💜💙❤❤Отдельное СПАСИБО за объяснение с " зеленью", тоже мучалась и " откручивала" веточки от зелени, а ларчик просто открывался. БлагоДарю🙏💜💙❤🌈. Успехов, Процветания и 💜Новых идей. Обнимаю🧡💙 сердечно из Италии💜💙❤🌈✨
Вы так вкусно рассказываете, слюна течёт. Пойду чего нибудь кусну.. Спасибо Вам
)))
Откуда у тебя течёт слюна?
Спасибо большое, с уважением и удовольствием смотрю и делаю
Ну для домашнего потреления вырезать середочку у огурца вообще нет смысла! А за идею маринада спасибо.
Спасибо огромное, здоровья вам !!! Очень люблю ваши уроки и всегда очень вкусно у меня тоже получается.
Блин. Я ещё от прошлых малосольных кайфую, а уже новые…)
Спасибо!!!
Обязательно попробую!
Рецепт чудо.Благодарю Василий.
СПАСИБО, ВАСЕНЬКА! ЛЮБЛЮ, ЦЕЛУЮ, УВАЖАЮ!
Доброе утро Василий.очень приятно слушать.не только смотреть Видео.вашего кулинарного рецепта.наверное огурцы получаются.прямо Супер, Здоровья вам.солнышко в душе,терпения.удач.радости.и тепла.и счастья!🎉❤ ❤❤
Не переслушаешь тягомотина
У меня ща аромат такой, как буд-то я корюшку мариную! Упал под стол)))
И да, Василий, возвращайся в Красноярск, тут лето во всю уже!)
Говорят, свежая корюшка пахнет огурцом. Свежую не видела, не знаю. А потом она им не пахнет, килька и килька.
@@Инга-л5н пахнет! Даже если только выловить и заморозить, как на Енисее практикуют, очень пахнет очень свежими огурцами, это факт!)
@@nevash_lexa та, которую покупала я, не пахла.
@@Инга-л5н это уже лежалая неделю или больше.(
@@Инга-л5н Какую-то неправильную корюшку Вы купили.
Тысяча благодарностей за очередной классный рецепт! Уже отправилась герметичная посуда с огурцами и маринадом в холодильник)
От хэтчбек
Как первоклассникам на уроке домоводства😅😪